1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
202
203
204
205
206
207
208
209
210
211
212
213
214
215
216
217
218
219
220
221
222
223
224
225
226
227
228
229
230
231
232
233
234
235
236
237
238
239
240
241
242
243
244
245
246
247
248
249
250
251
252
253
254
255
256
257
258
259
260
261
262
263
264
265
266
267
268
269
270
271
272
273
274
275
276
277
278
279
280
281
282
283
284
285
286
287
288
289
290
291
292
293
294
295
296
297
298
299
300
301
302
303
304
305
306
307
308
309
310
Оглавление инструкции
- Страница 1 из 311
1 - Страница 2 из 311
2 - Страница 3 из 311
Мы живем в удивительное время, когда экономическое развитие и научные разработки современного мира расширяют возможности человека, позволяя доверить приготовление пищи «умной» машине. Вы держите в руках универсальное устройство, которое гармонично встроится в быстрый и стремительный темп жизни - Страница 4 из 311
Защитный слой GREBLON®CK2 Устойчивость к истиранию и царапинам Керамический слой GREBLON®CK2 Сохраняет полезные свойства продуктов Алюминиевая основа Небольшой вес и высокая теплопроводность WEILBURGER Coatings GmbH Ahaeuser Weg 12-22 D-35781 Weilburg Lahn GERMANY Telefon +49 6471 315 - 0; Fax +49 - Страница 5 из 311
Преимущества термокерамики GREBLON – керамика нового поколения Керамика GREBLON® – это результат инновационной разработки немецкой компании Weilburger Coatings GmbH с более чем вековой историей. В своих исследовательских лабораториях немецкие ученые разработали и запатентовали превосходное по своим - Страница 6 из 311
каши 10 супы и бульоны 20 горячие блюда 34 Каша кукурузная Пшенная каша с черносливом Каша «Геркулесовая» (овсяная) молочная Каша гречневая молочная Каша кукурузная молочная Каша манная молочная Каша пшенная молочная с тыквой Каша пшенная молочная Рисовая каша молочная Рисовая каша молочная с - Страница 7 из 311
Грибы, запеченные в сметане по-польски Жаркое из грибов Жюльен из шампиньонов Запеканка из овощей под яйцом и сыром Капуста квашеная тушеная с индейкой Картофель отварной Картофельная запеканка с творогом Картофельное пюре с сыром и тмином Тушеная свинина с изюмом и корицей Овощи припущенные Овощи, - Страница 8 из 311
Рыбный бульон с фрикадельками Греча за 40 минут Овощной салат с яблоками закуски Паштет из баклажан Печеночный паштет «Экспресс» рыба в маринаде Винегрет из мультиварки Зеленый салат с луком Закуска из запеченных баклажан и томатов Салат из моркови и сельдерея на пару Голубцы закусочные овощные - Страница 9 из 311
Оладьи «домашние» на кефире Оладьи «малоросские» картофельные Оладьи «медовые» Оладьи на кефире с зеленым луком 212 соусы горячие, фондю Красный соус с вином Красный соус Соус «Болоньез» Луковый соус Натуральная томатная паста Сметанно-сырный соус Сметанный соус с томатом Сметанный соус Соус - Страница 10 из 311
88 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • Вода 750 мл Сахар 15 г Соль крупная 5 г Крупа кукурузная 150 г Масло сливочное 40 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В чашу мультиварки налить воду, засыпать крупу, добавить соль, сахар и все хорошо размешать. Закрыть крышку, запустить программу «Варка» на 40 мин. каши 10 | каши | Каша - Страница 11 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • 132 Чернослив 120 г Крупа пшенная 250 г Вода 500 мл Сахар 15 г Соль 6 г Масло сливочное 6 г ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ В чашу мультиварки налить воду, добавить нарезанный чернослив, соль, сахар. Засыпать крупу, все хорошо размешать, закрыть крышку и запустить программу «Варка» на - Страница 12 из 311
123 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • Молоко 2,5 % 1 л Сахар 30 г Соль крупная 5 г Крупа «Геркулес» или овсяные хлопья 150 г Масло сливочное 40 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В чашу мультиварки налить молоко, добавить соль, сахар, засыпать крупу и все хорошо размешать. Закрыть крышку, запустить программу «Каша - Страница 13 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • Молоко 2,5 % 1 л Сахар 30 г Соль крупная 5 г Крупа гречневая ядрица 200 г Масло сливочное 40 г 125 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ В чашу мультиварки налить молоко, добавить соль, сахар, засыпать крупу и все хорошо размешать. Закрыть крышку, запустить программу «Каша молочная» на 1час 20 - Страница 14 из 311
125 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • Молоко 2,5 % 1 л Сахар 30 г Соль крупная 5 г Крупа кукурузная 150 г Масло сливочное 40 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В чашу мультиварки налить молоко, добавить соль, сахар, засыпать крупу и все хорошо размешать. Закрыть крышку, запустить программу «Каша молочная» на 1час 20 - Страница 15 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • Молоко 2,5 % 1 л Сахар 30 г Соль крупная 5 г Крупа манная 80 г Масло сливочное 40 г 112 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ В чашу мультиварки налить молоко, добавить соль, сахар. Помешивая, засыпать манную крупу. Закрыть крышку, запустить программу «Каша молочная» на 40 минут. Каша манная - Страница 16 из 311
135 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • Тыква 200 г Молоко 2,5 % 1 л Сахар 30 г Соль крупная 5 г Крупа пшенная 150 г Масло сливочное 40 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В чашу мультиварки налить молоко, добавить сахар, соль, крупу и мелко нарезанную тыкву. Все хорошо размешать, закрыть крышку и запустить программу «Каша - Страница 17 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • Молоко 2,5 % 1 л Сахар 30 г Соль крупная 5 г Крупа пшенная 150 г Масло сливочное 40 г 130 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ В чашу мультиварки налить молоко, добавить сахар, соль, крупу и все хорошо размешать. Закрыть крышку, запустить программу «Каша молочная». Масло сливочное добавить при - Страница 18 из 311
133 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • Молоко 2,5 % 1 л Сахар 30 г Соль крупная 5 г Рис круглый 150 г Масло сливочное 40 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В чашу мультиварки налить молоко, добавить соль, сахар, крупу и все хорошо размешать. Закрыть крышку, запустить программу «Каша молочная». Масло сливочное добавить при - Страница 19 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • 145 Молоко 2,5 % 1 л Сахар 30 г Соль крупная 5 г Рис круглый 150 г Яблоки свежие 300 г Масло сливочное 40 г ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ В чашу мультиварки налить молоко, добавить сахар, соль, крупу, мелко нарезанные яблоки и все хорошо размешать. Закрыть крышку, запустить программу - Страница 20 из 311
35 ккал супы и бульоны ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • • Свекольная ботва 400 г Картофель 400 г Морковь 100 г Репчатый лук 100 г Бульон или вода 1,4 л Свежие бобы или горох 80 г Сметана 60 г Специи, соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В чашу мультиварки положить свекольные листья, нарезанные овощи, свежие бобы - Страница 21 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • • • • • • • • • 50 Мясо на косточке 400 г Капуста белокочанная 200 г Картофель 200 г Лук репчатый 100 г Морковь 100 г Лавровый лист 2шт Перец свежий паприка 150 г Перец черный горошек 5-6 шт Соль 20 г Масло растительное 100 г Вода 2,5 л Помидоры 200 г Свекла 300 г - Страница 22 из 311
14 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • Вода 2 л Курица 500 г Морковь 100 г Лук репчатый 100 г Сельдерей корень 50 г Соль, перец, лавровый лист и специи по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В чашу мультиварки положить кусочки курицы, крупно нарезанные овощи, петрушку и сельдерей. Залить все водой, закрыть крышку и - Страница 23 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • Вода 2 л Говядина бескостная 500 г Соль крупная 10 г Лавровый лист 2-3 листа Морковь 100 г Лук 100 г 43 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ В чашу мультиварки положить кусочки мяса, крупно нарезанные овощи, соль и лавровый лист. Залить все водой, закрыть крышку, запустить программу - Страница 24 из 311
25 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • Вода 1,5 л Картофель 5-6 шт Лук 1 шт Лавровый лист 2-3 шт Зелень петрушки или укропа по вкусу Соль и специи по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В чашу мультиварки положить нарезанные овощи, залить все водой, посолить, поперчить, закрыть крышку и запустить программу - Страница 25 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • Отварная говядина 300 г • Отварные почки 200 г • • • • • • • • • • • • 70 по нашему рецепту (стр. 39) ккал по нашему рецепту (стр. 200) Отварная свинина 200 г Морковь 1 шт Репчатый лук 1 шт Корень петрушки Корень сельдерея Соленые огурцы 2 шт Отварная перловая крупа 150 г Картофель - Страница 26 из 311
70 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • • Отварное мясо птицы 200 г Репчатый лук 3 шт Соленые огурцы 3 шт Каперсы 2 ст л Маслины 2 ст л Корень сельдерея Сливочное масло 40 г Мясной или куриный бульон 1, 6 л • • • • Сметана 0,5 ст Томатная паста 80 г Зелень петрушки или укропа по вкусу Соль и специи по - Страница 27 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: 65 • • • • Отварное мясо 200 г Отварная ветчина 100 г Сосиски 70 г Отварные почки 120 г • • • • • • • • Репчатый лук 200 г Соленые огурцы 100 г Каперсы 180 г Маслины 80 г Томатная паста 80 г Сметана 100 г Перец, лавровый лист по вкусу Мясной бульон 2 л ккал по нашему рецепту (стр. 206) - Страница 28 из 311
50 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • Бульон мясной горячий 2 л • Мясо отварное 400 г • • • • • • • • по нашему рецепту (стр. 23) по нашему рецепту (стр. 39) Замороженные овощи 500 г Картофель 150 г Лук репчатый 50 г Паприка красная свежая 100 г Лавровый лист 2 шт Перец черный горошек 5-6 шт Соль по вкусу Масло - Страница 29 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • Бульон мясной горячий 2 л • Мясо отварное 400 г • • • • • • по нашему рецепту (стр. 23) по нашему рецепту (стр. 39) 50 ккал Картофель 400 г Лук репчатый 100 г Морковь 100 г Перец черный горошек 5-6 шт Соль по вкусу Масло сливочное 40 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ Все ингредиенты нарезать и - Страница 30 из 311
77 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • • • Свинина мякоть 500 г Горох сушеный 300 г Морковь 100 г Лук репчатый 150 г Картофель 400 г Вода 2 л Соль по вкусу Перец черный горошек 5-6 шт Лавровый лист 3-4 шт ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Предварительно замочить горох в холодной воде на 2-3 часа. В чашу мультиварки - Страница 31 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • • • • Куриное филе 500 г Капуста белокочанная 400 г Картофель 400 г Лук репчатый 100 г Морковь 100 г Лавровый лист 2 шт Перец черный горошек 5-6 шт Соль по вкусу Масло сливочное 40 г Вода 2 л 50 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В чашу мультиварки налить воду, добавить кусочки курицы и - Страница 32 из 311
79 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • • • • Бульон овощной (или вода) 1,5 л Масло оливковое 100 г Лук 100 г Чеснок 30 г Паприка свежая 1 шт Перец острый по вкусу Помидоры свежие 500 г Соль крупная по вкусу Черный перец по вкусу Гренки хлебные 200 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В чашу мультиварки налить масло и - Страница 33 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • • • • • • • Баранина на косточке 600 г Масло растительное 100 г Морковь 250 г Репчатый лук 250 г Картофель 400 г Паприка свежая 200 г Помидоры 400 г Соль, перец по вкусу Перец острый по вкусу Зира 1/2 чайной ложки Кориандр приправа 1/2 чайной ложки Лавровый лист 2-3 шт - Страница 34 из 311
102 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • • Баранина мякоть 400 г Почки бараньи 200 г Лук репчатый 300 г Картофель 500 г Грибы свежие или замороженные100 г Масло сливочное 50 г Мясной бульон или вода 250 мл Соль, перец, специи по вкусу горячие блюда ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Все ингредиенты нарезать и положить в - Страница 35 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • Баранина мякоть 600 г Абрикосы сушеные 200 г Лук репчатый 500 г Масло сливочное топленое 3-4 ст. л. Томатная паста 100 г Бульон или вода 250 г Соль и перец по вкусу 146 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ Предварительно замочить абрикосы в воде на 15-20 мин. В чашу мультиварки налить - Страница 36 из 311
133 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • • • Бараньи или свиные ребрышки 500 г Картофель 500 г Лук репчатый 350 г Баклажаны 400 г Морковь 250 г Сельдерей корень или пастернак 150 г Масло растительное 75-100 г Вода или бульон 250 г Перец, специи, соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В чашу мультиварки налить - Страница 37 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • 298 Говядина бескостная 400 г Сало 40 г Молоко или вода 100 г Масло растительное 100 г Соль и черный перец по вкусу Вода 100 г ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ Мясо и сало пропустить через мясорубку, добавить молоко, специи и все хорошо размешать. Из полученной массы сформировать - Страница 38 из 311
300 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • Говядина отварная 600 г • Картофель в соусе с укропом приготовленный в мультиварке по нашему рецепту 1500 г Соль и черный перец по вкусу • по нашему рецепту (стр. 39) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Мясо нарезать поперек волокон и положить в чашу мультиварки. Добавить картофель под соусом, - Страница 39 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • 187 Говядина (грудинка, кострец, челышко, рулька) 800 г Морковь 100 г Лук репчатый 100 г Сельдерей корень 100 г Вода 2 л Лавровый лист 2-3 шт Соль и черный перец по вкусу ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ В чашу мультиварки положить крупные куски мяса, нарезанные овощи и приправы. - Страница 40 из 311
161 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • • • • Говядина 600 г Лук репчатый 1 шт Имбирь 20 г Петрушка, укроп Соевый соус 3 ст. л. Водка 2 ст. л. Душистый перец по вкусу Корица, бадьян, гвоздика по вкусу Соль и перец по вкусу Вода 2 л ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В чашу мультиварки положить мясо, добавить мелко - Страница 41 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • • • • Говядина бескостная 800 г Лук репчатый 500 г Морковь 150 г Сливы (не сладкие) 100 г Растительное масло 100 г Томатная паста 75 г Чеснок 20 г Зелень укропа 20 г Соль, лавровый лист, перец по вкусу Бульон или вода 1 ст 122 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ В чашу мультиварки налить - Страница 42 из 311
142 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • Мякоть говядины 500 г Пиво темное 500 г Лук репчатый 350 г Чернослив 100 г Масло сливочное топленое 100 г Томатная паста 50 г Соль и перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В чашу мультиварки положить сливочное масло, кусочки говядины, нарезанный лук и томатную пасту. - Страница 43 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • • • • 139 Говядина 2 кг Шпик свиной 400 г Лук репчатый 450 г Корень сельдерея 150 г Лимон 100 г Черный хлеб 200 г Квас хлебный 1-1,5 л Гвоздика 3-4 шт Лавровый лист 2-3 шт Соль и перец по вкусу ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ Нарезанную говядину посолить, поперчить, положить в чашу - Страница 44 из 311
103 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • Говядина 500 г Мясной бульон или вода 1 ст Топленое сало 2 ст л Лук репчатый 350 г Томатная паста 75 г Лавровый лист по вкусу Соль и перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В чашу мультиварки положить топленое сало, кусочки мяса и нарезанный лук. Добавить томатную пасту, - Страница 45 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • Говяжий фарш 500 г 8 больших капустных листьев Отварной рис 100 г • • • • • • Репчатый лук 50 г Изюм 50 г Томатная паста 240 г Яблочного уксуса 3% 100 мл Вода 250 мл Соль и перец по вкусу 170 ккал по нашему рецепту (стр. 157) ПРИГОТОВЛЕНИЕ Капустные листья залить кипятком, - Страница 46 из 311
168 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • • • • • • Говядина мякоть 700 г Лук репчатый 350 г Чеснок 10 г Паприка сладкая красная 150 г Паприка сладкая зеленая 150 г Масло растительное 150 г Лавровый лист по вкусу Мясной бульон или вода 250 мл Кукуруза консервированная 200 г Огурцы маринованные 200 г - Страница 47 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • Мясо 250 г Лук 150 г Картофель 500 г Ананас 300 г Майонез 150 г Сыр типа «Гауда» 100 г Соль и перец по вкусу 160 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ В чашу мультиварки положить кусочки мяса и нарезанные овощи. Сверху ровным слоев выложить ломтики ананаса, посолить, поперчить, залить все - Страница 48 из 311
194 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • Говядина мякоть 300 г Яйцо куриное 2 шт Молоко или вода 800 мл Масло растительное 150 г Масло сливочное 100 г Соль и перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Мясо пропустить через мясорубку, добавить молоко, взбитые яйца, соль, перец. Все хорошо размешать. В чашу мультиварки - Страница 49 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • • • Телятина 1 кг Картофель 1 кг Лук репчатый 300 г Чернослив 100 г Айва 50 г Петрушка 25 г Масло растительное 100 г Бульон или вода 2 л Соль и перец по вкусу 115 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ В чашу мультиварки налить масло, положить кусочки мяса, нарезанные овощи, чернослив и - Страница 50 из 311
252 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • • • • • Говядина 1,5 кг Свиное сало 200 г Пиво 1 ст Яблочный уксус 250 г Лук репчатый 150 г Морковь 150 г Гвоздика 5-6 соцветий Лавровый лист по вкусу 10—15 горошин душистого перца Вода 250 мл Соль и черный перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Говядину нашпиговать салом - Страница 51 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • Мясной фарш 300 г Петрушка зелень 10 г Манная крупа 15 г Горошек нут консервированный 450 г Томатный сок 350 г • • • • • • • Лук репчатый 150 г Кумин молотый 1 ч. л. Перец «Чили», корица по вкусу Имбирь свежий корень 50 г Масло растительное 150 г Соль, куркума, перец по вкусу - Страница 52 из 311
131 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • Кальмары 500 г Яйцо 1 шт Лук репчатый 0,5 шт Соль и перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Кальмары пропустить через мясорубку, добавить яйцо, мелко нарезанный лук, соль и перец. Все хорошо размешать и сформировать из фарша небольшие котлетки. В чашу мультиварки налить 1,5 л - Страница 53 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • 110 Кальмары 1 кг Вода 1,5 л Соль и перец по вкусу ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ Кальмары положить в чашу мультиварки, залить водой, закрыть крышку, запустить программу «Томление» и выбрать режим «Рыба». Для приготовления блюд можно использовать и бульон от кальмаров. Кальмары отварные | - Страница 54 из 311
185 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • Свежие или замороженные креветки 1кг Вода 1,5 л Укроп 15 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В чашу мультиварки налить воду, посолить, опустить размороженные креветки, закрыть крышку, запустить программу «Пароварка» и выбрать режим «Овощи». Готовое блюдо посыпать мелко нарезанным укропом. - Страница 55 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • Отварные креветки 300 г • Соус сливочный 100 г по нашему рецепту (стр. 54) по нашему рецепту (стр. 260) 185 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ Креветки очистить от панциря, положить в чашу мультиварки, залить соусом, закрыть крышку и запустить программу «Омлет». Креветки тушеные в белом соусе | - Страница 56 из 311
170 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • Капуста белокочанная 400 г Бекон сырокопченый 200 г Лук репчатый 150 г Соль и перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В чашу мультиварки налить 1,5 л воды. На контейнер-пароварку выложить нарезанную капусту, нашинкованный лук и бекон. Закрыть крышку, запустить программу - Страница 57 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • Капуста брюссельская 500 г Масло сливочное 100 г Орехи 100 г Соль и перец по вкусу 218 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ В чашу мультиварки налить 1,5 л воды. На контейнер-пароварку выложить капусту. Закрыть крышку, запустить программу «Пароварка» и выбрать режим «Овощи». Готовые овощи полить - Страница 58 из 311
272 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • Свежая отварная зеленая фасоль 500 г Масло оливковое 5 г Ветчина варено-копченая 250 г Лук репчатый 100 г Соль и черный перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В чашу мультиварки налить масло, добавить ветчину, нарезанный лук, фасоль, соль и перец. Закрыть крышку и запустить - Страница 59 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • Фасоль зеленая свежая стручковая 500 г Сыр типа «Фонтина» 200 г Лимон 1/2 шт Масло оливковое 100 г Маслины без косточки 100 г Соль и перец по вкусу 356 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ В чашу мультиварки налить 1,5 л воды, на контейнер-пароварку выложить фасоль. Закрыть крышку, запустить - Страница 60 из 311
200 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • • • Тесто для вонтонов 500 г Фарш из индейки 500 г Имбирь свежий 50 г Лук шалот 150 г Масло кунжутное 15 г Соевый соус 50 г Шерри сухой (или портвейн) 30 мл Крахмал кукурузный 30 г Уксус рисовый, соль, перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Фарш, лук, соевый соус, шерри, - Страница 61 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • Капуста кольраби 300 г Масло сливочное 100 г Соль и перец по вкусу 218 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ В чашу мультиварки налить 1,5 л воды. На контейнер-пароварку выложить капусту. Закрыть крышку, запустить программу «Пароварка» и выбрать режим «Овощи». Готовую капусту полить растопленным - Страница 62 из 311
166 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • • • Спаржа 500 г Масло оливковое 70 г Чеснок 10 г Масло кунжутное 30 мл Цедра лимона 2 г Сыр «Пармезан» 20 г Лимонный сок 2 ст. л. Уксус рисовый 1 ст. л. Соль и черный перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ Приготовить соус: чеснок, лимонную цедру, уксус, оливковое и - Страница 63 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • Морковь 500 г Масло сливочное 20 г Масло оливковое 20 г Тмин 1 ч. л. Лук репчатый 100 г Петрушка 20 г Соль и перец по вкусу 272 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ В чашу мультиварки налить 1,5 л воды. На контейнер-пароварку выложить морковь и измельченный лук. Закрыть крышку, запустить - Страница 64 из 311
167 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • Куриная печень 500 г Чеснок 10 г Яйцо 2 шт Яичный желток 2 шт Петрушка зелень 25 г Сметана 15% 175 г Соль и черный перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Все ингредиенты тщательно измельчить в блендере. Полученную смесь выложить в формочки из фольги. В чашу мультиварки - Страница 65 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • Шпинат замороженный 400 г Чеснок 15 г Орех грецкий 100 г Масло оливковое 50 г Соль и перец по вкусу 240 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ В чашу мультиварки налить 1,5 л воды. На контейнерпароварку выложить шпинат. Закрыть крышку, запустить программу «Пароварка» и выбрать режим «Овощи». - Страница 66 из 311
73 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • Капуста цветная 600 г Масло сливочное 40 г Соль и перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В чашу мультиварки налить 1,5 л воды. На контейнер-паровку выложить капусту. Закрыть крышку, запустить программу «Пароварка» и выбрать режим «Овощи». Готовую капусту полить растопленным - Страница 67 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • Баклажаны 4-5шт Помидоры 5-6 шт Лук репчатый 200 г Масло растительное 100 г Соль и черный перец по вкусу 73 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ В чашу мультиварки налить масло, выложить слоями нарезанные баклажаны, затем лук кольцами, сверху разрезанные пополам помидоры. Закрыть крышку, - Страница 68 из 311
136 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • • • • Баклажаны 1 кг Грецкие орехи 150 г Лук репчатый 250 г Чеснок 20 г Зелень петрушки 25 г Гранатовый сок 100 г Гранатовые зерна 150 г Оливковое масло 100 г Перец «Чили» острый красный 1 стручок Соль и черный перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Приготовить соус: - Страница 69 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • • • • • Баклажаны 500 г Цукини 500 г Картофель 400 г Лук репчатый 150 г Бульон или вода 150 мл Масло оливковое или растительное 100 г Помидоры 250 г Сухари, молотые белые 15 г Сыр твердый 100 г Укроп 20 г Соль и перец по вкусу 91 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ В чашу мультиварки - Страница 70 из 311
89 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • Белые свежие грибы 500 г Баклажаны 2 кг Лук репчатый 350 г Сливочное масло 150 г Сметана 300 г Соль и перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Грибы, баклажаны и лук нарезать, положить в смазанную маслом чашу мультиварки. Посолить, поперчить, добавить сметану, закрыть крышку и - Страница 71 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • • • • • • Свинина (окорок, лопатка, шея) 400 г Квашеная капуста 150 г Свежая капуста 300-400 г Лук репчатый 150 г Морковь 150 г Масло подсолнечное 75 г Помидор среднего размера Томатная паста 100 г Вода 200 мл Бекон 250 г Лавровый лист 2-3 штуки Соль и черный перец по - Страница 72 из 311
200 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • • • • Фарш (из баранины или говядины) 400-500 г Мята зелень 20 г Петрушка зелень 20 г Укроп зелень 20 г Лук зеленый 50 г Рис отварной 300 г Чеснок 20 г Виноградные листья (соленые или свежие) 300 г Соль и перец по вкусу Вода кипяток 2 л ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Фарш, рис, - Страница 73 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • Картофель 700 г Сыр плавленый 100 г Масло растительное 100 г Майонез 100 г Зелень петрушки 25 г Соль и перец по вкусу 232 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ В чашу мультиварки налить масло, выложить ровным слоем нарезанный кружочками картофель, сверху полить майонезом, посыпать тертым - Страница 74 из 311
126 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • • Капуста белокачаная 1 шт Мясной фарш 500 г Морковь 1 шт Лук репчатый 2 шт Бульон 1, 5 ст Рис 0,5 ст Лавровый лист, перец, соль по вкусу Масло растительное 150 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В чашу мультиварки налить масло, выложить слоями фарш, мелко нарезанные овощи, - Страница 75 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • Сладкий перец 5 шт Мясной фарш 250 г Отварной рис 1 ст Лук репчатый 1 шт Сливочное масло 2 ст. л. Соль и перец по вкусу 238 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ Фарш, рис, мелко нарезанный лук, соль и перец тщательно размешать и нафаршировать начинкой перцы. В чашу мультиварки налить 1,5 л - Страница 76 из 311
94 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • Сыр 150 г Яйцо 3 шт Кабачок 1 шт Баклажан 1 шт Сладкий перец 1 шт Соль и зелень по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Овощи нарезать, добавить соль, перец, яйцо и тертый сыр. Все размешать, выложить в чашу мультиварки, закрыть крышку, запустить программу «Жаркое». Готовую - Страница 77 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • Картофель 6 шт Ветчина 200 г Соль, перец по вкусу 108 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ В чашу мультиварки налить 1,5 л воды, на контейнер-пароварку выложить картофель и нарезанную ветчину. Посолить, поперчить, закрыть крышку и запустить программу «Пароварка» и выбрать режим «Овощи». Для - Страница 78 из 311
92 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • Капуста белокочанная 8-10 листьев Вода 300 мл Соль по вкусу Растительное масло 2 ст. л. для начинки: • Грибы 500 г • Томатная паста 2 ст. л. • Рассыпчатая рисовая каша 1/2 стакана • Соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Листья капусты залить крутым кипятком, оставить на 2-3 мин, - Страница 79 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • Грибы свежие лесные 1 кг Сливочное масло 100 г Сметана 1 ст Тертый твердый сыр 2 ст. л. Столовое белое вино 2 ст. л. Соль и перец по вкусу 134 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ В чашу мультиварки налить масло, положить грибы, залить сметаной, добавить белое вино, специи и тертый сыр. - Страница 80 из 311
75 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • Свежие грибы 500 г Лук репчатый 250 г Сметана 150 г Картофель 1 кг Соль и перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В чашу мультиварки налить масло, положить нарезанный картофель, сверху ровным слоем выложить нарезанные лук и грибы. Добавить сметану, закрыть крышку и запустить - Страница 81 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • 143 Свежие шампиньоны 1 кг Репчатый лук 1 кг Сметана 500 г Масло растительное 150 г Сыр типа «Эдам» 150 г Соль и перец по вкусу ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ В чашу мультиварки налить масло, положить нарезанные грибы и лук. Добавить сметану, соль, перец. Сверху посыпать тертым сыром, - Страница 82 из 311
124 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • • • • Болгарский перец 400 г Помидор 300 г Лук репчатый 300 г Растительное масло 100 г Брынза или твердый сыр 150 г Простокваша 400 г Яйцо 5 шт Мука пшеничная 30 г Зелени петрушки 20 г Соль и перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В чашу мультиварки налить масло и - Страница 83 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • • • • Филе индейки 800 г Квашеная капуста 500 г Перец болгарский 1 шт Лук репчатый 100 г Чеснок 2-3 зубчика Сахар 1 ч. л. Масло растительное 100 г Соль и перец по вкусу Лавровый лист Вода 1 ст 285 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ В чашу мультиварки налить масло, положить капусту, - Страница 84 из 311
73 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • Картофель 1 кг Сливочное масло 100 г Укроп 5 г Соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В чашу мультиварки налить 1,5 л воды. На контейнер-пароварку выложить очищенный картофель. Закрыть крышку и запустить программу «Пароварка». Готовое блюдо полить растопленным сливочным маслом и - Страница 85 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • Отварной картофель 1 кг Творог 200 г Яйцо 2 шт Сахар 15 г Сливочное масло 30 г Молотые белые сухари 30 г Соль по вкусу 116 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ Картофель размять, добавить яйца, соль и все хорошо размешать. Творог протереть через сито, добавить сахар и тоже тщательно - Страница 86 из 311
166 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • Отварной картофель 500 г Масло сливочное или маргарин 50 г Яйцо 2 шт Лук репчатый 150 г Сыр 200 г Соль, тмин и черный перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Картофель размять, добавить яйца, мелко нарезанный лук, тертый сыр, тмин, соль и перец. Все хорошо размешать и - Страница 87 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • • Мякоть свинины 600 г Морковь 200 г Лук репчатый 300 г Вода 700 г Изюм 100 г Щепотка корицы, специи и приправы Масло растительное 100 г Соль и черный перец по вкусу 204 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ В чашу мультиварки налить масло, положить кусочки свинины и нарезанные овощи. - Страница 88 из 311
52 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • Морковь 150 г Капуста б/к 150 г Репа или брюква 120 г Тыква или кабачок 150 г Масло сливочное 20 г Соль и перец по вкусу Вода 500 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Нарезанные овощи положить в чашу мультиварки, залить водой, добавить сливочное масло. Закрыть крышку, запустить - Страница 89 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • Овощи припущенные 400 г • Соус «Бешамель» 400 г • по нашему рецепту (стр. 88) по нашему рецепту (стр. 261) 500 ккал Сыр типа «Пармезан» 100 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ Овощи положить в чашу мультиварки, залить соусом и посыпать тертым сыром. Закрыть крышку, запустить программу «Выпечка/Хлеб» на - Страница 90 из 311
88 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • • Баклажан 400 г Лук репчатый 150 г Красный перец сладкий 250 г Желтый перец сладкий 250 г Оливковое масло 100 г Чеснок 2 зубчика Консервированные очищенные томаты в собственном соку 250 г Cухие пряности, соль, перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В чашу мультиварки - Страница 91 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • • • • • 159 Картофель 500 г Морковь 100 г Паприка свежая красная 200 г Капуста белокочанная 400 г Лук репчатый 100 г Масло растительное 100 г Чеснок 30 г Шея свиная 400 г Крупная соль, черный перец Лавровый лист 2-3 шт Вода 1 ст ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ В чашу мультиварки - Страница 92 из 311
98 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • • • • • • • • • • • Отварной рис басмати 180 г Гвоздика 2 шт Кардамон 2 коробочки Овощной бульон или вода 450 мл Чеснок 2 зубчика Репчатый лук 1 шт Кумин 1 ч. л. Кориандр (молотый) 1 ч. л. Турмерик (молотый) 1/2 ч. л. Чили (молотый) 1/4 ч. л. Соль и перец по вкусу - Страница 93 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • • • • Морковь 150 г Кабачок 400 г Лук репчатый 150 г Перец паприка красная 250 г Перец паприка зеленая 250 г Томатная паста 140 г Помидоры в собственном соку 250 г Вода 150 мл Петрушка зелень 20 г Соль, перец и специи по вкусу 104 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ В чашу мультиварки - Страница 94 из 311
500 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • Капуста цветная, отваренная на пару 400 г • Соус «Бешамель» 400 г • по нашему рецепту (стр. 159) по нашему рецепту (стр. 261) Сыр типа «Пармезан» 100 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В чашу мультиварки сложить соцветия капусты, залить соусом, посыпать тертым сыром, закрыть крышку и - Страница 95 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • Шампиньоны 300 г Масло сливочное 150 г Грейпфрут 300 г Соль и перец по вкусу 172 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ В чашу мультиварки положить грибы, добавить очищенные дольки грейпфрута и масло. Закрыть крышку, запустить программу «Тушение» и выбрать режим «Овощи». Шампиньоны тушеные с - Страница 96 из 311
90 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • • • Говядина мякоть 500 г Ветчина 150 г Растительное масло 2 ст л Капуста белокочанная 800 Лук репчатый 150 г Яблоки зеленые свежие 200 г Помидоры 100 г Мясной бульон или вода 300 мл Соль, лавровый лист и перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В чашу мультиварки налить - Страница 97 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • Утиная тушка 600 г Картофель 400 г Масло растительное 100 г Лук репчатый 300 г Кунжутные семечки Соль, лавровый лист и перец по вкусу Вода или бульон 600 мл 179 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ В чашу мультиварки налить масло, положить кусочки утиной тушки, добавить нарезанные овощи, - Страница 98 из 311
250 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • Куриное филе 400 г Масло растительное 100 г Сыр типа «Гауда» 150 г Соус «Бешамель» 300 г • Соль и перец по вкусу по нашему рецепту (стр. 261) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В чашу мультиварки налить масло, положить кусочки курицы, посолить, поперчить. Залить соусом, посыпать тертым - Страница 99 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • • Утиная тушка 1200 г Репа 1 кг Масло растительное 100 г Лук репчатый 150 г Айва 500 г Корень петрушки или сельдерей 100 г Соль, лавровый лист и перец по вкусу Вода 200 г 191 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ В чашу мультиварки налить масло, положить кусочки утки, нарезанные репу, лук и - Страница 100 из 311
213 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • Куриная голень 1 кг Масло растительное 5 г Специи для курицы 2 г Соль крупная 10 г Черный перец по вкусу Свежие или сушеные травы Кефир 200-250 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В чашу мультиварки налить масло, положить куриные ножки, посолить, поперчить, добавить любимые - Страница 101 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • Курица 700 г Масло растительное 150 г Соль крупная 10 г Чеснок 30 г Черный перец по вкусу 213 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ Кусочки курицы натереть чесноком, посолить, поперчить. В чашу мультиварки налить масло, запустить программу «Жарка» и выбрать режим «Мясо». Обжарить при открытой - Страница 102 из 311
213 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • Курица 1,5 кг Масло растительное 50 г Специи для куры 2 г Соль крупная 10 г Чеснок 30 г Черный перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Натереть целую курицу чесноком, солью, перцем и любимыми приправами. Положить тушку в чашу мультиварки, закрыть крышку, запустить программу - Страница 103 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • • Куриная печень 700 г Яблоко зеленое 200 г Лук репчатый 250 г Мед 1 ч. л. Оливковое масло 75 г Соевый соус 30 г Сметана 50 г Соль, перец, специи по вкусу 159 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ В чашу мультиварки налить масло, положить нарезаную печень, кусочки яблок, специи, мед, соевый - Страница 104 из 311
71 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • Куриное филе 1 кг Вода 1,5 л Соль и перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Филе курицы положить в чашу мультиварки, залить водой, посолить, поперчить. Закрыть крышку, запустить программу «Варка» на 30 мин. Бульон можно использовать для приготовления других блюд. 104 | горячие - Страница 105 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • 144 Филе куриное 200 г Вода 1 л Соль и перец по вкусу Масло сливочное 10 г Сливки 70 г ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ Филе курицы положить в чашу мультиварки, залить водой, посолить, поперчить. Закрыть крышку, запустить программу «Варка» на 30 мин. Готовое мясо дважды пропустить через - Страница 106 из 311
100 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • Говядина 800 г Лук 4 шт Сметана 100 г Вода 250 мл Соль, перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В чашу мультиварки положить кусочки говядины и нарезанный лук. Посолить, поперчить , добавить сметану и залить все водой. Закрыть крышку, запустить программу «Томление» и выбрать - Страница 107 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • • • • 108 Говядина 600 г Репчатый лук 500 г Морковь 200 г Петрушка 100 г Сельдерей 100 г Чеснок 100 г Каперсы 15 г Маринованные огурцы 100 г Белый хлеб 200 г Соль, перец, майоран, лавровый лист, гвоздика ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ В чашу мультиварки положить крупно нарезанные - Страница 108 из 311
228 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • • Утиная тушка 1200 г Картофель 500 г Лук репчатый 100 г Морковь 150 г Корень петрушки или сельдерей 100 г Томатная паста 100 г Соль, лавровый лист и перец по вкусу Вода 500 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В чашу мультиварки положить кусочки утки, нарезанные овощи и сельдерей. - Страница 109 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • • • Тушка гуся 1 кг Растительное масло 100 мл Картофель 5 шт Лук 1 шт Морковь 2 шт Яблоко 2 шт Бульон 1 ст Квашеная капуста 250 г Соль и перец по вкусу 194 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ В чашу мультиварки налить масло, положить кусочки птицы и крупно нарезанные овощи. Добавить - Страница 110 из 311
256 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • Свинина (окорок, лопатка, шея) 1300 г Масло растительное 30 г Специи для свинины 2 г Соль крупная по вкусу Чеснок 20 г Морковь 100 г Черный перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Мясо посолить, поперчить и натереть чесноком. Сделать маленькие надрезы в виде кармашков, - Страница 111 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • Шея свиная 250-300 г Шалфей свежий зеленый 10 г Масло растительное 50 г Соль и перец по вкусу 428 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ Свинину посолить, поперчить. Сделать маленькие надрезы в виде кармашков и вложить туда зелень шалфея. В чашу мультиварки налить масло, запустить программу - Страница 112 из 311
169 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • • • • Свинина (мякоть) 600 г Картофель 600 г Лук репчатый 200 г Морковь 300 г Чеснок 50 г Болгарский перец 250 г Масло растительное 100 мл Томатная паста 75 г Вода 100 г Соль, перец, лавровый лист по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В чашу мультиварки налить масло, положить - Страница 113 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • Мякоть свинины 1 кг Фарш из лука и шампиньонов 1 кг • Соль и черный перец по вкусу по нашему рецепту (стр. 210) 322 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ Свинину нарезать пластинами и отбить. Кусочки мяса посолить, поперчить, сверху выложить луковый фарш. Скрутить рулетики, завернуть в фольгу и - Страница 114 из 311
492 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • Свинина (окорок, лопатка, шея) 2 кг Масло растительное 30 г Специи для свинины 2 г Соль крупная 10 г Чеснок 20 г Черный перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Мясо натереть чесноком и маслом, посолить, поперчить и положить в чашу мультиварки. Закрыть крышку и запустить - Страница 115 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • Свинина (шея или эскалоп) 500 г Масло сливочное 160 г Яблоко зеленое 250 г Розмарин свежий 5 г Соль и перец по вкусу Вода 250 мл 337 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ В чашу мультиварки положить кусочки свинины, очищенные дольки яблок и веточки розмарина. Посолить, поперчить, залить все - Страница 116 из 311
300 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • Свиное мясо 600 г Томаты 300 г Майонез 200 г Сыр типа «Гауда» 150 г Масло растительное 100 г Соль и черный перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В чашу мультиварки налить растительное масло, положить кусочки свинины и нарезанные томаты. Добавить специи, залить все - Страница 117 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • • • • Говядина 500 г Растительное масло 100 г Грибы 500 г Лук репчатый 1 шт Корень петрушки Сметана 1 ст Картофель 1 кг Грибной бульон или вода 5 ст Соль, перец, зелень по вкусу Красный соус 200 г 150 ккал по нашему рецепту (стр. 251) ПРИГОТОВЛЕНИЕ В чашу мультиварки - Страница 118 из 311
148 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • Филе курицы 300 г Шампиньоны 250 г Сливки 33% 1 л Соль, перец по вкусу Зелень петрушки по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В чашу мультиварки положить кусочки курицы и нарезанные шампиньоны. Посолить, поперчить, залить сливками, закрыть крышку и запустить программу «Томление» и - Страница 119 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • • Шампиньоны 400 г Репчатый лук 300 г Болгарский перец 400 г Чеснок 2-3 зубчика Томатная паста 75 г Масло растительное 150 г Перец и соль по вкусу Вода 350 мл 160 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ В чашу мультиварки положить нарезанные овощи и грибы. Добавить томатную пасту, соль, перец - Страница 120 из 311
487 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • Мясной соус «Болоньез» 500 г • Соус «Бешамель» 300 г • • • • • по нашему рецепту (стр. 252) по нашему рецепту (стр. 261) Помидоры 300 г Масло сливочное 50 г Сыр типа «Эдем» 300 г Сыр типа «Пармезан» 20 г Отварные листы для лазаньи ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Чашу мультиварки смазать - Страница 121 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • Отварные макароны 300 г • • • • • • • Шампиньоны 150 г Ветчина 150 г Сливки 33% 250 г Масло растительное 70 г Соль и перец по вкусу Зелень петрушки или базилика Сыр типа «Пармезан» 50 г по нашему рецепту (стр. 165) 279 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ В чашу мультиварки налить масло, положить - Страница 122 из 311
162 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • Отварные макароны 250 г • • • • • • • • Тунец консервированный 150 Лук репчатый 150 г Паприка свежая красная 100 г Масло оливковое 100 г Соль и черный перец по вкусу Томатная паста 20 г Зелень петрушки или базилика по вкусу Сыр типа «Пармезан» 150 г по нашему рецепту (стр. - Страница 123 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • Отварные спагетти 120 г • • • • • • • • • • Куриная печень 230 г Лук репчатый 150 г Чеснок 15 г Масло оливковое 100 г Грибы 75 г Специи (шалфей, чабрец, базилик) по вкусу Бульон или вода 300 мл Кетчуп 100 г Сыр, тертый типа «Пармезан» 150 г Соль и черный перец по вкусу по нашему - Страница 124 из 311
228 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • Филе рыбы 300 г Мука пшеничная 100 г Масло растительное 100 г Яйцо 1 шт Яблоко зеленое 200 г Соль и перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Яблоко натереть на мелкой терке и размешать с яйцом. Рыбу посолить, поперчить, обвалять сначала в муке, затем в яблочной массе. В чашу - Страница 125 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • 121 Лосось филе 1 кг Сливки 22% 400 г Укроп 20 г Соль и перец по вкусу ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ Филе лосося положить в чашу мультиварки, посолить, поперчить, посыпать мелко нарезанным укропом и залить сливками. Закрыть крышку, запустить программу «Копчение» и выбрать режим «Рыба». - Страница 126 из 311
101 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • Филе белой рыбы 200 г Картофель 250 г Сметана 15% 100 г Лук репчатый 150 г Морковь 150 г Масло растительное 10 г Соль, лавровый лист и перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В чашу мультиварки налить масло и положить нарезанные овощи. Сверху выложить кусочки рыбы, - Страница 127 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • Рыба 1 кг Соль крупная по вкусу «Жидкий дым» 50-70 г 112 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ Рыбу посолить, полить «жидким дымом» и положить в чашу мультиварки. Закрыть крышку, запустить программу «Копчение» и выбрать режим «Рыба». Для этого рецепта лучше брать рыбу, которая не была заморожена. - Страница 128 из 311
135 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • Соус «Грибной на кефире» 1 кг • • • • • • • Рыбное филе 1 кг Сыра типа «Эдам» 100 г Бекон сырокопченый 100 г Сметана 100 г Майонез 100 г Зелень 20 г Соль и черный перец по вкусу по нашему рецепту (стр. 258) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В чашу мультиварки положить кусочки рыбы и мелко - Страница 129 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • Рыба морская белая 600 г Капуста брокколи 400 г Лимон Рыбный бульон 1 ст • Соль и перец по вкусу 67 ккал по нашему рецепту (стр. 175) ПРИГОТОВЛЕНИЕ В чашу мультиварки положить кусочки рыбы и брокколи. Закрыть крышку, запустить программу «Копчение» и выбрать режим «Рыба» . Блюдо - Страница 130 из 311
72 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • Филе трески 1 кг Корень сельдерея 300 г Лук репчатый 150 г Красное вино 100 г Сливочное масло 50 г Приправа карри 1 ч. л. Соль и перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В чашу мультиварки налить масло, слоями выложить кусочки рыбы, нарезанные овощи и снова рыбу. Посолить, - Страница 131 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • Филе окуня 500 г Майонез 100 мл Лук репчатый 150 г Помидор 200 г Вареное куриное яйцо 1 шт • • • • Сыр тертый 100 г Масло растительное 100 г Листья зеленого салата 250 г Соль и перец по вкусу 179 ккал по нашему рецепту (стр. 237) ПРИГОТОВЛЕНИЕ В чашу мультиварки налить масло, - Страница 132 из 311
234 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • Фарш из вареных яиц и жареного лука 150 г • • • • Рыбный фарш 400 г Масло растительное 100 г Соль и черный перец по вкусу Вода 150 мл по нашему рецепту (стр. 209) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сформировать из рыбного фарша лепешки, в середину каждой положить немного фарша из яиц и лука. - Страница 133 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • • • • • Рыба 1,5 кг Соленые огурцы 2 шт Огуречный рассол 1 ст Картофель 4 шт Лимон 0,5 шт Лук 2 шт Лук-порей по вкусу Морковь 1 шт Лавровый лист, укроп, петрушка по вкусу Шафран, сухой эстрагон по вкусу Вода 2 л 118 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ В чашу мультиварки положить - Страница 134 из 311
83 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • • • Филе рыбы 600 г Лук 1 шт Картофель 3 шт Соленые огурцы 2 шт Томатное пюре 3 ст. л. Растительное масло 150 мл Маслины 100 г Рыбный бульон 2 л Зелень, соль, специи, лимон по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В чашу мультиварки налить масло, положить нарезанные овощи, - Страница 135 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • • Куриное мясо 300 г Филе рыбы 200 г Картофель 3 шт Лук репчатый 2 шт Сухие грибы 50 г Морковь 1 шт Вода 2 л Соль, пряности, травы, коренья по вкусу 35 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ В чашу мультиварки положить нарезанные овощи, грибы, кусочки курицы и рыбы. Добавить специи, травы, - Страница 136 из 311
плов 231 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • Рис 300 г Говядина 600 г Цветная или белокочанная капуста 300 г Топленое масло 50 г Растительное масло 50 г Соль и перец по вкусу Вода 500 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В чашу мультиварки налить масло, положить кусочки мяса и нарезанную капусту. Закрыть крышку, запустить - Страница 137 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • • • Куриное филе 600 г Лук репчатый 250 г Морковь 200 г Специи для плова 2 г Масло растительное 200 г Чеснок 100 г Рис 300 г Вода 500 мл Соль крупная 20 г 156 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ В чашу мультиварки налить масло, положить кусочки курицы и мелко нарезанные овощи. Закрыть - Страница 138 из 311
118 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • Рис 300 г Мясо 200 г Айва 2-3 шт Масло растительное 150 г Морковь 3 шт Лук репчатый 2 шт Соль и специи по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В чашу мультиварки налить масло, положить нарезанные овощи и разрезанную пополам айву без косточек. Добавить рис, специи и соль. Залить - Страница 139 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • • • Свинина (окорок, лопатка, шея) 500 г Лук репчатый 250 г Морковь 250 г Специи для плова 2 г Масло растительное 200 г Чеснок 100 г Рис пропаренный 300 г Вода 500 мл Соль крупная 20 г 187 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ В чашу мультиварки налить масло, положить кусочки свинины и - Страница 140 из 311
248 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • • • Масло оливковое 100 г Лук репчатый 150 г Чеснок 20 г Кукуруза замороженная или консервированная 250 г Рис 300 г Кальмары свежие 500 г Зелень петрушки 15 г Вода или бульон 500 мл Соль и перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В чашу мультиварки налить масло, положить - Страница 141 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • 129 Филе форели 600 г Лук репчатый 350 г Специи для плова 2 г Масло растительное 100 г Рис 300 г Вода 500 мл Соль крупная 20 г ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ В чашу мультиварки налить масло, положить кусочки рыбы и мелко нарезанные овощи. Закрыть крышку, запустить программу «Жарка» - Страница 142 из 311
136 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • • Креветки очищенные 500 г Лук репчатый 150 г Рис 300 г Перец черный Кумин, куркума по вкусу Масло растительное 150 г Вода 600 мл Соль и специи по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В чашу мультиварки налить масло, положить нарезанные овощи, очищенные креветки и рис. Добавить - Страница 143 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • Рис 300 г Баранина 300 г Морковь 350 г Лук 350 г Растительное масло 150 г Соль, перец по вкусу Вода 500 мл 225 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ В чашу мультиварки налить масло, положить нарезанные овощи и кусочки баранины. Закрыть крышку, запустить программу «Жарка» на 15 мин. По - Страница 144 из 311
206 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • Рис 300 г Баранина или говядина 400 г Морковь 350 г Лук репчатый 350 г Сало или растительное масло Соль, перец, барбарис и кумин по вкусу Вода 500 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В чашу мультиварки налить масло, положить нарезанные овощи и кусочки мяса. Закрыть крышку, - Страница 145 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • • Рис 300 г Баранина 300 г Лук репчатый 350 г Морковь 2 шт Сушеные яблоки или курага 0,5 ст Топленое масло 2 ст. л. Соль, перец по вкусу Вода 500 мл 252 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ В чашу мультиварки налить масло, положить кусочки баранины и нарезанные овощи. Закрыть крышку, - Страница 146 из 311
104 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • Вода 300 мл Гречка ядрица 150 г Соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В чашу мультиварки налить воду, засыпать промытую гречку и посолить. Закрыть крышку, запустить программу «Греча/Крупы» на 20 минут. гарниры для горячего 146 | гарниры для горячего | Греча за 20 минут - Страница 147 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • 309 Макаронные изделия 120 г Вода 1200 мл Соль по вкусу ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ В чашу мультиварки налить воду, посолить, запустить программу «Варка» на 25 мин. После того, как вода закипит, засыпать макароны, закрыть крышку и готовить до окончания программы. Отварные макароны | - Страница 148 из 311
104 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • Вода 600 мл Гречка ядрица 150 г Соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В чашу мультиварки налить воду, засыпать промытую гречку и посолить. Закрыть крышку, запустить программу «Греча/Крупы» на 30 минут. Вместо воды можно использовать молоко 148 | гарниры для горячего | Греча - Страница 149 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • Картофель среднего размера 1 кг Соль по вкусу 73 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ В чашу мультиварки налить 1,5 л воды, на контейнер-пароварку выложить очищенный картофель. Закрыть крышку, запустить программу «Пароварка». Картофель на пару | гарниры для горячего | 149 - Страница 150 из 311
73 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • Картофель среднего размера 1 кг Вода 1,5 л Соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В чашу мультиварки положить очищенный картофель, посолить и залить водой. Закрыть крышку, запустить программу «Варка». Если картофель варится для салата, то время приготовления нужно сократить до 40 - Страница 151 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • Картофель отварной 1 кг • • Сметана 15% - 500 г Соус с укропом 500 г • по нашему рецепту (стр. 150) 180 ккал по нашему рецепту (стр. 259) Соль и перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ В чашу мультиварки положить картофель, добавить сметану, посолить, поперчить и залить соусом. Закрыть крышку, - Страница 152 из 311
73 ИНГРЕДИЕНТЫ: • • Картофель 500 г Соль и перец по вкусу ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Вымытые клубни картофеля плотно завернуть в алюминиевую фольгу и положить в чашу мультиварки. Закрыть крышку, запустить программу «Запекание» и выбрать режим «Рыба». Готовое блюдо подавать со сметаной. Для приготовления - Страница 153 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • Картофель отварной 400 г • • • • • • Крупа манная 20 г Сметана 15% - 100 г Яйцо 1 шт Мука 10 г Соль и перец по вкусу Вода 1 л по нашему рецепту (стр. 150) 130 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ Картофель пропустить через мясорубку, добавить манную крупу, муку, яйца и все хорошо размешать. Из - Страница 154 из 311
320 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • Крупа перловая 200 г Вода 600 г Соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В чашу мультиварки налить воду, засыпать крупу и посолить. Закрыть крышку, запустить программу «Томление» и выбрать режим «Мясо». Рецепт является базовым, на его основе можно приготовить другие вкусные блюда - Страница 155 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • 132 Вода 300 мл Рис круглый 150 г Соль по вкусу ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ В чашу мультиварки налить воду, засыпать промытый рис и посолить. Закрыть крышку, запустить программу «Греча/Крупы» на 20 мин. Рис отварной за 20 минут | гарниры для горячего | 155 - Страница 156 из 311
132 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • Вода 300 мл Рис круглый 150 г Соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В чашу мультиварки налить воду, засыпать промытый рис и посолить. Закрыть крышку, запустить программу «Каша молочная» на 40 минут. 156 | гарниры для горячего | Рис отварной за 40 минут - Страница 157 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • Вода 300 мл Рис длинный пропаренный 150 г Соль по вкусу 132 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ В чашу мультиварки налить воду, засыпать промытый рис и посолить. Закрыть крышку, запустить программу «Греча/Крупы» на 20 мин. Рис отварной рассыпчатый за 20 минут | гарниры для горячего | 157 - Страница 158 из 311
132 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • Вода 300 мл Рис длинный пропаренный 150 г Соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В чашу мультиварки налить воду, засыпать пропаренный рис и посолить. Закрыть крышку, запустить программу «Каша молочная» на 40 мин. 158 | гарниры для горячего | Рис отварной рассыпчатый за 40 минут - Страница 159 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • Цветная капуста 1 кг Сыр 200 г 81 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ В чашу мультиварки налить 1,5 л воды, на контейнер-пароварку выложить капусту, закрыть крышку, запустить программу «Пароварка» и выбрать режим «Овощи». По окончании программы слить воду, капусту положить на дно чаши мультиварки, - Страница 160 из 311
179 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • Вода 400 мл Греча ядрица 150 г Соль по вкусу Сосиски на 3-4 порции Яйцо 3-4 шт Сливочное масло 80 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В чашу мультиварки налить воду, засыпать крупу и посолить. На контейнер-пароварку выложить сосиски и яйца. Закрыть крышку, запустить программу «Варка» - Страница 161 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: 100 Для гарнира: • Картофель 800 - 1000 г ккал Для фарша: • Филе куры 500 г • Яйцо 1 шт • Лук репчатый 150 г • Чеснок 15 г • Хлеб белый или батон 100 г • Соль и черный перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ Филе курицы и лук пропустить через мясорубку, добавить яйцо, соль, перец и все хорошо - Страница 162 из 311
226 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • Куриная грудка 500 г Луковица 1 шт Яйцо 1 шт Рис 100 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: для детей Куриную грудку и лук пропустить через мясорубку, добавить яйцо, соль и все хорошо размешать. Сформировать из фарша небольшие котлетки в виде ежиков - с зауженным носиком впереди. Верхнюю - Страница 163 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • 64 Репа 200 г Молоко 150 г Яблоки 100 г Изюм 20 г Сахар 5 г Масло растительное 5 г Соль по вкусу ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ В чашу мультиварки положить мелко нарезанную репу, кусочки яблок, изюм. Залить молоком, добавить растительное масло, сахар и все размешать. Закрыть крышку, - Страница 164 из 311
107 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • Яблоко 2 шт Творожная масса 100 г Изюм 20 г Мед 50 г Яйцо перепелиное 3 шт ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Яблоко разрезать пополам, аккуратно вырезать сердцевину и сделать углубление. В каждую половинку положить чайную ложку меда и немного творожной массы. Сверху посыпать сахаром и - Страница 165 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • Вода 1 л Чай черный или зеленый 8 г Лимон 1 шт Апельсин 2 шт Сахар по вкусу 56 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ В чашу мультиварки налить воду, засыпать сахарный песок, закрыть крышку и запустить программу «Варка» на 12 минут. По окончании программы добавить заварку, сок лимона и сок - Страница 166 из 311
168 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • • • • • • Говядина мякоть 700 г Лук репчатый 350 г Чеснок 10 г Паприка сладкая красная 150 г Паприка сладкая зеленая 150 г Масло растительное 150 г Лавровый лист 1 шт Мясной бульон или вода 250 мл Кукуруза консервированная 200 г Морковь 200 г Сливки 22% 100 мл - Страница 167 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • Йогурт 500 мл • • • Сливки 22% 200 мл Клубника свежая 200 г Сахар 50 г по нашему рецепту (стр. 243) 112 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ Клубнику, сливки, йогурт и сахар взбить в блендере до состояния пышной пены. Йогурт с клубникой | детям 7–11 | 167 - Страница 168 из 311
176 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • Дрожжевое тесто 300 г Растительное масло 50 г Для начинки: • Отварное мясо цыпленка 300 г • Помидоры 250 г • Майонез 150 г • Чеснок 10 г • Перец сладкий 100 г • Морковь 250 г • Лук репчатый 100 г • Сыр 150 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В чашу мультиварки налить масло, на дно положить - Страница 169 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • 100 Помидоры 600 г Яйцо 4 шт Сметана 15% 200 г Зелень петрушки 20 г Соль и перец по вкусу Вода 1,5 л ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ В чашу мультиварки положить яйца и залить водой. Закрыть крышку, запустить программу «Омлет». Готовые яйца и помидоры нарезать дольками, выложить в - Страница 170 из 311
262 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • Филе курицы 320 г Белый хлеб 60 г Масло сливочное 75 г Соль и перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Куриное филе и хлеб пропустить через мясорубку, посолить по вкусу. Сформировать из фарша котлетки. В чашу мультиварки налить 1,5 л воды. На контейнер-пароварку выложить - Страница 171 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • Тыква 1,2 кг Картофель 400 г Сметана 15% 150 г Куриный бульон 2 л • • Соль и перец по вкусу Мускатный орех по вкусу 43 ккал по нашему рецепту (стр. 22) ПРИГОТОВЛЕНИЕ В чашу мультиварки положить нарезанные овощи, залить бульоном, закрыть крышку и запустить программу «Детское - Страница 172 из 311
262 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • Филе рыбы 320 г Белый хлеб 40 г Масло сливочное 25 г Яйцо 1 шт Соль и черный перец по вкусу Масло сливочное 70 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Рыбное филе и хлеб пропустить через мясорубку, добавить яйцо, посолить по вкусу и все хорошо размешать. Сформировать из фарша котлеты. В - Страница 173 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • Цветная капуста 120 г Сливки 2 ст. л. Бульон или вода 0,5 ст Соль по вкусу 205 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ В чашу мультиварки налить 1,5 л воды, на контейнер-пароварку выложить цветную капусту, закрыть крышку, запустить программу «Детское питание» и выбрать режим «Овощи». Готовую - Страница 174 из 311
75 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • Картофель 350 г Морковь 200 г Капуста б/к 150 г Брюква 100 г Зеленый горошек 100 г Молоко 100 мл Соль и черный перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В чашу мультиварки положить нарезанные овощи и залить водой. Закрыть крышку, запустить программу «Детское питание» и - Страница 175 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • Рыба (судак, окунь, осетр, севрюга, белуга на выбор) 600 г Лук репчатый 1 шт Вода 2 л 20 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ Крупные куски рыбы положить в чашу мультиварки, залить водой, добавить нарезанный лук и посолить. Закрыть крышку, запустить программу «Томление». Специи можно добавить в - Страница 176 из 311
127 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • Филе морского окуня 400 г Яйцо 1 шт Соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Филе рыбы пропустить через мясорубку, добавить яйцо, соль и все хорошо размешать. Сформировать из фарша котлеты. В чашу мультиварки налить 1,5 л воды, на контейнер-пароварку выложить котлеты, закрыть - Страница 177 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • Филе рыбы 300 г Яйцо 2 шт Масло сливочное 15 г Соль и перец по вкусу Вода 1 л 260 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ Рыбное филе пропустить через мясорубку, добавить яйца и все хорошо размешать. Сформировать из фарша кнели, положить в чашу мультиварки, залить водой и посолить. Закрыть - Страница 178 из 311
161 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • • • • • • • • Картофель 500 г Капуста белокочанная 250 г Репа или брюква 150 г Морковь 350 г Зелень петрушки 150 г Зеленый горошек 150 г Тыква или кабачки 250 г Лук репчатый 200 г Томатное пюре 50 г Масло растительное 150 г Масло сливочное топленое 100 г Лавровый - Страница 179 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • 128 Отварная свекла 400 г Яблоки 300 г Сметана 15% 200 г Сахар 40 г Масло сливочное 30 г Соль и перец по вкусу Вода 1 л ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ Свеклу пропустить через мясорубку, добавить натертые на мелкой терке яблоки, сахар, заправить сливочным маслом и все хорошо - Страница 180 из 311
165 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • Тыква 150 г Курага 40 г Сметана 15% 100 г Сахар 15 г Масло растительное 40 г Соль и перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В чашу мультиварки налить масло, положить курагу, кусочки тыквы, добавить сметану и сахар. Закрыть крышку, запустить программу «Детское питание» и - Страница 181 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • Тыква 600 г Масло растительное 40 г Соль и перец по вкусу Сметана 200 г 105 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ Чашу мультиварки налить масло, положить кусочки тыквы и добавить сметану. Закрыть крышку, запустить программу «Детское питание» и выбрать режим «Овощи». Готовую массу взбить - Страница 182 из 311
59 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • • Для фарша: Филе рыбы 600 г Лук репчатый 2 шт Чеснок 2-3 зубчика Яйцо 3 шт Булка 50 г Соль, перец по вкусу Рыбный бульон 2 л по нашему рецепту (стр. 175) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Филе рыбы, булку и чеснок пропустить через мясорубку. Добавить яйца, соль, перец и все хорошо - Страница 183 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • Вода 300 мл Гречка ядрица 150 г Соль по вкусу 104 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ В чашу мультиварки налить воду, засыпать промытую гречку и посолить. Закрыть крышку, запустить программу «Каша молочная» на 40 минут. Греча за 40 минут | детям 7–11 | 183 - Страница 184 из 311
80 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • Картофель отварной 200 г • Яйцо куриное отварное «вкрутую» 3 шт • • • • • по нашему рецепту (стр. 150) по нашему рецепту (стр. 237) Огурцы свежие 150 г Яблоки 150 г Горошек зеленый 100 г Сметана 50 г Зелень петрушки 100 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Картофель, яйцо, свежие огурцы и яблоки - Страница 185 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • Баклажаны 400 г Масло оливковое 100 г Лимон для сока 30 г Соль и черный перец по вкусу 187 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ В чашу мультиварки налить масло, положить нарезанные баклажаны, закрыть крышку и запустить программу «Жарка» на 15 мин. Готовые овощи взбить в блендере до однородной - Страница 186 из 311
142 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • Печень свиная 500 г Лук репчатый 150 г Морковь 300 г Масло оливковое 75 г Масло сливочное 50 г Вода 150 мл Соль, перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В чашу мультиварки налить масло, положить нарезанные овощи, кусочки печени, добавить соль, перец. Залить все водой, - Страница 187 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • • • • 167 Рыба морская 500 г Лук репчатый 350 г Морковь 350 г Томатная паста 120 г Перец горошком 6 шт Лавровый лист 3 шт Уксус 9% 2 ст. л. Растительное масло 150 г Соль по вкусу Вода 150 г ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ В чашу мультиварки налить масло, положить кусочки рыбы и - Страница 188 из 311
217 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • • Свекла 300 г Морковь 150 г Картофель 200 г Соленые огурцы 100 г Квашеная капуста 100 г Лимонный сок или уксус Растительное масло 100 г Сахар по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В чашу мультиварки налить 1,5 л воды, на контейнер-пароварку выложить свеклу, морковь и - Страница 189 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • Зеленый салат 350 г Яйцо куриное отварное «вкрутую» 5 шт • • Сметана 200 г Соль и черный перец по вкусу по нашему рецепту (стр. 237) 290 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ Яйца и листья салата нарезать, заправить сметаной, посолить и поперчить. Для заправки можно использовать йогурт. Зеленый салат - Страница 190 из 311
117 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • • Баклажан 380 г Помидор 300 г Лук репчатый 140г Сыр (любой на выбор) 150 г Чеснок 2-3 зубчика Оливковое масло 3 ст. л. Тимьян 3/4 ч. л. Соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В чашу мультиварки налить масло. Овощи нарезать кольцами и выкладывать слоями: лук, баклажаны, - Страница 191 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • Морковь 500 г Сельдерей 250 г Яблоки 300 г Растительное масло 100 г Сок лимона 1 ст. л. Свежая петрушка Соль по вкусу 103 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ В чашу мультиварки налить 1,5 л воды, на контейнер-пароварку выложить морковь и сельдерей. Закрыть крышку, запустить программу - Страница 192 из 311
32 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • Капуста 1 шт Морковь 5-7 шт Чеснок по вкусу Соль по вкусу Рассол (1 л воды + 1 ст. л. соли) Вода 1,5 л ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В чашу мультиварки налить воду, опустить листья капусты, закрыть крышку, запустить программу «Пароварка» и выбрать режим «Овощи». В готовые листья - Страница 193 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • Стебель сельдерея 400 г Лук зеленый 150 г Растительное масло 3 ст. л. Соль и перец по вкусу 86 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ В чашу мультиварки налить 1,5 л воды, на контейнер-пароварку выложить сельдерей. Закрыть крышку, запустить программу «Пароварка» и выбрать режим «Овощи». Готовые - Страница 194 из 311
176 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • Отварное мясо 300 г • Отварной картофель 2 шт • • • • • • • • по нашему рецепту (стр. 39) по нашему рецепту (стр. 150) Листья салата 60 г Помидор 3 шт Огурец 3 шт Консервированный горошек 150 г Майонез 160 г Горчица 1 ч. л. Растительное масло 100 г Сахар, соль, перец, уксус - Страница 195 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • • Сладкий перец 3 шт Лук репчатый 2 шт Морковь 1 шт Чеснок 2-3 зубчика Помидор 1 шт Растительное масло 100 г Зелень по вкусу Соль по вкусу 128 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ На смазанную маслом фольгу выложить нарезанные овощи. Посолить, добавить чеснок, любимые пряности и завернуть. - Страница 196 из 311
66 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • Вода 2 л Говяжьи хвосты 500 г Подбедерок (мясо говядины) 600 г Морковь 1 шт Лук репчатый 1 шт Лавровый лист, чеснок по вкусу Соль, перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В чашу мультиварки положить нарубленные хвосты, кусочки мяса, очищенные овощи, лавровый лист и черный - Страница 197 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • • • • • • 190 Рыба 1 кг Морковь 2шт Корень петрушки ½ шт Корень сельдерея ½ шт Лук репчатый 1 шт Горошины черного перца 5 шт Соль по вкусу Желатин 5 ст. л. Вода 2,75 л Перепелиное яйцо 6-7 шт Зеленый или шнитт-лук 5 г Петрушка или кинза по вкусу ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ В чашу - Страница 198 из 311
150 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • Печень 500 г Лук репчатый 250 г Масло растительное 100 г Перец и соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В чашу мультиварки налить масло, положить крупно нарезанную печень и нарезанный соломкой лук. Запустить программу «Жарка» и выбрать режим «Мясо». Обжаривать печень при - Страница 199 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • • Отварные мозги 400 г Лук репчатый 100 г Морковь 150 г Масло растительное 100 г Лимон 100 г Зелень петрушки 20 г Соль и перец по вкусу Красный соус 400г 130 ккал по нашему рецепту (стр. 251) ПРИГОТОВЛЕНИЕ В чашу мультиварки налить масло, положить нарезанные овощи, - Страница 200 из 311
66 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • Почки говяжьи, свиные, телячьи, бараньи 500 г Лавровый лист, соль, перец горошек по вкусу Вода 2 л ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В чашу мультиварки положить нарезанные почки, добавить специи и соль. Залить водой, закрыть крышку, запустить программу «Томление» и выбрать режим «Мясо». 200 - Страница 201 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • Почки отварные 300 г • • Лимон 50 г Луковый соус 500 г • по нашему рецепту (стр. 200) 150 ккал по нашему рецепту (стр. 253) Соль и перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ В чашу мультиварки положить мелко нарезанные почки, залить луковым соусом, закрыть крышку, запустить программу «Тушение» и - Страница 202 из 311
135 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • Потроха домашней птицы 600 г Красный соус 600 мл • • • • • • • Картофель 600 г Морковь 350 г Лук репчатый 300 г Корень петрушки 100 г Масло растительное 100 г Зелень петрушки 20 г Соль, сахар, специи и перец по вкусу по нашему рецепту (стр. 251) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В чашу - Страница 203 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • Рубец телячий 1 кг Вода 2 л Соль и черный перец по вкусу 97 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ Подготовленный рубец посолить, завернуть рулетом, завязать нитками и положить в чашу мультиварки. Залить водой, закрыть крышку и запустить программу «Студень» на 6 часов. Рубец отварной | субпродукты | - Страница 204 из 311
269 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • Рубец отварной 800 г • • • • • • Лук репчатый 300 г Сметана 15% 500 г Масло растительное 150 г Сухари панировочные 50 г Сыр типа «Пармезан» 50 г Соль и перец по вкусу по нашему рецепту (стр. 203) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В чашу мультиварки налить масло, положить нарезанный рубец, - Страница 205 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • Коровьи или телячьи хвосты 1000 - 1500 г Масло растительное 100 г Лук репчатый 250 г Сметана 15% 200 г Бульон мясной или вода 300 мл Соль, специи и черный перец по вкусу 191 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ В чашу мультиварки налить масло, положить нарубленные хвосты и нарезанный лук. - Страница 206 из 311
163 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • Язык говяжий 1 кг Лук репчатый 2 шт Вода 2 л Соль и перец по вкусу Лавровый лист по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В чашу мультиварки положить язык, добавить лук, морковь, лавровый лист и соль. Залить все водой, закрыть крышку и запустить программу «Студень» на 3 часа. 206 | - Страница 207 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • • • • Язык говяжий отварной 600 г Лук репчатый 350 г Масло растительное 100 г Грибы свежие лесные 300 г Сметана 15% 200 г Грецкий орех 100 г Зелень петрушки 20 г Чеснок 2-3 зубчика Бульон или вода 150 мл Соль и перец по вкусу 184 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ В чашу мультиварки - Страница 208 из 311
121 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • Куриное филе 300 г Грибы 100 г Репчатый лук 2 шт Сметана 1 ст. л. Зелень по вкусу Соль, перец по вкусу Растительное масло 150 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В чашу мультиварки налить масло, положить мелко нарезанное куриное филе, грибы и нарезанный лук. Посолить, поперчить, - Страница 209 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • Лук репчатый 200 г Яйцо отварное «вкрутую» 10 шт • • Масло растительное 120 г Соль и черный перец по вкусу по нашему рецепту (стр. 237) 240 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ В чашу мультиварки налить масло, положить мелко нарезанный лук, запустить программу «Жарка». Обжарить лук при открытой - Страница 210 из 311
95 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • Лук репчатый 400 г Шампиньоны 1 кг Помидоры 400 г Масло растительное 150 г Соль и перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В чашу мультиварки налить масло, положить нарезанные овощи и шампиньоны. Посолить, поперчить, закрыть крышку, запустить программу «Тушение» и выбрать режим - Страница 211 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • Грибы 500 г Томатная паста 1-2 ст. л. Рис отварной рассыпчатый 0,5 ст • • Соль по вкусу Вода 500 мл по нашему рецепту (стр. 157) 143 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ В чашу мультиварки положить грибы, налить воду, закрыть крышку и запустить программу «Омлет». Готовые грибы мелко нарезать, - Страница 212 из 311
172 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: Начинка: • Мясо на выбор 500 г • Лук репчатый 5 шт • Картофель 4 шт Тесто: • Яйцо 3 шт • Вода 180 мл • Мука 500 г • Соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Замесить тесто, раскатать и нарезать на небольшие квадратики. Мясо, картофель и лук пропустить через мясорубку, тщательно размешать - Страница 213 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • Вода 2 л Пельмени 500 г Соль по вкусу Лавровый лист 2-3 штуки Перец черный горошком 5-6 горошин 309 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ В чашу мультиварки налить воду, добавить соль, перец, лавровый лист, запустить программу «Пароварка» и выбрать режим «Овощи». После того, как вода закипит, - Страница 214 из 311
120 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • Отварной картофель 5 шт • • Яйцо 1 шт Мука 2 ст. л. по нашему рецепту (стр. 150) Для фарша: • Капуста белокочанная 100 г • Домашняя ветчина 50 г • Соль, перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Картофель измельчить в блендере, добавить яйцо, муку, все хорошо размешать и сформировать - Страница 215 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • Отварной картофель 4 шт • • • • • • • • Мука 3 ст л Яйцо 1 шт Яблоки 5 шт Сахар 3 ст. л. Сметана 0,5 ст Сливочное масло 2 ст. л. Соль, корица по вкусу Мелкий изюм по нашему рецепту (стр. 150) 151 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ Картофель измельчить в блендере, добавить яйцо, муку, все хорошо - Страница 216 из 311
182 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • Отварной картофель 5 шт • • • • • Сливочное масло 2 ст. л. Яйцо 2 шт Мука 2 ст. л. Тертый сыр 2 ст. л. Соль, перец по вкусу по нашему рецепту (стр. 150) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Картофель измельчить в блендере, добавить масло, яйца, муку, сыр, молотый перец и соль. Все хорошо - Страница 217 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • • • 226 Дрожжевое тесто 500 г Мякоть баранины 500 г Молотый имбирь 1 ст. л. Сахар 1 ст. л. Растительное масло 1 ст. л. Лук репчатый 2 шт Соевый соус 10 г Душистый перец по вкусу Соль по вкусу ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ Баранину порубить, добавить нарезанный лук, перец, соль, - Страница 218 из 311
98 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • • • Мясо (на выбор) 300 г Морковь 1 шт Лук репчатый 3 шт Лавровый лист 2 шт Сольи перец по вкусу Петрушка, укроп по вкусу Вода 1,5 л Мука 1 ст Яйцо 1 шт ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В чашу мультиварки положить кусочки мяса и нарезанные овощи. Добавить лавровый лист, соль, перец - Страница 219 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • Отварной картофель 7 шт • • • • • • Мука 0, 5 ст. л. Яйцо 1 шт Лук репчатый 1 шт Шпик 100 г Сметана 2 ст. л. Соль, перец по вкусу по нашему рецепту (стр. 150) 139 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ Картофель измельчить в блендере, добавить яйцо, муку, все хорошо размешать и сформировать лепешки. - Страница 220 из 311
185 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • • • • Яйцо 4 шт Сахар 150 г Творог 500 г Кефир 200 г Манная крупа 100 г Ваниль или ванилин по вкусу Сода пищевая или разрыхлитель 1 ч. л. Соль по вкусу Изюм или цукаты 100 г Масло сливочное 5 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Яйца взбить с сахаром, добавить творог, кефир, манку, - Страница 221 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • Холодная пахта 300 мл Яйцо 12 шт Тертый сыр 250 г Соль по вкусу 174 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ Яйца и пахту взбить до однородной массы, добавить тертый сыр, соль. Все хорошо размешать и выложить в смазанную маслом чашу мультиварки. Закрыть крышку, запустить программу «Выпечка/Хлеб» на - Страница 222 из 311
155 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • • Баклажаны 1кг Помидоры 1кг Нут вареный или консервированный 1 ст Лук репчатый 2 шт Мята сушеная 2ст. л. Чеснок 16 зубчиков Масло растительное 2 ст. л. Соль, сахар по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В чашу мультиварки налить масло, положить нарезанные овощи, добавить нут, - Страница 223 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • Отварной картофель 500 г • • • • • • • Отварная брокколи 500 г Пикша 500 г Соль, черный перец по вкусу Лимонный сок 4 ст. л. Сметана 250 г Яйцо 2 шт Горчица 2 ст. л. по нашему рецепту (стр. 150) 98 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ В чашу мультиварки выложить нарезанный картофель, кусочки рыбы и - Страница 224 из 311
205 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • Капуста пекинская 400 г Яйцо 5 шт Масло растительное 100 г Сметана 150 г Соль, специи по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Чашу мультиварки смазать маслом, положить на дно нарезанные листья капусты. Сверху залить смесью из яиц и сметаны, посолить, добавить специи. Закрыть крышку - Страница 225 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • Отварной рассыпчатый рис 300 г • • • • • • • Копченая рыба без костей 200 г Помидоры 5 шт Молоко 0,5 ст Яйцо 2 шт Тертый твердый сыр 2 ст. л. Сливочное масло 30 г Соль по вкусу по нашему рецепту (стр. 157) 140 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ Чашу мультиварки смазать маслом, выложить слоями - Страница 226 из 311
88 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • • Отварная тыква 1 кг Масло сливочное 40 г Мука 40 г Молоко 300 мл Белое вино100 мл Тертый сыр 150 г Сметана 50 г Соль, перец, мускатный орех по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В чашу мультиварки положить кусочки тыквы, добавить сметану, сыр, молоко и специи. Залить все - Страница 227 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • 98 Лук репчатый 500 г Картофель 1 кг Пиво1 ст Сливки 22% 1 ст Сыр 100 г Соль, мускатный орех по вкусу ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ В чашу мультиварки положить нарезанные овощи, добавить сливки, тертый сыр и специи. Залить пивом, закрыть крышку и запустить программу «Запекание». - Страница 228 из 311
174 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • Простокваша 500 г Яйцо 6 шт Пшеничная мука 3 ст. л. Кукурузная мука 3 ст. л. Масло сливочное 40 г Соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Яйца и простоквашу взбить, добавить муку и соль. Все хорошо размешать и выложить в смазанную маслом чашу мультиварки. Закрыть крышку, - Страница 229 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • Каша молочная по нашему рецепту 300 г Сахар 1 ст Сливочное масло 40 г Сметана 1 ст. л. Яйцо 1 шт Соль по вкусу 196 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ В кашу добавить сахар, соль, сырые яйца. Все хорошо размешать и выложить в смазанную маслом чашу мультиварки. Полить сверху сметаной, - Страница 230 из 311
244 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • Манная крупа 1 ст Кефир 0 ,5 л Сахар 2 ст. л. Яйцо 1 шт Сода ½ ч. л. Сметана или сливочное масло 4 ст. л. Соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Манную крупу, кефир, соль, яйцо, сахар и соду тщательно размешать. Полученное тесто выложить в смазанную маслом чашу - Страница 231 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • Каша гречневая молочная 300 г • • • • • • Творог 100 г Яйцо 1/2 шт Сметана 30 г Сахар 16 г Масло сливочное 40 г Соль по вкусу по нашему рецепту (стр. 13) 190 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ Молочную кашу и творог протереть через крупное сито, добавить сахар, яйцо и соль. Все хорошо размешать и - Страница 232 из 311
187 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • Мясо отварное 200 г • Отварные макароны 120 г • • • • • • по нашему рецепту (стр. 39) по нашему рецепту (стр. 147) Капуста белокочанная 200 г Лук репчатый 100 г Яйцо 1 шт Масло сливочное 20 г Сыр типа «Гауда» 100 г Соль и перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Мясо пропустить через - Страница 233 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • Филе белой рыбы 200 г Филе красной рыбы 200 г Брокколи 250 г Рис отварной 600 г • Соус «Бешамель» 400 г • 142 ккал по нашему рецепту (стр. 157) по нашему рецепту (стр. 261) Соль и перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ В чашу мультиварки выложить ровным слоем рис, сверху положить кусочки - Страница 234 из 311
блюда из яиц и молока 89 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • • Молоко 1 л Яйцо 15 шт Соль крупная 10 г Лук репчатый 150 г Салат зеленый 250 г Сок лимона 30 г Мускатный орех по вкусу Петрушка или другая зелень ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Молоко, яйца и соль взбить до однородной массы. Добавить нарезанный салат, - Страница 235 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • 89 Молоко 1 л Яйцо 10 шт Соль крупная по вкусу ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ Молоко, яйца и соль взбить до однородной массы, вылить в чашу мультиварки, закрыть крышку, запустить программу «Омлет». Омлет из куриных яиц | блюда из яиц | 235 - Страница 236 из 311
171 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • Яйцо 4 шт Сметана 100 г Соль и перец по вкусу Мускатный орех по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Взять 4 формочки для кексов (можно бумажные), в каждую разбить по одному яйцу, сверху добавить сметану, посолить, поперчить. В чашу мультиварки налить 1,5 л воды, на - Страница 237 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • 157 Яйцо 1-6 шт Вода 1,5 л ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ В чашу мультиварки налить воду, положить яйца, закрыть крышку, запустить программу «Омлет» на 20 мин. Яйца куриные отварные «вкрутую» | блюда из яиц | 237 - Страница 238 из 311
157 ИНГРЕДИЕНТЫ: • • Яйцо 1-6 шт Вода 1,5 л ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В чашу мультиварки налить воду, положить яйца, закрыть крышку, запустить программу «Омлет» на 15 мин. 238 | блюда из яиц | Яйца куриные отварные «всмятку» - Страница 239 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • 336 Яйцо 1 шт Масло растительное 15 гр Хлеб черный или белый 30 г Соль и перец по вкусу ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ В чашу мультиварки налить масло, положить на дно кусочек хлеба, с вырезанной сердцевиной. В центр разбить яйцо, закрыть крышку и запустить программу «Жарка» на 15 мин. - Страница 240 из 311
202 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • Каша манная 300 г Растительное масло 3 ст. л. Яйцо 1 шт Соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В кашу добавить яйцо и тщательно размешать. Из полученной массы сформировать биточки. В чашу мультиварки налить масло, запустить программу «Жарка» и выбрать режим «Овощи». Обжарить - Страница 241 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • 412 Кефир (не менее 3,2% жирности) 500 мл Яйцо 2 шт Мука 300 г Соль по вкусу Сахар по вкусу Сода 1 ч. л. Растительное масло 3-4 ст. л. ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ Кефир, муку, яйца, соль, сахар и соду тщательно размешать до однородной массы. В чашу мультиварки налить масло, - Страница 242 из 311
328 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • Молоко 2 ст Сахар 1 ст Сухое молоко 1 ст ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Все ингредиенты взбить в блендере и вылить в чашу мультиварки. Закрыть крышку, запустить программу «Тушение» на 1 час. В процессе приготовления рекомендуется иногда открывать крышку мультиварки и помешивать - Страница 243 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • Молоко З,5 % 700 мл Сливки 10% 130 мл Сахар 4 ст. л. Йогурт без вкусовых добавок 70 мл 200 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ Все ингредиенты смешать и залить в чашу мультиварки. Закрыть крышку, запустить программу «Йогурт» на 8 часов. Готовый йогурт убрать в холодильник. Йогурт классический | - Страница 244 из 311
112 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • Йогурт классический 500 мл • • • Сливки 22% 200 мл Клубника свежая 200 г Сахар 50 г по нашему рецепту (стр. 243) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Клубнику, сливки, йогурт и сахар взбить в блендере до состояния пышной пены. Готовый йогурт украсить свежими ягодами. 244 | молочные блюда | Йогурт - Страница 245 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • 58 Молоко 1 л ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ Молоко вылить в чашу мультиварки, закрыть крышку и запустить программу «Томление» на 20 мин. Кипяченое молоко | молочные блюда | 245 - Страница 246 из 311
193 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • Яйцо 3 шт Соль по вкусу Сахар 1 ст. л. Мука 2 ст Кефир 3 ст Сода 1 ч. л. Растительное масло 3-4 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Яйца, кефир, муку, сахар, соду и соль размешать до однородной массы. В чашу мультиварки налить масло, запустить программу «Жарка». Выпекать - Страница 247 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • Картофель 500 г Репчатый лук 1 шт Яйцо 2 шт Кефир 3 ст. л. Мука 2-3 ст. л. Масло растительное 150 г Соль по вкусу 223 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ Картофель натереть на мелкой терке, добавить нарезанный лук, яйца, муку, кефир и соль и все хорошо размешать. В чашу мультиварки налить - Страница 248 из 311
284 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • Яйцо 3 шт Кефир 2 ст Мука 1,5 ст Мед 2 ст. л. Соль по вкусу Сода 1 ч. л. Масло растительное 150 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Яйца, кефир, мед, муку, соль и соду тщательно размешать. В чашу мультиварки налить масло, запустить программу «Жарка». Выпекать оладьи при открытой - Страница 249 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • Кефир 200 мл Мука 200 г Яйцо 1 шт Лук зеленый 70 г Сода 1 ч. л. Соль по вкусу Масло растительное 150 г 279 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ Все ингредиенты тщательно размешать, добавить мелко нарезанный зеленый лук. В чашу мультиварки налить масло, запустить программу «Жарка». Выпекать - Страница 250 из 311
соусы горячие, фондю 125 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • Вино красное сухое 100 г Мука пшеничная 30 г Масло сливочное 30 г Бульон 200 мл Соль и перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В чашу мультиварки налить бульон, вино, добавить масло, муку, соль и перец. Все хорошо размешать, закрыть крышку и запустить - Страница 251 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • • Масло сливочное 100 г Морковь 150 г Лук репчатый 100 г Мука пшеничная 60 г Томатная паста 60 г Сахар по вкусу Бульон 400 мл Соль и перец по вкусу 130 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ В чашу мультиварки налить бульон, добавить томатную пасту, нарезанные овощи, муку, масло, соль и - Страница 252 из 311
165 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • • • Фарш мясной или куриный 1 кг Помидоры свежие или консервированные 500 г Масло растительное 150 г Лук репчатый 200 г Морковь 150 г Чеснок 3-4 зубчика Вино красное сухое 200 г Вода 1 л Соль, перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В чашу мультиварки налить масло, - Страница 253 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • Масло растительное 100 г Мука пшеничная 60 г Лук репчатый 400 г Бульон или вода 400 мл Соль и перец по вкусу 113 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ В чашу мультиварки налить бульон, добавить нарезанный лук, соль, перец. Муку смешать с растительным маслом и добавить в бульон. Все размешать, - Страница 254 из 311
86 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • • Помидоры 1100 г Сахар 70 г Уксус столовый 6% 30 г Перец душистый 3-4 шт Гвоздика соцветие 1-2 шт Соль, перец по вкусу Корица по вкусу Чеснок по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Помидоры измельчить в блендере и вылить вместе с соком в чашу мультиварки. Добавить сахар, соль, - Страница 255 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • 274 Сыр типа «Пармезан» 40 г Сливки 80 г Сметана 15% 100 г Яйцо 2 шт Масло сливочное 20 г Мука пшеничная 60 г Соль и перец по вкусу ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ Сливки смешать с мукой, добавить тертый сыр, яйца и сметану. Все тщательно размешать и вылить в смазанную маслом чашу - Страница 256 из 311
179 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • Томатная паста 60 г Сметана 15% 200 г Мясной бульон 200 мл • • • Масло сливочное 20 г Мука пшеничная 60 г Соль и перец по вкусу по нашему рецепту (стр. 23) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В чашу мультиварки налить бульон, добавить томатную пасту, сметану, муку, соль и перец. Все хорошо - Страница 257 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • Сметана 500 г Масло сливочное 50 г Мука пшеничная 25 г Специи, соль, перец по вкусу 331 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ В чашу мультиварки налить масло. Запустить программу «Жарка», при открытой крышке обжарить муку до светло-желтого цвета. Добавить при помешивании сметану, соль и перец. - Страница 258 из 311
91 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • Шампиньоны 1 кг Лук репчатый 2 шт Черный перец 5 горошин Кефир 200 мл Растительное масло 100 г Соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В чашу мультиварки налить масло, положить нарезанный лук и грибы. Посолить, поперчить, залить кефиром, закрыть крышку и запустить программу - Страница 259 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • Укроп 25 г Мясной бульон 500 мл • • • Масло сливочное 40 г Мука пшеничная 40 г Соль и перец по вкусу по нашему рецепту (стр. 23) 72 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ В чашу мультиварки налить масло. Запустить программу «Жарка», при открытой крышке обжарить муку до светло-желтого цвета. Тонкой - Страница 260 из 311
205 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • Молоко 3,2 % 500 мл Сливки 22% 500 мл Мука пшеничная высший сорт 40 г Масло растительное 100 мл Соль и перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В чашу мультиварки налить молоко и сливки. При открытой крышке запустить программу «Жарка» на 15 мин. Муку тщательно размешать с - Страница 261 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • Молоко 3,2% 1 л Мука пшеничная высший сорт 40 г Масло растительное 100 мл Мускатный орех 1 г Яйцо (желток) 2 шт Майоран 1 г 544 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ В чашу мультиварки налить молоко и сливки. При открытой крышке запустить программу «Жарка» на 15 мин. Муку тщательно размешать - Страница 262 из 311
179 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • Твердый сыр или комбинация из 3-х разных сортов по 600 г Белое сухое вино 600 мл Крахмал 1 ч. л. Вишневка 1 рюмка ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В чашу мультиварки налить вино, закрыть крышку и запустить программу «Каша молочная» на 20 мин. По окончании программы открыть крышку, - Страница 263 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • Яйцо 4 шт Желтый сыр 500 г Сливочное масло 100 г Грибной экстракт в порошке 1 ч. л. Соль, перец, тимьян по вкусу 179 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ Белки взбить, добавить желток, тертый сыр, грибной экстракт, специи, соль и перец. Все хорошо размешать и выложить в чашу мультиварки. - Страница 264 из 311
66 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • Яблоки зеленые 600 г Сахар 100 г Молоко топленое 150 г Чернослив 100 г Вино красное 25 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В чашу мультиварки положить нарезанные яблоки, чернослив и сахар. Залить все вином, закрыть крышку и запустить программу «Выпечка/Хлеб». По окончании программы - Страница 265 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • • • • Сахар 1 кг Вода 300 мл Крахмал 100 г Абрикосовое варенье 100 г Варенье из розы 100 г Лимонная цедра с 1 лимона Корицы 1 сухая палочка Миндаль жареный 20 г Фундук жареный 20 г Сахарная пудра 0,5 ст 234 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ В чашу мультиварки высыпать сахар, цедру и - Страница 266 из 311
54 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • Йогурт классический 200 г • • • • Вода 300 мл Сахар 50 г Ваниль или ванилин по вкусу Джем или варенье 100 г по нашему рецепту (стр. 243) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Йогурт, сахар, ваниль и воду взбить в блендере. Полученную массу разлить по бокалам, сверху для красоты добавить варенье. - Страница 267 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • Черешня крупная 300 г Сахарная пудра 75 г Яйцо 1 шт 109 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ Белки взбить до пенообразного состояния. Каждую черешню обмакнуть сначала в белок, потом в сахарную пудру. Готовую черешню выложить в чашу мультиварки, закрыть крышку и запустить программу «Выпечка/Хлеб» - Страница 268 из 311
255 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • Орех грецкий или другой 400 г Сок гранатовый натуральный 1 л Мука 200 г Сахар 200 г Вода 300 мл Крахмал 100 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В чашу мультиварки налить воду, добавить сахар, муку и сок. Все тщательно размешать, закрыть крышку и запустить программу «Варка» на 20 мин. - Страница 269 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • Яблоко зеленое 300 г Яйцо 1 шт Манная крупа 25 г Сахар по вкусу 83 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ Яблоки натереть на мелкой терке, добавить яйцо, , крупу и сахар. Все тщательно размешать и выложить в удобные формочки. В чашу мультиварки налить 1,5 л воды, поставить формочки на - Страница 270 из 311
146 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • Кислые яблоки 3 шт Финики 6 шт Сахар 3 ч. л. Корица 0,5 ч. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В чашу мультиварки налить 1,5 л воды, на контейнер-пароварку выложить порезанные яблоки и финики, сверху посыпать сахаром и корицей. Закрыть крышку и запустить программу «Пароварка» и выбрать - Страница 271 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • Ягоды 1 ст Вода 3 ст Сахар 0,5 ст Желатин 75 г Лимонная кислота 118 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ Ягоды растереть, положить в чашу мультиварки, добавить сахар, лимонную кислоту и все хорошо размешать. Закрыть крышку, запустить программу «Варка» на 20 мин. В готовую смесь добавить - Страница 272 из 311
273 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • Яйцо 5 шт Мука пшеничная 1 ст Сахар песок 1 ст Сода пищевая 1 ч. л. Соль по вкусу Уксус для гашения соды ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Яйца взбить с сахаром до белой густой пены. Добавить муку, гашеную уксусом соду и все хорошо размешать. Вылить полученное тесто в чашу - Страница 273 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • Слоеное дрожжевое тесто 300 г Вишня без косточек 300 г Сахар 3 ст Сахарная пудра 180 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ Тесто раскатать, сверху ровным слоем выложить вишню и посыпать сахаром. Все аккуратно свернуть рулетом, защипать свободные края и уложить в чашу мультиварки в виде улитки. - Страница 274 из 311
171 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • • • • • Мука 300 г Разрыхлитель теста 2 ч. л. Тыква 600 г Сахар 200 г Изюм 150 г Коньяк 40 г Корица ½ ч. л. Гвоздика ¼ ч. л. Мед 100 г Растительное масло 40 г Апельсин 1 шт ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Нарезанные кусочки тыквы и остальные ингредиенты тщательно размешать до - Страница 275 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • • • • • • • 285 Яйцо 3 шт Мука 1 ст Сахар песок 1 ст Сода пищевая 1 ч. л. Соль по вкусу Уксус (для гашения соды) Морковь 200 г Маргарин для выпечки 150 г Изюм без косточек 100 г Корица 0,5 ч. л. Мускатный орех 0,5 ч. л. Сметана 100 г Варенье 50 г ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ Яйца - Страница 276 из 311
172 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • Яйцо 3 шт Сахар 200 г Мука пшеничная 150 г Яблоки зеленые 500 мл Масло сливочное 10 г Соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Яйца, сахар, муку и соль размешать до однородной массы. Чашу мультиварки смазать маслом, положить на дно очищенные, крупно нарезанные яблоки, сверху - Страница 277 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • • • • 249 Мука 2 ст Какао 0,5 ст Сахар 1 ст Разрыхлитель 1 ч. л. Сода 1 ч. л. Яйцо 1 шт Молоко 1 ст Растительное масло 40 г Ванилин 1 ч. л. Вода кипяток 0,5 ст ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ Смешать все сухие ингредиенты, добавить яйцо, молоко, масло, ваниль и кипяток. Все хорошо - Страница 278 из 311
276 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • • • Мука пшеничная 300 г Масло сливочное или маргарин 220 г Сахарная пудра 70 г Яблоки зеленые 500 г Сахар 30 г Изюм 80 г Корица 1 г Крахмал картофельный 50 г Яйцо 1 шт ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Муку, сахарную пудру и сливочное масло размешать до однородной массы. Отделить - Страница 279 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • • Яйцо 1 шт Молоко 50 г Творог или домашний сыр 200 г Морковь тертая 150 г Изюм 50 г Соль, специи, травы по вкусу Мука 100 г Сода 20 г 210 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ Все ингредиенты тщательно размешать до однородной массы и вылить в смазанную маслом чашу мультиварки. Закрыть - Страница 280 из 311
176 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: Дрожжевое тесто 300 г Для начинки: • Ветчина 350 г • Помидоры 250 г • Шампиньоны 150 г • Масло растительное 50 г • Томатная паста 100 г • Сыр 150 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В чашу мультиварки налить масло, на дно положить тесто, сверху смазать томатной пастой, добавить нарезанные - Страница 281 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • • Мука пшеничная 500 г Вода 200 мл Дрожжи 20 г Масло растительное 100 г Сахар 5 г Соль 10 г Чеснок 10 г Базилик сухой или смесь «Итальянских трав» 250 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ Дрожжи развести с водой, сахаром и солью. Добавить просеянную муку и 100 мл воды. Замесить тесто - Страница 282 из 311
265 ИНГРЕДИЕНТЫ: • Дрожжевое тесто 500 г ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Из теста сформировать небольшие круглые шарики. В чашу мультиварки налить 1,5 л воды, на контейнер-пароварку выложить булочки, закрыть крышку и запустить программу «Пароварка» на 35 мин. 282 | Выпечка не сладкая | Пампушки по-сычуаньски - Страница 283 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • Дрожжевое тесто 500 г Растительное масло 250 г 273 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ Тесто раскатать и нарезать небольшими полосками. В чашу мультиварки налить масло, запустить программу «Жарка». При открытой крышке обжарить кусочки теста с обеих сторон до золотистой корочки. Баурсаки | Выпечка - Страница 284 из 311
напитки 132 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • • Изюм 10 г Корень имбиря 10 г Апельсиновая корка 10 г Палочки корицы 10 г Кардамон 10 г Гвоздика 10 г Вино красное сухое 700 мл Сахар 100 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Все ингредиенты для глинтвейна сложить в чашу мультиварки. Закрыть крышку, установить режим - Страница 285 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • Брусничные листья сухие 2 ст. л. Чай ½ ч. л. Вода 1 л 28 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ В чашу мультиварки налить воду, закрыть крышку и запустить программу «Варка» на 15 мин. По окончании программы открыть крышку, добавить листья брусники и чай. Закрыть крышку и дать настояться 5 мин. - Страница 286 из 311
172 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • Молоко 300 г Какао 100 г Шоколад натуральный 50 г Сахар по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В чашу мультиварки налить молоко, закрыть крышку и запустить программу «Томление» на 15 мин. По окончании программы добавить какао, шоколад, сахар и все хорошо размешать. 286 | напитки | - Страница 287 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • Вода 1 л Чай черный или зеленый 8 г Лимон 1 шт Апельсин 2 шт Сахар по вкусу 56 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ В чашу мультиварки налить воду, засыпать сахар, закрыть крышку и запустить программу «Варка» на 12 мин. По окончании программы добавить заварку, лимонный и апельсиновый сок. - Страница 288 из 311
54 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • Сухофрукты 100 г Вода 1 л Сахар 100 г Крахмал картофельный или кукурузный 25 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В чашу мультиварки положить сухофрукты, добавить сахар и залить все водой. Закрыть крышку, запустить программу «Томление» на 40 мин. По окончании программы, добавить - Страница 289 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • Яблоки 500 г Вода 1 л Сахар 100 г Крахмал картофельный или кукурузный 40 г 43 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ Яблоки натереть на терке, положить в чашу мультиварки, добавить сахар и залить все водой. Закрыть крышку, запустить программу «Томление» на 30 минут. По окончании программы, - Страница 290 из 311
53 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • Яблоки 1 кг Сахар 250 г Вода 1250 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Яблоки нарезать, положить в чашу мультиварки, добавить сахар и залить водой. Закрыть крышку, запустить программу «Томление» и выбрать режим «Овощи».. Яблоки можно заменить другими фруктами. 290 | напитки | Компот из - Страница 291 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • Вода 1 л Изюм 1,5 ст Сахар 150 г 84 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ В чашу мультиварки положить изюм, добавить сахар, залить водой и запустить программу «Томление» на 20 мин. Напиток из изюма | напитки | 291 - Страница 292 из 311
32 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • Отруби 200 г Сахар 100 г Лимон 100 г Вода 1 л ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В чашу мультиварки положить отруби, добавить сахар и залить водой. Закрыть крышку, запустить программу «Томление» на 60 мин. В готовый напиток добавить мелко нарезанную лимонную цедру и сок лимона. 292 | - Страница 293 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • 55 Черная смородина 500 г Сахар 150 г Вода 700 мл ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ В чашу мультиварки налить воду, добавить сахар, закрыть крышку и запустить программу «Варка» на 15 мин. По окончании программы добавить протертую черную смородину. Напиток охладить, процедить и подавать - Страница 294 из 311
30 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • Рябина 200 г Сахар или мед 30 г Вода 400 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В чашу мультиварки положить промытую рябину, добавить мед, сахар и залить все водой. Закрыть крышку, запустить программу «Томление» и выбрать режим «Овощи». 294 | напитки | Напиток рябиновый - Страница 295 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • 32 Сахар 100 г Черника сушеная 100 г Вода 1 л ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ Промытые ягоды положить в чашу мультиварки, добавить сахар и залить водой. Закрыть крышку, запустить программу «Варка» на 20 мин. Отвар сушеной черники | напитки | 295 - Страница 296 из 311
30 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • Яблоки 200 г Сахар 30 г Лимон 60 г Вода 400 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Яблоки нарезать, положить в чашу мультиварки, добавить сахар и залить водой. Закрыть крышку, запустить программу «Томление» на 30 мин. По окончании программы добавить лимонный сок. 296 | напитки | Яблочная - Страница 297 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • Яблоки 200 г Сахар 120 г Вода 1 л Лимон 60 г 40 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ Яблоки натереть на мелкой терке, положить в чашу мультиварки и залить водой. Запустить программу «Варка» на 15 минут. Готовый отвар процедить, добавить сахар и лимонный сок. Яблочный морс | напитки | 297 - Страница 298 из 311
201 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • Ягоды садовые свежие любые или плоды без косточек любые 1кг Сахар 1 кг ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В чашу мультиварки положить промытые ягоды, засыпать сахаром, запустить программу «Тушение» на 1 час. Готовить при открытой крышке до окончания программы. Готовое варенье разложить по - Страница 299 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • 196 Яблоки «китайские» 500 г Яблоки «коричные» 500 г Сахар 1300 г Вода 400 мл ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ Яблоки проколоть зубочисткой и положить в чашу мультиварки. Добавить сахар и залить все водой. Запустить программу «Тушение» на 1 час. Готовить при открытой крышке до окончания - Страница 300 из 311
452 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • • • Черева свиная (кишка натуральная) 500 г Кровь 1 л Свиное сало 300 г Рис 100 г Лук репчатый 150 г Печень свиная 300 г Легкое свиное 300 г Тимьян зелень (чабрец, богородская трава) 50 г Соль, перец черный, перец душистый по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Легкие и печень - Страница 301 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • • • • • Черева свиная (кишка натуральная) 4 метра Фарш из баранины крупного помола 1,2 кг Курдючное сало (или свиное сало) 150 г Мякоть баранины (свинины) 400 г Помидор 250 г Лук репчатый 250 г Чеснок 50 г Сыр типа «Сулугуни» 200 г Зелень (петрушка, укроп, кинза) 100 г - Страница 302 из 311
63 ИНГРЕДИЕНТЫ: • На 1 кг ягод: 1 стакан сахара ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В чашу мультиварки положить промытые ягоды и сахар. Запустить программу «Пароварка». Готовить при открытой крышке до окончания программы. Готовую землянику разложить по банкам. 302 | заготовки | Земляника в собственном соку - Страница 303 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • 224 На 1 кг ягод: 1,5 кг сахара ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ В чашу мультиварки выложить слоями промытые ягоды и сахар. Запустить программу «Тушение» на 1 час. Готовить при открытой крышке до окончания программы. Остывшее варенье переложить в банки. Земляничное варенье | заготовки | 303 - Страница 304 из 311
224 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • Курица 2,5 кг Соль, перец, лавровый лист по вкусу Вода 250 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В чашу мультиварки положить кусочки куриного мяса, добавить соль и залить водой. Закрыть крышку, запустить программу «Томление» на 2 часа. За час до окончания программы добавить специи и - Страница 305 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • • • Огурцы свежие 2,5 кг Соль поваренная крупная 100 г Вода питьевая 3200 мл Зонтики и стебли укропа 150 г Чеснок 20 г Лавровый лист по вкусу Перец черный горошек по вкусу Листья или корень хрена по вкусу Лист черной смородины по вкусу 17,5 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ В чашу - Страница 306 из 311
86 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • • • • • • • Помидоры 1100 г Сахар 70 г Соль 10 г Уксус столовый 6% 30 г Перец черный 5-6 шт Перец душистый 3-4 шт Гвоздика соцветие 1-2 шт Корица, молотая по вкусу Чеснок по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Помидоры измельчить в блендере и протереть через крупное сито. Томатную массу - Страница 307 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • • • Ягоды красной рябины 1 кг Сахар 500 г Вода 300 мл 133 ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ В чашу мультиварки положить промытые ягоды, залить водой, закрыть крышку, запустить программу «Пароварка» и выбрать режим «Овощи». Готовые ягоды измельчить в блендере, протереть через сито, добавить сахар и - Страница 308 из 311
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В чашу мультиварки налить 0,5 л воды. Установить контейнер-пароварку внутрь чаши и поставить в него банки горловиной вниз. Запустить программу «Стерилизация». По окончании программы аккуратно снять банку и использовать ее для дальнейшего консервирования. Если предполагается - Страница 309 из 311
ИНГРЕДИЕНТЫ: • 20 Помидоры 3 кг ккал ПРИГОТОВЛЕНИЕ Помидоры пропустить через соковыжималку. Полученный сок вылить в чашу мультиварки. При открытой крышке запустить программу «Пароварка» и выбрать режим «Овощи». По окончании программы разлить томатный сок по банкам и «закатать» металлическими - Страница 310 из 311
www.marta-ru.com Горячая линия 8-800-200-68-77 (звонок по России бесплатный) - Страница 311 из 311
