Страница 1 из 29 MLX-OW5-RUSUA-NC00017448_MLX-OW5-RUSUA-NC00017448 22/06/10 09:11 Page1 RU UK www.moulinex.com
Страница 2 из 29 MLX-OW5-RUSUA-NC00017448_MLX-OW5-RUSUA-NC00017448 22/06/10 09:11 Page2
Страница 3 из 29 MLX-OW5-RUSUA-NC00017448_MLX-OW5-RUSUA-NC00017448 22/06/10 09:11 Page3 ПРЕЖДЕ ЧЕМ НАЧАТЬ При первом использовании может появиться легкий запах. ОЗНАКОМЬТЕСЬ СО СВОЕЙ ХЛЕБОПЕЧКОЙ A - Крышка со смотровым отверстием B - Приборная панель C - Контейнер для хлеба D - Мешалки RU E - Мерный стакан f1 -
Страница 4 из 29 MLX-OW5-RUSUA-NC00017448_MLX-OW5-RUSUA-NC00017448 22/06/10 09:11 Page4 ВВЕДЕНИЕ Хлеб играет важную роль в нашем питании. Вы когда-нибудь мечтали испечь хлеб для себя дома? Вы сможете это сделать с нашей хлебопечкой. Неважно, есть у Вас опыт, или нет, достаточно просто загрузить ингредиенты, а
Страница 5 из 29 MLX-OW5-RUSUA-NC00017448_MLX-OW5-RUSUA-NC00017448 22/06/10 09:11 Page5 КРАТКОЕ РУКОВОДСТВО Чтобы ознакомиться с Вашей хлебопечкой, советуем Вам сначала испечь первый хлеб по рецепту БЕЛОГО ХЛЕБА. БЕЛЫЙ ХЛЕБ (программа 1) ч. л. > чайная ложка ст. л. > столовая ложка ЗОЛОТИСТАЯ КОРОЧКА ВЕС ВРЕМЯ
Страница 6 из 29 MLX-OW5-RUSUA-NC00017448_MLX-OW5-RUSUA-NC00017448 22/06/10 09:11 Page6 ПОЛЬЗОВАНИЕ ХЛЕБОПЕЧКОЙ Basique Français Complet Sucré Rapide Sans gluten Sans sel Riche en oméga 3 Damper Cake Confiture Pasta Pâte levée Cuisson Для каждой из программ высвечивается индикация установки по умолчанию. Поэтому
Страница 7 из 29 MLX-OW5-RUSUA-NC00017448_MLX-OW5-RUSUA-NC00017448 22/06/10 09:11 Page7 12 Программа 12 предназначена только для замешивания не дрожжевого теста, например, для лапши. 13 Программа "Дрожжевое тесто" , не предназначена для выпекания. Она предназначена для замешивания и подъема любого дрожжевого теста,
Страница 8 из 29 MLX-OW5-RUSUA-NC00017448_MLX-OW5-RUSUA-NC00017448 22/06/10 09:11 Page8 ЦИКЛЫ РАБОТЫ Таблица на стр. 12-13 показывает, из чего состоит процесс выпекания конкретной программы. Замешивание Поддержание в тепле > Успокаивание > Подъем > Выпечка > Тесто превращается Обеспечивает Позволяет тесту Время
Страница 9 из 29 MLX-OW5-RUSUA-NC00017448_MLX-OW5-RUSUA-NC00017448 22/06/10 09:11 Page9 ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ В случае перебоев в подачи электроэнергии: если это происходит во время цикла работы, исполнение программы прерывается по отключению тока или неправильному срабатыванию; у хлебопечки имеется 7 минутный резерв
Страница 10 из 29 MLX-OW5-RUSUA-NC00017448_MLX-OW5-RUSUA-NC00017448 22/06/10 09:11 Page10 Соль: соль придаёт вкус выпечке, и позволяет регулировать деятельность дрожжей. Она не должна входить в соприкосновение с дрожжами. Благодаря соли, тесто получается плотным, и поднимается не очень быстро. Соль также улучшает
Страница 11 из 29 MLX-OW5-RUSUA-NC00017448_MLX-OW5-RUSUA-NC00017448 22/06/10 09:11 Page11 ВОЗМОЖНЫЕ НЕПОЛАДКИ И СПОСОБЫ ИХ УСТРАНЕНИЯ Вы не получили желаемого результата? Эта таблица может оказаться для Вас полезной. Слишком Хлеб осел после Подрумяненная Следы муки Хлеб сильно слишком Корочка не корочка при
Страница 12 из 29 MLX-OW5-RUSUA-NC00017448_MLX-OW5-RUSUA-NC00017448 22/06/10 09:11 Page12 ПРОГ. КОРОЧКА ГРАМАЖ 1 2 3 4 5 6 12 ВЕС (ч) 1 750 1000 1500 3:15 3:20 3:25 2 750 1000 1500 3:15 3:20 3:25 3 750 1000 1500 1 1-й УСПОКАИВАНИЕ 2-й ПОДЪЁМ ПОДЪЁМ 1-й ЗАМЕС 3-й ПОДЪЁМ 2-й ЗАМЕС 4-й ПОДЪЁМ 3-й ЗАМЕС ВЫПЕКАНИЕ
Страница 13 из 29 MLX-OW5-RUSUA-NC00017448_MLX-OW5-RUSUA-NC00017448 22/06/10 09:11 Page13 ПРОГ. КОРОЧКА ВЕС ВРЕМЯ (ч) 1 750 1000 1500 3:37 3:42 3:47 2 750 1000 1500 3:37 3:42 3:47 3 750 1000 1500 1 1-й УСПОКАИВА 2-й ПОДЪЁМ НИЕ ПОДЪЁМ 1-й ЗАМЕС 3-й ПОДЪЁМ 2-й ЗАМЕС 4-й ПОДЪЁМ 3-й ЗАМЕС ВЫПЕКАНИЕ ЗАКЛАДКА ПОДДЕРЖАНИЕ
Страница 14 из 29 MLX-OW5-RUSUA-NC00017448_MLX-OW5-RUSUA-NC00017448 22/06/10 09:11 Page14 ЧИСТКА И ОБСЛУЖИВАНИЕ • Отключите хлебопечку от сети питания и оставьте её охладиться. • Протрите корпус и внутренние поверхности чана мокрой ветошью. Тщательно высушите. • Промойте чашу и мешалку горячей водой. Если мешалка
Страница 15 из 29 MLX-OW5-RUSUA-NC00017448_MLX-OW5-RUSUA-NC00017448 22/06/10 09:11 Page15 ПЕРЕД ПОЧАТКОМ ВИКОРИСТАННЯ При першому використаннi може видiлятися легкий запах. ЗНАЙОМТЕСЬ З ВАШОЮ ХЛІБОПІЧКОЮ A - кришка з оглядовим вiкном B - панель керування C - форма для випiкання хлiба D - мiшалки UK E - градуйований
Страница 16 из 29 MLX-OW5-RUSUA-NC00017448_MLX-OW5-RUSUA-NC00017448 22/06/10 09:11 Page16 ВСТУП Хлiб вiдiграє важливу роль у нашому харчуваннi. Хто хоч коли-небудь не мрiяв спекти хлiб удома? Ви зможете це зробити завдяки цiй хлiбопiчцi. Незалежно вiд того, який ви маєте в цьому досвiд, вам достатньо буде лише
Страница 17 из 29 MLX-OW5-RUSUA-NC00017448_MLX-OW5-RUSUA-NC00017448 22/06/10 09:11 Page17 ШВИДКИЙ ПОЧАТОК Щоб швидше опанувати використання вашої хлiбопiчки, пропонуємо вам спробувати рецепт ЗВИЧАЙНОГО ХЛІБА як першого хлiба, який ви випiкатимете. ЗВИЧАЙНИЙ ХЛІБ ІНТЕНСИВНІСТЬ КОЛЬОРУ (програма 1) ШКОРИНКИ > СЕРЕДНЯ
Страница 18 из 29 MLX-OW5-RUSUA-NC00017448_MLX-OW5-RUSUA-NC00017448 22/06/10 09:11 Page18 ВИКОРИСТАННЯ ХЛІБОПІЧКИ Basique Français Complet Sucré Rapide Sans gluten Sans sel Riche en oméga 3 Damper Confiture Pasta Cake Pâte levée Cuisson При ввiмкненнi кожної програми на дисплеї з’являються значення, якщо якийсь час
Страница 19 из 29 MLX-OW5-RUSUA-NC00017448_MLX-OW5-RUSUA-NC00017448 22/06/10 09:11 Page19 12 Програма 12 призначена лише для замiшування. Вона використовується з недрiжджовим тiстом. Наприклад: локшина. 13 Програма “Дрiжджове тiсто” не призначена для випiкання. Вона вiдповiдає програмi замiшування та пiдводження для
Страница 20 из 29 MLX-OW5-RUSUA-NC00017448_MLX-OW5-RUSUA-NC00017448 22/06/10 09:11 Page20 ЦИКЛИ Свiтловий iндикатор засвiчується напроти позначення етапу циклу, досягнутого пiд час роботи приладу. У таблицi (сторiнка 24-25) подано розбивку рiзних циклiв залежно вiд вибраної програми. Замiшування > Пауза > Пiдiймання
Страница 21 из 29 MLX-OW5-RUSUA-NC00017448_MLX-OW5-RUSUA-NC00017448 22/06/10 09:11 Page21 ПРАКТИЧНІ ПОРАДИ У випадку вiдключення живлення: на випадок, якщо воно вiдбувається пiд час виконання циклу, а виконання програми переривається внаслiдок аварiйного вiдключення живлення або помилкових дiй, хлiбопiчка має
Страница 22 из 29 MLX-OW5-RUSUA-NC00017448_MLX-OW5-RUSUA-NC00017448 22/06/10 09:11 Page22 дiю дрiжджiв. Вона не повинна вступати в контакт iз дрiжджами. Завдяки солi тiсто стає твердiшим, компактним i пiдiймається не дуже швидко. Вона також покращує структуру тiста. Дрiжджi: дрiжджi пiдiймають тiсто. Використовуйте
Страница 23 из 29 MLX-OW5-RUSUA-NC00017448_MLX-OW5-RUSUA-NC00017448 22/06/10 09:11 Page23 ПОГАНА ЯКІСТЬ ВИПЕЧЕНОГО ХЛІБА Ви не отримали очiкуваного результату? У цiй таблицi наведено поради з усунення проблем. Хлiб занадто високий Хлiб спочатку занадто високо пiднявся, а потiм осiв Хлiб не досить високий коричневi,
Страница 24 из 29 MLX-OW5-RUSUA-NC00017448_MLX-OW5-RUSUA-NC00017448 22/06/10 09:11 Page24 ПРОГ. ІНТЕНСИВНІСТ ВАГА ХЛІБА ЧАС (год) ВИПІКАННЯ EXTRA ПІДТРИМАННЯ ТЕМПЕРАТУРИ (год) 1 750 1000 1500 3:15 3:20 3:25 0:55 1:00 1:05 2:55 3:00 3:05 1:00 1:00 1:00 2 750 1000 1500 3:15 3:20 3:25 0:55 1:00 1:05 2:55 3:00 3:05 1:00
Страница 25 из 29 MLX-OW5-RUSUA-NC00017448_MLX-OW5-RUSUA-NC00017448 22/06/10 09:11 Page25 ПРОГ. ІНТЕНСИВНІСТ ВАГА ХЛІБА ЧАС (год) ВИПІКАННЯ EXTRA ПІДТРИМАННЯ ТЕМПЕРАТУРИ (год) 1 750 1000 1500 3:37 3:42 3:47 1:05 1:10 1:15 3:17 3:22 3:27 1:00 1:00 1:00 2 750 1000 1500 3:37 3:42 3:47 1:05 1:10 1:15 3:17 3:22 3:27 1:00
Страница 26 из 29 MLX-OW5-RUSUA-NC00017448_MLX-OW5-RUSUA-NC00017448 22/06/10 09:11 Page26 ОЧИЩЕННЯ І ДОГЛЯД • Вiдключiть прилад вiд електромережi i дайте йому охолонути. • Очистiть корпус приладу i внутрiшню поверхню форми вологою губкою. Ретельно висушiть. • Помийте чашу i мiшалку гарячою водою. Якщо мiшалка не
Страница 27 из 29 MLX-OW5-RUSUA-NC00017448_MLX-OW5-RUSUA-NC00017448 22/06/10 09:11 Page27
Страница 28 из 29 MLX-OW5-RUSUA-NC00017448_MLX-OW5-RUSUA-NC00017448 22/06/10 09:11 Page28 RU 3 - 14 UK 15 - 26 Ref. NC00017448
