Íå õðàíèòå ïðîäóêòû ñëèøêîì
áëèçêî äðóã ê äðóãó, ìåæäó íèìè
äîëæåí õîðîøî öèðêóëèðîâàòü
âîçäóõ.
Íå çàêðûâàéòå âåíòèëÿòîð íà
çàäíåé ñòåíêå - îí èãðàåò âàæíóþ
ðîëü äëÿ îõëàæäàþùåé ñïîñîá-
íîñòè õîëîäèëüíèêà.
Íå ïðåäíàçíà÷åíî äëÿ
õîëîäèëüíèêà
Íå âñå ïðîäóêòû ïîäõîäÿò äëÿ õðà-
íåíèÿ ïðè òåìïåðàòóðàõ íèæå 5 °C
èç-çà ñâîåé ÷óâñòâèòåëüíîñòè ê õî-
ëîäó.
 çàâèñèìîñòè îò ïðîäóêòà, ïðè
ñëèøêîì õîëîäíîì õðàíåíèè âîç-
ìîæíî èçìåíåíèå âíåøíåãî âèäà,
êîíñèñòåíöèè, âêóñà è/èëè ñîäåðæà-
íèÿ âèòàìèíîâ â ïðîäóêòàõ.
Ê âîñïðèèì÷èâûì ê õîëîäó ïðîäóê-
òàì îòíîñÿòñÿ:
–
àíàíàñû, àâîêàäî, áàíàíû,
ãðàíàòû, ìàíãî, äûíè,
ïàïàéÿ, ìàðàêóéÿ,
öèòðóñîâûå (òàêèå êàê, ëèìîíû,
àïåëüñèíû, ìàíäàðèíû,
ãðåéïôðóòû),
–
íåäîçðåëûå ôðóêòû,
–
áàêëàæàíû, îãóðöû, êàðòîôåëü,
ïàïðèêà, ïîìèäîðû, öóêêèíè,
–
òâåðäûé ñûð (ïàðìåçàí, ãîðíûé
ñûð).
Ïðè ïîêóïêå ïðîäóêòîâ Âû
äîëæíû îáðàòèòü âíèìàíèå
íà ñëåäóþùåå
Âàæíåéøèì óñëîâèåì äëèòåëüíîãî
ñðîêà õðàíåíèÿ ïðîäóêòîâ ÿâëÿåòñÿ
èõ ñâåæåñòü ïðè çàêëàäêå íà õðàíå-
íèè. Èõ ñâåæåå ñîñòîÿíèå èìååò ðå-
øàþùåå çíà÷åíèÿ äëÿ ñðîêà õðàíå-
íèÿ.
Îáðàùàéòå òàêæå âíèìàíèå íà ñðîê
ãîäíîñòè è ïðàâèëüíóþ òåìïåðàòóðó
õðàíåíèÿ.
Ïî âîçìîæíîñòè íå íàðóøàéòå
ïîñòîÿííîãî îõëàæäåííîãî ñîñòîÿ-
íèÿ ïðîäóêòîâ. Íàïðèìåð, ñëåäèòå,
÷òîáû îíè íå íàõîäèëèñü ñëèøêîì
äîëãî â òåïëîì àâòîìîáèëå.
Ñîâåò: áåðèòå ñ ñîáîé â ìàãàçèí ñóì-
êó-õîëîäèëüíèê, çàòåì áûñòðî ðàç-
ìåùàéòå ïðîäóêòû íà õðàíåíèå â õî-
ëîäèëüíèê.
Ïðàâèëüíîå õðàíåíèå
ïðîäóêòîâ
Õðàíèòå ïðîäóêòû â õîëîäèëüíîé êà-
ìåðå óïàêîâàííûìè èëè õîðîøî íà-
êðûòûìè (äëÿ çîíû PerfectFresh èìå-
þòñÿ èñêëþ÷åíèÿ). Òàêèì îáðàçîì
ìîæíî ïðåäîòâðàòèòü îáðàçîâàíèå
ïîñòîðîííèõ çàïàõîâ, à òàêæå âûñû-
õàíèå ïðîäóêòîâ è ïåðåíîñ âîçìîæ-
íûõ ìèêðîáîâ. Ýòî îñîáåííî àêòó-
àëüíî ïðè õðàíåíèè ïðîäóêòîâ æè-
âîòíîãî ïðîèñõîæäåíèÿ.
Ïðè ïðàâèëüíîì âûáîðå òåìïåðà-
òóðû è ñîîòâåòñòâóþùåé ãèãèåíå
ñðîê õðàíåíèÿ ïðîäóêòîâ ïèòàíèÿ çà-
ìåòíî óâåëè÷èâàåòñÿ.
Õðàíåíèå ïðîäóêòîâ â õîëîäèëüíîé êàìåðå
32
