14
Назначение и принцип работы
Прибор предназначен для использования с термостойкой посудой, совместимой с крышкой
диаметром 22,5-27 см.
Действие аэрогриля основано на конвекции воздушных потоков от электрического нагревателя
внутри рабочей емкости. Воздух разогревается до высокой температуры галогеновым нагревате-
лем, вентилятор, расположенный в крышке аэрогриля, приводит в движение горячие воздушные
массы.
Разогретый воздух циркулирует внутри рабочей емкости по всем направлениям сверху вниз, а за-
тем снизу вверх к вентилятору, тем самым нагревая продукты и доводя их до нужной кондиции
приготовления.
Интенсивность, как и температура воздушных потоков, может меняться в зависимости от выбран-
ного режима приготовления и доходить до 250°C. Термостат, расположенный внутри прибора, от-
слеживает температуру воздуха, по показаниям которого контроллер включает или выключает на-
греватель.