CONTROLUL UMIDITĂŢII
Raftul din sticlă are încorporat un dispozitiv cu
fante (reglabile prin intermediul unei manete gli‐
sante), care permite reglarea temperaturii în ser‐
tarul (sertarele) de legume.
Când fantele de ventilaţie sunt închise:
conţinutul natural de umezeală al alimentelor din
compartimentele pentru fructe şi legume este
păstrat un timp mai îndelungat.
Când locaşurile de ventilare sunt deschise:
o circulaţie mai mare de aer are ca rezultat un
conţinut mai redus de umiditate a aerului în com‐
partimentele pentru fructe şi legume.
ROMÂNA
63