7. GRATIN (вентилируемый гриль) [^/
Положение рукоятки термостата С:
FO 87, FC 87: любое между 40 и 250°С
FT 85; любое между 60 и 200"’С
Работают верхний центральный нагревательный элемент гриля и вентилятор
Направленное тепловое излучение сочетается с принудительной циркуляцией
воздуха внутри духовки. Это предохраняет поверхность пищи от пригорания и
усиливает проникающую способность тепла. Превосходные результаты полу
чаются при готовке в этом режиме мясных шашлыков с овощами, сосисок, сви
ных ребрышек, котлет из баранины, цыплят под пряным соусом, свинных
отбивных и т.п Режим также идеален для приготовления рыбных отбивных,
форели, тун
1
.
1
а, (рески, пегца и пр.
Режим Gratin используется только при закрытой дверце духовки.
СТАДИЯ СОХРАНЕНИЯ ТЕПЛА. Чтобы сохранить только что приготовлен
ную пищу теплой, во всех режимах в которых предусмотрена работа внутрен
него вентилятора, он остается работать по окончании приготовления
Принудительная циркуляция воздуха будет прекращена при установке руко
ятки В в положение «0» и когда духовка полностью остынет.
ОСВЕЩЕНИЕ ДУХОВКИ Чтобы включить освещение духовки, установите ру
коятку В в позицию |^~|. Свет останется гореть при включении любого нагре
вательного элемента духовки. Не забудьте, что по окончании приготовления
свет будет горет ь до тех лор, пока рукоятка S не будет установлена в положе
ние
«о»,
или пока духовка полностью не остынет.
ПРИНУДИТЕЛЬНАЯ ВЕНТИЛЯЦИЯ. Для понижения температуры внешней
поверхности духовки некоторые модели оснащены охлаждающим вентилято
ром, который включается при вращении рукоятки В. При работающей духовке
охлаждающий вентилятор всегда включен и Вы можете ощутить, как воздух
выходит через зазор между панелью управления и дверцей духовки.
Примечание:
После окончания приготовления вентилятор остается работать,
пока духовка не остынет.
ВЕРТЕЛ
{только для некоторых моделей)
Чтобы включить вертел:
а) поместите поддон для сбора жира на 1-й
уровень;
б)
вставьте рамку вертела на 3-й уровень и по
местите на нее вертел, вставив его в специ
альное 01верс1ие ь задней CieMKé ДуХОаКИ,
в) включите вертел, установив рукоятку В в по-
ломсение f4 / К:
FC87C F0 87 FT 85
13
