Инструкция для BOSCH HGV 64D323 T

(скачивание инструкции бесплатно)
Формат файла: PDF
Доступность: Бесплатно как и все руководства на сайте. Без регистрации и SMS.
Дополнительно: Чтение инструкции онлайн
background image

24

Kurutma

Sadece iyi durumdaki meyve ve sebzeleri kullanınız ve onları 

iyice yıkayınız.
Meyve ve sebzeleri, iyice süzünüz ve kurulayınız.

Fırın tepsisi yerleştirme yüksekliği 4,  

Tel ızgara, yerleştirme yüksekliği 2 seviyesine koyulmalıdır.  

Fırın tepsisine veya tel ızgaraya yağlı kağıt veya parşömen 

kağıdı koyunuz.
Çok sulu sebze ve meyveleri birden fazla çeviriniz. Kurutulmuş 

gıdayı kurutmadan hemen sonra kağıttan ayırınız.

Konserveleme

Konserveleme için kavanozlar ve plastik halkalar temiz ve 

düzgün olmalıdır. Mümkün olduğunca eşit büyüklükte 

kavanozlar kullanınız. Tablolardaki veriler bir litrelik yuvarlak 

kavanozlar için geçerlidir.

Dikkat!
Daha büyük ya da yüksek kavanozlar kullanmayınız. Kapaklar 

patlayabilir.
Sadece iyi durumdaki meyve ve sebzeleri kullanınız. İyice 

yıkayınız.
Tablolarda belirtilen süreler referans değerlerdir. Bu süreler oda 

sıcaklığına, kavanozların sayısına ve kavanoz içeriğinin miktarı 

ve sıcaklığına göre değişiklik gösterebilir. Ayarı değiştirmeden 

veya kapatmadan önce, kavanozların içinde kabarcıklar oluşup 

oluşmadığını kontrol ediniz.

Hazırlanması

1.

Kavanozu doldurunuz, ancak tamamen doldurmayınız.

2.

Cam kenarlarını siliniz, temiz olmalıdır.

3.

Her bir kavanozun üzerine ıslak plastik halka ve kapak 

koyunuz.

4.

Kavanozları kıskaçlarla kapatınız.

Pişirme alanına altı kavanozdan daha fazla kavanoz koymayınız.

Ayarlama

1.

Üniversal tavayı yerleştirme seviyesi 2'ye itiniz. Kavanozları 

birbirine değmeyecek biçimde yerleştiriniz.

2.

Üniversal tavaya  ½ litre sıcak su (yakl. 80 °C) dökünüz.

3.

Fırının kapısını kapatınız.

4.

Alt ısıtmayı

$

 ayarlayınız.

5.

Sıcaklığı 170 - 180 °C'ye getiriniz.

Konserveleme
Meyve 

Yaklaşık 40 - 50 dakika sonra kısa aralıklarla kabarmaya 

başlar. Fırını kapatınız.
25 ila 35 dakikalık müteakip ısıtmanın ardından kavanozları 

pişirme alanından alınız. Pişirme alanında soğuma işleminin 

uzun sürmesi durumunda reçel yapılmış meyvenin asitlenmesi 

ihtimali yükselmekte ve bakteriler oluşabilmektedir.

Sebze 

Kavanozlarda kabarcıklar başladığında, sıcaklık 120 - 

140 °C'ye geri ayarlanmalıdır. Sebzenin türüne göre yakl. 35 - 

70 dakika. Bu süre geçtikten sonra fırını kapatınız ve müteakip 

ısıtmadan faydalanınız.

Kavanozların çıkarılması
Kavanozları konserveledikten sonra pişirme alanından 

çıkartınız.

Dikkat!
Sıcak kavanozları soğuk veya ıslak altlıkların üzerine 

koymayınız. Kavanoz kapakları sıçrayabilir.

Meyve ve yeşillik

Yükseklik Isıtma türü °C cinsinden sıcaklık Saat olarak süre

600g Elma dilimleri

2+4

N

80

yakl.5

800g Armut dilimleri

2+4

N

80

yakl.8

1,5 kg mürdüm eriği veya erik

2+4

N

80

yakl. 8-10

200 g mutfak baharatı, temizlenmiş

2+4

N

80

yakl.1½

Bir litrelik kavanozlarda meyve

kabarcık oluşumundan itiba-

ren

Takip eden ısı

Elma, frenküzümü ,çilekler

kapatılması

yakl. 25 dakika

Kirazlar, kayısılar, şeftaliler, Bektaşi üzümleri

kapatılması

yakl. 30 dakika

Elma püresi, armutlar, erikler

kapatılması

yakl. 35 dakika

Soğumuş suyu ile bir litrelik kavanozlarda sebze

kabarcık oluşumundan itiba-

ren

Takip eden ısı

Salatalıklar

-

yakl. 35 dakika

Kırmızı pancar

yakl. 35 dakika

yakl. 30 dakika

Brüksel lahanası

yakl. 45 dakika

yakl. 30 dakika

Fasulyeler, kıvırcık lahana, kırmızı lahana

yakl. 60 dakika

yakl. 30 dakika

Bezelye

yakl. 70 dakika

yakl. 30 dakika

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
Оглавление инструкции

Document Outline