[Страница 91/107] - Руководство пользователя: Плита BOSCH HBN 874751

Каталог инструкций / Производители / BOSCH / HBN 874751

Инструкция для BOSCH HBN 874751

(скачивание инструкции бесплатно)

Формат файла: PDF

Доступность: Бесплатно как и все руководства на сайте. Без регистрации и SMS.

Дополнительно: Чтение инструкции онлайн

background image

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

90

Птица

Значения, .приведенные .в .таблице, .действитель-

ны, . если . Вы . устанавливаете . блюдо . в . холодный .

духовой .шкаф .

Замороженную . птицу . предварительно . необхо-

димо .полностью .разморозить .

Если . Вы . жарите . на . гриле . непосредственно . на .

решетке, . поставьте . универсальный . противень .

на .уровень .1 . .Для .защиты .от .разбрызгивания .ус-

тановите . противень . для . гриля . в . универсальный .

противень .так, .чтобы .они .оба .располагались .по-

середине . один . над . другим . . Вы . можете . устано-

вить .один .противень .в .другой, .чтобы .лучше .соб-

рать .сок .после .жаренья .

При .приготовлении .утки .или .гуся .проколите .кожу .

птицы . под . крылышками, . чтобы . жир . мог . выте-

кать .

По .истечении .двух .третей .времени .приготовле-

ния .переверните .птицу .

Птица . приготовится . с . румяной . корочкой, . если .

перед . окончанием . времени . приготовления . ее .

смазать . маслом, . смочить . подсоленной . водой .

или .апельсиновым .соком .

Птица

Уро-
вень

Вид
наг-
рева

Темп.

°

С,

гриль

Мощность
микроволн,
продолжи-
тельность

Общее
время,
мин.

2 .половинки .
цыпленка .
4 .половинки .
цыпленка

по .400 .г Проти-

вень .для .
гриля*

2 .

2

X

X

Режим .1 .

Режим .1

360 .Вт, .25-30 .мин .

360 .Вт, .30-35 .мин .

25-30 .

30-35

Куски . .
курицы

500 .г .– .
1 .кг

Проти-
вень .для .
гриля*

2

X

Режим .2 360 .Вт, .20-25 .мин . 20-25

1 .цыпленок .
целиком .
2 .цыпленка .
целиком .
4 .цыпленка .
целиком

по .1 .кг

по .1кг

по .1 .кг

Решетка

Решетка

Решетка

2 .

2 .

2

S

S

S

220-240 .

220-240 .

220-240

360 .Вт, .30-40 .мин .

360 .Вт, .30-40 .мин .

360 .Вт, .40-50 .мин .

30-40 .

30-40 .

40-50

Утка

1,7 .кг

Решетка

2

S

200-210 180 .Вт, .15 .мин .

+ .90 .Вт, .30-45 .мин .

45-60

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

32

33

34

35

36

37

38

39

40

41

42

43

44

45

46

47

48

49

50

51

52

53

54

55

56

57

58

59

60

61

62

63

64

65

66

67

68

69

70

71

72

73

74

75

76

77

78

79

80

81

82

83

84

85

86

87

88

89

90

91

92

93

94

95

96

97

98

99

100

101

102

103

104

105

106

107

Оглавление инструкции

Страница 1 из 108
RUS Инструкция по эксплуатации HBN 8747.1 902165
Страница 2 из 108
Содержание На что следует обратить внимание . . . . . . . . . . . 6 Перед монтажом . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Правила техники безопасности . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Правила техники безопасности . при пользовании микроволновым режимом . . . . . 8 Причины
Страница 3 из 108
Содержание Микроволновый режим . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 Посуда . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 Мощность микроволн . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 Установка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Страница 4 из 108
Содержание Память . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58 Сохранение установок . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59 Программирование установок . . . . . . . . . . . . . . . . 60 Инициация памяти . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62
Страница 5 из 108
Содержание Таблицы и рекомендации . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80 Пироги и выпечка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80 Рекомендации по выпеканию . . . . . . . . . . . . . . . . . 84 Мясо, птица, рыба . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 87 Птица . . .
Страница 6 из 108
Для того чтобы процесс приготовления еды доставил Вам максимум удовольствия, прочтите данную инструкцию по эксплуатации. После этого Вы в полной мере сможете использовать все технические возможности Вашего духового шкафа. В настоящей инструкции по эксплуатации Вы найдете информацию о мерах
Страница 7 из 108
На что следует обратить внимание Внимательно прочтите данную инструкцию по эксплуатации. Она поможет Вам правильно и безопасно управлять духовым шкафом. Храните инструкцию по эксплуатации в надежном месте. При передаче прибора новому владельцу не забудьте передать также эту инструкцию. Перед
Страница 8 из 108
Горячий духовой шкаф Осторожно выдвигайте тележку духового шкафа. Из него может выйти горячий пар. Прикасаться к горячей внутренней поверхности духового шкафа и к нагревательным элементам запрещается. Опасность ожога! Не позволяйте детям подходить близко. Не храните легко воспламеняющиеся предметы
Страница 9 из 108
Правила техники безопасности при пользовании микроволновым режимом Мощность микроволн и время воздействия Микроволны используются исключительно для приготовления пищи. Любое другое использование может быть опасным или стать причиной повреждений. Например, крупяные или зерновые подушечки при
Страница 10 из 108
Напитки При разогревании жидкости возможно запаздывание закипания. В этом случае температура закипания достигается без образования в жидкости характерных пузырьков. Даже при небольшом встряхивании посуды горячая жидкость может неожиданно сильно закипеть или начать разбрызгиваться. Опасность ожога!
Страница 11 из 108
Причины повреждений Противень, алюминиевая фольга или посуда на дне духового шкафа Не ставьте противень на дно духового шкафа и не выстилайте дно алюминиевой фольгой. Также не ставьте на дно духового шкафа посуду. В результате этих действий может возникнуть застой тепла. Время выпекания и время
Страница 12 из 108
Выдвижная тележка духового шкафа используется как сиденье Не вставайте и не садитесь на выдвижную тележ ку духового шкафа. Транспортировка духового шкафа Переносить или удерживать духовой шкаф за ручку выдвижной тележки запрещается. Ручка выдвижной тележки не рассчитана на вес прибора и может
Страница 13 из 108
Ваш новый духовой шкаф Нижеследующая информация поможет Вам по знакомиться с Вашим новым духовым шкафом. Здесь Вы найдете информацию о панели управления с выключателями и индикаторами, а также о видах нагрева и входящих в комплект поставки принадлежностях. Панель управления Дисплей и кнопки
Страница 14 из 108
Дисплей и кнопки управления Кнопка . С помощью этой кнопки вы«Продолжитель- бирается продолжительность приготовления. ность» ? Кнопка . «Окончание» ! С помощью этой кнопки выбирается время окончания приготовления. Кнопка . «Таймер» a С помощью этой кнопки устанавливается время таймера. Кнопка .
Страница 15 из 108
Поворотный переключатель и текстовой дисплей С помощью поворотного переключателя можно установить текущее время, время таймера, продолжительность и время окончания приготовления, программу и вес. Поворотный переключатель Установку можно изменить, пока мигает индикатор, расположенный над поворотным
Страница 16 из 108
Ручка выбора функций При помощи ручки выбора функций выбирается вид нагрева духового шкафа. Для каждого вида нагрева на дисплее отображается предлагаемое значение. Положения Лампочка в духовом шкафу < Лампочка в духовом шкафу t Верхний и нижний жар W Интенсивный нагрев J Специальный верхний и
Страница 17 из 108
Регулятор температуры С помощью регулятора температуры устанавливаются температура или режим гриля. Для каждого вида нагрева на дисплее появляется предлагаемое значение температуры. Для приготовления на гриле Вы можете выбрать один из трех режимов. Предлагаемое значение можно изменить в любое
Страница 18 из 108
Утапливаемые ручки переключателей Ручки переключателей могут быть полностью утоплены. Чтобы зафиксировать или расфиксировать переключатель, нажмите на ручку. Регулятор температуры и поворотный переключатель можно утопить в любом положении, ручка выбора функций утапливается только в положении
Страница 19 из 108
Специальный верхний и нижний жар Является самым энергосберегающим видом нагрева. При этом виде нагрева тепло также равномерно распределяется над выпекаемым изделием и под ним. Влага, испаряющаяся из теста и начинки при выпекании, остается в духовом шкафу в виде пара. Поэтому изделие не пересыхает.
Страница 20 из 108
Плоский гриль, малая площадь нагрева При этом виде нагрева включается только средняя часть нагревательного элемента гриля. Этот вид нагрева предназначен для небольшого количества продуктов. Таким образом Вы сэкономите электроэнергию. Укладывайте куски на середину решетки. Плоский гриль, большая
Страница 21 из 108
Выдвижная тележка духового шкафа и принадлежности Принадлежности можно размещать в духовом шкафу на 5 различных уровнях при помощи крючков, расположенных слева и справа на выд вижной тележке духового шкафа. Принадлежности Принадлежности Вы можете приобрести в сервисной службе или в хозяйственном
Страница 22 из 108
Решетка HEZ 334001 Для посуды, форм для пирогов, жаркого, жаренья на гриле и блюд глубокой заморозки. Форма для пиццы HEZ 317000 Идеальна для приготовления пиццы, продуктов глубокой заморозки и для приготовления больших круглых пирогов. Вы можете использовать форму для пиццы вместо универсального
Страница 23 из 108
Металлическая жаровня HEZ 6000 Специально разработана для овальной зоны нагрева стеклокерамической варочной панели. Жаровней можно пользоваться как в сенсорном режиме, так и в режиме автоматического приготовления блюд. Снаружи жаровня покрыта эмалью, внутри имеет антипригарное покрытие. Решетка HEZ
Страница 24 из 108
Перед первым использованием В этой главе Вы найдете информацию о том, что Вы должны сделать перед тем, как в первый раз начать готовить. Нагрейте духовой шкаф и почистите принадлежности. Прочтите указания по технике безопасности в главе «На что следует обратить внимание». Сначала посмотрите, мигают
Страница 25 из 108
Предваритель ная чистка принадлежностей Перед первым использованием тщательно почистите принадлежности при помощи мыльного раствора и кухонного полотенца. Микроволновый режим Вы можете использовать микроволновый режим как отдельно, так и в комбинации с каким-то одним видом нагрева. Попробуйте
Страница 26 из 108
Посуда Используйте посуду из стекла, фарфора, керамики или термостойкой пластмассы. Эти материалы пропускают микроволны. Иначе обстоит дело с металлической посудой. Так как микроволны не проходят через металл, то в закрытой металлической посуде пища остается холодной. Разрешается использовать
Страница 27 из 108
Мощность микроволн 800 Вт для разогревания жидкостей 600 Вт для разогревания и доведения до готовности 360 Вт для тушения мяса и разогревания нежных блюд 180 Вт для размораживания и доведения до готовности 90 Вт для размораживания нежных блюд ПАУЗА для установки паузы Мощность микроволн 800 Вт
Страница 28 из 108
3. Нажмите кнопку «Продолжительность» ?. 4. Установите необходимое время приготовления с помощью поворотного переключателя. Теперь Вы можете установить следующую мощность и время обработки микроволнами (повторить пункты 1-4). 5. Нажмите кнопку «Старт». Начинается отсчет времени. Время приготовления
Страница 29 из 108
Автоматическое включение и выключение микроволн Если Вам необходимо на длительное время отлучиться, можно так настроить микроволны, что они включатся и выключатся автоматически. Задайте продолжительность и время окончания приготовления. Электроника сама определит, когда включить микроволновый
Страница 30 из 108
Указания При выдвигании тележки духового шкафа режим микроволн прерывается. Задвиньте тележку и еще раз нажмите на кнопку «Старт». Если Вы забыли это сделать, через несколько секунд короткий сигнал и индикация «НАЖАТЬ КНОПКУ СТАРТ» напомнят Вам об этом. Пока мигает индикатор над кнопкой «Старт»,
Страница 31 из 108
Размораживание в плоской открытой посуде Коли чество Мощность микроволн, продолжительность Общее время Блюда из птицы 1 кг 180 Вт, 10 мин. . + 90 Вт, 15-20 мин. 25-30 мин. 2 кг 180 Вт, 25 мин. . + 90 Вт, 20-30 мин. 45-55 мин. Мясо (небольшие куски) 1 кг 180 Вт, 10 мин. . + 90 Вт, 20-30 мин. 30-40
Страница 32 из 108
Размораживание, разогрев или доведение до готовности в закрытой посуде Количество Микроволны Общее время Блюда для одновременного . приготовления 350 г 600 Вт 7-9 мин. Супы, рагу 500 г 600 Вт 11-15 мин. Рыба 400 г 600 Вт 10-12 мин. Мясо с соусом 500 г 600 Вт 12-16 мин. Овощи 300 г 600 Вт 10-12
Страница 33 из 108
Растапливание в открытой посуде Количество Мощность микроволн Общее время Сливочное масло из холодильника 100 г 180 Вт 4-5 мин. Мед 200 г 180 Вт 1-2 мин. Пищевая глазурь* 150 г 600 Вт 4-6 мин. Желатин, размоченный 6 листиков 600 Вт 5-10 сек. Количество Мощность микроволн Общее время Детское
Страница 34 из 108
Рекомендации по использованию микроволнового режима Вы не можете найти в таблице установочные значения для подготовленного количества продуктов. Время приготовления следует укорачивать или удлинять согласно следующему правилу: удвоенное количество продуктов = время увеличивается вдвое, половинное
Страница 35 из 108
Настройка духового шкафа У Вас есть различные возможности установки режимов духового шкафа. Выключение духового шкафа вручную Когда блюдо будет готово, выключите духовой шкаф. Автоматическое выключение духового шкафа Вы можете уйти из кухни на длительное время. Автоматическое включение и выключение
Страница 36 из 108
Установка Пример: верхний и нижний жар t, 190°С. 1. Установите необходимый вид нагрева с помощью ручки выбора функций. На дисплее появляется предлагаемая температура. 2. Установите температуру или режим гриля с помощью регулятора температуры. Через несколько секунд духовой шкаф начнет работать.
Страница 37 из 108
Автоматическое выключение духового шкафа Выполните настройку, как описано в пунктах 1 и 2. Задайте продолжительность приготовления для Вашего блюда. Пример: продолжительность 45 минут. 3. Нажмите кнопку «Про- должительность» ?. На дисплее появится «УСТАНОВКА ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТИ» 4. Установите
Страница 38 из 108
Прерывание Нажмите один раз кнопку «Стоп» или выдвиньте тележку духового шкафа. При нажатии кнопки «Старт» отсчет времени приготовления будет продолжаться. Отмена Выключите ручку выбора функций. Указания На дисплее ототбражается отсчет времени таймера. Вы хотите знать, как долго блюдо еще будет
Страница 39 из 108
6. Поворотным переклю- чателем измените время окончания на более позднее. 7. Нажмите «Старт». на кнопку Установка принята. До тех пор, пока духовой шкаф не начнет работать, на дисплей выводится время окончания. Время приготовления истекло Раздается сигнал. Духовой шкаф выключается. На текстовом
Страница 40 из 108
Микроволновый режим в комбинации с другим видом нагрева Вы можете установить микроволны в комбинации с каким-либо одним видом нагрева. При этом не имеет значения, в каком порядке включать микроволны и вид нагрева. Важно, что продолжительность всегда задается после установки мощности микроволн. По
Страница 41 из 108
3. Нажмите кнопку «Микроволны». 4. Установите 360 Вт с помощью поворотного переключателя. 5. Нажмите кнопку «Продолжительность» ?. 6. Поворотным переклю- чателем установите 30 минут. Теперь Вы можете установить следующую мощность и время обработки микроволнами (повторить пункты 3-6). 40 Информация
Страница 42 из 108
7. Нажмите кнопку «Старт». Переверните цыпленка примерно через 17 минут. Задвиньте тележку духового шкафа, снова нажмите кнопку «Старт». Время приготовления истекло Раздается сигнал. Вы можете выключить его при помощи кнопки «Стоп» или выдвинуть тележку духового шкафа. На текстовом дисплее появится
Страница 43 из 108
Индикация остаточного тепла При выключении ручки выбора функций на дисплей выводится температура остаточного тепла в духовом шкафу. Индикация изменяется с шагом 5 градусов. Когда температура опустится ниже 60°С, индикация гаснет. Использование остаточного тепла Остаточное тепло поможет Вам
Страница 44 из 108
Быстрый нагрев С его помощью можно особенно быстро нагреть духовой шкаф. Быстрый нагрев подходит не для всех видов нагрева. Подходящие виды нагрева t W J T S Установка Сначала установите вид нагрева духового шкафа. «Верхний и нижний жар» «Интенсивный нагрев» «Специальный верхний и нижний жар»
Страница 45 из 108
Режим автоматического приготовления Режим автоматического приготовления включает в себя программы по размораживанию, приготовлению, жаренью и программы быстрого приготовления. Как долго будет готовиться блюдо? Если Вы хотите узнать, как долго будет готовиться блюдо, выполните настройки, как описано
Страница 46 из 108
3. С помощью поворотного переключателя установите нужную программу. Поверните поворотный переключатель вправо – на дисплее в возрастающем порядке, начиная с 01, начнут появляться номера программ. Поверните поворотный переключатель влево на дисплее появляется «ПАМЯТЬ», а затем номера программ в
Страница 47 из 108
При выдвигании тележки духового шкафа режим приготовления блюд по программе прерывается. Задвинув тележку, снова нажмите на кнопку «Старт». Автоматическое включение и выключение духового шкафа Используйте только свежее мясо или свежую рыбу. Не оставляйте продукты надолго в духовом шкафу. После
Страница 48 из 108
Отмена программы Выключите ручку выбора функций. Указание Время окончания появляется на дисплее на несколько секунд, если нажать кнопку «Окончание» !. Какой вес Вы устанавливаете? Блюда Ввод Жаркое и птица вес мяса Мясной рулет общий вес Густые супы: – вегетарианские (овощные супы) – мясные вес
Страница 49 из 108
Программы размораживания При помощи микроволн можно легко и быстро разморозить продукты глубокой заморозки. Выньте продукт из упаковки и взвесьте его. Вес Вам потребуется для установки автоматической программы. Используйте пригодную для микроволн плоскую посуду, например, стеклянную или фарфоровую
Страница 50 из 108
Программы приготовления При помощи микроволн можно легко и быстро приготовить разные блюда. Используйте пригодную для микроволн посуду с крышкой, например, из стекла, стеклокерамики или фарфора. Посуда должна быть достаточно большой, чтобы блюдо располагалось в ней максимально плоско. Для риса
Страница 51 из 108
Программы быстрого приготовления При помощи микроволн Вы можете особенно быстро приготовить жаркое с хрустящей корочкой или пиццу. Используйте открытую посуду для приготовления по программам быстрого приготовления. Всегда ставьте блюдо в холодный духовой шкаф. Взвесьте свежее или полностью
Страница 52 из 108
Пицца замороженная Положите пергаментную бумагу на решетку и выложите на нее замороженную пиццу. Установите решетку на уровень 2 духового шкафа. Блюда Подходит Номер Диапазон программы веса Добавить жидкость Ростбиф Ростбиф 13 1,0-2,0 кг нет Жаркое из свинины Шейная часть, зарез, рулька, лопатка 14
Страница 53 из 108
Программы жаренья Всегда ставьте блюдо в холодный духовой шкаф. Жаренье в закрытой посуде С помощью программ приготовления блюд в автоматическом режиме Вы легко сможете приготовить сложные блюда из тушеных продуктов, сочное жаркое и вкусные густые супы. При этом Вам не нужно будет ни переворачивать
Страница 54 из 108
Мясо Вам следует выбрать подходящую посуду с крышкой. Свежее или замороженное мясо необходимо взвесить. Значение веса Вам необходимо для установки автоматического режима приготовления пищи. В таблице рекомендаций по жаренью указано, следует ли добавлять в блюдо жидкость. Если да, то налейте в
Страница 55 из 108
Например, при приготовлении 0,5 кг мяса Вы можете добавить к нему от 0,5 до 1 кг свежих овощей. Взвесьте мясо; при приготовлении вегетарианских блюд взвешиваются овощи. Весовые данные будут Вам необходимы при установке автоматического режима приготовления. Добавьте приблизительно одну восьмую или
Страница 56 из 108
Блюда Подходит Номер программы Диапазон веса Добавьте жидкости Солено-копченая свинина, мясо косули, мелкая дичь Ножка косули, зайца 38 0,5 - 3,0 кг Да Мясной рулет Запеканка из мясного фарша 39 0,3 - 3,0 кг Нет Густые супы Зразы, гуляш 40 0,3 - 3,0 кг Да Рыба, приготовленная на пару Форель, судак,
Страница 57 из 108
Рекомендации по использованию автоматического режима Продукты не полностью растаяли. Программы размораживания специально составлены таким образом, чтобы из размороженных продуктов Вам было легко приготовить необходимое блюдо. Вес приготавливае мых Вами жаркого или птицы лежит вне указанного
Страница 58 из 108
Если Вы хотите приготовить фаршированную птицу. В автоматическом режиме можно готовить только нефаршированную птицу. Фаршированная птица удается лучше всего на решетке в открытой посуде (подробную информацию Вы найдете в таблице под заголовком «Птица»). Готовый густой суп выглядит хорошо, но мясо
Страница 59 из 108
Если Вы хотите приготовить блюдо из замороженного мяса. Приправьте замороженное мясо точно так же, как свежее. Перенесение начала выполнения программы на более позднее время невозможно, так как подготовленное мясо за это время начало бы подтаивать. Приготовленные овощи не достаточно мягкие, они еще
Страница 60 из 108
Сохранение установок Вы хотите сохранить установки для последнего приготовленного блюда. Не должны быть установлены продолжительность или программа. 1. Установите ручку выбора функций на «Р». 2. Поворачивайте поворотный переключатель влево, пока на дисплее не появится «ВВЕСТИ В ПАМЯТЬ». 3. Нажмите
Страница 61 из 108
Программиро вание установок Вы можете запрограммировать установки, например, для Вашего любимого блюда. Установите вид нагрева, температуру и необходимую продолжительность приготовления. При программировании духовой шкаф не нагревается. 1. Установите ручку выбора функций на «Р». 2. Поворачивайте
Страница 62 из 108
4. Установите вид нагрева с помощью ручки выбора функций. Не поворачивайте ручку выбора функций через «0». 5. Установите температуру или режим гриля с помощью регулятора температуры. 6. Теперь, при необходимости, задайте мощность микроволн. Нажмите кнопку «Микроволны» и установите нужную мощность с
Страница 63 из 108
8. Нажмите кнопку «Старт». «1 ШАГ» запрограммирован. После этого предлагается запрограммировать «2 ШАГ». (Выполните установки, как описано в п.п. 4-8.) В общей сложенности можно запрограммировать и сохранить в памяти три шага. Сообщение «СВОБОДНОЙ ПАМЯТИ НЕТ» подскажет Вам, что дальнейшее
Страница 64 из 108
2. Поворачивайте поворотный переключатель влево, пока на дисплее не появится «ИНИЦИИРОВАТЬ ПАМЯТЬ». 3. Нажмите кнопку «Старт». Через несколько секунд духовой шкаф начнет работать. Время приготовления истекло Раздается сигнал. Духовой шкаф выключается. На текстовом дисплее появляется надпись
Страница 65 из 108
Текущее время При первом включении или после отключения электроэнергии на дисплее мигают три нуля. На текстовом дисплее отображается сообщение «УСТАНОВКА ВРЕМЕНИ». Установите текущее время. Ручка выбора функций должна быть выключена. Установка Пример: сейчас 13:00 ч. 1. Нажмите кнопку «Часы» j.
Страница 66 из 108
Таймер Вы можете использовать таймер как обычный бытовой таймер. Он работает независимо от духового шкафа. Таймер издает характерный звуковой сигнал. Установка Пример: 20 мин. 1. Нажмите кнопку «Тай- мер» a. Начинает мигать индикация над поворотным переключателем. 2. Установите нужное время с
Страница 67 из 108
Базовые установки Ваш духовой шкаф имеет различные базовые установки. Перед первым использованием прибора Вам в любом случае необходимо выбрать язык текстовых сообщений. Базовой установкой является немецкий. Все базовые установки Вы можете изменить в любое время в индивидуальном порядке. Базовая
Страница 68 из 108
Изменение базовых установок Прежде всего определите по представленной выше таблице, какие базовые установки Вы хотите изменить. Базовые установки последовательно появляются на текстовом дисплее. Если Вы не хотите изменять ту или иную базовую установку, подождите, пока на дисплее не появится
Страница 69 из 108
Блокировка для безопасности детей Чтобы дети не смогли случайно включить духовой шкаф или изменить его настройки, он оборудован блокировкой для безопасности детей. Теперь духовой шкаф больше нельзя включить. Настройки также нельзя изменить. Блокировка духового шкафа Ручку выбора функций следует
Страница 70 из 108
Автоматическое защитное отключение Если Вы забыли выключить духовой шкаф, активизируется функция автоматического защитного отключения. Работа духового шкафа прекращается. Через какое время это произойдет, зависит от установленной температуры или режима гриля. За пять минут до выключения духового
Страница 71 из 108
Уход и чистка Никогда не используйте пароочистители или очистители высокого давления. Наружные поверхности прибора Примечание Протрите прибор влажной тряпкой с добавлением небольшого количества моющего средства. Затем вытрите его насухо мягким полотенцем. Не используйте едкие или абразивные
Страница 72 из 108
Духовой шкаф Не используйте жесткие губки и грубые мочалки. Средства для чистки духовых шкафов пригодны только для эмалированных поверхностей духового шкафа. Для облегчения чистки Вы можете вынуть выд вижную тележку духового шкафа. Снятие выдвижной тележки Выдвиньте тележку духового шкафа до
Страница 73 из 108
Чистка дна и боковых стенок духового шкафа Используйте теплый мыльный или уксусный раствор. При сильном загрязнении духового шкафа лучше всего воспользоваться средством для чистки духовых шкафов. Этим средством можно пользоваться только при холодном приборе. Им нельзя обрабатывать самоочищающиеся
Страница 74 из 108
Жироулавливаю щий фильтр В верхней части духового шкафа находится жироулавливающий фильтр. С его помощью из воздуха отфильтровываются частички жира, что способствует уменьшению неприятных запахов. В режиме самоочистки выполняется автоматическая очистка жироулавливающего фильтра. Если Вы редко
Страница 75 из 108
Что делать при неисправности? Часто случается, что причиной неисправности стала какая-то мелочь. Прежде чем обращаться в Сервисную службу, прочтите следующие указания. Неисправность Возможная причина Устранение Духовой шкаф . не работает Неисправен предохранитель. Проверьте, в порядке ли
Страница 76 из 108
Неисправность Возможная причина Устранение На дисплее высвечивается сообщение об ошибке «Er3». Электроника перегрелась. Охлаждающий вентилятор работает. После охлаждения индикация «Er3» исчезает, и духовой шкаф продолжает нагреваться. На дисплее высвечивается сообщение об ошибке «Er5».
Страница 77 из 108
Замена левой лампочки в духовом шкафу Если лампочка в духовом шкафу перегорела, ее нужно заменить. Устойчивые к высоким температурам галогенные лампочки мощностью 20 Вт Вы можете приобрести в Сервисной службе или в специализированном магазине. Держите галогенную лампочку с помощью сухого полотенца.
Страница 78 из 108
Замена правой лампочки в духовом шкафу Последовательность действий: 1. Отключите предохранитель в блоке предохранителей. 2. Постелите на дно холодного духового шкафа кухонное полотенце, чтобы избежать возможных повреждений. 3. Снимите стеклянный колпак. Для этого че- ренком ложки отогните вверх
Страница 79 из 108
Замена уплотнителя выдвижной тележки Если уплотнитель выдвижной тележки поврежден, его необходимо заменить. Запасной уплотнитель для выдвижной тележки прибора Вы можете приобрести в Сервисной службе. При этом нужно указать номер изделия (номер Е) и заводской номер (номер FD) Вашего прибора.
Страница 80 из 108
Сервисная служба Если Ваш прибор нуждается в ремонте, наша Сервисная служба всегда к Вашим услугам. Адрес и номер телефона ближайшей мастерской Вы найдете в гарантийном талоне. Номер Е и номер FD При вызове специалиста Сервисной службы всегда указывайте номер изделия (номер Е) и заводской номер
Страница 81 из 108
Таблицы и рекомендации В приложенных таблицах Вы найдете большой выбор блюд и оптимальные установки для их приготовления. Вы узнаете, какой вид нагрева и температура лучше всего подойдут для приготовления того или иного блюда, какие необходимо использовать принадлежности и на какой уровень их
Страница 82 из 108
Указание: из-за высокой влажности при выпекании в режиме «Специальный верхний и нижний жар» K внутри на стекле выдвижной тележки духового шкафа может образовываться конденсат. Если выдвинуть тележку, будет выходить пар. Дополнительную информацию Вы найдете в разделе «Рекомендации по выпеканию».
Страница 83 из 108
Пирог на противне Уровень Вид Темпера- Продолнагрева тура, °С жительность, мин. Сдобное или дрож- Противень 3 жевое тесто с сухой Противень + универ- 2+4 начинкой сальный противень** J T 170-190 150-170 20-30 35-45 Сдобное или дрожжевое тесто с сочной начинкой* (фрукты) Противень 3 Противень +
Страница 84 из 108
Хлеб и хлебцы Уровень Вид нагрева Температура, °С Продолжительность, мин. Хлеб из дрожжевого теста из 1,2 кг муки* (предварит. разогрев) Универсальный противень 2 J J 300 200 8 + 35-45 Хлеб на закваске . из 1,2 кг муки* . (предварит. разогрев) Универсальный противень 2 J J 300 200 8 + 40-50 Хлебцы
Страница 85 из 108
Рекомендации по выпеканию Вы хотите печь по собственному рецепту. Ориентируйтесь на значения для похожего мучного изделия из таблицы. Как узнать, пропекся ли пирог из недрожжевого теста. За 10 минут до окончания времени, указанного в рецепте, проткните пирог в самом высоком месте деревянной
Страница 86 из 108
Пирог слишком сухой. С помощью зубочистки проделайте в готовом пироге несколько отверстий. После этого обрызгайте его фруктовым соком или ликером. В следующий раз задайте температуру на 10°С выше и выпекайте пирог не так долго. Хлеб или пирог (например, творожный) выглядят хорошо, но внутри –
Страница 87 из 108
Печенье подрумянилось неравномерно. Задавайте температуру немного ниже указанного значения, чтобы печенье подрумянилось более равномерно. Печенье из теста нежной консистенции лучше выпекать на одном уровне в режиме «Верхний/нижний жар» t. Пергаментную бумагу следует всегда вырезать точно по размеру
Страница 88 из 108
Мясо, птица, рыба Посуда Можно использовать любую жаропрочную посуду, пригодную для микроволнового режима. Для большого жаркого подойдет также и универсальный противень. Металлические формы для жаренья нельзя использовать для приготовления в микроволновом режиме. Размещайте посуду всегда точно по
Страница 89 из 108
По истечении двух третей времени приготовления переверните куски на другую сторону. Нагревательный элемент гриля автоматически выключается и снова включается. Это нормально. Частота переключения зависит от установленного режима гриля. Мясо Значения параметров, приведенные в таблице, рассчитаны на
Страница 90 из 108
Мясные блюда Уро- Вид вень наг рева Темп., °С, гриль Мощность микроволн, продолжи тельность Общее время, мин. Закрытая 2 – – 360 Вт, 35 -40 мин. 35-40 Мясной рулет 750 г Открытая 2 S 200-220 360 Вт, 25 -30 мин. 25-30 Колбаски ок. Проти750 г вень для гриля*** 4 X Режим 3 – 15 Жаркое из телятины 1
Страница 91 из 108
Птица Значения, приведенные в таблице, действительны, если Вы устанавливаете блюдо в холодный духовой шкаф. Замороженную птицу предварительно необходимо полностью разморозить. Если Вы жарите на гриле непосредственно на решетке, поставьте универсальный противень на уровень 1. Для защиты от
Страница 92 из 108
Птица Фарширо ванный гусь Уро- Вид вень наг рева Темп. °С, гриль Мощность микроволн, продолжи тельность Общее время, мин. 180 Вт, 20 мин. . 70-80 + 90 Вт, 50-60 мин. 180 Вт, 25 мин. . 95-110 + 90 Вт, 70-85 мин. 3 кг Решетка 2 S 210-220 4 кг Решетка 2 S 190-200 Фарширо3 кг ванная молодая индейка
Страница 93 из 108
Рекомендации по жаренью и приготовлению на гриле В таблице нет точного значения веса жаркого В этом случае следует выбирать значение, соответствующее меньшему весу из таблицы, и увеличивать время приготовления. Как определить, готов ли кусок мяса. Воспользуйтесь термометром для определения
Страница 94 из 108
Вы включили микроволновый режим, но жаркое так и не прожарилось. Порежьте мясо на куски. Приготовьте соус в той посуде, в которой поджаривалось мясо, и положите куски мяса в готовый соус. После этого доводите мясо до готовности только в микроволновом режиме. В следующий раз подключите микроволны с
Страница 95 из 108
Запеканки, тосты Значения, приведенные в таблице, действительны, если Вы устанавливаете блюдо в холодный духовой шкаф. Ставьте запеканку в пригодной для микроволнового режима посуде на решетку. Запеканку из макарон, картофельную запеканку и штрудель можно готовить непосредственно в универсальном
Страница 96 из 108
Готовые блюда глубокой заморозки Соблюдайте инструкции изготовителя на упаковке. Значения, приведенные в таблице, действительны, если Вы устанавливаете блюдо в холодный духовой шкаф. Блюдо глубокой заморозки выньте из фольги и переложите в пригодную для микроволн посуду, например, глубокую тарелку,
Страница 97 из 108
Щадящее приготовление блюд Щадящее приготовление блюд идеально подходит для всех нежных мясных блюд, особенно если мясо должно остаться розовым, или его нужно готовить строго по рецепту. Мясо остается очень сочным, получается сливочно-нежным. Преимущество: у Вас появляется больше свободы при
Страница 98 из 108
Таблица Для щадящего приготовления блюд подходят все нежные части говядины, свинины, телятины или баранины. Время обжаривания и приготовления зависит от размеров куска мяса. Время обжаривания действительно при условии, что мясо кладется в горячий жир. Блюдо Обжаривание на конфорке (мин.) Доведение
Страница 99 из 108
Необычные блюда Йогурт . из 1 л молока Температуру нагрева духового шкафа можно регулировать в диапазоне от 20 до 300°С. При этом сливочный йогурт при температуре 38-40°С приготовится ничуть не хуже, чем пицца при температуре 280-300°С. Попробуйте сами! Посуда Уровень Вид нагрева Темпера Время
Страница 100 из 108
Размораживание Продукты выньте из упаковки, переложите в подходящую посуду и поставьте на решетку. Соблюдайте инструкции изготовителя на упаковке. Время размораживания зависит от вида и количества продукта. Принад лежности Уровень Вид Темперанагрева тура, °С «Нежные» продукты, например, торты со
Страница 101 из 108
Консервиро вание Подготовка Банки и резиновые кольца должны быть чистыми, без повреждений. Банки должны быть по возможности одинакового объема. Значения, приведенные в таблице, действительны для литровых круглых банок. Внимание! Не используйте слишком большие или высокие банки. Иначе крышки могут
Страница 102 из 108
Консервирование фруктов Как только содержимое банок закипит, т.е. со дна банок через короткие промежутки времени начнут подниматься пузырьки (приблизительно через 30-40 минут), при помощи регулятора температуры уменьшите температуру до 30°С. Через 25-35 минут дополнительного нагрева обязательно
Страница 103 из 108
Консервирование с использованием микроволнового режима Небольшое количество фруктов можно легко и быстро законсервировать в микроволновом режиме. Для консервирования используйте только абсолютно свежие и целые фрукты. Смешайте измельченные фрукты с сахаром. Поместите полученную массу в большую
Страница 104 из 108
Акриламид в продуктах питания В каких блюдах содержится большое количество акриламида? Акриламид образуется в первую очередь в процессе приготовления при высоких температурах блюд из зерновых и картофеля, таких, например, как картофельные чипсы, картофель фри, тосты, булочки, хлеб, мелкие
Страница 105 из 108
Контрольные блюда В соответствии с DIN 44547 и EN 60350. Выпекание Значения, приведенные в таблице, действительны, если Вы устанавливаете блюдо в холодный духовой шкаф. Блюдо Посуда и указания Уровень Вид Темпе нагре- ратура, ва °С Продолжительность выпекания, мин. Фигурное . печенье* Противень
Страница 106 из 108
Жаренье на гриле Блюдо Значения, приведенные в таблице, действительны, если Вы устанавливаете блюдо в холодный духовой шкаф. Посуда Уровень Вид Режим нагрева гриля Поджаренные . Решетка тосты (предварит. . разогрев 10 мин) 5 X Режим 3 0,5-2 Бифбургер 12 шт.* 4 X Режим 3 25-30 Решетка
Страница 107 из 108
Приготовление в комбинированном режиме с микроволнами Блюдо Вид нагрева Темпера тура, °С Мощность микроволн, продолжительность Общее время Картофельная запеканка . (2-3 см высотой) S 190-210 600 Вт, 12 мин. . + 180 Вт, 15-17 мин. 27-29 мин. Пирог t 180-190 180 Вт, 15-17 мин. 15-17 мин. Цыпленок* R
Страница 108 из 108