Рецепты

11

Использование

Борщ на мясном бульоне

Ингредиенты:

Капуста молодая свежая - 150 г
Говядина для бульона – 350 г
Свёкла свежая  - 1 шт.  (среднего размера)            
Лук репчатый свежий - 1/2 шт.
Морковь свежая – 1 шт.(маленькая)
Картофель свежий – 2 шт. 
Помидоры свежие – 1/2 шт. 
Перец сладкий свежий – 1/2 шт.
Соль - 1 ст.л. 
Зелень свежая - 1 пучка (1/2 пучка оставьте для подачи) 
Вода – 1 л
Лавровый лист – 1 шт.          
Чеснок – 1 зубчика        
Лимонный сок – 1 ст.л.                 
Сметана 20% жира – 125 г      
Масло подсолнечное – 1/4 мерная чашка

Способ приготовления:

1) В кастрюлю от мультиварки вылейте подсолнечное масло, выложите  мелко порезанный лук
    нажмите на кнопку 「Выпечка」 или 「Варка на пару」 и обжарьте его до золотистого цвета.  
2) Добавьте кусочки говядины для бульона и обжарьте их  до выпаривания  жидкости.
3) Выложите в кастрюлю лавровый лист, нарезанные кубиками небольшого размера картофель,
    помидоры и сладкий перец, нашинкованную тонкой соломкой капусту, тёртую морковь и свёклу,
    лимонный сок, посолите, залейте водой и перемешайте. 
4) Отключите режим Выпечка или Варка на пару, для чего нажмите на кнопку 「Выкл」. Закройте
    крышку мультиварки и нажмите на кнопку 「Суп」.
5) После окончания процесса приготовления добавьте в борщ мелко порезанную зелень и толчёный
    чеснок. Оставьте в режиме Подогрев на 10-20 минут.
6) Разлейте борщ по тарелкам, добавьте сметану и украсьте мелко порезанной свежей зеленью.
    Подавайте с пшеничными булочками и чесночным соусом.

Молочная рисовая каша с изюмом

Ингредиенты:

Рис круглый – 1 мерная чашка
Изюм без косточек – 1/2 чашки
Молоко – 4 чашки
Соль - 1/2 ч.л. 
Сахарный песок  -  1 ст.л. 
Масло сливочное – 25 г

Способ приготовления:

1) В кастрюлю от Мультиварки выложите промытый рис, добавьте молоко, изюм, сахарный песок и соль. 
2) Закройте крышку мультиварки и нажмите кнопку 「Молочная каша」. Процесс приготовления закончится
    примерно через 1 час 30 минут.
3) После окончания приготовления перемешайте содержимое кастрюли. Готовую кашу разложите по
    тарелкам, приправьте сливочным маслом  и подавайте к столу.

Внимание: 1 чашка (мерная чашка): около 150 г.