Русский - 19

04

  ИСПО

ЛЬЗОВАНИЕ ПЕЧИ

2. Обед

Код/продукты

Ингредиенты/Инструкции

2-1

Борщ

(1)  Тертая свекла – 50 г, нашинкованная соломкой капуста – 20 г, тертая 

морковь – 15 г, нашинкованный лук – 10 г, томатная паста – 15 г, сахар – 

5 г

(2)  Говяжий бульон или бульонный кубик, разведенный в воде – 650 мл, 

лавровый лист – 1 шт.

Русский уксус 9 % – 5 мл (по желанию). Перед подачей на стол добавьте к 

борщу чеснок, зелень и сметану
Поместите все ингредиенты (1) в большую чашу, добавьте горячий бульон и 

начните приготовление. После звукового сигнала добавьте лавровый лист. 

Все хорошо перемешайте и продолжите процесс приготовления.

2-2

Щи

(1)  Нашинкованная капуста – 45 г, тертая морковь – 15 г, нашинкованный 

лук – 10 г, картофель, нарезанный ломтиками – 25 г, томатная паста – 

10 г, говяжий бульон или бульонный кубик, разведенный в воде – 400 мл

(2)  Говяжий бульон или бульонный кубик, разведенный в воде – 100 мл, 

лавровый лист – 1 шт. Перед подачей на стол добавьте зелень

Поместите все ингредиенты (1) в большую чашу и добавьте кипящий 

бульон. Начните приготовление. Когда печь подаст звуковой сигнал, 

хорошо перемешайте содержимое чаши, добавьте бульон и лавровый лист 

(2). Продолжите процесс приготовления.

2-3

Мясная 

солянка

(1)  Нашинкованный лук – 45 г, говяжий бульон или бульонный кубик, 

разведенный в воде – 350 мл

(2)  Каперсы – 7 г, тертый соленый огурец – 50 г, томатная паста – 30 г, 

маслины – 16 г, жидкость от маслин – 20 мл, лавровый лист – 1 шт., 

мясное ассорти – 30 г, говяжий бульон или бульонный кубик, 

разведенный в воде – 350 мл

Поместите лук в большую чашу, добавьте кипящий бульон (1). Начните 

приготовление. Когда печь подаст звуковой сигнал, добавьте остальные 

ингредиенты (2).

Хорошо все перемешайте, добавьте бульон, лавровый лист и продолжите 

процесс приготовления.

2-4

Суп из овощей

Замороженные овощи – 150 г, овощной бульон или бульонный кубик, 

разведенный в воде – 300 мл Перед подачей на стол добавьте зелень
Поместите все ингредиенты в большую чашу и добавьте кипящий бульон. 

Начните приготовление.

Код/продукты

Ингредиенты/Инструкции

2-5

Куриный суп с 

лапшой

Вермишель – 15 г, куриное филе – 50 г, тертая морковь – 15 г, 

нашинкованный лук – 10 г, куриный бульон или бульонный кубик, 

разведенный в воде – 440 мл. Перед подачей на стол добавьте зелень
Поместите вермишель в большую чашу и добавьте кипящий бульон. 

Нарежьте филе и добавьте его туда же со всеми остальными 

ингредиентами. Хорошо перемешайте и начните приготовление.

2-6

Котлеты

(1) Белый хлеб – 10 г, молоко – 15 мл

(2) Фарш из говядины и свинины – 120 г, соль – 2 г, черный перец – 1 г

(3) Панировочные сухари – 5 г

Залейте хлеб молоком (1). Хорошо перемешайте с фаршем. Добавьте 

специи (2). Слепите две котлеты и обваляйте в панировочных сухарях (3). 

Выложите на тарелку на высокую подставку. Начните приготовление.

2-7

Стейк из 

лосося на 

гриле

Стейк лосося с костями и кожей – 200-250 г, соль – 1 г, лимон – 15 г (сок), 

растительное масло – 5 г

Стейк лосося приправьте специями и смажьте маслом. Выложите на 

тарелку. Поставьте тарелку на низкую подставку и начните приготовление.

2-8

Свиная шейка 

с горчицей

(1)  Свинина (шейная часть) – 150 г, тертая морковь – 20 г, нашинкованный 

лук – 20 г, куриный бульон или бульонный кубик, разведенный в воде – 

100 мл

(2)  Ингредиенты для соуса: Мука – 5 г, дижонская горчица – 20 г, сметана – 

30 г, вода – 50 мл

Порежьте мясо длинными кусочками, подготовьте овощи и добавьте 

куриный бульон.(1) Выложите на тарелку. Хорошо перемешайте и начните 

приготовление.

Подготовьте все ингредиенты для соуса (2). Когда печь подаст звуковой 

сигнал, влейте смесь в бульон с мясом, перемешайте и продолжите 

процесс приготовления.

2-9

Пельмени

Замороженные пельмени – 15 шт. (по 10–12 г/шт.), куриный бульон или 

бульонный кубик, разведенный в воде – 400 мл, черный перец-горошек – 

3-5 шт., лавровый лист – 1 шт.

Поместите все ингредиенты в большую глубокую чашу и добавьте кипящий 

бульон.

Плотно накройте пластмассовой крышкой. Начните приготовление.

2-10

Фруктовый 

компот

Курага – 25 г, чернослив – 20 г, сушеные яблоки – 15 г, сахар – 10 г, 

лимонная кислота – 2 щепотки, кипящая вода – 600 мл
Поместите все ингредиенты в большую чашу и добавьте кипящую воду. 

Начните приготовление.

MG23H3115NK_BW_DE68-04240C-00_RU.indd   19

2014-01-07   �� 7:12:04