![background image](/i/aeg/125633/aeg-11325gm-m/h/aeg-11325gm-m-019.png)
19
Полезныеѝсоветыѝ
Конденсацияѝиѝпарѝ
Приѝнагревеѝпищиѝобразуетсяѝпар
,
ѝкакѝиѝвѝслучаеѝкипяченияѝводы
.
ѝ
Частьѝпараѝотводитсяѝизѝдуховкиѝчерезѝвентиляционнуюѝсистему
.
ѝ
Однакоѝ
приѝоткрыванииѝдуховкиѝвсегдаѝстойтеѝподальшеѝотѝнее
,
ѝчтобыѝ
датьѝвыйтиѝскоплениюѝпараѝиѝтепла
.
ѝЕслиѝпарѝпопадаетѝнаѝхолоднуюѝ
поверхностьѝвнеѝдуховки
,
ѝнапримерѝнаѝоблицовку
,
ѝонѝконденсируется
,
ѝ
образуяѝкапелькиѝводы
.
ѝЭтоѝнормальныйѝпроцесс
,
ѝнеѝявляющийсяѝ
неисправностьюѝдуховки
.
ѝ
Воѝизбежаниеѝобесцвечиванияѝрегулярноѝвытирайтеѝконденсатѝиѝ
грязьѝсѝповерхностей
.
ѝ
Посудаѝдляѝприготовленияѝпищиѝ
Используйтеѝлюбуюѝпосуду
,
ѝпредназначеннуюѝдляѝ
использованияѝвѝдуховкеѝиѝвыдерживающуюѝтемпературуѝ
295°
С
.
ѝ
Нельзяѝразмещатьѝпосудуѝпрямоѝнаѝднеѝдуховки
.
ѝ
ѝ
Приготовлениеѝвѝдуховкеѝ
•
Выключайтеѝдуховкуѝзаѝ
5
ѝминутѝдоѝокончанияѝвремениѝ
приготовленияѝиѝиспользуйтеѝостаточноеѝтеплоѝдляѝ
завершенияѝпроцесса
.
ѝ
•
Толщина
,
ѝматериалѝиѝцветѝпосудыѝвлияютѝнаѝрезультатѝ
приготовленияѝпищи
.
ѝ
•
Приѝприготовленииѝнекоторыеѝблюдаѝувеличиваютсяѝвѝ
объеме
.
ѝИспользуйтеѝдостаточноѝбольшуюѝпосуду
.
ѝ
•
Воѝизбежаниеѝстеканияѝжираѝприѝжаркеѝиспользуйтеѝ
сковородуѝсѝвысокимиѝстенками
,
ѝсоответствующуюѝ
приготавливаемомуѝблюду
.
ѝ
•
Передѝприготовлениемѝпротыкайтеѝкожицуѝптицыѝилиѝ
сосисокѝвилкойѝвоѝизбежаниеѝразбрызгивания
.
ѝ
•
.
ѝДляѝприготовленияѝсуфлеѝиспользуйтеѝпосудуѝизѝ
жаростойкогоѝстекла
.
ѝ
ѝ
Влияниеѝпосудыѝнаѝрезультатѝготовкиѝ
ѝ
Посудаѝразличаетсяѝпоѝтолщине
,
ѝтеплопроводности
,
ѝцветуѝиѝ
т
.
д
.,
ѝчтоѝвлияетѝнаѝто
,
ѝкакѝонаѝпередаетѝтеплоѝпродуктамѝвнутриѝ
неё
.
ѝ