
ÐÓÑÑÊÈÉ
13
ТЕХНИЧЕСКОЕ
ОБСЛУЖИВАНИЕ
1. Êàê ìèíèìóì 1 ðàç â ìåñÿö ïðîèçâîäèòå
÷èñòêó ïðèáîðà. Äëÿ ýòîãî íàëåéòå â ðåçåð-
âóàð äëÿ âîäû (2) 0,5 ëèòðà 9% óêñóñà è
äîáàâüòå õîëîäíóþ âîäó â êîëè÷åñòâå, ñîîò-
âåòñòâóþùåì êîëè÷åñòâó âîäû, íåîáõîäè-
ìîìó äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ 10 ÷àøåê êîôå.
Óñòàíîâèòå ôèëüòð (5) â äåðæàòåëü äëÿ
ôèëüòðà (6). Ïîìåñòèòå êîëáó äëÿ ãîòîâîãî êîôå (7) íà
íàãðåâàòåëüíóþ ïëàñòèíó (9), âêëþ÷èòå êîôåâàðêó, óñòà-
íîâèâ êíîïêó âêëþ÷åíèÿ (10) â ïîëîæåíèå «1». Äîæäèòåñü,
êîãäà âñÿ æèäêîñòü ïåðåòå÷¸ò â êîëáó (7), âûêëþ÷èòå ïðèáîð
è âûëåéòå æèäêîñòü èç êîëáû äëÿ êîôå (7).
2. Îõëàäèòå ïðèáîð â òå÷åíèå 10 ìèíóò. Óñòàíîâèòå â êîôå-
âàðêó äåðæàòåëü äëÿ ôèëüòðà (6) è ôèëüòð (5). Íàïîëíèòå
ðåçåðâóàð (2) ÷èñòîé õîëîäíîé âîäîé. Âêëþ÷èòå êîôåâàðêó.
Äàéòå ïåðåòå÷ü âîäå â êîëáó (7), çàòåì âûëåéòå åå.
3. Âûìîéòå â ãîðÿ÷åé ìûëüíîé âîäå èëè ïîñóäîìîå÷íîé ìàøèíå
êîëáó äëÿ êîôå (7), êðûøêó îò íåå (8) è äåðæàòåëü äëÿ
ôèëüòðà (6).
4. Ïðîòðèòå êîðïóñ ïðèáîðà (1) âëàæíîé òêàíüþ è âûòðèòå
íàñóõî. Íå èñïîëüçóéòå æ¸ñòêèå ÷èñòÿùèå ñðåäñòâà è ïðèñïî-
ñîáëåíèÿ ïðè ÷èñòêå ïðèáîðà.
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
!
Îáæàðåííûå êîôåéíûå çåðíà âñåãäà õðàíèòå
â ñòåêëÿííîé áàíêå ñ ïëîòíî ïðèëåãàþùåé
êðûøêîé. Ýòî ïðåäîõðàíèò êîôå îò áûñòðîé
ïîòåðè âêóñà è àðîìàòà è ñëó÷àéíî ïðèîá-
ðåòåííûõ ïîñòîðîííèõ çàïàõîâ.
!
Åñëè êîôå âñå æå óòðàòèë ñâîé àðîìàò, òî
î÷èñòèòå åãî îò ìóñîðà è ïëîõèõ çåðåí, çàòåì
ïðîìîéòå åãî â òå÷åíèå äâóõ ìèíóò õîëîäíîé âîäîé. Íàñûïüòå
âëàæíûå çåðíà íà ÷èñòóþ ñêîâîðîäêó è, íåïðåðûâíî ïîìåøè-
âàÿ, ïðîñóøèòå íà îãíå äî ïîÿâëåíèÿ ïîòðåñêèâàíèÿ. Ïîäîá-
íàÿ îïåðàöèÿ ñïîñîáñòâóåò âîññòàíîâëåíèþ àðîìàòà, íî
äåôåêòîâ çåðåí íå óñòðàíÿåò.
!
×òîáû êîôå áûë âêóñíûì è àðîìàòíûì, íóæíû ñâåæåîáæà-
ðåííûå çåðíà. Çåëåíûå çåðíà íàñûïàþò íà ñêîâîðîäêó ðîâ-
íûì ñëîåì òîëùèíîé äî 3 ñì è ñòàâÿò íà îãîíü èëè â äóõîâêó,
íåïðåðûâíî ïåðåìåøèâàÿ äî òåõ ïîð, ïîêà çåðíà íå ïîòåì-
íåþò. Ðàñêóñèâ çóáàìè îäíî èç çåðåí, óáåäèòåñü, ÷òî çåðíà
ïîòåìíåëè íå òîëüêî ñíàðóæè, íî è âíóòðè. Ñëèøêîì äîëãîå
íàãðåâàíèå ëèøàåò çåðåí ýôèðíûõ ìàñåë, ñîçäàþùèõ àðî-
ìàò, ñëèøêîì áëåäíûå çåðíà òàêæå äàþò íåâêóñíûé íàïèòîê.
!
Âêóñ êîôå âî ìíîãîì çàâèñèò îò ïîìîëà çåðåí, ïîñêîëüêó
âåëè÷èíà ÷àñòèö âëèÿåò íà ñêîðîñòü ïðîñà÷èâàíèÿ âîäû ñêâîçü
êîôåéíóþ ãóùó. Åñëè ïîìîë ñëèøêîì òîíêèé, òî âîäà ëèáî
âîîáùå íå ñìîæåò ïðîñî÷èòüñÿ, ëèáî áóäåò êàïàòü ñëèøêîì
ìåäëåííî, è êîôå ïîëó÷èòñÿ ãîðüêèì è íåâêóñíûì. Ïðè ñëèø-