52

Správné používání varné desky

K nižší spotřebě plynu a vyššímu

výkonu varné desky je vhodné používat
pouze nádoby 

s plochým dnem

 a s

rozměry vhodnými pro dané hořáky, jak je
uvedeno v tabulce dole na stránce.
Jakmile se začne tekutina vařit, stáhněte
plamen na takovou velikost, která
dostačuje k udržení varu.

Během vaření, při kterém se
používají 

tuky a oleje,

doporučujeme jídla pozorně
sledovat, aby se tyto látky při
vysokých teplotách nevznítily.

Nerezová ocel, vystavená
nadměrnému teplu, může
zmatovět. Proto se
nedoporučuje dlouhé vaření na
mastkových kamenech, v
kameninových pánvích nebo
litinových plátech. Nepoužívejte
ani hliníkovou folii k ochraně
zapnuté varné desky.

Přesvědčte se, že nádoby
nepřesahují okraje varné desky a
jsou umístěny uprostřed vařičů tak,
aby se spotřebovalo co nejméně
plynu.

Na hořáky nepokládejte
nestabilní nebo deformované
hrnce: mohly by se převrhnout,
obsah by se mohl vylít a
způsobit tak nehodu.
Hrnce nesmí přesahovat mimo
zónu s ovladači.

Hořák

průměr

průměr

minimální maximální

Velký  (rychlý)

180 mm

260 mm

Střední (polorychlý )
zadní

120 mm

220 mm

přední

120 mm

180 mm

Malý (pomocný)

80 mm

160 mm