![background image](/i/gefest/80056/gefest-1200-00-s-5/h/gefest-1200-00-s-5-014.png)
12
5.5
ГРИЛЬ
Инфракрасное
излучение
горелки
гриль
действует
подобно
углям
костра
.
Снаружи
образуется
румяная
корочка
,
сохраняющая
мясо
сочным
и
мягким
внутри
.
Гриль
незаменим
при
подрумянивании
готового
пирога
или
пышек
.
На
гриле
отлично
запекаются
нарезанное
ломтями
мясо
,
птица
,
разделенная
на
куски
,
мясной
или
рыбный
шашлык
и
некоторые
виды
овощей
(
например
,
кабачки
,
баклажаны
,
помидоры
и
т
.
п
.).
Хороши
и
тосты
к
чаю
или
кофе
,
приготовленные
со
всевозможной
начинкой
.
Противень
или
жаростойкую
посуду
при
приготовлении
мяса
следует
устанавливать
на
вторую
полку
сверху
.
Выпекать
мясо
можно
и
непосредственно
на
решетке
,
предварительно
смазав
прутья
растительным
маслом
.
В
этом
случае
ниже
решетки
нужно
задвинуть
жаровню
для
сбора
жира
и
выделяющегося
сока
.
Чтобы
жир
или
сок
не
подгорали
и
не
дымили
,
залейте
в
жаровню
1-2
стакана
воды
.
ПОМНИТЕ
:
ВО
ВРЕМЯ
РАБОТЫ
ГРИЛЯ
ДВЕРЦА
ДУХОВКИ
ДОЛЖНА
БЫТЬ
ЗАКРЫТА
!
ВНИМАНИЕ
:
ПРИ
ДЛИТЕЛЬНОЙ
РАБОТЕ
ГРИЛЯ
СТЕКЛО
ДВЕРЦЫ
ДУХОВКИ
СИЛЬНО
НАГРЕВАЕТСЯ
!
Если
в
доме
маленькие
дети
,
в
качестве
дополнительной
меры
безопасности
на
дверцу
имеется
возможность
закрепить
защитный
экран
(0025.00.0.001
на
плиты
шириной
50
см
; 0026.00.0.001
на
плиты
шириной
60
см
).
Защитный
экран
не
входит
в
комплект
поставки
и
приобретается
в
сервисной
службе
за
отдельную
плату
.
5.6
ВЕРТЕЛ
Описание
вертела
(
рис
. 6)
1.
Ручка
2.
Втулка
3.
Крючок
4.
Штык
5.
Вилка
6.
Муфта
привода
вертела
Перед
приготовлением
:
–
Установите
крючок
,
для
чего
вставьте
«
усы
»
крючка
в
пазы
А
верхней
полки
проема
духовки
и
опустите
крючок
вниз
(
рис
. 7).
–
Насадите
на
штык
кусок
мяса
или
тушку
птицы
и
закрепите
его
вилками
посредством
крепежных
винтов
.
Закрепленный
на
штыке
кусок
мяса
должен
находиться
точно
под
грилем
(
рис
. 8).
–
Снизу
необходимо
установить
жаровню
для
сбора
жира
.
–
Включите
горелку
гриль
–
Включите
привод
вертела
нажатием
кнопки
на
панели
управления
,
при
этом
загорается
лампа
освещения
.
–
Во
время
приготовления
ручка
вертела
должна
быть
снята
,
а
дверца
закрыта
.
Рис
.6
1200.00.0.000
РЭ