Как работает микроволновая печь
Энергия, высвобождаемая высокочастотными электромагнитными волнами, позволяет
разогревать или приготавливать пищу, не влияя на ее форму и цвет. С помощью
микроволновой печи можно размораживать, быстро разогревать и готовить пищу.
ПРИНЦИП РАБОТЫ
1.
Микроволны, производимые магнетроном, распределяются по всему объему продуктов,
находящихся на вращающейся стеклянной тарелке, поэтому продукты приготовляются
равномерно.
2.
Микроволны проникают в пищу на глубину примерно одного дюйма ( 2,5 см). По мере
поглощения тепла продуктами процесс приготовления продолжается.
3.
Время приготовления зависит от вида продукта и его свойств:
-
размер и плотность,
-
содержание воды/влаги,
-
исходная температура (охлажденные продукты).
Поскольку приготовление пищи происходит путем распространения тепла внутри продуктов,
процесс продолжается и после того, как Вы вынете блюдо из печи. Поэтому всегда принимайте
в расчет время, в течение которого блюдо, вынутое из печи, должно постоять (оно указывается
в рецептах и в данной брошюре), чтобы:
-
пища приготовилась равномерно на всю глубину,
-
температура была одинаковой по всему объему.
Как проверить, что микроволновая печь работает правильно:
1.
Поставьте чашку с водой на стеклянную тарелку.
2.
Установите переключатель уровня мощности на максимальную величину.
3.
С помощью таймера установите время 4 - 5 минут. Печь должна быть подключена к
соответствующей сетевой розетке. Стеклянная тарелка должна быть правильно
установлена. Если установить уровень мощности ниже максимального, то потребуется
больше времени для того, чтобы вода закипела.
НИКОГДА НЕ ВКЛЮЧАЙТЕ ПУСТУЮ ПЕЧЬ.
Что делать, если у Вас возникли сомнения или проблемы:
Если Вы столкнулись с ситуациями, перечисленными ниже, попробуйте воспользоваться
предлагаемыми решениями. Все в порядке, если Вы заметили, что:
-
в печи образовался конденсат;
-
поток воздуха проникает через уплотнитель дверцы или пар образуется вокруг корпуса;
-
свет проникает через уплотнитель дверцы;
-
пар скапливается вокруг дверцы или вентиляционных отверстий.
•
Если печь не начинает работать, когда Вы поворачиваете таймер:
-
Плотно ли закрыта дверца?
•
Если продукты не приготовлены:
-
Правильно ли Вы установили таймер? Закрыта ли дверца?
-
Возможно, из-за перегрузки электропроводки перегорели предохранители или
сработало автоматическое отключение?
•
Продукты недоварены или переварены:
-
Правильно ли Вы установили время приготовления?
-
Правильно ли Вы выбрали уровень мощности?
•
Внутри печи наблюдается искрение и треск (электрический пробой):
-
Возможно, вы использовали посуду с металлическими частями?
-
Возможно, Вы оставили вилку или другой металлический предмет в печи?
-
Возможно, алюминиевая фольга находится слишком близко к внутренним стенкам?
7
