10
7.3 Ïîëüçîâàíèå óñòðîéñòâîì îñâåùåíèÿ (ìîäåëè «103-3À» è «105-3À»).
7.3.1 Äëÿ âèçóàëüíîãî íàáëþäåíèÿ çà âûïå÷êîé è æàðåíèåì â äóõîâêå ñëåäóåò
ïîëüçîâàòüñÿ óñòðîéñòâîì îñâåùåíèÿ.
Âêëþ÷åíèå è âûêëþ÷åíèå îñâåùåíèÿ äóõîâêè îñóùåñòâëÿåòñÿ íàæàòèåì êíîïêè 2
(ðèñóíîê 1), ðàñïîëîæåííîé íà ïàíåëè.
7.4 Ïîëüçîâàíèå äóõîâêîé.
7.4.1 Âûïå÷êó ìó÷íûõ èçäåëèé âûïîëíÿòü òîëüêî íà ïðîòèâíå äëÿ âûïå÷êè èëè â
äðóãîé ïîñóäå, óñòàíàâëèâàåìîé íà ðåøåòêå äóõîâêè è íå ïåðåêðûâàþùåé ïîëíîñòüþ åå
ïëîùàäü.
Íå ðåêîìåíäóåòñÿ ïðîèçâîäèòü âûïå÷êó ìó÷íûõ èçäåëèé íà ýìàëèðîâàííîì ïðîòèâíå
äëÿ æàðåíèÿ. Ïåðåä âûïå÷êîé äóõîâêó ïðîãðåòü â òå÷åíèå 10-15 ìèí. Ïîñóäà äëÿ âûïå÷êè
óñòàíàâëèâàåòñÿ íà ðåøåòêó òàê, ÷òîáû ïðîñâåòû ìåæäó áîêîâûìè ñòåíêàìè äóõîâêè
áûëè îäèíàêîâûìè.
Ðèñóíîê 9
– Îòêðûâàíèå äâåðöû
õîçÿéñòâåííîãî îòäåëåíèÿ
Ðèñóíîê 8
– Âêëþ÷åíèå ãîðåëêè
äóõîâêè
2
1
4) îòïóñòèòü ðó÷êó è óáåäèòüñÿ, ÷òî ïëàìÿ íå ïîãàñëî.
Ðåãóëèðîâêà èíòåíñèâíîñòè ãîðåíèÿ ìîæíî ïðîèçâîäèòü ïîâîðîòîì ðó÷êè ïðîòèâ
èëè ïî õîäó ÷àñîâîé ñòðåëêè. Ïðè ýòîì, ïðèîòêðûâ äâåðöó äóõîâêè, íåîáõîäèìî ñëåäèòü
çà òåì, ÷òîáû ïëàìÿ íå ïîãàñëî.
Âíèìàíèå!
Åñëè ïîñëå ïÿòèêðàòíîãî íàæàòèÿ êëàâèøè ýëåêòðîðîçæèãà ãîðåëêà
íå çàæãëàñü - íåîáõîäèìî çàêðûòü êðàí è äî âûÿñíåíèÿ ïðè÷èí íåâîñïëàìåíåíèÿ
óñòðîéñòâîì ýëåêòðîðîçæèãà íå ïîëüçîâàòüñÿ.
7.1.4 Ðåãóëèðîâêó èíòåíñèâíîñòè ãîðåíèÿ ðåêîìåíäóåòñÿ ïðîèçâîäèòü ïîâîðîòîì ðó÷êè
ïðîòèâ õîäà ÷àñîâîé ñòðåëêè. Ïðè ïîâîðîòå äî óïîðà ãîðåëêà áóäåò ðàáîòàòü â ðåæèìå
“ìàëîå ïëàìÿ” (ðèñóíîê 7).
 íåêîòîðûõ ìîäåëÿõ ïëèò ïðåäóñìîòðåíà ôèêñàöèÿ ðó÷êè êðàíà â ïîëîæåíèè
ìàêñèìàëüíîãî ïëàìåíè. ×òîáû âûâåñòè ðó÷êó èç ýòîãî ïîëîæåíèÿ íåîáõîäèìî
íàæàòü åå, à çàòåì óæå âðàùàòü.
7.2 Âêëþ÷åíèå ãîðåëêè äóõîâêè.
7.2.1 Ïåðåä ïåðâè÷íûì ïîëüçîâàíèåì äóõîâêîé åå íåîáõîäèìî âûìûòü ìûëüíûì
èëè ñîäîâûì ðàñòâîðîì, âûòåðåòü íàñóõî, à çàòåì ïðîãðåòü â òå÷åíèå ïîëó÷àñà äëÿ
óäàëåíèÿ ðàçëè÷íûõ çàïàõîâ.
Äâåðöà äóõîâêè ïðè ïðîãðåâå äîëæíà áûòü îòêðûòà!
7.2.2. ×òîáû ðàçæå÷ü ãîðåëêó äóõîâêè íåîáõîäèìî:
1) ïîäíåñòè ãîðÿùóþ ñïè÷êó ê çàïàëüíîìó îòâåðñòèþ (ðèñóíîê 8);
2) íàæàòü è ïîâåðíóòü ðó÷êó êðàíà ïðîòèâ õîäà ÷àñîâîé ñòðåëêè äî ñîâìåùåíèÿ
ìåòêè íà ðó÷êå êðàíà ñî çíàêîì íà ïàíåëè, îáîçíà÷àþùèì, ÷òî êðàí îòêðûò ìàêñèìàëü-
íî;
3) â ïëèòàõ, îñíàùåííûõ àâòîìàòîì áåçîïàñíîñòè, óäåðæèâàÿ íàæàòîé ðó÷êó êðàíà,
íåîáõîäèìî äîæäàòüñÿ çàãîðàíèÿ ïëàìåíè è ïîñëå ýòîãî ïðîäîëæàòü óäåðæèâàòü ðó÷êó
íàæàòîé â òå÷åíèå 10 ñ;
11
8
УХОД
ЗА
ХОЛОДИЛЬНЫМ
ПРИБОРОМ
8.1 Çàãðÿçíåíèå ðåøåòêè, êðûøåê ãîðåëîê ñòîëà, äðóãèå çàãðÿçíåíèÿ ìîãóò áûòü
óäàëåíû ïðè ïîìîùè âåùåñòâ äëÿ ÷èñòêè ìåòàëëè÷åñêèõ èçäåëèé. Îãíåâûå êàíàëû â
ðàññåêàòåëÿõ ãîðåëîê íåîáõîäèìî ÷èñòèòü æåñòêîé ùåòêîé. Ïîñëå ÷èñòêè ñúåìíûå ÷àñòè
ãîðåëîê (êðûøêó, ðàññåêàòåëü) òùàòåëüíî óñòàíîâèòü íà ñâîè ìåñòà, ò.ê. íåïðàâèëüíàÿ èõ
óñòàíîâêà ìîæåò ïðèâåñòè ê íåïîëíîìó ñãîðàíèþ ãàçà è íåíàäåæíîé ðàáîòå ýëåêòðîðîç-
æèãà.
8.2 Íå ñëåäóåò îñòàâëÿòü íà ýìàëèðîâàííûõ äåòàëÿõ ïëèòû ïðîëèòûå æèäêîñòè,
ñîäåðæàùèå êèñëîòû (ñîê ëèìîíà, óêñóñ, âèíîãðàäíûé ñîê è äð.).
8.3 Íàðóæíûå ïîâåðõíîñòè ïëèòû è âíóòðåííèå ïîâåðõíîñòè äóõîâêè íåîáõîäèìî
ïðîìûâàòü òðÿïêîé, ñìî÷åííîé â ìûëüíîì èëè ñîäîâîì ðàñòâîðå è âûòèðàòü íàñóõî.
8.4 Íå ïðèìåíÿòü äëÿ ÷èñòêè ïëèòû àáðàçèâíûå ïîðîøêè, à òàêæå ìîþùèå ñðåä-
ñòâà, ñîäåðæàùèå õëîð, êèñëîòû è äðóãèå àãðåññèâíûå êîìïîíåíòû, êîòîðûå ìîãóò ïî-
âðåäèòü ïîâåðõíîñòü ïëèòû.
8.5 Àëþìèíèåâûå äåòàëè è ïîâåðõíîñòè ñ íàíåñåííûìè ðèñóíêàìè íåîáõîäèìî
÷èñòèòü ñ îñîáîé îñòîðîæíîñòüþ, ÷òîáû ïðåäîòâðàòèòü ïîÿâëåíèå öàðàïèí è ïîòåðòîñ-
òåé, èñïîëüçóÿ ïðè ýòîì ìÿãêóþ òðÿïêó è íåéòðàëüíîå ìûëî.
9
ПРАВИЛА
ХРАНЕНИЯ
И
ТРАНСПОРТИРОВАНИЯ
9.1 Äî óñòàíîâêè ïëèòû ó ïîòðåáèòåëÿ îíà äîëæíà õðàíèòüñÿ â çàâîäñêîé óïàêîâêå â
çàêðûòîì ïîìåùåíèè ñ åñòåñòâåííîé âåíòèëÿöèåé áåç èñêóññòâåííî ðåãóëèðóåìûõ
êëèìàòè÷åñêèõ óñëîâèé.
9.2 Äîñòàâêà ïëèò ê ìåñòó ìîíòàæà äîëæíà ïðîèçâîäèòüñÿ â âåðòèêàëüíîì ïîëîæåíèè.
9.3 Ïðè òðàíñïîðòèðîâàíèè ïëèòà äîëæíà áûòü íàäåæíî çàêðåïëåíà,÷òîáû èñêëþ÷èòü
âîçìîæíûå óäàðû è ïåðåìåùåíèÿ âíóòðè òðàíñïîðòíîãî ñðåäñòâà.
9.4 Çàïðåùàåòñÿ çàõâàò ïëèòû çà ðó÷êó äâåðöû äóõîâêè è òðóáó êîëëåêòîðà ïðè
ïåðåíîñå.
Âíèìàíèå! Ïåðåä íà÷àëîì ýêñïëóàòàöèè ïëèòû íåîáõîäèìî ñíÿòü çàùèòíóþ
ïëåíêó ñ åå äåòàëåé.
10.1 Òåõíè÷åñêîå îáñëóæèâàíèå ãàçîâîé ïëèòû çàêëþ÷àåòñÿ â âûïîëíåíèè ðàáîò ïî
ïîääåðæàíèþ åå ðàáîòîñïîñîáíîñòè, â ÷àñòíîñòè, â ïåðèîäè÷åñêîì ñìàçûâàíèè òðóùèõñÿ
ïîâåðõíîñòåé êðàíîâ, çàìåíå ñîïåë ïðè ïåðåõîäå íà äðóãîé âèä ãàçà è äð. Ýòè ðàáîòû
ïðîèçâîäÿòñÿ ðàáîòíèêàìè ãàðàíòèéíûõ ìàñòåðñêèõ (ñì. ïðèëîæåíèå) èëè ïðåäïðèÿòèé
ãàçîâîãî õîçÿéñòâà.
7.4.2 Âûïå÷êó èçäåëèé èç äðîææåâîãî òåñòà ñëåäóåò ïðîèçâîäèòü â òå÷åíèå 20-25
ìèí, íà ïðîòèâíå, óñòàíîâëåííîì íà òðåòüåé ïîëêå (ñ÷èòàÿ ñâåðõó).
7.4.3 Áèñêâèò âûïåêàòü â òå÷åíèå 40-50 ìèí â ñïåöèàëüíîé ôîðìå, óñòàíîâëåííîé
íà òðåòüåé ïîëêå.
7.4.4 Èçäåëèÿ èç ïåñî÷íîãî òåñòà âûïåêàòü íà ïðîòèâíå, óñòàíîâëåííîì íà òðåòüåé
ïîëêå.
7.4.5 Ñóäèòü î ñòåïåíè íàãðåâà äóõîâêè ïîìîãàåò èíäèêàòîð (óêàçàòåëü) 10,
ðàñïîëîæåííûé íà äâåðöå äóõîâêè 11 (ðèñóíîê 1). Ïðè óâåëè÷åíèè òåìïåðàòóðû â äóõîâêå
ñòðåëêà ïåðåìåùàåòñÿ ïî õîäó ÷àñîâîé ñòðåëêè. Áîëüøåå çíà÷åíèå ïîêàçàíèé èíäèêàòîðà
ñîîòâåòñòâóåò áîëüøåé òåìïåðàòóðå â äóõîâêå. Ñëåäóåò îòìåòèòü, ÷òî èíäèêàòîð íå ÿâëÿåòñÿ
ñðåäñòâîì èçìåðèòåëüíîé òåõíèêè è íå ìîæåò ñëóæèòü äëÿ èçìåðåíèÿ òåìïåðàòóðû.
Îäíàêî, ïðèîáðåòÿ íåáîëüøîé îïûò ðàáîòû ñ ïëèòîé, åå âëàäåëåö ìîæåò îïðåäåëèòü,
ïðè êàêèõ ïîëîæåíèÿõ ñòðåëêè èíäèêàòîðà äîñòèãàåòñÿ ëó÷øåå êà÷åñòâî âûïå÷êè.
7.5 Õîçÿéñòâåííîå îòäåëåíèå.
7.5.1 Äëÿ òîãî, ÷òîáû îòêðûòü äâåðöó õîçÿéñòâåííîãî îòäåëåíèÿ, íåîáõîäèìî åå ñëåãêà
ïðèïîäíÿòü íà 5-6 ìì (äâèæåíèèå 1) è, ïîääåðæèâàÿ, îòêðûòü íà ñåáÿ (äâèæåíèå 2) - ðè-
ñóíîê 9.
10
ТЕХНИЧЕСКОЕ
ОБСЛУЖИВАНИЕ
