10

ГА РА Н Т И Й Н Ы Е   О Б Я З АТ Е Л Ь С Т В А   И   Т Е Х Н И Ч Е С КО Е   О Б С Л У Ж И В А Н И Е

9

8.1 Замораживание и хранение замороженных продуктов

8.1.1 Для замораживания пригодны:

 все виды мяса и птицы, 

все мясные продукты, рыба, овощи, ягоды, фрукты, выпечка, готовые 

блюда, молочные продукты.

Для замораживания непригодны:

 сметана, майонез, листовой 

салат, редис, редька, хрен, лук, чеснок.

8.1.2

 Чтобы продукты сохранили аромат, цвет, влагу и свежесть, их 

следует хранить в упаковке или в плотно закрытой посуде.

Для упаковки используются:

 полиэтиленовые пакеты, алюми-

ниевая фольга, закрытые емкости для пищевых продуктов.

Для  упаковки  не  подходят:

  упаковочная  бумага,  пергамент, 

вскрытая магазинная упаковка, бывшие в употреблении полиэтиле-

новые пакеты.

8.1.3

  Чтобы  создать  благоприятные  условия  для  обработки  хо-

лодом,  замораживаемые  продукты  целесообразно  разделить  на 

удобные при разовом потреблении порции и уложить в пакеты. Чем 

тоньше  слой  замораживаемого  продукта,  тем  интенсивнее  замора-

живание, выше качество продукта и продолжительнее сроки его хра-

нения. Упаковка должна плотно прилегать к продукту (в ней должно 

быть как можно меньше воздуха) и быть герметично закрыта резин-

ками, пластмассовыми зажимами, липкой морозостойкой лентой и 

т.п. На замораживаемые пакеты рекомендуется прикрепить карточки с 

информацией о содержимом и дате, до которой продукт должен быть 

использован.

8.2 Приготовление пищевого льда

8.2.1

 Форму для льда заполнить на три четверти питьевой водой 

и поместить на полку зоны I морозильника.

8.2.2

 Кубики льда вынимаются легче, если основание формы по-

местить в теплую воду на время от 3 до 5 секунд и затем, перевернув 

форму, слегка согнуть ее.

8.3 

Не рекомендуется:

—  помещать  в  морозильник  горячие  продукты.  Следует  предва-

рительно охладить их до комнатной температуры;

— замораживать повторно размороженные продукты.

ВНИМАНИЕ!  Соблюдайте  сроки  хранения  замороженных 

продуктов,  указанные  на  упаковке.  Пиктограмма  с  информа-

цией о сроках (в месяцах) хранения замороженных продуктов 

в домашних условиях размещена на двери морозильника.

8.4 Размораживание продуктов

8.4.1

 Существует несколько основных приемов размораживания 

продуктов в бытовых условиях:

—  токами  сверхвысокой  частоты  (СВЧ-печь).  Качество  разморо-

женных таким способом продуктов самое высокое;

—  в  холодильной  камере  холодильника.  Такое  размораживание 

благоприятно для сохранения исходных качеств продукта;

— при комнатной температуре. В основном используется для про-

дуктов, подвергаемых термической обработке перед употреблением.

8.4.2

 Фрукты и ягоды размораживают в холодильной камере холо-

дильника на верхней полке или при комнатной температуре.

8.4.3

 Овощи обычно не размораживают перед кулинарной обра-

боткой: размораживание происходит непосредственно в процессе их 

приготовления.

8.4.4

  Готовые  блюда  (продукты,  прошедшие  кулинарную  обра-

ботку) рекомендуется подогревать не размораживая.

Р Е КО М Е Н Д А Ц И И   П О   Х РА Н Е Н И Ю ,   З А М О РА Ж И В А Н И Ю

8

И   РА З М О РА Ж И В А Н И Ю   П Р О Д У КТ О В

9.1 Гарантийный срок эксплуатации морозильника 3 года.

Гарантия не распространяется на пластмассовые изделия, входя-

щие в комплект поставки в соответствии с таблицей 2, щиток декора-

тивный, уплотнитель двери.

Гарантийные обязательства изложены в гарантийной карте, вхо-

дящей в комплект поставки морозильника.

9.2

 В гарантийный срок эксплуатации проверка качества работы 

морозильника производится бесплатно.