PУCCKИЙ

Блюда из овощей

- Ru-29 -

Цветная капуста в белом соусе

4 порции
Ингредиенты:

500 г соцветий цветной капусты
2 ст. ложки (30 мл) воды
2 ст. ложки (30 мл) сливочного масла
2 ст. ложки (30 мл) муки
1 стакан (250 мл) молока

1

/

2

стакана (125 мл) тертого сыра

Способ приготовления:
1. Положите цветную капусту с водой в плоское

блюдо. Накройте и варите на максимальной
мощности 6-8 минут.

2. Положите масло в литровый горшочек. Готовьте на

максимальной мощности 1-2 мин, перемешайте с
мукой и варите на максимуме еще 1 минуту.
Постепенно добавьте молоко, хорошо
перемешайте и варите на максимальной
мощности 2-3 минуты. В середине готовки
перемешайте.

3. Слейте лишнюю жидкость, влейте соус и посыпьте

сыром. Готовьте на средне мощности 1-2 минуты.

Морковь, глазированная медом

4 порции
Ингредиенты:

500 г тонко порезанной моркови
2 ст. ложки (30 мл) коричневого сахара
2 ст. ложки (30 мл) сливочного масла
2 ст. ложки (30 мл) меда

Способ приготовления:
Соедините все компоненты в 2-литровой кастрюле.
Накройте крышкой и варите на максимальной
мощности 6-8 минут, хорошо перемешав в середине
готовки.

Овощи по-восточному

4-6 порций
Ингредиенты:

1 ст. ложки (15 мл) растительного масла
1 стакан (250 мл) сельдерея, порезанного по
диагонали
1 большая луковица, разобранная на лепестки
1 красный стручковый перец, порезанный
дольками размером 2,5 см
1 стакан (250 мл) порезанных грибов
1 ст. ложки (15 мл) китайского соуса 
2 ч. ложки (10 мл) соевого соуса

Способ приготовления:
1 Положите овощи и масло в 2-литровую кастрюлю.

Хорошо перемешайте. Готовьте на максимальной
мощности 3-4 минуты, помешивая во время
готовки.

2 Соедините соусы в емкости объемом 250 мл и

готовьте на максимальной мощности 1 минуту.
Полейте горячие овощи соусом и хорошо
перемешайте.

Запеканка из картофеля

4 порции
Ингредиенты:

750 г очищенного и порезанного ломтиками
картофеля
1 стакан (250 мл) сметаны

1

/

4

стакана (60 мл) молока

3 порубленных побега зеленого лука
2 порезанных ломтика бекона

1

/

2

стакана (125 мл) тертого сыра

Способ приготовления:
1. Выложите слой картофеля в двухлитровой миске.

Сверху залейте его смешанным вместе молоком и
сметаной. Готовьте на максимальной мощности
15-18 минут.

2. Сверху посыпьте луком, беконом и сыром.

Готовьте на максимальной мощности 5 минут.

Овощи в соусе карри

4 порции
Ингредиенты:

1 нашинкованная луковица
2 ст. ложки (30 мл) зеленой пасты карри
3 стакана (750 г) мелко порезанных овощей
1 банка (440 г) турецкого гороха без жидкости
1 банка (250 мл) кокосового молока
1 ст. ложка (15 мл) лимонного сока
1 ст. ложка (15 мл) соевого соуса

1

/

3

стакана (125 мл) тертых орехов

Способ приготовления:
1. Положите лук и пасту карри в 3-литровую

кастрюлю. Готовьте на максимальной мощности 2
минуты.

2. Добавьте остальные ингредиенты, кроме орехов,

и перемешайте. Готовьте на максимуме 4-5 минут.
Посыпьте сверху тертыми орехами и подавайте.

Фаршированные помидоры

2 порции
Ингредиенты:

2 больших помидора

1

/

4

стакана (60 мл) свежих сухарей

Ѕ стакана (125 мл) тертого сыра
4 шт. лука-шалота, мелко порезанного

1

/

4

стакана (60 мл) тертого сыра дополнительно

Способ приготовления:
1. Срежьте верхушки помидоров. Ложкой

выскоблите содержимое и смешайте его с
остальными ингредиентами, кроме
дополнительного сыра.

2. Помидоры заполните полученной смесью. Сверху

посыпьте оставшимся сыром.

3. Поместите помидоры в 2-литровую кастрюлю и

готовьте на максимальной мощности 2-3 минуты.
Подавайте к столу.

Совет: 
Для приготовления 4-х фаршированных помидоров,
готовьте при максимальной мощности 6-8 минут.

F00036X20ZP (Ru)  2004.4.20  15:00  Page 29