Страва
Кількість
(г)
Температу
ра (°C)
Час (у хв.)
Положе
ння
полиці
Приладдя
Булочки з
дріжджового
тіста
1)
800
190
15
3
деко для
випікання
Булочки з
дріжджового
тіста
5)
800 + 800
190
15
1 + 3
деко для
випікання
Рулет із
джемом
1)
500
150 - 160
15 - 20
3
деко для
випікання
Безе
400
110 - 120
30 - 40
2
деко для
випікання
Безе
400 + 400
110 - 120
45 - 55
1 + 3
деко для
випікання
Вироби із
крихкого тіста
1500
160 - 170
25 - 35
3
деко для
випікання
Бісквіт
1)
600
150 - 160
25 - 35
2
деко для
випікання
Масляний
пиріг
1)
600 + 600
160 - 170
25 - 35
1 + 3
деко для
випікання
1) Попередньо прогрійте духову шафу протягом 10 хвилин.
2) Після вимкнення приладу залиште страву в духовій шафі ще на 7 хвилин.
3) Попередньо прогрійте духову шафу протягом 10-15 хвилин.
4) Встановіть температуру 250°C і попередньо прогрійте духову шафу протягом 10-20 хвилин.
5) Попередньо прогрійте духову шафу протягом 15 хвилин.
11.8 Вентилятор
Страва
Кількість
(г)
Температу
ра (°C)
Час (у хв.)
Положе
ння
полиці
Приладдя
Кондитерські
вироби
1)
250
155
20
3
деко для
випікання
Кондитерські
вироби
1)
250 + 250
150
20
1 + 3
деко для
випікання
Корж
1)
1000
155
35
2
деко для
випікання
УКРАЇНСЬКА
61
