![background image](/i/bosch/163641/bosch-hbn-36l651/h/bosch-hbn-36l651-062.png)
61
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
Мясо
Вес
Посуда
Уровень
Вид
Темпера
Продол
нагрева
тура,
°°°°°
С,
житель
гриль
ность,
мин.
Жаркое
1 кг
закрытая
2
t
200220
80
из говядины
1,5 кг
2
t
190210
100
2 кг
2
t
180200
120
Говяжье филе
1 кг
открытая
2
t
210230
70
1,5 кг
2
t
200220
80
2 кг
2
t
190210
90
Ростбиф розовый* 1 кг
открытая
1
R
230240
60
Стейки прожарен.
решетка***
5
x
3
20
Стейки розовые
решетка***
5
x
3
15
Свинина без кожи
1 кг
открытая
1
R
190210
100
(например,
1,5 кг
1
R
180200
140
шейка)
2 кг
1
R
170190
160
Свинина с кожей** 1 кг
открытая
1
R
190210
120
(например,
1,5 кг
1
R
180200
150
лопатка, ножка)
2 кг
1
R
170190
180
Корейка
1 кг
закрытая
2
t
210230
70
на косточке
Мясной рулет
750 г
открытая
1
R
180200
70
Колбаски
ок. 750 г решетка***
4
x
3
15
Жаркое из
1 кг
открытая
2
t
190210
100
телятины
2 кг
2
t
170190
120
Баранья нога
1,5 кг
открытая
1
R
160180
120
без кости
*
По истечении половины времени переверните ростбиф. После приготовления
заверните в фольгу и оставьте в духовом шкафу на 10 минут.
** Надрежьте свиную кожу, и, если Вы будете переворачивать мясо, сначала положите
его в посуду кожей вниз.
*** Поставьте универсальный противень на уровень 1.
Мясо
Значения параметров, приведенные в таблице,
рассчитаны на то, что блюдо будет ставиться в хо
лодный духовой шкаф. Значения времени, при
веденные в таблице, являются ориентировочны
ми. Продолжительность приготовления зависит
от качества и свойств мясных продуктов.