![background image](/i/aeg/170584/aeg-be3003421m/h/aeg-be3003421m-018.png)
Вид
выпечки
Горячий
воздух
Температура
,
°C
Сушка
по
вре
-
мени
час
:
мин
Положение
полок
,
считая
снизу
2
уровня
3
уровня
Пирог
с
сухой
обсыпкой
1/4
-
150-160
0:30-0:45
1)
Предварительно
разогрейте
духовой
шкаф
Бисквиты
/small cakes/
выпечка
/
рулеты
Вид
выпечки
Горячий
воздух
Температура
,
°C
Сушка
по
вре
-
мени
час
:
мин
Положение
полок
,
считая
снизу
2
уровня
3
уровня
Печенье
из
пе
-
сочного
теста
1/4
1/3/5
150-160
0:20-0:40
Песочное
пече
-
нье
/
полоски
из
теста
1/4
1/3/5
140
0:25-0:50
Печенье
из
сдобного
теста
1/4
-
160-170
0:25-0:40
Выпечка
с
яич
-
ным
белком
,
безе
1/4
-
80-100
2:10-2:50
Миндальное
пе
-
ченье
1/4
-
100-120
0:40-1:20
Бисквиты
из
дрожжевого
те
-
ста
1/4
-
160-170
0:30-0:60
Изделия
из
слоеного
теста
1/4
-
170-180
1)
0:30-0:50
Рулеты
1/4
-
180
0:30-0:55
Small cakes (20
шт
.
на
проти
-
вень
)
1/4
-
150
1)
0:25-0:40
1)
Предварительно
разогрейте
духовой
шкаф
Советы
по
выпечке
Результат
выпекания
Возможная
причина
Способ
устранения
Пирог
недостаточно
подрумя
-
нивается
снизу
Неверный
выбор
положения
противня
Установите
противень
ниже
Пирог
опадает
(
становится
липким
,
клейким
,
скользким
)
Слишком
высокая
температу
-
ра
выпекания
Установите
более
низкую
температуру
18
Полезные
советы