4
0
0
Ðèñ. 1
ZBN 722
ZHM 726
ZHN 722
Îïèñàíèå äóõîâîãî øêàôà
Ðåãóëÿòîð ôóíêöèé äóõîâîãî
øêàôà (ðèñ. 1)
Ðåãóëÿòîð ôóíêöèé äóõîâîãî øêàôà ìîæåò èìåòü
ñëåäóþùèå îáîçíà÷åíèÿ è ôóíêöèè:
Îñâåùåíèå äóõîâîãî øêàôà - îñâåùåíèå áóäåò
ðàáîòàòü íåçàâèñèìî îò ôóíêöèé ïðèãîòîâëåíèÿ.
Òðàäèöèîííîå ïðèãîòîâëåíèå - æàð ïîñòóïàåò îò
íèæíåãî è âåðõíåãî íàãðåâàòåëüíûõ ýëåìåíòîâ,
îáåñïå÷èâàÿ ðàâíîìåðíîå íàãðåâàíèå.
Òðàäèöèîííîå ïðèãîòîâëåíèå - æàð ïîñòóïàåò îò
íèæíåãî è âåðõíåãî íàãðåâàòåëüíûõ ýëåìåíòîâ,
îáåñïå÷èâàÿ ðàâíîìåðíîå íàãðåâàíèå. Ìîæíî
óñòàíîâèòü òåìïåðàòóðó îò 50 äî 250°Ñ (ìàêñ.).
Íèæíèé íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò - æàð ïîñòóïàåò
òîëüêî èç íèæíåé ÷àñòè äóõîâîãî øêàôà.
Âåðõíèé íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò æàð
ïîñòóïàåò òîëüêî èç âåðõíåé ÷àñòè äóõîâîãî
øêàôà.
Êîíâåêöèîííîå ïðèãîòîâëåíèå - äàííàÿ ôóíêöèÿ
ïîçâîëÿåò âàì æàðèòü èëè îäíîâðåìåííî æàðèòü
è ïå÷ü íà ëþáîé ïîëêå áåç ñìåøåíèÿ çàïàõîâ.
Òàêæå ìîæíî èñïîëüçîâàòü äëÿ îòòàèâàíèÿ
çàìîðîæåííûõ ïðîäóêòîâ.
Òîëüêî ãðèëü æàð ïîñòóïàåò òîëüêî îò âåðõíåãî
íàãðåâàòåëüíîãî ýëåìåíòà.
Ñèãíàëüíàÿ ëàìïà òåðìîñòàòà
Ïîñëå âûáîðà òåìïåðàòóðû çàãîðàåòñÿ ñèãíàëüíàÿ
ëàìïà òåðìîñòàòà è ãîðèò äî òåõ ïîð, ïîêà íóæíàÿ
òåìïåðàòóðà íå áóäåò äîñòèãíóòà. Çàòåì ëàìïà
ïåðèîäè÷åñêè âêëþ÷àåòñÿ ïî ìåðå ïîääåðæàíèÿ
çàäàííîé òåìïåðàòóðû.
Êîíòðîëüíàÿ ëàìïà äóõîâîãî
øêàôà
Çàãîðàåòñÿ ïðè âêëþ÷åíèè äóõîâîãî øêàôà.
50-
250
Òåðìîñòàò (ðèñ.2)
Ïîâåðíèòå ðåãóëÿòîð òåðìîñòàòà ïî ÷àñîâîé ñòðåëêå
è âûáåðèòå òåìïåðàòóðó îò 50 äî 250 °Ñ (ìàêñ.).
Ðåãóëÿòîðû êîíôîðîê
Ðåãóëÿòîðû êîíôîðîê (ðèñ.3) ðàñïîëîæåíû íà ïàíåëè
óïðàâëåíèÿ äóõîâîãî øêàôà. Ðåãóëÿòîðû ìîùíîñòè
êîíôîðîê ïðåäñòàâëÿþò ñîáîé 7-ïîçèöèîííûå ðó÷êè:
0= âûêëþ÷åíî
1= ìèíèìóì
3= ìàêñèìóì
Ïðîìåæóòî÷íûå çíà÷åíèÿ äàþò óâåëè÷åíèå ìîùíîñòè
íàãðåâàíèÿ.
Ñîáëþäàéòå îñòîðîæíîñòü ïðè ïðèãîòîâëåíèè ñ
æèðîì èëè ìàñëîì, òàê êàê ïîäîáíûå áëþäà ïðè
ïåðåãðåâàíèè ìîãóò âîñïëàìåíèòüñÿ.
ZBN 722-ZHM 726
Ðèñ. 2
Ðèñ. 3
ZÍN 722-ZHM 726
(°Ñ)
0
1
2
3
100
150
200
MAX
50
0
01
0
0
5
5 1
0
0
2
0
250
