Руководство по эксплуатации: Хлебопечка ELECTROLUX EBM8000

Каталог инструкций / Производители / ELECTROLUX / EBM8000

Инструкция для ELECTROLUX EBM8000

(скачивание инструкции бесплатно)

Формат файла: PDF

Доступность: Бесплатно как и все руководства на сайте. Без регистрации и SMS.

Дополнительно: Чтение инструкции онлайн

background image

BREAD MAKER FRESH BREAD PATISSIER MODEL EBM8000

EN • FR • IT • ES • PT • SV • NL • FI • NO • RU • SK • CS • HR

ELX12539_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_13lang.indd 1

2009-12-07 16:51:14

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

32

33

34

35

36

37

38

39

40

41

42

43

44

45

46

47

48

49

50

51

52

53

54

55

56

57

58

59

60

61

62

63

64

65

66

67

68

69

70

71

72

73

74

75

76

77

78

79

80

81

82

83

84

85

86

87

88

89

90

91

92

93

94

95

96

97

98

99

100

101

102

103

104

105

106

107

108

109

110

111

112

113

114

115

116

117

118

119

120

121

122

123

124

125

126

127

128

129

130

131

132

133

134

135

136

137

138

139

140

141

142

143

144

145

146

147

148

149

150

151

152

153

154

155

156

Оглавление инструкции

Страница 1 из 157
BREAD MAKER FRESH BREAD PATISSIER MODEL EBM8000 EN • FR • IT • ES • PT • SV • NL • FI • NO • RU • SK • CS • HR ELX12539_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_13lang.indd 1 2009-12-07 16:51:14
Страница 2 из 157
GB Instruction book................3–20 FI Before using the machine for the first time, please read the safety advice on page 4 carefully. F Manuel d'utilisation.........3–11 Tableau des programmes de préparation des pains / pâtes, Gestion des pannes, Recettes..................21–29 Avant
Страница 3 из 157
B N K C G D GB O A f L M P S Q F R I E J E P F S G NL FI T N RU U SK CZ E H I HR GB F I E Components Éléments Componenti Componentes A. Lid handle B. Viewing window C. Heating element D. Bread pan E. Cake pan F. Kneader G. Drive shaft H. Measuring cup I. Dual measuring spoon J. Control panel K. LCD
Страница 4 из 157
Safety advice / Consignes de sécurité Read the following instruction carefully before using machine for the first time. • This appliance is not intended for use by persons (including children) with reduced physical, sensory or mental capabilities, or lack of experience and knowledge, unless they
Страница 5 из 157
Norme di sicurezza / Consejo de seguridad I E Prima di utilizzare l'apparecchio per la prima volta, leggere attentamente le seguenti istruzioni. • L'apparecchio non è destinato ad essere utilizzato da persone, compresi i bambini, con ridotte capacità fisiche, mentali o sensoriali o con esperienza
Страница 6 из 157
Getting started / Première utilisation Operazioni preliminari / Introducción 1. Before first use. Remove all packaging and labels. Mounting of the lid: hold lid with upper part of hinge in a vertical position. Slide down into slots on the lower part of the hinge. Lift out bread or cake pan, clean
Страница 7 из 157
GB f I E P S 4. Plug in cord and choose baking programme by pressing Menu repeatedly until required programme appears. 5. When using bread pan: Step 1 – choose loaf size and crust colour by pressing buttons repeatedly until indicators show required choices. for Step 2 – press and hold “Start“ 2-3
Страница 8 из 157
Delayed start / Départ différé Ritardo di avvio / Inicio aplazado 2. Press Timer button repeatedly until desired delay time is displayed. Timer button will decrease set delay time (bread maker will automatically include baking process time based on what time you have set the bread to be finished).
Страница 9 из 157
GB f I E P S 3. Press . The machine turns on, colon will flash and timer will start to count down. Resetting time delay is carried until screen out by first pressing goes back to default setting. Then reset time. NL 4. Power interruption protection. In case of power failure or if unit is unplugged
Страница 10 из 157
Cleaning / Nettoyage Pulizia / Limpieza GB GB f I E 1. Always unplug bread maker and allow to cool before cleaning. Do not immerse the bread maker body in water. Do not use dishwasher, abrasive scouring pads or metal implements. 2. To remove kneader, lift off. If kneader cannot be removed after 10
Страница 11 из 157
Disposal / Mise au rebut Smaltimento / Cómo desechar el electrodoméstico GB Disposal Packaging materials The packaging materials are environ mentally friendly and can be recycled. The plastic components are identified by markings, e.g. >PE<, >PS<, etc. Please dispose the packaging materials in the
Страница 12 из 157
Bread/dough programme chart GB BREAD PAN Index 1 Type White Bread Crust Light Medium Dark 2 White Rapid Light Medium Dark 3 Whole Wheat Bread Light Medium Dark 4 Whole Wheat Rapid Light Medium Dark 5 French Bread Light Medium Dark 6 Brioche Light Medium Dark 7 Super Rapid Medium Size 500g 750g
Страница 13 из 157
Bread/dough programme chart BREAD PAN Index 8 9 Type Cake 500gr Gluten Free Crust N/A Medium – – – – Size 500g 750g 1.0kg ≤1.0kg – ≤1.0kg – Total 01:22 02:54 02:59 01:30 05:15 01:25 10-90 Extras – 02:37 02:42 01:14 04:39 – – Warm 22 60 60 – – 20 60 Delay max 12:00 12:00 12:00 12:00 12:00 12:00 – 10
Страница 14 из 157
Troubleshooting GB BREAD PAN LOAF SIZE AND SHAPE Problem Possible cause Solution Bread does not rise enough Wholemeal breads will be lower than white breads due to less glutenforming protein in whole wheat flour. Normal situation, no solution. Not enough liquid. Increase liquid by 15ml/3tsp. Sugar
Страница 15 из 157
Troubleshooting BREAD PAN GB BREAD TEXTURE Problem Possible cause f Solution Measure accurately. I Measure accurately. Not enough sugar. Open, course, holey texture. Too much flour. Not enough yeast. Heavy dense texture Measure accurately. E Salt omitted. Assemble ingredients as listed in recipe.
Страница 16 из 157
Troubleshooting GB CAKE PAN LOAF SIZE AND SHAPE Problem Possible cause Cake does not rise enough. Eggs were not mixed to viscous material. Use egg breaking machine to mix eggs. Sugar omitted or not enough added. Mix the ingredients as listed in recipe. Wrong type of cake flour used. Do not use
Страница 17 из 157
Troubleshooting MACHINE MECHANICS Problem Possible cause GB Solution I Did not start bread maker. After programming control panel, press start button to turn bread maker on. E Check pan is in accurate position. Always make sure kneader is on shaft in the bottom of the pan before adding ingredients.
Страница 18 из 157
Recipes (add ingredients according to listed order) GB BREAD PAN WHITE BREAD – setting: 1 and 2 Ingredients 1 kg 750 g 500 g Water 360 ml 310 ml 205 ml Oil 2 tbsp 1 ½ tbsp 1 tbsp Salt 2 tsp 1 ½ tsp 1 tsp Sugar 3 tbsp 2 tbsp 1 ½ tbsp Dried skimmed milk powder 2 tbsp 1 ½ tbsp 1 tbsp White bread flour
Страница 19 из 157
Recipes (add ingredients according to listed order) BREAD PAN GB CAKE 500 g – setting: 8 f Ingredients 500 g Milk 1 cup I Butter 2 tsp Eggs 2 E Sugar ¼ tbsp Essence ¾ tsp Cake flour ¾ cups Baking yeast ½ tsp P S NL GLUTEN FREE – setting: 9 Ingredients 1 kg FI 750 g Water 310 ml 250 ml Oil 3 tbsp 3
Страница 20 из 157
Recipes (add ingredients according to listed order) GB F CAKE PAN MOELLEUX – setting: 14 Ingredients Butter 75 g Lemon juice 100 ml Sugar 50 g Egg 1 Flour 190 g Baking powder ½ tbsp Bicarbonate soda ½ tsp Salt 1 pinch RICE PUDDING – setting: 15 Ingredients Milk (fat 3%) 0.5 l Round rice 90 g Sugar
Страница 21 из 157
Tableau des programmes de préparation des pains / pâtes F MOULE À PAIN Réf. Désignation Croûte Taille 1 Pain blanc Claire 500 g 750 g 1 kg 500 g 750 g 1 kg 500 g 750 g 1 kg 500 g 750 g 1 kg 500 g 750 g 1 kg 500 g 750 g 1 kg 500 g 750 g 1 kg 500 g 750 g 1 kg 500 g 750 g 1 kg 500 g 750 g 1 kg 500 g
Страница 22 из 157
Tableau des programmes de préparation des pains / pâtes F MOULE À PAIN Réf. Désignation Croûte Taille 8 9 Pain 500g Sans gluten N/A Moyenne 10 11 12 13 Pâte Pâte artisanale Confiture Cuisson seule – – – – 500 g 750 g 1 kg ≤1 kg – ≤1 kg – – – – 270 g 270 g 270 g Temps de préparation 01:22 02:54
Страница 23 из 157
Gestion des pannes MOULE À PAIN TAILLE ET FORME DU PAIN Problème GB Cause possible Solution f Les pains complets lèvent moins que les pains blancs car la teneur en protéines formant du gluten est plus faible. Situation normale, aucune solution. I Manque de liquide. Augmentez la quantité de liquide
Страница 24 из 157
Gestion des pannes F MOULE À PAIN TEXTURE DU PAIN Problème Cause possible Texture lourde et dense Trop grande quantité de farine. Mesurez précisément la quantité. Manque de levure. Mesurez précisément la quantité. Manque de sucre. Mesurez précisément la quantité. Absence de sel. Incorporez les
Страница 25 из 157
Gestion des pannes MOULE À GÂTEAU GB TAILLE ET FORME DU PAIN f Problème Cause possible Solution Levée du gâteau insuffisante Les oeufs battus n'ont pas une consistance homogène. Utilisez un batteur électrique pour battre les œufs. Absence ou manque de sucre. Mélangez les ingrédients dans l'ordre
Страница 26 из 157
Gestion des pannes F MÉCANIQUE DE LA MACHINE Problème Cause possible Solution La machine à pain ne fonctionne pas/aucun mouvement de la pale auto-rabattable. Moule mal positionné. Vérifiez que le moule est bien maintenu en position. Minuteur de délai activé. La machine ne se met pas en route tant
Страница 27 из 157
Recettes (ajoutez les ingrédients dans l'ordre indiqué) MOULE À PAIN GB PAIN BLANC – réglage :1 et 2 Ingrédients 1 kg 750 g 500 g f Eau 360 ml 310 ml 205 ml I Huile 2 c. à soupe 1 ½ c. à soupe 1 c. à soupe Sel 2 c. à café 1 ½ c. à café 1 c. à café E Sucre 3 c. à soupe 2 c. à soupe 1 ½ c. à soupe
Страница 28 из 157
Recettes (ajoutez les ingrédients dans l'ordre indiqué) F MOULE À PAIN GÂTEAU 500g – réglage : 8 Ingrédients 500 g Lait 1 tasse Beurre 2 c. à café Œufs 2 Sucre ¼ c. à soupe Arôme ¾ c. à café Farine à gâteau ¾ tasse Poudre à gâteau ½ c. à café SANS GLUTEN – réglage : 9 Ingrédients 1 kg Eau 310 ml
Страница 29 из 157
Recettes (ajoutez les ingrédients dans l'ordre indiqué) MOULE À GÂTEAU GB MOELLEUX – réglage : 14 f Ingrédients Beurre 75 g I Jus de citron 100 ml Sucre 50 g E Œuf 1 Farine 190 g P Poudre à lever ½ c. à soupe Bicarbonate de soude ½ c. à café S Sel 1 pincée NL FI GÂTEAU DE RIZ – réglage : 15
Страница 30 из 157
Tabella dei programmi per pane/pasta I STAMPO PER PANE Indice Tipo Crosta Dimensioni Totale Extra 1 Pane base Chiara 500 g 750 g 1,0 kg 500 g 750 g 1,0 kg 500 g 750 g 1,0 kg 500 g 750 g 1,0 kg 500 g 750 g 1,0 kg 500 g 750 g 1,0 kg 500 g 750 g 1,0 kg 500 g 750 g 1,0 kg 500 g 750 g 1,0 kg 500 g 750 g
Страница 31 из 157
Tabella dei programmi per pane/pasta STAMPO PER PANE Indice Tipo Crosta Dimensioni Totale Extra 8 9 Dolci 500 g Senza glutine N/A Media 10 11 Impasto Impasto a lunga fermentazione Marmellata Solo cottura – – 500 g 750 g 1,0 kg ≤1,0 kg – 01:22 02:54 02:59 01:30 05:15 – 02:37 02:42 01:14 04:39 Mod.
Страница 32 из 157
Ricerca ed eliminazione dei guasti I STAMPO PER PANE DIMENSIONI E FORMA DEL PANE Problema Il pane non lievita a sufficienza. Causa possibile Soluzione Il pane integrale risulta più basso del pane bianco a causa del minore contenuto di proteine agglutinanti rispetto alla farina integrale. Il liquido
Страница 33 из 157
Ricerca ed eliminazione dei guasti STAMPO PER PANE GB CONSISTENZA DEL PANE Problema Causa possibile f Soluzione Troppa farina. Pesare accuratamente l'ingrediente. I Il lievito è insufficiente. Pesare accuratamente l'ingrediente. Lo zucchero è insufficiente. Pesare accuratamente l'ingrediente. E Il
Страница 34 из 157
Ricerca ed eliminazione dei guasti I STAMPO PER DOLCI DIMENSIONI E FORMA DEL DOLCE Problema Causa possibile Il dolce non lievita a sufficienza. Le uova non sono state unite a materiale viscoso. Utilizzare un mixer per sbattere le uova. Lo zucchero è assente o insufficiente. Aggiungere gli
Страница 35 из 157
Ricerca ed eliminazione dei guasti PARTI MECCANICHE DELL'APPARECCHIO GB Problema Causa possibile Soluzione L'apparecchio non funziona o l'impastatrice non si muove. Lo stampo non è stato posizionato correttamente. Assicurarsi che lo stampo sia bloccato in posizione. È stato attivato il timer del
Страница 36 из 157
Ricette (aggiungere gli ingredienti nell'ordine indicato) I STAMPO PER PANE PANE BASE - impostazione: 1 e 2 Ingredienti 1 kg 750 g 500 g Acqua 360 ml 310 ml 205 ml Olio 2 cucchiai 1 cucchiaio e ½ 1 cucchiaio Sale 2 cucchiaini 1 cucchiaino e ½ 1 cucchiaino Zucchero 3 cucchiai 2 cucchiai 1 cucchiaio
Страница 37 из 157
Ricette (aggiungere gli ingredienti nell'ordine indicato) STAMPO PER PANE GB DOLCI 550 g - impostazione: 8 f Ingredienti 500 g Latte 1 bicchierino I Burro 2 cucchiaini Uova 2 E Zucchero ¼ di cucchiaio Aroma ¾ di cucchiaino Farina per dolci ¾ di bicchierino Lievito per dolci ½ cucchiaino P S NL
Страница 38 из 157
Ricette (aggiungere gli ingredienti nell'ordine indicato) I E STAMPO PER DOLCI MOELLEUX - impostazione: 14 Ingredienti Burro 75 g Succo di limone 100 ml Zucchero 50 g Uova 1 Farina 190 g Lievito in polvere ½ cucchiaio Bicarbonato di sodio ½ cucchiaino Sale 1 pizzico DOLCE DI RISO - impostazione: 15
Страница 39 из 157
Tabla del programa de pan/masa E MOLDE PARA PAN Índice 1 Tipo Blanco básico Corteza Clara Normal Tostada 2 Blanco rápido Clara Normal Tostada 3 Pan integral Clara Normal Tostada 4 Pan integral rápido Clara Normal Tostada 5 Baguette Clara Normal Tostada 6 Brioche Clara Normal Tostada 7 Pan express
Страница 40 из 157
Tabla del programa de pan/masa E MOLDE PARA PAN Índice 8 9 Tipo Tartas 500 gr Sin gluten Corteza N/A Normal – – – – Tamaño 500 g 750 g 1,0 kg ≤1,0 kg – ≤1,0 kg – Total 01:22 02:54 02:59 01:30 05:15 01:25 10-90 Extras – 02:37 02:42 01:14 04:39 – – Caliente 22 60 60 – – 20 60 Aplazamiento máx. 12:00
Страница 41 из 157
Solución de problemas MOLDE PARA PAN TAMAÑO Y FORMA DEL PAN Problema GB Posible causa Solución f Los panes de harina integral crecerán menos que los panes blancos debido a un menor contenido en proteína de formación de gluten en la harina integral. Situación normal, no tiene solución. I No tiene
Страница 42 из 157
Solución de problemas E MOLDE PARA PAN TEXTURA DEL PAN Problema Posible causa Textura demasiado pesada Demasiada harina. Mida con precisión. No tiene levadura suficiente. Mida con precisión. No tiene azúcar suficiente. Mida con precisión. Se ha olvidado la sal. Mezcle los ingredientes según lo
Страница 43 из 157
Solución de problemas MOLDE PARA TARTAS GB TAMAÑO Y FORMA DEL PAN f Problema Posible causa Solución La tarta no crece lo suficiente. Los huevos no estaban mezclados con el material viscoso. Utilice una máquina para romper huevos y mezclarlos. Se ha olvidado el azúcar o no se ha añadido lo
Страница 44 из 157
Solución de problemas E MECÁNICA DEL APARATO Problema Posible causa Solución La panificadora no funciona/la amasadora no se mueve. Molde mal situado. Compruebe que el molde está encajado en su sitio. Temporizador de aplazamiento seleccionado. La panificadora no se iniciará hasta que la cuenta atrás
Страница 45 из 157
Recetas (añada los ingredientes según el orden indicado) MOLDE PARA PAN GB BLANCO BÁSICO – ajuste: 1 y 2 Ingredientes 1 kg 750 g 500 g f Agua 360 ml 310 ml 205 ml I Aceite 2 cucharadas 1 ½ cucharadas 1 cucharada Sal 2 cucharaditas 1 ½ cucharaditas 1 cucharadita E Azúcar 3 cucharadas 2 cucharadas 1
Страница 46 из 157
Recetas (añada los ingredientes según el orden indicado) E MOLDE PARA PAN TARTAS 500 g – ajuste: 8 Ingredientes 500 g Leche 1 taza Mantequilla 2 cucharaditas Huevos 2 Azúcar ¼ de cucharada Esencia ¾ de cucharadita Harina para tartas ¾ de taza Levadura para hornear ½ cucharadita SIN GLUTEN – ajuste:
Страница 47 из 157
Recetas (añada los ingredientes según el orden indicado) MOLDE PARA TARTAS GB MOELLEUX – ajuste: 14 f Ingredientes Mantequilla 75 g I Zumo de limón 100 ml Azúcar 50 g E Huevo 1 Harina 190 g P Levadura en polvo ½ cucharada Soda ½ cucharadita S Sal 1 pizca NL FI PUDÍN DE ARROZ – ajuste: 15
Страница 48 из 157
48 ELX12539_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_13lang.indd 48 2009-12-07 16:51:30
Страница 49 из 157
B N K C G D GB O A f L M P S Q F R I E J E P F S G NL FI T N RU U SK CZ E H I HR P S NL FI Componentes Delar Onderdelen Osat A. Pega da tampa B. Janela para visualização C. Elemento de aquecimento D. Recipiente para pão E. Recipiente para bolos F. Amassador G. Eixo motor H. Copo medidor I. Colher
Страница 50 из 157
Avisos de segurança / Säkerhet P S Leia as seguintes instruções atentamente antes de utilizar a máquina pela primeira vez. • Este aparelho não se destina a ser utilizado por pessoas (incluindo crianças) com deficiências físicas, sensitivas ou mentais nem com falta de experiência e conhecimentos, a
Страница 51 из 157
Veiligheidsadvies / Turvallisuusohjeita NL FI Lees de volgende instructies aandachtig door voordat u het apparaat voor de eerste keer in gebruik neemt. • Dit apparaat mag niet worden gebruikt door personen (met inbegrip van kinderen) met beperkte lichamelijke, zintuiglijke of geestelijke vermogens,
Страница 52 из 157
Introdução / Komma i gång Het eerste gebruik / Aluksi P S NL fI 1. Antes da primeira utilização. Remova a embalagem e as etiquetas na totalidade. Montagem da tampa: segure na tampa com a parte superior da articulação numa posição vertical. Faça deslizar no sentido descendente para encaixar na parte
Страница 53 из 157
GB f I E P S 4. Ligue o cabo de alimentação e escolha o programa de cozedura premindo Menu várias vezes até ser apresentado o programa pretendido. 5. Quando utilizar o recipiente para pão: Passo 1: – escolha o tamanho do pão e o aspecto da côdea premindo os botões várias vezes até os indicadores
Страница 54 из 157
Temporizador / Fördröjd start Uitgestelde start / Käynnistysviive P O temporizador permite adiar o processo de fazer pão até 12 horas (não pode ser utilizado com o programa Super rápido e não é recomendado para utilização com as definições de massa, compota nem sem glúten). Não utilize o
Страница 55 из 157
GB f I E P S 3. Prima . A máquina liga-se, o sinal de dois pontos começa a piscar e o temporizador inicia a contagem decrescente. A reposição do temporizador é efectuada premindo até o ecrã voltar a primeiro apresentar a predefinição. Em seguida, reponha o tempo. 4. Protecção contra cortes de
Страница 56 из 157
Limpeza / Rengöring Reinigen / Puhdistus P P S NL fI 1. Retire sempre a ficha da tomada da máquina de fazer pão e deixe arrefecer antes de limpar. Não mergulhe o corpo da máquina de fazer pão em água. Não utilize a máquina de lavar loiça, esfregões abrasivos, instrumentos metálicos ou detergentes
Страница 57 из 157
Eliminação / Kassering Verwijdering / Hävittäminen P Eliminação Materiais de embalamento Os materiais de embalamento respeitam o ambiente e podem ser reciclados. Os componentes plásticos estão identificados por marcações, como, por exemplo, >PE<, >PS<, etc. Elimine os materiais de embalamento no
Страница 58 из 157
Tabela de programas para pão/massa P RECIPIENTE PARA PÃO Índice Tipo Côdea Tamanho Total Extras 1 Pão branco Pouco cozido 500 g 750 g 1 kg 500 g 750 g 1 kg 500 g 750 g 1 kg 500 g 750 g 1 kg 500 g 750 g 1 kg 500 g 750 g 1 kg 500 g 750 g 1 kg 500 g 750 g 1 kg 500 g 750 g 1 kg 500 g 750 g 1 kg 500 g
Страница 59 из 157
Tabela de programas para pão/massa RECIPIENTE PARA PÃO Índice Tipo Côdea Tamanho Total Extras 8 9 Bolo 500gr Sem glúten N/D Médio 10 11 12 13 Massa Massa artesanal Compota Cozedura – – – – 500 g 750 g 1 kg ≤1 kg – ≤1 kg – 01:22 02:54 02:59 01:30 05:15 01:25 10-90 – 02:37 02:42 01:14 04:39 – –
Страница 60 из 157
Resolução de problemas P RECIPIENTE PARA PÃO TAMANHO E FORMA DO PÃO Problema Causa possível Solução O pão não leveda o suficiente O pão de trigo integral fica mais baixo do que o pão branco, devido ao teor inferior de proteína para formação de glúten na farinha de trigo integral. Situação normal,
Страница 61 из 157
Resolução de problemas RECIPIENTE PARA PÃO GB TEXTURA DO PÃO Problema Causa possível f Solução Demasiada farinha. Meça com precisão. I Fermento insuficiente. Meça com precisão. Açúcar insuficiente. Meça com precisão. E Sem sal. Junte os ingredientes, conforme indicado na receita. Demasiado
Страница 62 из 157
Resolução de problemas P RECIPIENTE PARA BOLOS TAMANHO E FORMA DO BOLO Problema Causa possível Solução O bolo não leveda o suficiente. Os ovos não foram misturados ao material envolvido. Parta e bata os ovos num recipiente à parte. Sem açúcar ou açúcar insuficiente. Misture os ingredientes,
Страница 63 из 157
Resolução de problemas SISTEMA MECÂNICO DA MÁQUINA GB Problema Causa possível Solução A máquina de fazer pão não funciona/O amassador não mexe. Recipiente posicionado incorrectamente. Verifique se o recipiente está encaixado na posição correcta. Temporizador seleccionado. A máquina do pão só será
Страница 64 из 157
Receitas (adicione os ingredientes, conforme a ordem indicada) P RECIPIENTE PARA PÃO PÃO BRANCO – definição: 1 e 2 Ingredientes 1 kg 750 g 500 g Água 360 ml 310 ml 205 ml Óleo 2 clh. sopa 1 ½ clh. sopa 1 clh. sopa Sal 2 clh. chá 1 ½ clh. chá 1 clh. chá Açúcar 3 clh. sopa 2 clh. sopa 1 ½ clh. sopa
Страница 65 из 157
Receitas (adicione os ingredientes, conforme a ordem indicada) RECIPIENTE PARA PÃO GB BOLO 500 g – definição: 8 f Ingredientes 500 g Leite 1 chávena I Manteiga 2 clh. chá Ovos 2 E Açúcar ¼ clh. sopa Essência ¾ clh. chá Farinha para bolos ¾ chávenas Fermento de padeiro ½ clh. chá P S NL SEM GLÚTEN –
Страница 66 из 157
Receitas (adicione os ingredientes, conforme a ordem indicada) P S RECIPIENTE PARA BOLOS Brigadeiro/ Bolo Húmido – definição: 14 Ingredientes Manteiga 75 g Sumo de limão 100 ml Açúcar 50 g Ovo 1 Farinha 190 g Fermento de pasteleiro ½ clh. sopa Bicarbonato de sódio ½ clh. chá Sal 1 pitada ARROZ DOCE
Страница 67 из 157
Programschema för bröd/deg S BRÖDFORM Nr 1 Typ Vitt formbröd Brödskorpa Ljus Medium Mörk 2 Vitt formbröd snabb Ljus Medium Mörk 3 Fullkornsbröd Ljus Medium Mörk 4 Fullkornsbröd snabb Ljus Medium Mörk 5 Franskbröd Ljus Medium Mörk 6 Brioche Ljus Medium Mörk 7 Extra snabb Medium Storlek 500 g 750 g
Страница 68 из 157
Programschema för bröd/deg S BRÖDFORM Nr 8 9 Typ Kaka 500 g Glutenfri Brödskorpa – Medium 10 11 Knåda deg Knåda och jäsa deg Sylt Extra baktid 12 13 – – Storlek 500 g 750 g 1,0 kg ≤1,0 kg – Totalt 01:22 02:54 02:59 01:30 05:15 Tillägg – 02:37 02:42 01:14 04:39 Varmh. 22 60 60 – – Max fördr. 12:00
Страница 69 из 157
Felsökning BRÖDFORM GB STORLEK OCH FORM PÅ LIMPAN f Problem Trolig orsak Lösning Brödet jäser inte tillräckligt Fullkornsbröd blir inte lika höga som ljusa brödsorter eftersom det finns mindre glutenbildande protein i fullkornsmjöl. Normal situation, ingen lösning. Inte tillräckligt med vätska. Öka
Страница 70 из 157
Felsökning S BRÖDFORM BRÖDETS KONSISTENS Problem Trolig orsak Tung och tät konsistens För mycket mjöl. Mät upp ordentligt. Inte tillräckligt med jäst. Mät upp ordentligt. Inte tillräckligt med socker. Mät upp ordentligt. Öppen, grov, hålig konsistens. Lösning Tillsätt ingredienserna enligt
Страница 71 из 157
Felsökning KAKFORM GB STORLEK OCH FORM PÅ LIMPAN Problem Trolig orsak f Lösning Använd en äggvisp för att blanda äggen. I Blanda ingredienserna enligt receptet. Du har använt fel typ av mjöl. Platt limpa, ingen jäsning. Äggen blandades inte till en seg röra. Inget eller för lite socker. Kakan jäser
Страница 72 из 157
Felsökning S MASKINENS FUNKTION Problem Trolig orsak Bakmaskinen fungerar inte/degbladet rör sig inte. Formen har inte satts i ordentligt. Kontrollera att formen sitter på plats. Fördröjning har ställts in. Bakmaskinen kommer inte att starta förrän nedräkningen är nere vid starttiden för
Страница 73 из 157
Recept (tillsätt ingredienserna i den ordning de räknas upp) Aktiv torrjäst kan ersättas med en något mindre mängd vanlig torrjäst. Fler recept finns på www.electrolux.se. BRÖDFORM GB VITT FORMBRÖD – inställning: 1 och 2 Ingredienser 1 kg 750 g 500 g f Vatten 360 ml 310 ml 205 ml I Olja 2 msk 1 ½
Страница 74 из 157
Recept (tillsätt ingredienserna i den ordning de räknas upp) Aktiv torrjäst kan ersättas med en något mindre mängd vanlig torrjäst. Fler recept finns på www.electrolux.se. S BRÖDFORM KAKA 500 g – inställning: 8 Ingredienser 500 g Mjölk 1 kopp Smör 2 tsk Ägg 2 Socker ¼ msk Essens ¾ tsk Vetemjöl ¾
Страница 75 из 157
Recept (tillsätt ingredienserna i den ordning de räknas upp) KAKFORM GB SOCKERKAKA – inställning: 14 f Ingredienser Smör 75 g I Pressad citron 100 ml Socker 50 g E Ägg 1 Vetemjöl 190 g P Bakpulver ½ msk Bikarbonat ½ tsk S Salt 1 nypa RISGRYNSGRÖT/PUDDING – inställning: 15 Ingredienser NL FI
Страница 76 из 157
Programmaoverzicht voor brood/deeg NL BROODBLIK Index Soort Korst Grootte Totaal Extra's 1 Normaal Licht 500 g 750 g 1 kg 500 g 750 g 1 kg 500 g 750 g 1 kg 500 g 750 g 1 kg 500 g 750 g 1 kg 500 g 750 g 1 kg 500 g 750 g 1 kg 500 g 750 g 1 kg 500 g 750 g 1 kg 500 g 750 g 1 kg 500 g 750 g 1 kg 500 g
Страница 77 из 157
Programmaoverzicht voor brood/deeg BROODBLIK Index Soort Korst Grootte Totaal Extra's 8 9 Cake 500 gr Glutenvrij N.v.t. Gemiddeld 10 11 Deeg Ambachtelijk deeg Jam Bakken – – 500 g 750 g 1 kg ≤1 kg – 01:22 02:54 02:59 01:30 05:15 – – ≤1 kg – – – – 270 g 270 g 270 g 12 13 – 02:37 02:42 01:14 04:39
Страница 78 из 157
Problemen oplossen NL BROODBLIK GROOTTE EN VORM VAN BRODEN Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing Het brood rijst onvoldoende Volkorenbrood rijst minder dan witbrood omdat volkorenmeel minder glutenvormend eiwit bevat. Dit is een normale situatie en hiervoor is geen oplossing. Onvoldoende vloeistof.
Страница 79 из 157
Problemen oplossen BROODBLIK GB BROODTEXTUUR Probleem Mogelijke oorzaak f Oplossing Te veel meel. Meet het meel nauwkeurig af. I Onvoldoende gist. Meet de gist nauwkeurig af. Onvoldoende suiker. Meet de suiker nauwkeurig af. E Geen zout toegevoegd. Gebruik dezelfde hoeveelheid ingrediënten als in
Страница 80 из 157
Problemen oplossen NL CAKEBLIK GROOTTE EN VORM Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing De cake rijst onvoldoende. De eieren zijn niet goed geklutst. Gebruik een eierklutser om de eieren te klutsen. Suiker weggelaten of onvoldoende suiker toegevoegd. Meng dezelfde hoeveelheid ingrediënten als in het
Страница 81 из 157
Problemen oplossen MECHANISCHE ASPECTEN VAN DE MACHINE GB Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing De broodbakmachine functioneert niet/ de kneder beweegt niet. Het broodblik is niet goed in de machine geplaatst. Controleer of het blik goed vergrendeld is. De vertragingstimer is ingesteld. De
Страница 82 из 157
Recepten (voeg de ingrediënten toe in de aangegeven volgorde) NL BROODBLIK NORMAAL – instelling: 1 en 2 Ingrediënten 1 kg 750 g 500 g Water 360 ml 310 ml 205 ml Olie 2 el 1 ½ el 1 el Zout 2 tl 1 ½ tl 1 tl Suiker 3 el 2 el 1 ½ el Magere melkpoeder 2 el 1 ½ el 1 el Meel voor witbrood 4 ½ maatbekers 3
Страница 83 из 157
Recepten (voeg de ingrediënten toe in de aangegeven volgorde) BROODBLIK GB CAKE 500 g – instelling: 8 f Ingrediënten 500 g Melk 1 maatbeker I Boter 2 tl Eieren 2 E Suiker ¼ el Extract ¾ tl Cakemeel ¾ maatbeker Bakgist ½ tl P S NL GLUTENVRIJ – instelling: 9 Ingrediënten 1 kg FI 750 g Water 310 ml
Страница 84 из 157
Recepten (voeg de ingrediënten toe in de aangegeven volgorde) NL FI CAKEBLIK LUCHTIG – instelling: 14 Ingrediënten Boter 75 g Citroensap 100 ml Suiker 50 g Ei 1 Meel 190 g Bakpoeder ½ el Zuiveringszout ½ tl Zout 1 snufje RIJSTPUDDING – instelling: 15 Ingrediënten Melk (3% vet) 0,5 l Ronde rijst 90
Страница 85 из 157
Leipä- ja taikinaohjelmat FI LEIPÄVUOKA Nro Tyyppi Kuori Koko Yht. Lisät Lämmin 1 Vaalea leipä Vaalea 500 g 750 g 1,0 kg 500 g 750 g 1,0 kg 500 g 750 g 1,0 kg 500 g 750 g 1,0 kg 500 g 750 g 1,0 kg 500 g 750 g 1,0 kg 500 g 750 g 1,0 kg 500 g 750 g 1,0 kg 500 g 750 g 1,0 kg 500 g 750 g 1,0 kg 500 g
Страница 86 из 157
Leipä- ja taikinaohjelmat FI LEIPÄVUOKA Nro Tyyppi Kuori Koko Yht. Lisät Lämmin 8 Ei päde 500 g 01:22 – 22 9 Kakku/Piirakka 500 g Gluteeniton Viive enintään 12:00 Normaali 10 11 12 13 Taikina Taikina + kohotus Hillo Lisäaika – – – – 750 g 1,0 kg ≤1,0 kg – ≤1,0 kg – 02:54 02:59 01:30 05:15 01:25
Страница 87 из 157
Vianetsintä LEIPÄVUOKA GB LEIVÄN KOKO JA MUOTO f Ongelma Mahdollinen syy Ratkaisu Leipä ei kohoa riittävästi Kokojyväleivät eivät kohoa yhtä paljon kuin vaaleat leivät, sillä kokojyväjauhoissa on vähemmän gluteenia muodostavaa proteiinia. Normaali tilanne, ei ratkaisua. Liian vähän nestettä. Lisää
Страница 88 из 157
Vianetsintä FI LEIPÄVUOKA LEIVÄN RAKENNE Ongelma Mahdollinen syy Raskas tiheä rakenne Liian paljon jauhoja. Mittaa tarkasti. Liian vähän hiivaa. Mittaa tarkasti. Liian vähän sokeria. Mittaa tarkasti. Avoin, karkea, reikäinen rakenne. Ratkaisu Kokoa ainekset reseptin mukaisesti. Liian paljon hiivaa.
Страница 89 из 157
Vianetsintä KAKKUVUOKA GB LEIVÄN KOKO JA MUOTO f Ongelma Mahdollinen syy Ratkaisu Kakku ei nouse riittävästi. Munia ei ole sekoitettu kunnolla joustavaksi seokseksi. Riko munien rakenne kunnolla. I Sokeria ei ole lisätty riittävästi tai ei lainkaan. Sekoita ainekset reseptin mukaisesti. E Jauhot
Страница 90 из 157
Vianetsintä FI KONEEN TOIMINTA Ongelma Mahdollinen syy Ratkaisu Leipäkone ei toimi / sekoitin ei liiku. Vuoka ei ole oikealla kohdalla. Tarkista, että vuoka on lukkiutunut paikoilleen. Viivästysajastin on valittu. Leipäkone käynnistyy vasta ennalta määrättynä aikana. Leipäkonetta ei ole
Страница 91 из 157
Reseptit (lisää ainekset luetellussa järjestyksessä) LEIPÄVUOKA GB VAALEA LEIPÄ – asetus: 1 ja 2 Ainekset 1 kg 750 g 500 g f Vettä 3,6 dl 3,1 dl 2,05 dl I Öljyä 2 rkl 1 ½ rkl 1 rkl Suolaa 2 tl 1 ½ tl 1 tl E Sokeria 3 rkl 2 rkl 1 ½ rkl Rasvatonta maitojauhetta 2 rkl 1 ½ rkl 1 rkl Vehnäjauhoja 12,8
Страница 92 из 157
Reseptit (lisää ainekset luetellussa järjestyksessä) FI LEIPÄVUOKA KAKKU/PIIRAKKA 500 g – asetus: 8 Ainekset 500 g Maitoa 2,85 dl Voita 2 tl Munia 2 Sokeria ¼ rkl Esanssia ¾ tl Leivontajauhoja 2,15 dl Leivinjauhetta ½ tl GLUTEENITON – asetus: 9 Ainekset 1 kg Vettä 3,1 dl 750 g 2,5 dl Öljyä 3 rkl 3
Страница 93 из 157
Reseptit (lisää ainekset luetellussa järjestyksessä) KAKKUVUOKA GB SOKERIKAKKU – asetus: 14 f Ainekset Voita 75 g I Sitruunamehua 1,0 dl Sokeria 50 g E Munia 1 Jauhoja 190 g P Leivinjauhetta ½ rkl Ruokasoodaa ½ tl S Suolaa 1 hyppysellinen JÄLKIRUOKA/PUURO – asetus: 15 Ainekset NL FI Maitoa
Страница 94 из 157
94 ELX12539_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_13lang.indd 94 2009-12-07 16:51:47
Страница 95 из 157
B N K C G D GB O A f L M P S Q F R I E J E P F S G NL FI T N RU U SK CZ E H I HR N RU SK CZ Komponenter Компоненты Komponenty Součásti A. Dekselhåndtak B. Vindu C. Varmeelement D. Brødform E. Kakeform F. Elter G. Drivaksel H. Målekopp I. Dobbel måleskje J. Kontrollpanel K. LCD-display L.
Страница 96 из 157
Sikkerhetsråd / Меры предосторожности N RU Les følgende anvisninger nøye før du bruker maskinen for første gang. • Apparatet skal ikke brukes av personer (inkludert barn) med reduserte fysiske, sensoriske eller mentale evner, eller manglende erfaring eller kunnskap, med mindre de under tilsyn av en
Страница 97 из 157
Bezpečnostné informácie / Bezpečnostní pokyny SK CZ Pred prvým použitím prístroja si dôkladne prečítajte nasledujúce pokyny. • Tento prístroj by nemali používať osoby (vrátane detí) so zníženými fyzickými, zmyslovými alebo psychickými schopnosťami, prípadne osoby, ktoré nemajú dostatočné skúsenosti
Страница 98 из 157
Slik kommer du i gang / Подготовка к работе Začíname / Začínáme N RU SK CZ 1. Før du bruker maskinen for første gang. Fjern all emballasje og alle merkelapper. Montering av dekselet: hold dekselet med den øverste delen av hengselet i loddrett stilling. Skyv den nederste delen av hengselet ned i
Страница 99 из 157
GB f I E P S 4. Sett inn støpselet, og velg bakeprogram ved å trykke på gjentatte ganger til ønsket Meny program vises. 5. Ved bruk av brødform: Trinn 1 – velg brødstørrelse og skorpefarge ved å trykke på knappene gjentatte ganger til indikatorene viser ønsket alternativ. Trinn 2 – trykk på og hold
Страница 100 из 157
Forsinket oppstart / Задержка пуска Odklad zapnutia / Zpožděný start N Den forsinkede oppstarten gjør det mulig å forsinke brødbakeprosessen med opptil 12 timer (kan ikke brukes med det superraske programmet, og anbefales ikke ved bruk av innstillingene for deig, syltetøy eller glutenfritt mel).
Страница 101 из 157
GB f I E P S 3. Trykk på . Maskinen slås på, kolon blinker og tidtakeren starter nedtellingen. Du kan tilbakestille tidsforsinkelsen ved først å til displayet viser trykke på standardinnstillingene. Deretter tilbakestiller du tiden 4. Beskyttelse mot strømbrudd. Hvis det oppstår strømbrudd eller
Страница 102 из 157
Rengjøring / Очистка Čistenie / Čištění N N RU SK CZ 1. Før rengjøring må du alltid plugge ut brødbakemaskinen og la den få tid til å kjøle seg ned før rengjøring. Brødbakemaskine må ikke senkes i vann. Ikke bruk oppvaskmaskin, skuresvamper eller redskaper i metall. 2. Fjern elteren ved å løfte den
Страница 103 из 157
Kassering / Утилизация Likvidácia / Likvidace N Kassering Emballasje Emballasjen er miljøvennlig og kan gjenvinnes. Plastkomponentene er identifisert av markeringer, f.eks. >PE<, >PS< osv. Kast emballasjen i riktig beholder ved et offentlig resirkuleringspunkt. Gammelt apparat på produktet eller
Страница 104 из 157
Programmeringstabell for brød/deig N BRØDFORM Stikkordregister Type Skorpe Størrelse Totalt Tillegg Varm 1 Lyst 500 g 750 g 1,0 kg 500 g 750 g 1,0 kg 500 g 750 g 1,0 kg 500 g 750 g 1,0 kg 500 g 750 g 1,0 kg 500 g 750 g 1,0 kg 500 g 750 g 1,0 kg 500 g 750 g 1,0 kg 500 g 750 g 1,0 kg 500 g 750 g 1,0
Страница 105 из 157
Programmeringstabell for brød/deig BRØDFORM Stikkordregister Type Skorpe Størrelse Totalt Tillegg Varm 8 9 Kake 500 gr Glutenfri N/A Middels 10 11 12 13 Elte Elte og heve Syltetøy Ekstra baketid – – – – 500 g 750 g 1,0 kg ≤1,0 kg – ≤1,0 kg – 01:22 02:54 02:59 01:30 05:15 01:25 10-90 – 02:37 02:42
Страница 106 из 157
Feilsøking N BRØDFORM BRØDSTØRRELSE OG -FORM Problem Mulig årsak Løsning Brødet hever seg ikke nok Helkornbrød hever seg mindre enn hvitt brød, fordi det er mindre glutendannende protein i sammalt hvetemel. Normal situasjon, ingen løsning. Ikke nok væske. Øk væskemengden med 15 ml / 3 ts. Sukker
Страница 107 из 157
Feilsøking BRØDFORM GB BRØDKONSISTENS Problem Mulig årsak f Løsning For mye mel. Mål opp nøyaktig mengde. I Ikke nok gjær. Mål opp nøyaktig mengde. Ikke nok sukker. Mål opp nøyaktig mengde. E Salt utelatt. Sett frem ingrediensene i henhold til oppskriften. For mye gjær. Mål opp anbefalt mengde
Страница 108 из 157
Feilsøking N KAKEFORM BRØDSTØRRELSE OG -FORM Problem Mulig årsak Løsning Kaken hever seg ikke nok. Eggene ble ikke mikset til en tyktflytende røre. Bruk en eggknekkemaskin ved miksing av egg. Sukker utelatt eller ikke nok sukker tilsatt. Bland ingrediensene i henhold til oppskriften. Det er brukt
Страница 109 из 157
Feilsøking MEKANISKE PROBLEMER Problem Mulig årsak GB Løsning I Brødbakemaskinen ble ikke startet. Etter at du har programmert kontrollpanelet, må du trykke på startknappen for å slå på brødbakemaskinen. E Kontroller at formen står i riktig posisjon. Kontroller alltid at elteren er plassert på
Страница 110 из 157
Oppskrifter (tilsett ingrediensene i samsvar med rekkefølgen i oppskriften) N BRØDFORM FINT BRØD – innstilling: 1 og 2 Ingredienser 1 kg 750 g 500 g Vann 360 ml 310 ml 205 ml Olje 2 ss 1 ½ ss 1 ss Salt 2 ts 1 ½ ts 1 ts Sukker 3 ss 2 ss 1 ½ ss Skummet melkepulver 2 ss 1 ½ ss 1 ss Hvetemel 4 ½ kopper
Страница 111 из 157
Oppskrifter (tilsett ingrediensene i samsvar med rekkefølgen i oppskriften) BRØDFORM GB KAKE 500 g – innstilling: 8 f Ingredienser 500 g Melk 1 kopp I Smør 2 ts Egg 2 E Sukker ¼ ss Essens ¾ ts Hvetemel ¾ kopp Gjær ½ ts P S NL GLUTENFRI – innstilling: 9 Ingredienser 1 kg FI 750 g Vann 310 ml 250 ml
Страница 112 из 157
Oppskrifter (tilsett ingrediensene i samsvar med rekkefølgen i oppskriften) N RU KAKEFORM FORMKAKE – innstilling: 14 Ingredienser Smør 75 g Sitronsaft 100 ml Sukker 50 g Egg 1 Mel 190 g Bakepulver ½ ss Natron ½ ts Salt 1 klype RISENGRYNSGRØT – innstilling: 15 Ingredienser Melk (3 % fett) 0,5 l
Страница 113 из 157
Таблица программ хлеб-тесто RU ФОРМА ДЛЯ ХЛЕБА Номер Тип Корочка Размер Всего 1 Светлая 500 г 750 г 1,0 кг 500 г 750 г 1,0 кг 500 г 750 г 1,0 кг 500 г 750 г 1,0 кг 500 г 750 г 1,0 кг 500 г 750 г 1,0 кг 500 г 750 г 1,0 кг 500 г 750 г 1,0 кг 500 г 750 г 1,0 кг 500 г 750 г 1,0 кг 500 г 750 г 1,0 кг
Страница 114 из 157
Таблица программ хлеб-тесто RU ФОРМА ДЛЯ ХЛЕБА Номер Тип Корочка Размер Всего 8 нет 500 г 01:22 Дополнительно Температура Макс. задержка – 22 12:00 Средняя – – 750 г 1,0 кг ≤1,0 кг – 02:54 02:59 01:30 05:15 02:37 02:42 01:14 04:39 60 60 – – 12:00 12:00 12:00 12:00 – – ≤1,0 кг – 01:25 10-90 – – 20
Страница 115 из 157
Устранение неполадок ФОРМА ДЛЯ ХЛЕБА РАЗМЕР И ФОРМА ВЫПЕЧКИ Проблема Тесто недостаточно поднимается GB Решение Непросеянный хлеб может быть ниже белого из-за меньшего содержания образующего клейковину протеина в непросеянной белой муке. Недостаточно жидкости. Нет или мало сахара. Не тот сорт муки.
Страница 116 из 157
Устранение неполадок RU ФОРМА ДЛЯ ХЛЕБА СТРУКТУРА ХЛЕБА Проблема Возможная причина Тяжелая плотная структура Слишком много муки. Отмерьте точно. Недостаточно дрожжей. Отмерьте точно. Недостаточно сахара. Отмерьте точно. Рыхлая полая дырчатая структура. Решение Нет соли. Подбирайте ингредиенты по
Страница 117 из 157
Устранение неполадок ФОРМА ДЛЯ КЕКСА GB РАЗМЕР И ФОРМА ВЫПЕЧКИ Проблема Возможная причина f Решение Добавьте в смесь яйца. I Смешивайте ингредиенты по рецепту. Не тот сорт муки для кекса. Плоская выпечка, не поднимается. Материал для связки смешан без яиц. Нет или мало сахара. Кекс недостаточно
Страница 118 из 157
Устранение неполадок RU МЕХАНИЗМ МАШИНЫ Проблема Возможная причина Хлебопечка не работает, или тестомешалка не движется. Форма неправильно установлена. Проверьте установку формы. Включен таймер задержки. Хлебопечка не запустится до достижения обратным отсчетом времени запуска программы. Хлебопечка
Страница 119 из 157
Рецепты (добавляйте ингредиенты по списку) ФОРМА ДЛЯ ХЛЕБА GB Белый хлеб — настройка: 1 и 2 Ингредиенты 1 кг 750 г 500 г f Вода 360 мл 310 мл 205 мл I Масло 2 столовых ложки 1 ½ столовой ложки 1 столовая ложка Соль 2 чайных ложки 1 ½ чайной ложки 1 чайная ложка E Сахар 3 столовых ложки 2 столовых
Страница 120 из 157
Рецепты (добавляйте ингредиенты по списку) RU ФОРМА ДЛЯ ХЛЕБА Сладкий пирог (торт, кекс) — настройка: 8 Ингредиенты 500 г Молоко 1 чашка Масло 2 чайных ложки Яйца 2 Сахар ¼ столовой ложки Эссенция ¾ чайной ложки Мука для кекса ¾ чашки Кулинарные дрожжи ½ чайной ложки Хлеб без клейковины —
Страница 121 из 157
Рецепты (добавляйте ингредиенты по списку) ФОРМА ДЛЯ КЕКСА Нежное пирожное — настройка: 14 Ингредиенты GB f Масло 75 г I Лимонный сок 100 мл Сахар 50 г E Яйцо 1 Мука 190 г P Разрыхлитель ½ столовой ложки Сода (бикарбонат натрия) ½ чайной ложки S Соль 1 щепотка Рисовый пудинг — настройка: 15
Страница 122 из 157
Tabuľka programov prípravy chleba/cesta SK PEKÁČ NA CHLIEB Index Typ Kôrka Veľkosť Celkom Doplnok Teplota 1 Biely chlieb Svetlá 500 g 750 g 1,0 kg 500 g 750 g 1,0 kg 500 g 750 g 1,0 kg 500 g 750 g 1,0 kg 500 g 750 g 1,0 kg 500 g 750 g 1,0 kg 500 g 750 g 1,0 kg 500 g 750 g 1,0 kg 500 g 750 g 1,0 kg
Страница 123 из 157
Tabuľka programov prípravy chleba/cesta PEKÁČ NA CHLIEB Index Typ Kôrka Veľkosť Celkom Doplnok Teplota – – – – 500 g 750 g 1,0 kg ≤1,0 kg – ≤1,0 kg – 01:22 02:54 02:59 01:30 05:15 01:25 10-90 – 02:37 02:42 01:14 04:39 – – 22 60 60 – – 20 60 Maximálny odklad 12:00 12:00 12:00 12:00 12:00 12:00 – 8 9
Страница 124 из 157
Odstraňovanie porúch SK PEKÁČ NA CHLIEB VEĽKOSŤ A TVAR BOCHNÍKA Problém Možná príčina Riešenie Chlieb nenakysne dostatočne Celozrnný chlieb je nižší ako biely chlieb, pretože v celozrnnej múke sa nachádza menej proteínu tvoriaceho lepok. Bežná situácia, žiadne riešenie. Nedostatok tekutiny.
Страница 125 из 157
Odstraňovanie porúch PEKÁČ NA CHLIEB GB TEXTÚRA CHLEBA Problém Možná príčina f Riešenie Odmerajte ingrediencie presne. I Odmerajte ingrediencie presne. Nedostatok cukru. Otvorená, tekutá textúra s množstvom dier. Príliš veľa múky. Nedostatok droždia. Veľmi hustá textúra Odmerajte ingrediencie
Страница 126 из 157
Odstraňovanie porúch SK PEKÁČ NA KOLÁČE VEĽKOSŤ A TVAR KOLÁČA Problém Možná príčina Koláč nenakysne dostatočne. Vajíčka neboli primiešané do hustého materiálu. Na primiešanie vajíčok použite šľahač. Nebol pridaný cukor alebo ho nebol dostatok. Zmiešajte ingrediencie podľa receptu. Nebol použitý
Страница 127 из 157
Odstraňovanie porúch MECHANIZMUS PRÍSTROJA Problém Možná príčina GB Riešenie I Pekáreň sa nezapla. Po naprogramovaní ovládacieho panela zapnite pekáreň stlačením vypínača. E Skontrolujte, či je pekáč v správnej polohe. Pred pridaním všetkých ingrediencií sa uistite, že je miesič umiestnený na
Страница 128 из 157
Recepty (ingrediencie pridajte podľa uvedeného poradia) SK PEKÁČ NA CHLIEB BIELY CHLIEB – nastavenie: 1 a 2 Ingrediencie 1 kg 750 g 500 g Voda 360 ml 310 ml 205 ml Olej 2 polievkové lyžice 1 ½ polievkovej lyžice 1 polievková lyžica Soľ 2 čajové lyžičky 1 ½ čajovej lyžičky 1 čajová lyžička Cukor 3
Страница 129 из 157
Recepty (ingrediencie pridajte podľa uvedeného poradia) PEKÁČ NA CHLIEB GB KOLÁČ 500 g – nastavenie: 8 f Ingrediencie 500 g Mlieko 1 šálka I Maslo 2 čajové lyžičky Vajíčka 2 E Cukor ¼ polievkovej lyžice Esencia ¾ čajovej lyžičky Múka na prípravu koláčov ¾ šálky Droždie na pečenie ½ čajovej lyžičky
Страница 130 из 157
Recepty (ingrediencie pridajte podľa uvedeného poradia) SK CZ PEKÁČ NA KOLÁČE PIŠKÓTA – nastavenie: 14 Ingrediencie Maslo 75 g Citrónová šťava 100 ml Cukor 50 g Vajíčko 1 Múka 190 g Prášok do pečiva ½ polievkovej lyžice Sóda bikarbóna ½ čajovej lyžičky Soľ štipka RYŽOVÝ NÁKYP – nastavenie: 15
Страница 131 из 157
Tabulka programů CZ PEČICÍ FORMA NA CHLEBA Rejstřík Typ Kůrka Velikost Čas celkem Spec. čas Teplý 1 Světlá 500 g 750 g 1,0 kg 500 g 750 g 1,0 kg 500 g 750 g 1,0 kg 500 g 750 g 1,0 kg 500 g 750 g 1,0 kg 500 g 750 g 1,0 kg 500 g 750 g 1,0 kg 500 g 750 g 1,0 kg 500 g 750 g 1,0 kg 500 g 750 g 1,0 kg
Страница 132 из 157
Tabulka programů CZ PEČICÍ FORMA NA CHLEBA Rejstřík Typ Kůrka Velikost Čas celkem Spec. čas Teplý – – – – 500 g 750 g 1,0 kg ≤1,0 kg – ≤1,0 kg – 01:22 02:54 02:59 01:30 05:15 01:25 10-90 – 02:37 02:42 01:14 04:39 – – 22 60 60 – – 20 60 Max. zpoždění 12:00 12:00 12:00 12:00 12:00 12:00 – – – – 270 g
Страница 133 из 157
Řešení potíží PEČICÍ FORMA NA CHLEBA GB VELIKOST A TVAR BOCHNÍKU f Problém Možná příčina Řešení Chléb dostatečně nenakynul. Celozrnné chleby budou nižší než světlé chleby, protože mouka, z které jsou pečeny obsahuje méně proteinů ve formě glutenu. Jedná se o běžný stav, k dispozici není žádné
Страница 134 из 157
Řešení potíží CZ PEČICÍ FORMA NA CHLEBA STRUKTURA CHLEBA Problém Možná příčina Těžká hustá struktura. Příliš mnoho mouky. Při vážení buďte přesní. Příliš málo droždí. Při vážení buďte přesní. Příliš málo cukru. Při vážení buďte přesní. Načechraná struktura s dírami. Řešení Smíchejte suroviny podle
Страница 135 из 157
Řešení potíží PEČICÍ FORMA NA KOLÁČ GB VELIKOST A TVAR BOCHNÍKU Problém Možná příčina f Řešení Použijte šlehač. I Smíchejte suroviny podle receptu. E Byl použit špatný druh mouky. Bochník nenakynul. Vejce nebyla dostatečně ušlehána. Nebyl přidán cukr nebo bylo přidáno pouze málo cukru. Koláč
Страница 136 из 157
Řešení potíží CZ MECHANISMUS PŘÍSTROJE Problém Možná příčina Řešení Pekárna nepracuje/hnětač se nehýbe. Pečicí forma není správně vložena. Zkontrolujte, zda pečicí forma zapadla na místo. Je nastaven zpožděný start. Pekárna se zapne až v nastaveném čase. Pekárna nebyla zapnuta. Po naprogramování
Страница 137 из 157
Recepty (přidejte suroviny v uvedeném pořadí) PEČICÍ FORMA NA CHLEBA GB BÍLÝ CHLÉB – nastavení: 1 a 2 Ingredience 1 kg 750 g 500 g f voda 360 ml 310 ml 205 ml I olej 2 lžíce 1 ½ lžíce 1 lžíce sůl 2 lžička 1 ½ lžička 1 lžička E cukr 3 lžíce 2 lžíce 1 ½ lžíce sušené nízkotučné mléko v prášku 2 lžíce
Страница 138 из 157
Recepty (přidejte suroviny v uvedeném pořadí) CZ PEČICÍ FORMA NA CHLEBA KOLÁČ 500 g – nastavení: 8 Ingredience 500 g mléko 1 hrnek máslo 2 lžičky vejce 2 cukr ¼ lžíce esence ¾ lžičky hladká mouka ¾ hrnku droždí ½ lžičky BEZLEPKOVÝ CHLÉB– nastavení: 9 Ingredience 1 kg voda 310 ml 750 g 250 ml olej 3
Страница 139 из 157
Recepty (přidejte suroviny v uvedeném pořadí) PEČICÍ FORMA NA KOLÁČ GB PIŠKOT – nastavení: 14 f Ingredience máslo 75 g I citrónová šťáva 100 ml cukr 50 g E vejce 1 mouka 190 g P prášek do pečiva ½ lžíce jedlá soda ½ lžičky S sůl 1 špetka NL FI RÝŽOVÝ NÁKYP – nastavení: 15 Ingredience Mléko
Страница 140 из 157
140 ELX12539_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_13lang.indd 140 2009-12-07 16:52:02
Страница 141 из 157
B N K C G D GB O A f L M P S Q F R T I E J F E P S G NL FI N RU U SK CZ E H I HR HR Dijelovi A. Ručka poklopca B. Prozorčić C. Grijaći element D. Plitica za kruh E. Plitica za tortu F. Miješalica G. Pogonska osovina H. Mjerna šalica I. Dvostruka mjerna žličica J. Upravljačka ploča K. LCD zaslon L.
Страница 142 из 157
Sigurnosni savjeti HR Pažljivo pročitajte sljedeće upute prije prve upotrebe stroja. • Ovaj aparat nije namijenjen osobama (uključujući djecu) koje imaju fizičke, osjetilne ili mentalne poteškoće ili nemaju iskustva niti znanja, ukoliko nisu pod nadzorom, ili nisu dobili upute od osobe odgovorne za
Страница 143 из 157
Početak GB f I E P S 1. Prije prve upotrebe. Uklonite svu ambalažu i naljepnice. Postavljanje poklopca: držite poklopac tako da je gornji dio šarke u okomitom položaju. Uvucite u proreze na donjem dijelu šarke. Izvadite plitica za kruh ili tortu, očistite i osušite. Postavite miješalicu. 2. Mjera
Страница 144 из 157
Odgođeni početak Odgođeni početak omogućuje odgađanje procesa miješenja kruha do 12 sati (ne može se koristiti sa super brzim programom i ne preporučuje se s tijestima, pekmezima i postavama bez glutena). Ne upotrebljavajte odgođeni početak ako rabite programe od 8 do 16 i kvarljive namirnice
Страница 145 из 157
Čišćenje GB f I E P S 1. Uvijek isključite pekač prije čišćenja i ostavite ga da se ohladi. Ne stavljajte kućište pekača pod vodu. Ne perite u perilici, abrazivnim sredstvima ili metalnim pomagalima. 2. Da biste odvojili miješalicu, podignite je. Ako ne možete odvojiti miješalicu nakon 10 minuta,
Страница 146 из 157
Tablica programa za kruh/tijesto HR PLEH ZA KRUH Indeks Tip Kora Veličina Ukupno Dodaci Toplo 1 Svijetli 500 g 750 g 1,0 kg 500 g 750 g 1,0 kg 500 g 750 g 1,0 kg 500 g 750 g 1,0 kg 500 g 750 g 1,0 kg 500 g 750 g 1,0 kg 500 g 750 g 1,0 kg 500 g 750 g 1,0 kg 500 g 750 g 1,0 kg 500 g 750 g 1,0 kg 500
Страница 147 из 157
Tablica programa za kruh/tijesto PLITICA ZA KRUH Indeks Tip Kora Veličina Ukupno Dodaci Toplo 8 9 Kolač 500 gr Bez glutena nije primjenjivo Srednji 10 11 12 13 Tijesto Pekarsko tijesto Pekmez Jako pečenje – – – – 500 g 750 g 1,0 kg ≤1,0 kg – ≤1,0 kg – 01:22 02:54 02:59 01:30 05:15 01:25 10-90 –
Страница 148 из 157
Rješavanje problema HR PLITICA ZA KRUH VELIČINA I OBLIK HLJEBA Problem Mogući uzrok Rješenje Kruh se nije dovoljno dignuo Kruh od integralnog brašna bit će niži od bijelog kruha jer ima manje glutenskog proteina. Situacija je normalna i nema potrebe za rješavanjem. Nema dovoljno tekućine. Dodajte
Страница 149 из 157
Rješavanje problema PLITICA ZA KRUH GB TEKSTURA KRUHA Problem Mogući uzrok f Rješenje Mjerite točno. I Mjerite točno. Nema dovoljno šećera. Otvorena, gruba, rupičasta tekstura. Previše brašna. Nema dovoljno kvasca. Vrlo gusta tekstura Mjerite točno. E Sastojke dodajte kako je navedeno u receptu.
Страница 150 из 157
Rješavanje problema HR PLITICA ZA TORTU VELIČINA I OBLIK HLJEBA Problem Mogući uzrok Torta se nije dovoljno podigla. Jaja se nisu žitko razmiješala. Razmiješajte jaja aparatom za miješanje. Preskočen je šećer ili ga nema dovoljno. Sastojke miješajte kako je navedeno u receptu. Upotrebljena je
Страница 151 из 157
Rješavanje problema MEHANIKA STROJA Problem Mogući uzrok GB Rješenje I Pekač se nije uključio. Nakon programiranja na upravljačkoj ploči pritisnite tipku za pokretanje da biste uključili pekač. E Provjerite je li plitica na mjestu. Prije dodavanja sastojaka uvijek provjerite je li miješalica na
Страница 152 из 157
Recepti (sastojke dodajte prema navedenom redoslijedu) HR PLITICA ZA KRUH BIJELI KRUH – postavka: 1 i 2 Sastojci 1 kg 750 g 500 g Voda 360 ml 310 ml 205 ml Ulje 2 žlice 1 ½ žlica 1 žlica Sol 2 žličice 1 ½ žličice 1 žličica Šećer 3 žlice 2 žlice 1 ½ žlice Obrano mlijeko u prahu 2 žlice 1 ½ žlice 1
Страница 153 из 157
Recepti (sastojke dodajte prema navedenom redoslijedu) PLITICA ZA KRUH GB KOLAČ 500 g – postavka: 8 f Sastojci 500 g Mlijeko 1 šalica I Maslac 2 žličice Jaja 2 E Šećer ¾ žličice Ocat ¾ žličice Brašno za kolače ¾ šalice Kvasac za pečenje ½ žličice P S NL BEZ GLUTENA – postavka: 9 Sastojci 1 kg FI
Страница 154 из 157
Recepti (sastojke dodajte prema navedenom redoslijedu) HR PLITICA ZA TORTU PJENASTI KOLAČ – postavka: 14 Sastojci Maslac 75 g Sok od limuna 100 ml Šećer 50 g Jaje 1 Brašno 190 g Prašak za pecivo ½ žličice Soda bikarbona ½ žličice Sol 1 prstohvat KOLAČ OD RIŽE – postavka: 15 Sastojci Mlijeko
Страница 155 из 157
ELX12539_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_13lang.indd 155 2009-12-07 16:52:09
Страница 156 из 157
Electrolux Floor Care & Small Appliances AB St. Göransgatan 143 S-105 45 Stockholm Sweden Share more of our thinking at www.electrolux.com 3484E EBM8000 02021209 ELX12539_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_13lang.indd 156 2009-12-07 16:52:09
Страница 157 из 157