![background image](/i/zelmer/30067/zelmer-bm1000/h/zelmer-bm1000-027.png)
33
POZOR: Počas fázy kysnutia cesta zatvorte kryt a neo-
tvárajte ho až kým proces pečenia chleba nebude
ukončený. Cieľom fotografií je iba ukázanie fázy kys-
nutia cesta.
13
Pečenie.
Domáca pekáreň automaticky nastaví čas a teplotu peče-
nia. Ak je chlieb na konci programu pečenia príliš svetlý,
použite program BAKE, aby ste silnejšie opiekli kôrku. Za
týmto účelom stlačte a pridržte cca. 3 sek. tlačidlo ŠTART/
STOP (až kým nepočujete zvukový signál). Potom stlačte
tlačidlo BAKE. Ak dosiahnete požadovanú úroveň opečenia,
zastavte proces: pridržte po cca. 3 sekundy stlačené tlačidlo
ŠTART/STOP (až kým nepočujete zvukový signál).
POZOR: Počas fázy pečenia cesta zatvorte kryt a neo-
tvárajte ho až kým proces pečenia chleba nebude
ukončený. Cieľom fotografií je iba ukázanie fázy
pečenia.
14
Zohrievanie.
Po ukončení procesu pečenia sa zapne bzučiak, ktorý sig-
nalizuje, že môžete vybrať chlieb zo zariadenia. Súčasne sa
zapne hodinový proces udržiavania teploty.
15
Ukončenie fáz programu.
Po ukončení programu vytiahnite zástrčku napájacieho kábla
zo sieťovej zásuvky
16
A pomocou kuchynskej rukavice vyberte pečiacu
nádobu a obráťte ju.
17
Ak chlieb nechce vypadnúť z nádoby, niekoľkokrát
jemne potraste nádobou, až kým chlieb nevypadne.
POZOR: Ak hnetač ostane vo vnútri chleba, môžete
opatrne rozrezať bochník a vybrať hnetač von. Môžete
taktiež použiť háčik pre výber miešajúcej lopatky.
18
Príprava bagetiek.
Po pripravení cesta pomocou programu 7 DOUGHT
(CESTO) preložte cesto do formičiek na pečenie bagetiek (9)
a (10). Následne formičky s cestom vložte do komory peče-
nia namiesto nádoby na pečenie.
19
Vloženie dolnej formičky na pečenie (9) do pekáča.
Po výbere nádoby na pečenie formičku spolu s cestom
vtlačte medzi dolné úchyty v komore pečenia, tak aby for-
mička pevne priliehala k úchytom.
POZOR: Pri vkladaní formičky na pečenie do pekáča
dbajte o to, aby držiaky boli podnesené (šikmo k povr-
chu formičiek). Držiaky nastavené do tejto polohy Vám
uľahčia výber formičiek zo zariadenia.
20
Vloženie hornej formičky na pečenie (10) do pekáča.
Hornú formičku na pečenie zaveste na kovových úchy-
toch, ktoré sa nachádzajú v hornej časti komory pečenia.
Následne zatvorte kryt a postupujte ako v prípade pečenia
chleba (fázy od 13 do 15) alebo zvoľte program 10 BAKE
(OPEČENIE KÔRKY).
Na prípravu bagetiek môžete využiť aj program 11
BAGUETTE. Program je rozdelený na dve etapy. V prvej
etape sa cesto miesi a nechá sa vykysnúť. V druhej
etape bagetky rastú a pečú sa. Po ukončení prvej etapy
sa zariadenie zastaví a vydá zvukový signál. Zariadenie
tak informuje užívateľa, že je potrebné preložiť cesto
do formičiek na pečenie bagetiek. Po vložení formičiek
do pekáča (podrobnosti sú opísané v bodoch 18, 19
a 20) stlačte tlačidlo „START/STOP“ a pokračujte tak
v programe. V tomto momente sa začne druhá etapa.
Presný čas jednotlivých etáp programu bol uvedený
v tabuľke „FÁZY PRÁCE ZARIADENIA“.
FÁZY PRÁCE ZARIADENIA
FUNKCIA
1
BASIC*
BAKING (pečenie)
LIGHT (jasné)
MEDIUM (stredné)
DARK (tmavé)
RAPID (rýchle)
LOAF (bochník)
500 g
750 g 1000 g 500 g
750 g 1000 g 500 g
750 g 1000 g 500 g
750 g 1000 g
DELAY TIME
(oneskorenie štartu)
15:00
15:00
15:00
15:00
15:00
15:00
15:00
15:00
15:00
15:00
15:00
15:00
PREHEAT
(úvodné ohrievanie)
KNEAD 1 (miešanie 1)
5 m
5 m
5 m
5 m
5 m
5 m
5 m
5 m
5 m
5 m
5 m
5 m
REST (prestávka)
5 m
5 m
5 m
5 m
5 m
5 m
5 m
5 m
5 m
5 m
5 m
5 m
KNEAD 2 (miešanie 2)
20 m
20 m
20 m
20 m
20 m
20 m
20 m
20 m
20 m
20 m
20 m
20 m
RISE 1 (rast 1)
40 m
40 m
40 m
40 m
40 m
40 m
40 m
40 m
40 m
15 m
15 m
15 m
KNEAD 3 (miešanie 3)
10 s
10 s
10 s
10 s
10 s
10 s
10 s
10 s
10 s
10 s
10 s
10 s
GW43-013_v02