Document Outline

• BSP 250/251
• ОглавлениеПравила пользования
  • Важные правила техники безопасности 3
  • Охрана окружающей среды 5
  • Ознакомление с прибором 6
  • Перед первым использованием 11
  • Активизация прибора 14
  • Управление прибором 14
  • Функции таймера 16
  • Долговременный таймер 19
  • Индивидуальные рецепты 20
  • Проводной термощуп 22
  • Функция пассивной безопасности детей 25
  • Базовые установки 26
  • Очистка и уход 28
  • Неисправности – что делать 32
  • Сервисная служба 33
  • Таблицы и полезные советы 34
• m Важные правила техники безопасности
  • Внимательно прочитайте данное руководство. Оно поможет вам научиться правильно и безопасно пользоваться прибором. Сохраняйте руководс...
  • Данный прибор предназначен исключительно для встраивания. Соблюдайте специальные инструкции по монтажу.
  • Распакуйте и осмотрите прибор. Не подключайте прибор, если он был поврежден во время транспортировки.
  • Подключение прибора без штепсельной вилки должен производить только квалифицированный специалист. Повреждения из-за неправильного по...
  • Этот прибор предназначен только для домашнего использования. Используйте прибор только для приготовления блюд и напитков. Следите за п...
  • Дети до 8 лет, лица с ограниченными физическими, умственными и психическими возможностями, а также лица, не обладающие достаточными знан...
  • Детям не разрешается играть с прибором. Очистка и обслуживание прибора не должны производиться детьми, это допустимо, только если они ст...
  • Не допускайте детей младше 8 лет к прибору и его сетевому проводу.
  • Всегда правильно вставляйте принадлежности в рабочую камеру. См. описание принадлежностей в руководстве по эксплуатации.
  • Опасность возгорания!
    • ▯ Сложенные в рабочей камере легковоспламеняющиеся предметы могут загореться. Не храните в рабочей камере легковоспламеняющиеся пред...
    • ▯ Из-за струи воздуха, проникающей в прибор при открывании дверцы, бумага для выпечки может подняться, коснуться нагревательного элемен...
  • Опасность ожога!
    • ▯ Прибор становится очень горячим. Не прикасайтесь к горячим внутренним поверхностям прибора или нагревательным элементам. Всегда дав...
    • ▯ Принадлежности или посуда очень горячие. Чтобы извлечь горячую посуду или принадлежности из рабочей камеры, всегда используйте прихв...
    • ▯ Пары спирта в горячей рабочей камере могут вспыхнуть. Запрещается готовить блюда, в которых используются напитки с высоким содержани...
    • ▯ Во время работы может вырваться горячий пар. Не прикасайтесь к вентиляционным отверстиям. Не подпускайте детей близко к прибору.
  • Опасность ошпаривания!
    • ▯ Из открытой дверцы прибора может вырваться горячий пар. При определённой температуре он может быть не виден. Открывая дверцу, не стойт...
    • ▯ Вода в поддоне испарителя после выключения остаётся горячей. Никогда не выполняйте очистку поддона испарителя сразу после выключени...
    • ▯ При вынимании лотка горячая жидкость может выплеснуться. Горячий лоток вынимайте осторожно и только с помощью прихваток.
  • Опасность удара током!
    • ▯ При неквалифицированном ремонте прибор может стать источником опасности. Любые ремонтные работы и замена проводов и труб должны выпо...
    • ▯ При сильном нагреве прибора изоляция кабеля может расплавиться. Следите за тем, чтобы кабель не соприкасался с горячими частями элект...
    • ▯ Проникающая влага может привести к удару электрическим током. Не используйте очиститель высокого давления или пароструйные очистите...
    • ▯ Неисправный прибор может быть причиной поражения током. Никогда не включайте неисправный прибор. Выньте из розетки вилку сетевого пр...
    • ▯ При использовании неподходящего термометра для мяса изоляция прибора может быть повреждена. Используйте только предназначенный для ...
    • Причины повреждений
      • Внимание!
    • – При использовании алюминиевой фольги следите, чтобы она не касалась стекла дверцы. Это может привести к изменению цвета стекла.
    • – При сильно хлорированной водопроводной воде (>40 мг/л) мы рекомендуем использовать не содержащую хлоридов минеральную воду без углекис...
    • – Посуда должна быть устойчивой к воздействию высоких температур и пара. Формы из силикона не подходят для комбинированного режима с па...
    • – Используйте в камере прибора только фирменные принадлежности. Подверженные коррозии материалы (например: подносы, столовые приборы) ...
    • – Используйте только фирменные мелкие детали (например, гайки с накаткой). В случае утери мелких деталей заказывайте их через наш сервис...
    • – При приготовлении на пару с использованием лотка с отверстиями всегда дополнительно подставляйте под него противень или лоток без от...
    • – Не держите влажные продукты в закрытой рабочей камере в течение длительного времени. Они могут вызвать коррозию в рабочей камере.
    • – Соль, острые соусы (например: кетчуп, горчица) или соленые блюда (например, соленое жаркое) содержат хлориды и кислоты. Последние воздей...
    • – В рабочей камере могут остаться пятна от фруктового сока. Сразу же удалите фруктовый сок и протрите поверхность рабочей камеры сначал...
    • – Духовка Вашего прибора выполнена из высококачественной нержавеющей стали. В результате неправильного ухода, в духовке может возника...
    • – Не снимайте уплотнение двери. При повреждении уплотнения дверь не закрывается должным образом. Могут быть повреждены лицевые панели ...
  • Охрана окружающей среды
    • Экологически чистая утилизация
    • Советы по экономии электроэнергии
    • Ознакомление с прибором
      • Паровая печь
        • Дисплей и элементы управления
        • Символы
        • Цвета и форма отображения
        • Дополнительная информация ( и )
          • Указание
        • Вентилятор охлаждения
          • Внимание!
      • Положения переключателя функций
        • Принадлежности
        • Специальные принадлежности
  • Перед первым использованием
    • Указания
    • Установка языка
      • 1 Выберите требуемый язык дисплея с помощью поворотного переключателя.
      • 2 Подтвердите нажатием ™.
      • Указание
    • Установка формата времени суток
      • 1 Выберите требуемый формат с помощью поворотного переключателя.
      • 2 Подтвердите нажатием ™.
    • Установка времени суток
      • 1 Установите требуемое время суток с помощью поворотного переключателя.
      • 2 Подтвердите нажатием ™.
    • Установка формата даты
      • 1 Выберите требуемый формат с помощью поворотного переключателя.
      • 2 Подтвердите нажатием ™.
    • Установка даты
      • 1 Установите день с помощью поворотного переключателя.
      • 2 Перейдите к установке месяца нажатием символа C.
      • 3 Установите месяц с помощью поворотного переключателя.
      • 4 Перейдите к установке года нажатием символа C.
      • 5 Установите год с помощью поворотного переключателя.
      • 6 Подтвердите нажатием ™.
    • Установка единицы измерения температуры
      • 1 Выберите требуемую единицу измерения с помощью поворотного переключателя.
      • 2 Подтвердите нажатием ™.
    • Установка жесткости воды
      • 1 Проверьте жесткость водопроводной воды с помощью прилагаемого углеродного теста жесткости воды Наполните измерительную трубку водой...
      • 2 Добавляйте по каплям раствор индикатора до тех пор, пока фиолетовый раствор не станет желтым.
      • 3 С помощью поворотного переключателя установите измеренную жесткость воды. Предварительно установленное значение равно 12.
      • 4 Подтвердите с помощью ™.
    • Завершение первого ввода в эксплуатацию
    • Калибровка
      • Указания
        • 1 Установите переключатель функций на S.
        • 2 С помощью поворотного переключателя выберите "базовые установки".
        • 3 Прикоснитесь к символу ™.
        • 4 С помощью поворотного переключателя выберите "калибровка".
        • 5 Прикоснитесь к символу %.
        • 6 Наполните бак холодной водой и прикоснитесь к ™.
        • 7 Удалите все принадлежности из духовки и прикоснитесь к ™.
        • 8 На дисплее отображается длительность – 20:00 мин. Запустите калибровку с помощью I.
      • Указание
    • Жироулавливающий фильтр
    • Очистка принадлежностей
  • Активизация прибора
    • Режим ожидания
      • Указания
    • Активизация прибора
      • Указания
  • Управление прибором
    • Наполните бак водой
      • Внимание!
      • Повреждение прибора в результате использования неподходящих жидкостей
        • 1 Откройте дверь прибора и извлеките бак для воды (рис. A).
        • 2 Наполните бак холодной водой до отметки "max" (рис. B).
        • 3 Закройте крышку бака так, чтобы зафиксировалась со щелчком.
        • 4 Вставьте бак для воды полностью до упора (рис. C).
    • Духовка
      • Указание
      • Внимание!
    • Установка принадлежностей
    • Включение
      • 1 С помощью переключателя функций установите желаемый вид нагрева. На дисплее отображаются выбранный вид нагрева и рекомендованная тем...
      • 2 Если Вы хотите изменить температуру: Установите желаемую температуру с помощью поворотного переключателя.
      • Указание
    • После каждого использования
      • Опорожнение резервуара
        • 1 Осторожно откройте дверцу прибора.
        • 2 Выньте резервуар для воды и опорожните его.
        • 3 Тщательно высушите уплотнитель крышки и шахту резервуара в приборе.
        • Внимание!
      • Просушка духовки
      • m Опасность ошпаривания!
        • 1 Сразу после того, как прибор охладится, удалите из духовки грязь. Если это сделать позднее, то пригоревшие остатки удаляются значительн...
        • 2 Поддон испарителя следует опорожнять с помощью прилагаемой очистительной губки.
        • 3 Промойте духовку и поддон испарителя очистительной губкой и после этого хорошо протрите мягкой тканью.
        • 4 Протрите насухо мебель и ручки в случае появления на них конденсатной влаги.
        • 5 Просушите духовку, запустив программу сушки (см. главу Программа сушки) или оставьте открытой дверь прибора до полного высыхания духовки
    • Защитное отключение
  • Функции таймера
    • Вызов меню таймера
    • Таймер
      • Установка кратковременного таймера
        • 1 Вызовите меню таймера.
        • 2 Установите требуемый язык с помощью поворотного переключателя.
        • 3 Запустите программу нажатием I.
    • Секундомер
      • Запуск секундомера
        • 1 Вызовите меню таймера.
        • 2 С помощью кнопки C выберите функцию «Секундомер» p.
        • 3 Запустите программу нажатием I.
      • Остановка и повторный запуск секундомера
        • 1 Вызовите меню таймера.
        • 2 С помощью кнопки C выберите функцию «Секундомер» p.
        • 3 Прикоснитесь к символу H.
        • 4 Запустите программу нажатием I.
    • Время приготовления
      • Установка времени приготовления
        • 1 Прикоснитесь к символу M.
        • 2 С помощью C выберите функцию "окончание времени приготовления" 6.
        • 3 С помощью поворотного переключателя установите желаемое время приготовления.
        • 4 Запустите процесс с помощью I.
        • Указание
    • Окончание времени приготовления
      • Увеличение времени приготовления
        • 1 Прикоснитесь к символу M.
        • 2 С помощью C выберите функцию "окончание времени приготовления" 5.
        • 3 С помощью поворотного переключателя установите желаемое время окончания приготовления.
        • 4 Запустите процесс с помощью I.
        • Указание
  • Долговременный таймер
    • Указание
    • Настройка долговременного таймера
      • 1 Установите переключатель функций на ž.
      • 2 Прикоснитесь к символу /.
      • 3 Изменение времени приготовления 6: Прикоснитесь к символу $. С помощью поворотного переключателя установите желаемое время приготовле...
      • 4 Изменение времени окончания приготовления 5: Прикоснитесь к символу C. С помощью поворотного переключателя установите желаемое время о...
      • 5 Изменение даты отключения q: Прикоснитесь к символу C. С помощью поворотного переключателя установите желаемую дату отключения. Подтве...
      • 6 Изменение температуры: Установите желаемую температуру с помощью поворотного переключателя.
      • 7 Запустите процесс с помощью I.
  • Индивидуальные рецепты
    • Запись рецепта
      • 1 Установите переключатель функций на желаемый вид нагрева.
      • 2 Прикоснитесь к символу i.
      • 3 С помощью поворотного переключателя выберите свободную область памяти.
      • 4 Прикоснитесь к символу g.
      • 5 Установите желаемую температуру с помощью поворотного переключателя.
      • 6 Время приготовления сохраняется.
      • 7 Сохранение других фаз:
      • 8 Если блюдо достигло желаемого состояния готовности, то для окончания рецепта прикоснитесь к символу &.
      • 9 Введите имя в "ABC" (см. главу Ввод имени).
      • Указания
    • Программирование рецепта
      • 1 Установите переключатель выбора функций на требуемый вид нагрева. Установите требуемую температуру с помощью поворотного переключат...
      • 2 Прикоснитесь к символу i.
      • 3 Выберите свободную ячейку памяти с помощью поворотного переключателя.
      • 4 Прикоснитесь к символу %.
      • 5 Введите название под «ABC» (см. главу Ввод названия).
      • 6 Выберите первый этап с помощью символа C.
      • 7 Выберите установку времени с помощью символа C.
      • 8 Установите требуемое время приготовления с помощью поворотного переключателя.
      • 9 Выберите следующий этап с помощью символа C.
      • 10 Нажмите ™ для сохранения.
      • Указание
    • Ввод названия
      • 1 В поле "ABC" введите имя рецепта.
      • 2 Сохраните в памяти с помощью ™.
      • Указание
    • Активизация рецепта
      • 1 Установите переключатель функций на любой вид нагрева.
      • 2 Прикоснитесь к символу i. Выберите желаемый рецепт с помощью поворотного переключателя.
      • 3 Запустите с помощью I.
      • Указания
    • Изменение рецепта
      • 1 Установите переключатель выбора функций на любой вид нагрева.
      • 2 Прикоснитесь к символу i.
      • 3 Выберите требуемый рецепт с помощью поворотного переключателя.
      • 4 Прикоснитесь к символу %.
      • 5 Выберите требуемый этап с помощью символа C.
      • 6 Нажмите ™ для сохранения.
    • Удаление рецепта
      • 1 Установите переключатель функций на любой вид нагрева.
      • 2 Прикоснитесь к символу i.
      • 3 Выберите желаемый рецепт с помощью поворотного переключателя.
      • 4 Удалите рецепт с помощью Ž.
      • 5 Подтвердите с помощью ™.
  • Проводной термощуп
    • m Опасность удара током!
    • m Опасность ожогов!
    • Вставление проводного термощупа в приготавливаемый продукт
    • Настройка температуры внутри продукта
      • 1 Установите продукт со вставленным термощупом в духовку. Вставьте проводной термощуп в гнездо духовки и закройте дверь прибора. Не зажи...
      • 2 Установите переключатель функций на желаемый вид нагрева.
      • 3 С помощью поворотного переключателя установите температуру в духовке.
      • 4 Прикоснитесь к символу +. С помощью поворотного переключателя введите желаемую температуру внутри продукта и подтвердите ввод посредс...
      • 5 Прибор нагревается в режиме выбранного вида нагрева.
      • Указания
    • Ориентировочные значения для температуры в толще продукта
  • Функция пассивной безопасности детей
    • Указания
    • Активизация блокировки для безопасности детей
    • Деактивизация блокировки для безопасности детей
    • Базовые установки
      • 1 Установите переключатель функций на S.
      • 2 С помощью поворотного переключателя выберите "базовые установки".
      • 3 Прикоснитесь к символу ™.
      • 4 С помощью поворотного переключателя выберите желаемую базовую установку.
      • 5 Прикоснитесь к символу %.
      • 6 Настройте базовую установку с помощью поворотного переключателя.
      • 7 Сохраните с помощью ™ или отмените с помощью ' настройку и выйдите из текущей базовой установки.
      • 8 Установите переключатель функций на 0, чтобы выйти из меню базовых установок.
      • Указание
      • Указание
      • --------
  • Очистка и уход
    • m Опасность ожога!
    • m Опасность удара током!
    • m Опасность травмирования!
    • Очистительные средства
      • Просим обращать внимание на следующее:
    • Программа очистки
      • Запуск программы очистки
        • 1 Установите переключатель выбора функций на S.
        • 2 На дисплее отображается символ ¢. Нажмите ™ для подтверждения.
        • 3 Выньте принадлежности и жироулавливающий фильтр из рабочей камеры. Выньте съёмные решётки из рабочей камеры (см. главу Снятие съёмных ...
        • 4 Заполните резервуар для воды холодной водой до отметки «MAX» и вставьте до упора в шахту резервуара. Закройте дверцу прибора.
        • 5 На дисплее отображается время очистки (30 минут). Запустите программу нажатием I. На дисплее отсчитывается время очистки. Лампочка в рабо...
        • 6 Через 30 минут раздается звуковой сигнал. На дисплее появляется сообщение.
        • 7 Протрите рабочую камеру. Удалите остатки чистящего средства. Заполните резервуар для воды свежей водой. Нажмите ™ для подтверждения.
        • 8 На дисплее отображается первый этап промывки. Запустите программу нажатием I. Прибор промывается. На дисплее отсчитывается время промы...
        • 9 Через 1 минуту раздается звуковой сигнал. Опорожните поддон испарителя с помощью губки. Нажмите ™ для подтверждения.
        • 10 На дисплее отображается второй этап промывки. Запустите программу нажатием I. Прибор промывается. На дисплее отсчитывается время пром...
        • Указания
    • Программа сушки
      • Внимание!
      • Запуск программы сушки
        • 1 Удалите бак для воды. Извлеките принадлежности из духовки. Опорожните поддон испарителя с помощью прилагаемой очистительной губки. Пр...
        • 2 Установите переключатель функций на S. С помощью поворотного переключателя выберите программу сушки.
        • 3 На дисплее отображается символ j. Подтвердите с помощью ™.
        • 4 На дисплее отображается время процесса сушки – 20 мин. Запустите процесс с помощью I. На дисплее идет обратный отсчет времени процесса с...
        • 5 Через 20 минут выдается звуковой сигнал. На дисплее появляется сообщение. Подтвердите с помощью ™.
    • Программа удаления накипи
      • Внимание!
      • Повреждение поверхности
      • Запуск программы удаления накипи
        • 1 Приготовьте раствор из 300 мл воды и 60 мл жидкого средства для удаления накипи.
        • 2 Установите переключатель выбора функций на S. Выберите программу удаления накипи с помощью поворотного переключателя.
        • 3 На дисплее отображается символ ‘. Нажмите ™ для подтверждения.
        • 4 Наполните резервуар для воды раствором для удаления накипи и вставьте до упора в шахту резервуара. Закройте дверцу прибора. Нажмите ™ ...
        • 5 На дисплее отображается время удаления накипи (30 минут). Запустите программу нажатием I. Время удаления накипи отсчитывается на дисплее...
        • 6 Через 30 минут раздается звуковой сигнал. На дисплее появляется сообщение.
        • 7 Опорожните поддон испарителя с помощью губки. Заполните резервуар для воды холодной водой. Нажмите ™ для подтверждения.
        • 8 На дисплее отображается первый этап промывки. Запустите программу нажатием I. Прибор промывается. На дисплее отсчитывается время промы...
        • 9 Через 1 минуту раздается звуковой сигнал. Опорожните поддон испарителя с помощью губки. Нажмите ™ для подтверждения.
        • 10 На дисплее отображается второй этап промывки. Запустите программу нажатием I. Прибор промывается. На дисплее отсчитывается время пром...
      • Отключение напоминания об удалении накипи
        • 1 Установите переключатель выбора функций на S. Выберите «Отключить напоминание об удалении накипи» с помощью поворотного переключател...
        • 2 На дисплее появляется напоминание. Нажмите ™ для подтверждения.
        • Указания
    • Вынимание вставных решеток
      • Извлечение вставных решеток
        • 1 Постелите в духовку посудное полотенце, чтобы защитить стальную поверхность от царапин.
        • 2 Отпустите гайки с накаткой (рис. A).
        • 3 Потяните за вставную решетку сбоку около винта и вытащите вперед (рис. B).
      • Навешивание вставных решеток
        • 1 Правильная установка вставных решеток упором назад.
        • 2 Сдвиньте решетки к задней стенке на штифты, а затем навесьте спереди.
        • 3 Затяните гайки с накаткой.
        • Указание
    • Неисправности – что делать
      • m Опасность удара током!
      • --------
        • Отключение электроэнергии
        • Демонстрационный режим
        • Замена лампы в духовке
          • Внимание!
  • Сервисная служба
    • Таблицы и полезные советы
      • Указания
      • Овощи
      • Рыба
      • Рыба – приготовление на пару при пониженной температуре
      • Мясо – приготовление при повышенных температурах
      • Мясо/домашняя птица – приготовление при пониженных температурах
      • Домашняя птица
      • Гарниры
      • Десерты
      • Прочее
      • Выпечка
      • Регенерация (подогревание)
      • Брожение (созревание)
        • Размораживание
          • m Опасность для здоровья!
      • Консервирование
      • Приготовление сока (из ягод)
      • Приготовление йогурта
      • Приготовление объемного продукта
        • Акриламид в продуктах питания