30
RU
Кулинарный
справочник
(
продолжение
)
Руководство
по
применению
режима
конвекции
для
приготовления
свежих
продуктов
типа
булочек
,
хлеба
и
тортов
.
Если
нет
рекомендации
не
разогревать
печь
–
см
.
таблицу
,
предварительно
разогрейте
ее
до
нужной
температуры
с
помощью
функции
разогрева
режима
конвекции
.
Для
приготовления
в
режиме
конвекции
руководствуйтесь
указанными
в
этой
таблице
уровнями
мощности
и
интервалами
времени
.
Пища
Порция
Мощность Время
(
мин
.)
Указания
БУЛОЧКИ
Булочки
(
заранее
выпеченные
)
4-6
шт
(
каждая
примерно
по
50
г
)
Только
режим
конвекции
,
180°C
2-3
Разложите
булочки
по
кругу
на
нижней
полке
.
Вынимая
,
воспользуйтесь
перчатками
для
печи
!
Дайте
постоять
2-3
минуты
.
Булочки
(
подготовленный
для
выпекания
)
4-6
шт
(
каждая
примерно
по
50
г
)
100
Вт
+ 200°C.
6-7
Разложите
булочки
по
кругу
на
нижней
полке
.
Вынимая
,
воспользуйтесь
перчатками
для
печи
!
Дайте
постоять
2-3
минуты
.
Булочки
(
охлажденное
сырое
дрожжевое
тесто
)
200
г
(4
куска
)
180
Вт
+ 220°C.
9-10
Разложите
булочки
по
кругу
на
бумаге
для
выпечки
на
верхней
полке
.
Оставьте
середину
свободной
.
Вынимая
,
воспользуйтесь
перчатками
для
печи
!
Дайте
постоять
2-3
минуты
.
Круассаны
(
охлажденное
тесто
,
готовое
для
выпечки
)
200
г
(4
куска
)
100
Вт
+ 220°C.
11-13
Разложите
булочки
по
кругу
на
бумаге
для
выпечки
на
верхней
полке
.
Оставьте
середину
свободной
.
Вынимая
,
воспользуйтесь
перчатками
для
печи
!
Дайте
постоять
2-3
минуты
.
БАГЕТЫ
(
ДЛИННЫЕ
ФРАНЦУЗСКИЕ
БУЛКИ
)
Багет
(
подготовленный
для
выпекания
)
200
г
(1
шт
)
180
Вт
+ 220°C.
6-7
Положите
багет
на
верхнюю
полку
.
Вынимая
,
воспользуйтесь
перчатками
для
печи
!
Дайте
постоять
2-3
минуты
.
Хлеб
с
чесноком
(
охлажденный
,
подготовленный
для
выпекания
)
200
г
(1
шт
)
180
Вт
+
220°C.
7-8
Положите
охлажденный
багет
на
бумаге
для
выпечки
на
верхнюю
полку
.
После
выпечки
дайте
полежать
2-3
минуты
.
ТОРТ
“
Мраморный
”
торт
; (
торт
из
всзбитого
теста
)
500
г
180
Вт
+ 220°C.
без
предвари
-
тельного
разогрева
-
ния
18-20
Положите
сырое
тесто
в небольшую
круглую
форму
для
выпечки
из
черного
металла
(
диаметром
18
см
).
Поставьте
торт
на
нижнюю
полку
.
Дайте
постоять
5-10
минут
.
Мраморный
торт
/
Лимонный
торт
(
сырое
тесто
)
700
г
180
Вт
+ 220°C.
без
предвари
-
тельного
разогрева
-
ния
!
24-26
Положите
сырое
тесто
в прямоугольную
стеклянную
или
из
черного
металла
форму
для
выпечки
(
длиной
25
см
).
Поставьте
торт
на
нижнюю
полку
.
Дайте
постоять
5-10
минут
.
Свежие
кондитерские
изделия
(
охлажденное
дрожжевое
тесто
)
250
г
(5
шт
)
100
Вт
+ 200°C
10-11
Разложите
дрожжевое
тесто
по
кругу
на
бумаге
для
выпечки
на
верхней
полке
.
Оставьте
середину
свободной
.
Вынимая
,
воспользуйтесь
перчатками
для
печи
!
Дайте
постоять
5
минут
.
Оладьи
(
сырое
тесто
)
6 x 70
г
(400-450
г
)
180
Вт
+ 200°C
14-16
Равномерно
разложите
сырое
тесто
в
керамической
форме
для
оладий
,
рассчитанной
на
6
среднего
размера
оладий
,
или
воспользуйтесь
6-
ью
небольшими
круглыми
формочками
из
стекла
пирекс
.
Поставьте
форму
на
нижнюю
полку
.
Дайте
постоять
5
мин
.
Пища
Порция
Мощность Время
(
мин
.)
Указания
jXW]y|UGGwGZWGG{ SGhGX[SGYWWZGGYaZ`Gwt
