14
РУ
ССКИЙ
Код
Блюдо
Размер порции
Ингредиенты
3
Картофель,
запеченный
целиком
140-180 г
(1-2 шт)
Крупный картофель (160-200 г) - 1-2 шт
< Рекомендации >
Помойте картофель и счистите кожуру. Поместите его в микроволновую печь. Начните
приготовление. Разрежьте перед подачей на стол. Добавьте сливочное масло, сметану,
сыр или другие приправы по вкусу.
4
Рататуй
260 г
Нарезанный кубиками цуккини – 100 г, нарезанная
кубиками морковь – 60 г, нарезанный кубиками
болгарский перец – 75 г, нарезанный кубиками лук
– 45 г, мелко рубленый чеснок – 6 г, томатная паста
– 10 г (для вкуса можно добавить майоран или
базилик), овощной бульон или бульонный кубик,
разведенный в воде – 130 мл
< Рекомендации >
Поместите все ингредиенты в большую чашу. (Добавьте майоран и базилик). Хорошо
перемешайте. Начните приготовление.
5
Рыба по-
старорусски
340 г
(1) Нашинкованная свекла – 30 г, нашинкованная
морковь – 30 г, нашинкованный лук – 15 г, рыбный\
куриный бульон или бульонный кубик, разведенный
в воде – 200 мл
(2) Смесь для соуса: Мука - 10 г, томатная паста -
10 г, сметана - 30 г, вода - 50 мл
(3) Филе карпа или судака – 150 г, лавровый лист
– 1 шт.
< Рекомендации >
Поместите все ингредиенты в глубокую чашу и добавьте кипящий бульон.(1) Начните
приготовление. Когда печь подаст звуковой сигнал, перемешайте смесь для соуса, овощи
и бульон.(2) Добавьте рыбу и лавровый лист (3). Продолжите процесс приготовления.
6
Стейк-бабочка
из лосося
125 г
Стейк лосося в форме бабочки – 150-170 г, соль
– 1 г, вода – 20 г (сок лимона или апельсина на
выбор – 10 г)
< Рекомендации >
Приправьте стейк лосося. Поместите его в чашу и добавьте воды. (При желании можно
добавить сок). Поместите чашу в микроволновую печь и начните приготовление.
Код
Блюдо
Размер порции
Ингредиенты
7
Рыба на пару
со сливочным
соусом
120 г + 53 г соуса Филе трески - 140-150 г (или филе судака), лимон
- 10 г (свежевыжатый сок), соль - 1 г, вода - 30 г,
лавровый лист - 1 шт
Соус: Яйцо, сваренное вкрутую - 20 г (0,5 яйца),
мелко порубленная петрушка - 3-5 г, сливочное
масло - 30 г (СВЧ 800 Вт - 1 мин)
< Рекомендации >
Приправьте рыбное филе. Поместите его в чашу и добавьте воды. Поместите чашу в
микроволновую печь и начните приготовление. Отдельно приготовьте соус. Сварите яйцо
и порежьте его небольшими кубиками. Порубите петрушку и растопите сливочное масло.
Смешайте все ингредиенты и поместите сверху на рыбу.
4. ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА
Код
Блюдо
Размер порции
Ингредиенты
1
Рыба по-
московски
270 г
(1) Шампиньоны - 30 г, филе судака - 150 г, масло
- 5 г
(2) Сметана - 30 г (2 x 15 г)
(3) Круглые ломтики печеного картофеля – 2 шт.
по 60-70 г; соль – 5 г, молотый белый перец – 0,5 г,
тертый сыр – 25 г
< Рекомендации >
Поместите грибы на тарелку с рыбой. Полейте растительным маслом (1). Начните
приготовление.
Когда печь подаст звуковой сигнал, поместите половину порции сметаны на керамическую
тарелку (в центр) (2).
Выложите в эту сметану грибы. Положите туда же рыбу. Приправьте. Разложите вокруг
рыбы картофель. Картофель посыпьте сыром (3). Продолжите процесс приготовления.
ME86VR-WWH_BWT-DE68-04089A_RU.indd 14
2011-10-10 9:22:24
