proportionellt mot att öka kokzonens
effektförbrukning. Det betyder att
kokzonen med medelhögt värmeläge
använder mindre än hälften av sin effekt.
Uppgifterna i tabellen är
endast avsedda som
vägledning.
Värmeläge
Använd för:
Tid
(min)
Tips
- 1
Varmhållning av tillagad mat.
efter
behov
Lägg ett lock på ett kokkärl.
1 - 2.
Hollandaisesås, smältning av:
smör, choklad, gelatin.
5 - 25
Rör om med jämna mellan-
rum.
1 - 2.
Stanning: fluffiga omeletter,
äggstanning.
10 - 40
Tillaga med lock.
2. - 3.
Småkoka ris och mjölkrätter,
värma färdiglagade rätter.
25 - 50
Minst dubbelt så mycket vät-
ska som ris, rör om mjölkba-
serade rätter under tillagnin-
gen.
3. - 4.
Ångkoka grönsaker, fisk, kött.
20 - 45
Tillsätt några matskedar vät-
ska.
4. - 5.
Kokning av potatis.
20 - 60
Använd max. ¼ liter vatten till
750 g potatis.
4. - 5.
Tillaga större mängder mat,
stuvningar och soppor.
60 - 150 Upp till 3 l vätska plus ingre-
dienser.
5. - 7
Lätt stekning: schnitzel, cordon
bleu, kotletter, kroketter, korv,
lever, ägg, pannkakor, munkar.
efter
behov
Vänd efter halva tiden.
7 - 8
Kraftig stekning, potatiskroket-
ter, njurstek, fransyska.
5 - 15
Vänd efter halva tiden.
9
Koka vatten, koka pasta, bryna kött (gulasch, grytstek), fritera pommes
frites.
Koka stora mängder vatten. Effektfunktionen är aktiverad.
6.
SKÖTSEL OCH RENGÖRING
VARNING!
Se säkerhetsavsnitten.
6.1
Allmän information
• Rengör hällen efter varje
användningstillfälle.
• Använd alltid kokkärl med ren botten.
• Repor eller mörka fläckor på ytan har
ingen inverkan på hur hällen fungerar.
• Använd ett särskilt rengöringsmedel
för hällens yta.
• Använd en speciell skrapa för glaset.
6.2
Rengöring av hällen
•
Ta omedelbart bort:
smält plast,
plastfolie och mat med socker. I annat
fall kan denna typ av smuts skada
hällen. Sätt specialskrapan snett mot
glasytan och för bladet över ytan.
SVENSKA
65
