Инструкция для BOSCH HGV 64D323 T

(скачивание инструкции бесплатно)
Формат файла: PDF
Доступность: Бесплатно как и все руководства на сайте. Без регистрации и SMS.
Дополнительно: Чтение инструкции онлайн
background image

19

Sizin için kendi mutfağımızda test edilmiştir

Burada, bazı yemekler ve bu yemekler için en uygun olan 

ayarlar sunulmuştur. Burada sizlere, yemeğiniz için hangi ısıtma 

türünün ve sıcaklığın uygun olduğunu göstereceğiz. Uygun 

aksesuarlar ve hangi yüksekliğe sürmeniz gerektiğini gösteren, 

bilgileri elde edeceksiniz. Kaplar ve hazırlık için öneriler 

alacaksınız.

Bilgiler

Tablo değerleri her zaman, besinlerin soğuk ve boş pişirme 

alanına sürülmesi durumu için geçerlidir.
Ön ısıtmayı sadece, eğer tabloda verilmiş ise yapınız. 

Aksesuarı ön ısıtma yapmadan önce yağlı kağıt ile kaplayınız.

Tablolarda bildirilmiş olan süreler kılavuz değerlerdir. Bu 

değerler, gıda maddelerinin durumuna ve kalitesine bağlıdır.

Teslimatta yer alan aksesuarı kullanınız. Diğer aksesuarlar ile 

özel aksesuarları müşteri hizmetlerinden veya konunun 

uzmanından temin edebilirsiniz.
Kullanmadan önce, ihtiyacınız olmayan aksesuarları ve 

kapları pişirme alanından çıkartınız.

Sıcak aksesuarları veya kapları pişirme alanından çıkarırken 

daima bir mutfak eldiveni kullanınız.

Pasta ve çörek

Pasta kalıpları
Koyu renkli metalden pasta kalıpları en uygun olanlarıdır.
İnce tabakalı metalden açık renk kek kalıplarında veya cam 

kalıplarda, pişirme süresi uzayacaktır ve pasta eşit şekilde 

kahverengileşmeyecektir.
Silikon kalıplar kullanmak isterseniz, üreticinin yemek tariflerine 

ve verilerine göre kendinizi yönlendiriniz. Silikon kalıplar, 

genelde normal kalıplara göre daha küçüktür. Hamur miktarı ve 

tarifte verilenler farklı olabilirler.

Tablolar
Tablolarda çeşitli pastalar ve kekler için optimum ısıtma türlerini 

bulacaksınız. Sıcaklık ve pişme süresi, hamurun miktarına ve 

özelliklerine bağlıdır. Bu nedenle tablolarda sıcaklık aralıkları 

verilmiştir. İlk olarak daha düşük değerle deneyerek başlayınız. 

Daha düşük bir sıcaklık, pastanın daha muntazam ve düzgün 

kızarmasını sağlar. Eğer gerekirse, bir sonraki denemede daha 

yüksek dereceye ayarlarsınız.
Eğer ön ısıtma yaparsanız, pişirme süresi 5 ile 10 dakika arası 

kısalır.
Ek bilgileri, Pişirme Önerileri altındaki tabloların eklerinde 

bulacaksınız

Kalıp içinde pasta

Form

Yükseklik

Isıtma türü

°C cinsinden 

sıcaklık

Dakika cinsin-

den süre

Kek*

Yuvarlak ortası delikli 

derin kek kalıbı

2

N

160-180

50-60

Pandispanya*

Kelepçeli kek kalıbı 

(Ø 26 cm)

2

%

160-180

30-40

Tart hamuru*

Yuvarlak yapışmaz tart 

kalıbı (Ø 30 cm)

2

%

150-170

25-35

Meyveli kek*

Kelepçeli kek kalıbı 

(Ø 26 cm)

2

%

160-180

50-60

Browni*

Dikdörtgen cam fırın kabı 2

%

180-200

35-45

Revani*

Yuvarlak çelik fırın kabı 

(Ø 30 cm)

2

%

160-180

30-40

Kiş*

Yuvarlak  yapışmaz fırın 

kabı (Ø 30 cm)

1

%

180-200

50-60

* Izgara telini belirtilen raf yüksekliğine takınız va kabı ızgara telinin ortasına koyunuz.
** Sadece fırın ısısına dayanıklı cam kaplardan kullanınız. Fırından çıkaracağınız cam kabı soğuk ve ıslak zeminler üzerine koyma-

yınız. Cam kap kırılabilir.

Tepside pişirilen hamur işleri

Aksesuar

Yükseklik

Isıtma türü

°C cinsinden 

sıcaklık

Dakika cinsin-

den süre

Kolay kek

Fırın tepsisi

2

%

170-190

20-30

Kağıtta küçük kekler, ön ısıtma*

Fırın tepsisi

3

%

160-180

20-30

Bisküvi

Fırın tepsisi

3

%

150-170

10-20

Kurabiye

Fırın tepsisi

3

N

150-170

20-30

Kandil simidi

Fırın tepsisi

2

%

190-210

35-45

Milföy böreği

Fırın tepsisi

3

%

190-210

20-30

Yufka böreği

Fırın tepsisi

1

N

170-190

25-35

Gül böreği

Fırın tepsisi

1

%

190-210

45-55

Mayalı poğaça

Fırın tepsisi

2

%

180-200

25-35

Pizza

Fırın tepsisi

2

%

180-200

20-30

* 10 dakika ön ısıtma yapınız.

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
Оглавление инструкции

Document Outline