![background image](/i/bosch/169481/bosch-hen-730561/h/bosch-hen-730561-057.png)
56
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
Как только на стенках банок начнут оседать кап
ли воды, т.е. через короткие промежутки време
ни начнут подниматься пузырьки – приблизи
тельно через 4050 минут, выключите регулятор
температуры. Ручка выбора функций остается
включенной.
Через 2535 минут дополнительного нагрева
обязательно выньте банки из духового шкафа.
При длительном охлаждении в духовом шкафу в
банки могут попасть микробы, что приведет к
закисанию законсервированных фруктов. Вык
лючите ручку выбора функций.
Консервирование
фруктов
Фрукты в литровых банках
При стекании
Дополнительно
капель
греть
Яблоки, смородина, клубника
отключить
ок. 25 минут
Вишня, абрикосы, персики, крыжовник
отключить
ок. 30 минут
Яблочное пюре, груши, сливы
отключить
ок. 35 минут
Консервирование
овощей
Как только в банках начнут подниматься пузырь
ки, установите регулятор температуры пример
но на 120140
°
С. Когда следует выключать регу
лятор температуры, см. в таблице. Оставьте ово
щи еще на 3035 минут в духовом шкафу. Ручка
выбора функций остается при этом включенной.
Овощи в холодной заливке
При стекании капель
Дополнительно
в литровых банках
при 120140
°°°°°
С
греть
Огурцы
–
ок. 35 минут
Свекла
ок. 35 минут
ок. 30 минут
Брюссельская капуста
ок. 45 минут
ок. 30 минут
Фасоль, кольраби,
ок. 60 минут
ок. 30 минут
краснокочанная капуста
Горошек
ок. 70 минут
ок. 30 минут
При вынимании банок
Не ставьте горячие банки на холодную или влаж
ную поверхность. Иначе они могут лопнуть.