Ôàçà íàãðåâà
Âî âðåìÿ íàãðåâà ïðèáîðà äî óñòàíîâëåííîé òåìïåðà-
òóðû íà äèñïëåå îòîáðàæàåòñÿ ïîâûøàþùàÿñÿ òåìïåðà-
òóðà ðàáî÷åé êàìåðû è ðåæèì "Ôàçà íàãðåâà" (Èñêëþ÷å-
íèå: Àâòîìàòè÷åñêàÿ, Ïðèãîòîâëåíèå áëþä ìåíþ,
Ðàçîãðåâ, Ïðîãðàììà ïî óõîäó).
Ïðèãîòîâëåíèå íà ïàðó
Ïðè ïðèãîòîâëåíèè â ïàðîâàðêå äëèòåëüíîñòü ôàçû íà-
ãðåâà çàâèñèò îò êîëè÷åñòâà ïðîäóêòîâ è òåìïåðàòóðû. Â
öåëîì ôàçà íàãðåâà çàíèìàåò îê. 7 ìèíóò. Ïðè ïðèãîòîâ-
ëåíèè îõëàæäåííûõ èëè çàìîðîæåííûõ ïðîäóêòîâ îíà
óâåëè÷èâàåòñÿ.
Óìåíüøåíèå êîëè÷åñòâà ïàðà
ïðè ïðèãîòîâëåíèè ñ ïàðîì
Åñëè ïðèãîòîâëåíèå ïðîèñõîäèò ñ òåìïåðàòóðîé áîëüøå
75 °C, ïîñëå îêîí÷àíèÿ ïðîöåññà ïðèãîòîâëåíèÿ àâòîìà-
òè÷åñêè âêëþ÷àåòñÿ ðåäóêöèÿ ïàðà. Ôóíêöèÿ âëèÿåò íà
òî, ÷òî ïðè îòêðûâàíèè äâåðöû âûïóñêàåòñÿ íå òàê ìíîãî
ïàðà. Íà äèñïëåå ïîÿâëÿåòñÿ "Ðåäóêöèÿ ïàðà" äîïîëíè-
òåëüíî ê "Ïðîöåññ îêîí÷åí".
Ôóíêöèþ ìîæíî îòêëþ÷èòü (ñì. ãëàâó "Óñòàíîâêè /
Ðåäóêöèÿ ïàðà").
Ïîääåðæàíèå áëþä â òåïëîì âèäå
ïðè ïðèãîòîâëåíèè ñ ïàðîì
Åñëè ïðèáîð íå îòêëþ÷àåòñÿ ïðîñëå çàâåðøåíèÿ ïðîöåñ-
ñà ïðèãîòîâëåíèÿ, òî çàòåì àâòîìàòè÷åñêè ðåæèì ìåíÿ-
åòñÿ íà ôóíêöèþ ïîääåðæàíèÿ áëþä â òåïëîì âèäå.
Ïðîäóêòû ñîõðàíÿþòñÿ ïðè òåìïåðàòóðå 70 ° ìàêñèìàëü-
íî 15 ìèíóò.
Ôóíêöèþ ìîæíî îòêëþ÷èòü (ñì. ãëàâó "Óñòàíîâêè /
Ïîääåðæàíèå áëþä â òåïëîì âèäå").
Ó÷òèòå, ÷òî ó íåêîòîðûõ áëþä, îñîáåííî ó ðûáû, ïðè
ïîääåðæàíèè â òåïëîì âèäå ìîæåò ïðîäîëæàòüñÿ ïðî-
öåññ ïðèãîòîâëåíèÿ.
20
Îïèñàíèå ðàáîòû ïðèáîðà
