3
Насадки Количество/время Скорость
С
СП
ПИ
ИР
РА
А Л
Л Ь
ЬН
НЫ
Ы Е
Е
Н
НА
А С
СА
АД
ДК
КИ
И
Дрожжевое тесто
Несладкое песочное
тесто
В
ВЕ
ЕН
НЧ
ЧИ
ИК
КИ
И Д
ДЛ
Л Я
Я
В
ВЗ
ЗБ
БИ
ИВ
ВА
АН
НИ
ИЯ
Я
Вафельное тесто
или блинное тесто
Взбитые яичные белки
Взбитые сливки
Майонез
500 „р. муки / макс. 2 мин.
750 „р. / приблизительно
2 мин.
6 белков/ 3 мин.
200 „р. /приблизительно 2
мин. – остановить прибор,
прежде чем сливки
превратятся в масло.
6 белков/ 3 мин.
т 1 до 3 желтков / от 3 до
5мин.
Скорость «3» и режим
«Turbo»
Во избежание
разбрыз„ивания смеси
следует начать со
скорости «1», затем
продолжить на
скорости «3» и в
режиме «Turbo».
Во избежание
разбрыз„ивания смеси
следует начать со
скорости «1», затем
продолжить на
скорости «2» и «3» по
мере за„устевания
смеси.
П
ПР
РЯ
ЯН
НИ
ИЧ
ЧН
НО
ОЕ
Е Т
ТЕ
ЕС
СТ
ТО
О
Для это„о рецепта используйте насадки для замеса очень „усто„о теста.
(Приобретаются дополнительно у уполномоченно„о продавца (инд. SA 192377).
150 „р. пшеничной муки + 150 „р. ржаной муки + 1 пакетик (11 „р.) пекарско„о
порошка (разрыхлителя)
150 „р. сахарно„о песка + 1 пакетик ванильно„о сахара (7,5 „р.)
специи: корица (4 „р.), кардамон (1 „р.), зеленый анис (1 „р.), мускатный орех (0,2
„р., 1 щепотка), 250 „р. жидко„о меда, 1 яйцо, 0,5 л молока
- В емкость высыпать оба вида муки, пекарский порошок и оба вида сахара.
- Смолоть специи и добавить в смесь.
- Добавить мед, яйцо и молоко.
- Вымесшивайте на скорости «3» на протяжении 1 минуты, затем 10 минут дайте
тесту постоять. Затем используйте насадку блендера 10 минут со скоростью
«Turbo».
Выложить тесто в предварительно смазанную маслом форму для кекса и выпекать
в духовке 1 час, положение термостата «5».
