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29
!
ɀɚɥɵɧ
ɛɚɣԕɚɭɫɵɡ
ԧɲɿɪɿɥɫɟ
,
ɨɬɬɵԕɬɵ
ԧɲɿɪɿԙɿɡ
ɞɟ
,
ɩɟɲɬɿ
ԕɚɣɬɚɞɚɧ
ɠɚԕɩɚɫ
ɛԝɪɵɧ
ɤɟɦ
ɞɟɝɟɧɞɟ
1
ɦɢɧɭɬ
ɤԛɬɿԙɿɡ
.
Ɍɟɦɩɟɪɚɬɭɪɚɧɵ
ɪɟɬɬɟɭ
Ԕɚɠɟɬɬɿ
ɩɿɫɿɪɭ
ɬɟɦɩɟɪɚɬɭɪɚɫɵɧ
ɨɪɧɚɬɭ
ԛɲɿɧ
ɉȿɒɌȱ
ɛɚɫԕɚɪɭ
ɬԝɬԕɚɫɵɧ
ɫɚԑɚɬ
ɬɿɥɿɧɟ
ԕɚɪɫɵ
ɛɚԑɵɬɬɚ
ɛԝɪɵԙɵɡ
.
Ɍɟɦɩɟɪɚɬɭɪɚɥɚɪ
ɛɚɫԕɚɪɭ
ɬɚԕɬɚɫɵɧɞɚ
ɤԧɪɫɟɬɿɥɟɞɿ
ɠԥɧɟ
«
ȿԙ
ɬԧɦɟɧ
» (140°C)
ɦɟɧ
«
ȿԙ
ɠɨԑɚɪɵ
» (250°C)
ɚɪɚɫɵɧɞɚ
ɛɨɥɭɵ
ɦԛɦɤɿɧ
.
Ɉɪɧɚɬɵɥԑɚɧ
ɬɟɦɩɟɪɚɬɭɪɚԑɚ
ɠɟɬɤɟɧɧɟɧ
ɤɟɣɿɧ
ɩɟɲ
ɬɟɪɦɨɫɬɚɬɬɵԙ
ɤԧɦɟɝɿɦɟɧ
ɨɧɵ
ɛɿɪ
ԕɚɥɵɩɬɚ
ԝɫɬɚɣɞɵ
.
Гриль
Ƚɪɢɥɶɞɿ
ɠɚԑɭ
ԛɲɿɧ
ɠɚɥɵɧɞɵ
ɧɟɦɟɫɟ
ɝɚɡ
ɲɚԕɩɚԑɵɧ
ɨɬɬɵԕԕɚ
ɠɚԕɵɧɞɚɬɵԙɵɡ
,
ɨɞɚɧ
ɤɟɣɿɧ
ɉȿɒɌȱ
ɛɚɫԕɚɪɭ
ɬԝɬԕɚɫɵɧ
ɛɚɫɵɩ
,
ɨɧɵ
G
ɩɨɡɢɰɢɹɫɵɧɚ
ɠɟɬɤɟɧɲɟ
ɫɚԑɚɬ
ɬɿɥɿɧɟ
ԕɚɪɫɵ
ɛɚԑɵɬɬɚ
ɛԝɪɵԙɵɡ
.
Ƚɪɢɥɶ
ɬɚԑɚɦɧɵԙ
ɛɟɬɿɧ
ɛɿɪɤɟɥɤɿ
ԕɵɡɚɪɬɭԑɚ
ɦԛɦɤɿɧɞɿɤ
ɛɟɪɟɞɿ
ɠԥɧɟ
ԥɫɿɪɟɫɟ
ԕɭɵɪɵɥԑɚɧ
ɬɚԑɚɦɞɚɪ
,
ɲɧɢɰɟɥɶ
ɦɟɧ
ɫɨɫɢɫɤɚɥɚɪ
ԛɲɿɧ
ԕɨɥɚɣɥɵ
.
Ɍɚɪɬɩɚɧɵ
4-
ɧɟɦɟɫɟ
5-
ɩɨɡɢɰɢɹԑɚ
ԕɨɣɵԙɵɡ
ɠԥɧɟ
ɦɚɣɞɵ
ɠɢɧɚɭ
ԥɪɿ
ɬԛɬɿɧ
ɬԛɡɿɥɭɿɧ
ɛɨɥɞɵɪɦɚɭ
ԛɲɿɧ
1-
ɩɨɡɢɰɢɹԑɚ
ɬԝɬԕɚɥɵ
ɬɚɛɚɧɵ
ԕɨɣɵԙɵɡ
.
!
Ƚɪɢɥɶ
ɫɚԕɬɚɧɞɵɪԑɵɲɩɟɧ
ɠɚɛɞɵԕɬɚɥԑɚɧ
,
ɫɨɧɞɵԕɬɚɧ
ɉȿɒɌȱ
ɛɚɫԕɚɪɭ
ɬԝɬԕɚɫɵɧ
ɲɚɦɚɦɟɧ
6
ɫɟɤɭɧɞ
ɛɚɫɵɩ
,
ԝɫɬɚɩ
ɬԝɪɭ
ɤɟɪɟɤ
.
!
ɀɚɥɵɧ
ɛɚɣԕɚɭɫɵɡ
ԧɲɿɪɿɥɫɟ
,
ɨɬɬɵԕɬɵ
ԧɲɿɪɿԙɿɡ
ɞɟ
,
ɝɪɢɥɶɞɿ
ԕɚɣɬɚɞɚɧ
ɠɚԕɩɚɫ
ɛԝɪɵɧ
ɤɟɦ
ɞɟɝɟɧɞɟ
1
ɦɢɧɭɬ
ɤԛɬɿԙɿɡ
.
!
Ƚɪɢɥɶɞɿ
ɩɚɣɞɚɥɚɧԑɚɧ
ɤɟɡɞɟ
ɬԝɬԕɚɥɚɪ
ԕɵɡɵɩ
ɤɟɬɩɟɭɿ
ԛɲɿɧ
ɟɫɿɤ
ɩɟɧ
ɛɚɫԕɚɪɭ
ɬɚԕɬɚɫɵɧɵԙ
ɚɪɚɫɵɧɚ
(
ɫɭɪɟɬɬɿ
Ωɚɪɚέɵɡ
)
«
D
»
ɲɚԑɵɥɞɵɪԑɵɲɵɧ
ɫɚɥɵɩ
,
ɟɫɿɤɬɿ
ɫԥɥ
ɚɲɵɩ
ԕɨɸ
ɤɟɪɟɤ
.
Айналмалы істік*
Ƚɪɢɥɶ
-
ɛɚɪɞɵ
ɿɫɤɟ
ԕɨɫɭ
ԛɲɿɧ
(
ɫɵɡɛɚɧɵ
ԕɚɪɚԙɵɡ
)
ɬԧɦɟɧɞɟɝɿ
ԥɪɟɤɟɬɬɟɪɞɿ
ɨɪɵɧɞɚԙɵɡ
:
1.
Ɍԝɬԕɚɥɵ
ɬɚɛɚɧɵ
1-
ɩɨɡɢɰɢɹԑɚ
ɨɪɧɚɥɚɫɬɵɪɵԙɵɡ
.
2.
Ƚɪɢɥɶ
-
ɛɚɪ
ɬɿɪɟɝɿɧ
4-
ɩɨɡɢɰɢɹԑɚ
ɨɪɧɚɥɚɫɬɵɪɵɩ
,
ɿɫɬɿɤɬɿ
ɩɟɲɬɿԙ
ɚɪɬԕɵ
ԕɚɛɵɪԑɚɫɵɧɞɚԑɵ
ɬɟɫɿɤɤɟ
ɤɿɪɝɿɡɿԙɿɡ
.
3. «
ȺɃɇȺɅɆȺɅɕ
ȱɋɌȱɄ
»
ɬԛɣɦɟɫɿɧ
ɛɚɫɭ
ɚɪԕɵɥɵ
ɮɭɧɤɰɢɹɧɵ
ɿɫɤɟ
ԕɨɫɵԙɵɡ
.
KZ
ɉɟɲ
ɲɚɦɵ
*
ɉȿɒ
ɒȺɆɕ
ɬԛɣɦɟɫɿɧ
ɛɚɫɭ
ɚɪԕɵɥɵ
ɲɚɦɞɵ
ɤɟɡ
ɤɟɥɝɟɧ
ɭɚԕɵɬɬɚ
ɠɚɧɞɵɪɭԑɚ
ɛɨɥɚɞɵ
.
Ɍɚɣɦɟɪ
*
Ɍɚɣɦɟɪɞɿ
ɿɫɤɟ
ԕɨɫɭ
ԛɲɿɧ
ɬԧɦɟɧɞɟɝɿ
ԥɪɟɤɟɬɬɟɪɞɿ
ɨɪɵɧɞɚԙɵɡ
:
1.
ɋɢɝɧɚɥɞɵ
ɨɪɧɚɬɭ
ԛɲɿɧ
ɌȺɃɆȿɊ
ɬԝɬԕɚɫɵɧ
ɫɚԑɚɬ
ɬɿɥɿ
ɛɚԑɵɬɵɦɟɧ
ɛɿɪ
ɬɨɥɵԕ
ɚɣɧɚɥɵɦԑɚ
ɛԝɪɵԙɵɡ
.
2.
Ԕɚɠɟɬɬɿ
ɭɚԕɵɬ
ԝɡɚԕɬɵԑɵɧ
ɨɪɧɚɬɭ
ԛɲɿɧ
ɌȺɃɆȿɊ
ɬԝɬԕɚɫɵɧ
ɫɚԑɚɬ
ɬɿɥɿɧɟ
ԕɚɪɫɵ
ɛɚԑɵɬɬɚ
ɛԝɪɵԙɵɡ
.
Ɍԧɦɟɧɝɿ
ɛԧɥɿɦ
*
ɉɟɲɬɿԙ
ɚɫɬɵɧɞɚ
ɩɟɲɬɿԙ
ɤɟɪɟɤ
-
ɠɚɪɚԕɬɚɪɵ
ɦɟɧ
ɬɟɪɟԙ
ɵɞɵɫɬɚɪɞɵ
ɫɚԕɬɚɭ
ԛɲɿɧ
ԕɨɥɞɚɧɭԑɚ
ɛɨɥɚɬɵɧ
ɛԧɥɿɦ
ɛɚɪ
.
ȿɫɿɤɬɿ
ɚɲɭ
ԛɲɿɧ
ɨɧɵ
ɬԧɦɟɧ
ԕɚɪɚɣ
ɬɚɪɬɵԙɵɡ
(
ɫɭɪɟɬɬɿ
Ωɚɪɚέɵɡ
).
!
Ȼԧɥɿɦɧɿԙ
(
ɛɚɪ
ɛɨɥԑɚɧ
ɠɚԑɞɚɣɞɚ
)
ɿɲɤɿ
ɛɟɬɬɟɪɿ
ԕɵɡɭɵ
ɦԛɦɤɿɧ
.
!
ɉɟɲ
ɚɫɬɵɧɞɚԑɵ
ɛԧɥɿɦɝɟ
ɠɚɧԑɵɲ
ɡɚɬɬɚɪɞɵ
ԕɨɣɦɚԙɵɡ
.
Ƚɪɢɥɶ
-
ɛɚɪ
Ƚɪɢɥɶ
-
ɛɚɪɞɵ
ɿɫɤɟ
ԕɨɫɭ
ԛɲɿɧ
ɬԧɦɟɧɞɟɝɿ
ԥɪɟɤɟɬɬɟɪɞɿ
ɨɪɵɧɞɚԙɵɡ
:
a)
1-
ɬɚɪɬɩɚԑɚ
ɬԝɬԕɚɥɵ
ɬɚɛɚɧɵ
ԕɨɣɵԙɵɡ
;
b)
4-
ɬɚɪɬɩɚԑɚ
ɚɪɧɚɣɵ
ɝɪɢɥɶ
-
ɛɚɪ
ɬɿɪɟɝɿɧ
ɫɚɥɵɩ
,
ɿɫɬɿɤɬɿ
ɝɪɢɥɶ
-
ɛɚɪԑɚ
ɨɧɞɚԑɵ
ɚɪɧɚɣɵ
ɬɟɫɿɤ
ɚɪԕɵɥɵ
ɤɿɪɝɿɡɿɩ
,
ɩɟɲɬɿԙ
ɚɪɬԕɵ
ɠɚԑɵɧɚ
ԕɨɣɵԙɵɡ
;
c)
ɉɟɲ
ɲɚɦɵ
ɦɟɧ
ɝɪɢɥɶ
-
ɛ ɚɪ ɬԛɣɦɟɫɿ
Ƚɚɡ
ɩɟɲ
ɦɨɞɟɥɶɞɟɪɿɧɞɟ
ɬԧɦɟɧɝɿ
ɛԧɥɿɦɞɿ
ɨɬɬɵԕ
ɲɵԑɚɪԑɚɧ
ԕɵɡɭɞɚɧ
ԕɨɪԑɚɣɬɵɧ
ɫɵɪԑɵɬɩɚɥɵ
«
Ⱥ
»
ԕɨɪԑɚɭ
ԕɚɛɚɬɵ
ɛɚɪ
(
ɫɭɪɟɬɬɿ
Ωɚɪɚέɵɡ
).
ɋɵɪԑɵɬɩɚɥɵ
ԕɨɪԑɚɭɞɵ
ɚɥɵɩ
ɬɚɫɬɚɭ
ԛɲɿɧ
«S»
ɛԝɪɚɧɞɚɫɵɧ
ɲɟɲɿɩ
ɚɥɵԙɵɡ
(
ɫɭɪɟɬɬɿ
Ωɚɪɚέɵɡ
).
Ɉɧɵ
ɨɪɧɵɧɚ
ԕɨɸ
ԛɲɿɧ
«S»
ɛԝɪɚɧɞɚɫɵɧɵԙ
ɤԧɦɟɝɿɦɟɧ
ɨɪɧɵɧɚ
ɛɟɤɿɬɿԙɿɡ
.
!
ɉɟɲɬɿ
ɩɚɣɞɚɥɚɧɛɚɫ
ɛԝɪɵɧ
ɫɵɪԑɵɬɩɚɥɵ
ԕɨɪԑɚɭ
ɞԝɪɵɫ
ɛɟɤɿɬɿɥɝɟɧɿɧɟ
ɤԧɡ
ɠɟɬɤɿɡɿԙɿɡ
.
A
S
*
Ɍɟɤ
ɛɟɥɝɿɥɿ
ԛɥɝɿɥɟɪɞɟ
ɛɨɥɚɞɵ
.