Инструкция для BOSCH HGV 64D323 T

(скачивание инструкции бесплатно)
Формат файла: PDF
Доступность: Бесплатно как и все руководства на сайте. Без регистрации и SMS.
Дополнительно: Чтение инструкции онлайн
background image

22

Kümes hayvanı
Tablodaki ağırlık ile ilgili bilgiler, içi doldurulmamış, kızartılmaya 

hazır kümes hayvanları için geçerlidir.
İlk önce göğüs tarafı tel ızgarada alta gelecek şekilde, bütün 

kümes hayvanını yerleştiriniz. Verilen sürenin 

Z

 kadarı 

dolduğunda çeviriniz.
Hindi sarma kızartması veya hindi göğsü gibi kızartma 

parçalarını pişirme süresinin yarısı dolduğunda çeviriniz. 

Sürenin 

Z

 kadarı dolduğunda tavuk parçalarını çeviriniz.

Ördek veya kaz için deriyi kanatların altına saklayınız. Böylece 

yağ akabilir.
Kümes hayvanları kızartmaları, kızartma süresinin sonuna doğru 

üzerine tereyağı, tuzlu su veya portakal suyu sürülürse daha iyi 

kızarır ve daha güzel görünür.
Doğrudan tel ızgara üzerinde kızartma yapmanız durumunda, 

fırın tepsisini seviye 1'e yerleştiriniz. Böylelikle etten damlayan 

su ve yağlar tepsiye akar ve fırın temiz kalır.

Balık
Balık parçalarını pişirme süresinin 

Z

'i dolduğunda çeviriniz.

Bütün balığın çevrilmesi gerekli değildir. Bütün balığı yüzer 

pozisyonda sırtındaki yüzgeçleri yukarıda kalacak şekilde fırına 

veriniz. Balığın ortasına kesilmiş bir patates veya fırına dayanıklı 

küçük bir kap yerleştirilmesi balığın daha sabit durmasını 

sağlar.
Doğrudan tel ızgara üzerinde kızartma yapmanız durumunda, 

fırın tepsisini seviye 1'e yerleştiriniz. Böylece damlayan sıvı 

tepsiye akar ve fırın temiz kalır.

Kızartma ve ızgara ile ilgili öneriler

Kümes hayvanları

Ağırlık

Kap

Yerleş-

tirme 

seviyesi

Isıtma tipi

°C olarak 

sıcaklık

Pişirme süresi, 

dakika

Tavuğun yarısı, 1 ila 4 parça

400 g'lık par-

çalar

Izgara

2

7

200-220

40-50

Parça tavuk

250 g'lık par-

çalar

Izgara

2

7

200-220

30-40

Tavuğun tamamı, 1 ila 4 parça

her biri 

1,0 kg

Izgara

2

7

190-210

50-80

Ördek

1,7 kg

Izgara

2

7

180-200

90-100

Kaz

3,0 kg

Izgara

2

7

170-190

110-130

Yavru hindi

3,0 kg

Izgara

2

7

180-200

80-100

2 hindi budu

800 g'lık par-

çalar

Izgara

2

7

190-210

90-110

Balık

Ağırlık

Aksesuar ve kap-

lar

Yükseklik

Isıtma türü

°C cinsinden 

sıcaklık, ızgara 

kademesi

Dakika cinsin-

den süre

Balık, bütün

her biri yakl. 

300 g

Tel ızgara

2

(

3

20-25

1,0 kg

Tel ızgara

2

7

180-200

45-50

1,5 kg

Tel ızgara

2

7

170-190

50-60

Balık pirzolası, 3 cm kalınlıkta

Tel ızgara

3

(

2

20-25

Kızartma ağırlığı için tabloda hiçbir bilgi 

yer almamaktadır.

Uygun ağırlık için verilen bilgiyi seçiniz ve süreyi buna uygun şekilde uzatınız.

Kızartma işleminin tamamlanıp tamam-

lanmadığını anlamak istiyorsunuz.

Et termometresi (yetkili satıcıdan temin edebilirsiniz) kullanınız veya "kaşık testi“ uygulayı-

nız. Kızartmanın üstüne bir kaşıkla bastırınız. Katılaşmışsa pişmiştir. Hala yumuşaksa 

biraz daha bekleyiniz.

Kızartma fazla koyulaştı ve kabuğunda 

kısmen yanıklar var.

Sürme seviyesini ve sıcaklığı kontrol ediniz.

Kızartma iyi görünüyor fakat sos yanmış. Bir  sonraki  kızartma işleminde daha ufak bir kızartma kabı kullanınız veya daha fazla sıvı 

ekleyiniz.

Kızartma iyi görünüyor fakat sos fazla 

açık renkte ve sulu.

Bir sonraki kızartma işleminde daha büyük bir kızartma kabı kullanınız veya daha az sıvı 

kullanınız.

Kızartma suyu kızartmanın üzerine dökü-

lürken su buharı oluşuyor.

Bu fiziksel olarak gereklidir ve normaldir. Su buharının büyük bir kısmı buhar çıkışından 

sızar. Su buharı soğutucu şalterin önüne veya yakındaki mobilyalar üzerine yerleşip 

yoğunlaşmış su damlaları oluşturabilir.

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
Оглавление инструкции

Document Outline