пшеничной крупы, промытой и
отжатой
1 маленькая луковица
1 Используя решетку для мелкой
рубки, порубите в мясорубке
попеременно отдельными
порциями мясо и крупу, добавив
лук перед последней порцией.
2 Перемешайте, а затем порубите
еще два раза.
3 Протолкните через насадку для
приготовления «кебе» (см. выше).
Фарш
400 г молодой баранины,
порезанной на полоски
15 мл (1 столовая ложка) масла
2 средних луковицы, мелко
порубленных
5-10 мл (1-2 чайных ложки)
молотого душистого перца
15 мл (1 столовая ложка)
пшеничной муки
соль и перец
1 Используя решетку для мелкой
рубки, порубите молодую
баранину.
2 Поджарьте лук до золотисто-
коричневого цвета. Добавьте
молодую баранину.
3 Добавьте остальные ингредиенты
и варите в течение 1-2 минут.
4 Дайте стечь лишнему жиру и
остыть.
Как приготовить «кебе»
1 Пропустите смесь для оболочки
через насадку для приготовления
«кебе»
2 Порежьте на куски длиной 8 см.
3 Сожмите один конец трубки,
чтобы запечатать ее. Заложите
фарш (не слишком много) с
другого конца трубки и
запечатайте этот конец.
4 Обжарьте во фритюрнице с
горячим (190°С) маслом в
течение 6 минут или до
золотисто-коричневого цвета.
64
Насадка
терка ломтерезка
меры
предосторожности
●
Никогда не вставляйте пальцы в
подающую трубку. Используйте
толкатель, который входит в
комплект поставки
терки/ломтерезки.
●
Не прикладывайте чрезмерных
усилий в процессе проталкивания
продуктов в подающую трубку –
это может повредить прибор.
●
Соблюдайте осторожность при
установке и снятии
цилиндрических насадок, их
режущие поверхности очень
остры.
●
Не дотрагивайтесь до
движущихся частей.
●
Прежде, чем производить замену
деталей или чистку, отключите
прибор от сети.
Дополнительная информация о
мерах предосторожности
приводится в инструкции к
вашему основному прибору.
комплектация
햲
Толкатель
햳
Загрузочная воронка
햴
Стопорное кольцо для
цилиндрической насадки
햵
Цилиндрические насадки
сборка вашей
терки/ломтерезки
Сборка
1 Выберите насадку барабанного
типа. Все насадки
пронумерованы сзади и
используются для:
