[Страница 4/68] - Мануал: Плита BOSCH HEN 73U551

Каталог инструкций / Производители / BOSCH / HEN 73U551

Инструкция для BOSCH HEN 73U551

(скачивание инструкции бесплатно)

Формат файла: PDF

Доступность: Бесплатно как и все руководства на сайте. Без регистрации и SMS.

Дополнительно: Чтение инструкции онлайн

background image

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

3

Содержание

Таблицы и рекомендации

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .46

Пироги .и .выпечка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .46

Рекомендации .по .выпеканию . . . . . . . . . . . . . . . . . . .49

Мясо, .птица, .рыба . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .51

Рекомендации .по .жаренью .и .приготовлению . .

на .гриле . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .54

Запеканки, .тосты . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .55

Готовые .блюда .глубокой .заморозки . . . . . . . . . . . . . .56

Размораживание . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .57

Сушка .фруктов .и .зелени . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .57

Консервирование . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .58

Рекомендации .по .экономии .электроэнергии . . . . . .60

Акриламид в продуктах питания

. . . . . . . . . . . . . .61

Контрольные блюда

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .62

Инструкция по монтажу

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .64

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

32

33

34

35

36

37

38

39

40

41

42

43

44

45

46

47

48

49

50

51

52

53

54

55

56

57

58

59

60

61

62

63

64

65

66

67

68

Оглавление инструкции

Страница 1 из 69
RUS Инструкция по эксплуатации и монтажу HEN 73U5.1 902244
Страница 2 из 69
Содержание На что следует обратить внимание . . . . . . . . . . . . 5 Перед монтажом . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Правила техники безопасности . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Причины повреждений . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Ваша новая
Страница 3 из 69
Содержание Быстрый нагрев . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 Установка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 Текущее время . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 Установка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Страница 4 из 69
Содержание Таблицы и рекомендации . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46 Пироги и выпечка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46 Рекомендации по выпеканию . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49 Мясо, птица, рыба . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
Страница 5 из 69
Для того, чтобы процесс приготовления еды доставил Вам максимум удовольствия, прочтите настоящую инструкцию по эксплуатации. После это го Вы в полной мере сможете использовать все тех нические возможности Вашей электроплиты. В настоящей инструкции по эксплуатации Вы най дете информацию о мерах
Страница 6 из 69
На что следует обратить внимание Внимательно прочтите данную инструкцию по эксплуатации. Она поможет Вам правильно и без опасно управлять Вашей электроплитой. Храните инструкцию по эксплуатации и монтажу в надежном месте. При передаче прибора но вому владельцу не забудьте передать также эту
Страница 7 из 69
Дети Дети могут готовить блюда только в том слу чае, если они были обучены обращению с пли той. Они должны уметь правильно пользоваться прибором и осознавать опасность, связанную с его эксплуатацией. Во время использования прибора дети должны находиться под присмот ром в целях предупреждения их
Страница 8 из 69
Автоматическая самоочистка Случайно упавшие кусочки пищи, капнувший жир или сок от жаренья могут вспыхнуть во время са моочистки. Опасность возгорания! Перед каж дым процессом самоочистки удаляйте грубые загрязнения из духового шкафа. Никогда не вешайте на ручку дверцы духового шкафа кухонные
Страница 9 из 69
Охлаждение духового шкафа с открытой дверцей Охлаждать духовой шкаф разрешается только с закрытой дверцей. Не зажимайте предметы дверцей духового шкафа. Даже если дверца при открыта на несколько миллиметров, поверхность соседней мебели со временем может прийти в негодность. Сильно загрязнен
Страница 10 из 69
Ваша новая электроплита Следующая информация поможет Вам по знакомиться с Вашей новой электроплитой. Здесь Вы найдете информацию о панели управ ления с выключателями и индикаторами, а также о видах нагрева и входящих в комплект поставки принадлежностях. Панель управления Возможны небольшие
Страница 11 из 69
Ручка выбора функций При помощи ручки выбора функций выбирается вид нагрева духового шкафа. Положения t Верхний и нижний жар T 3D-горячий воздух* _ Горячий воздух интенсивный/ . Приготовление пиццы s Нижний жар R Гриль с конвекцией V Плоский гриль, . малая площадь нагрева x Плоский гриль, . большая
Страница 12 из 69
Регулятор температуры Установите температуру или режим гриля с по мощью регулятора температуры. Температура 50-300 Диапазон значений температуры, °С Гриль x 1 Слабый нагрев гриля 2 Средний нагрев гриля 3 Сильный нагрев гриля Очистка * 1 Легкая очистка 2 Нормальная очистка 3 Интенсивная очистка При
Страница 13 из 69
Выключатели конфорок Мощность нагрева конфорок регулируется с по мощью 4 выключателей конфорок. Положения Ступень нагрева конфорки 1 Минимальная мощность Ступень нагрева конфорки 9 Максимальная мощность Фукция памяти (если варочная панель оснащена функцией памяти. Если Ваша варочная панель не
Страница 14 из 69
Дисплей и кнопки управления Кнопка При помощи этой кнопки устанав «Таймер» a ливается таймер. Кнопка . «Часы» j При помощи этой кнопки устанав ливается текущее время, время приготовления в духовом шкафу ? и время окончания приготовления !. Кнопка . «Минус» – При помощи этой кнопки уменьша ются
Страница 15 из 69
3D-горячий воздух Вентилятор, установленный в задней стенке, распределяет жар от кольцевого нагреватель ного элемента равномерно по всему духовому шкафу. С помощью режима «3D-горячий воздух» Вы мо жете приготовить пирог и пиццу на двух уровнях. Плоское печенье и слоеное тесто можно выпе кать
Страница 16 из 69
Гриль с конвекцией В этом режиме попеременно включаются на гревательный элемент гриля и вентилятор. Пока нагревательный элемент выключен, вентилятор обдувает блюдо образовавшимся горячим воз духом. В этом режиме куски мяса получатся об жаренными со всех сторон. Плоский гриль, малая площадь
Страница 17 из 69
Духовой шкаф и принадлежности Принадлежности можно размещать в духовом шкафу на 5 различных уровнях. С помощью телескопических направляющих на 2, 3 и 4 уровнях принадлежность можно полно стью выдвинуть, не боясь опрокинуть. Принадлежности Принадлежности Вы можете приобрести в Сер висной службе
Страница 18 из 69
Специальные принадлежности Специальные принадлежности Вы можете при обрести в Сервисной службе или в специализи рованном магазине. Противень для гриля HEZ 325000 Для приготовления на гриле вместо решетки или для защиты от разбрызгивания, чтобы духовой шкаф дольше оставался чистым. Всегда устанав
Страница 19 из 69
Форма для пиццы HEZ 317000 Идеальна для приготовления пиццы, продуктов глубокой заморозки и для приготовления боль ших круглых пирогов. Вы можете использовать форму для пиццы вместо универсального про тивня. Устанавливайте форму на решетку. Ори ентируйтесь на данные, приведенные в табли цах.
Страница 20 из 69
Крышка профи-противня HEZ 333001 С ее помощью профи-противень превращается в профи-жаровню. Охлаждающий вентилятор Духовой шкаф оснащен охлаждающим вентиля тором. Он включается и выключается при необ ходимости. Теплый воздух выходит из дверцы. 19 Информация для предварительного ознакомления.
Страница 21 из 69
Перед первым использованием В этой главе Вы найдете информацию о том, что Вы должны сделать перед тем, как в первый раз начать готовить. Нагрейте духовой шкаф и почистите принадлеж ности. Прочтите указания по технике безопас ности в главе «На что следует обратить внима ние». Сначала посмотрите,
Страница 22 из 69
Настройка варочной панели Ваша варочная панель снабжена отдельной инст рукцией по эксплуатации. Там Вы найдете важ ные указания по безопасности, информацию по настройке варочной панели и указания по уходу за ней. Настройка духового шкафа У Вас есть различные возможности настройки духового шкафа.
Страница 23 из 69
Выключение духового шкафа вручную Пример: верхний и . нижний жар t, 190°С 1. Установите необходимый вид нагрева с по мощью ручки выбора функций. 2. Установите температуру или режим гриля с помощью регулятора температуры. Выключение Когда блюдо будет готово, установите ручку вы бора функций в
Страница 24 из 69
Автоматическое выключение духового шкафа Выполните установки, как описано в пунктах 1 и 2. Задайте время (продолжительность) приго товления для Вашего блюда. Пример: время . приготовления 45 мин. 3. Нажмите кнопку «Часы» j. Символ «Продолжительность» ? мигает. 4. С помощью кнопки + или кнопки –
Страница 25 из 69
Автоматическое включение и выключение духового шкафа Следите за тем, чтобы скоропортящиеся про дукты не оставались в духовом шкафу слишком долго. Выполните установки, как описано в пунктах . 1-4. Духовой шкаф начинает работать. Пример: сейчас 10:45 ч. Блюдо готовится 45 минут и должно быть готово
Страница 26 из 69
Быстрый нагрев С его помощью можно очень быстро нагреть ду ховой шкаф. Установка 1. Установите ручку выбора функций на «Быст рый нагрев» . 2. Установите необходимую температуру с по мощью регулятора температуры. Через несколько секунд духовой шкаф начинает работать. На дисплее горит символ .
Страница 27 из 69
Текущее время После первого подключения или после перебоя в электроснабжении на дисплее будут мигать символ j и три нуля. Установите текущее время. Ручка выбора функций должна быть в положении «выключено». Установка Пример: сейчас 13:00 ч. 1. Нажмите на кнопку «Часы» j. На дисплее появится 12.00,
Страница 28 из 69
Таймер Таймер работает как обычный бытовой таймер. Он работает независимо от духового шкафа. Таймер издает характерный звуковой сигнал. Вы можете устанавливать таймер при включен ной блокировке для безопасности детей. Установка Пример: 20 мин. 1. Нажмите на кнопку «Таймер» a. Символ a мигает. 2.
Страница 29 из 69
Заданное время истекло Раздается сигнал. Нажмите на кнопку «Таймер» a. Символ таймера гаснет. Изменение времени таймера Нажмите на кнопку «Таймер» a. Измените время с помощью кнопки + или кнопки –. Отмена установки Трижды нажмите кнопку «Таймер» a. Одновременно идет отсчет времени таймера и времени
Страница 30 из 69
Изменение базовых установок Ни один режим работы не должен быть установ лен. Пример: выключение инди кации текущего времени. 1. Одновременно нажимайте кнопки «Часы» j . и p, пока на дисплее не появится 1. Это яв ляется базовой установкой для отображения текущего времени. 2. Измените базовую
Страница 31 из 69
Блокировка для безопасности детей Чтобы дети не смогли случайно включить духо вой шкаф, он оснащен блокировкой для безопас ности детей. Блокировка духового шкафа Нажмите на кнопку «Ключ» p и удерживайте до тех пор, пока на дисплее не появится символ p. Это занимает примерно 4 секунды. Отмена
Страница 32 из 69
Автоматическое защитное отключение Если Вы забыли выключить духовой шкаф, ак тивизируется функция автоматического защит ного отключения. Работа духового шкафа пре кращается. Через какое время это произойдет, зависит от установленной температуры или ре жима гриля. Если духовой шкаф больше не
Страница 33 из 69
Автоматическая самоочистка В режиме автоматической самоочистки духовой шкаф нагревается примерно до 500°С. Остатки пищи от жаренья, приготовления на гриле или выпекания выгорают. Вы можете выбрать один из трех режимов авто матической самочистки. Что необходимо знать Режим Степень очистки
Страница 34 из 69
Перед самоочисткой Духовой шкаф должен быть пустым. Выньте из него принадлежности, посуду и навесные эле менты. Снятие навесных элементов см. в главе «Уход и чистка». Если Вы забыли вынуть из духового шкафа на весные элементы, звучит акустический сигнал. Автоматическая самоочистка не начинается.
Страница 35 из 69
Время очистки истекло Раздается звуковой сигнал. Символ «Продолжи тельность» ? мигает. Перед тем как отрывать дверцу, выключите ручку выбора функций. Вызов информации об оставшемся времени и времени окончания Вызов оставшегося времени ? или времени окончания !: нажимайте кнопку «Часы» j, пока не
Страница 36 из 69
После охлаждения духового шкафа Вытрите оставшийся в духовом шкафу нагар влажной тряпкой. Прочее При обычном режиме эксплуатации вполне до статочно включать автоматическую самоочистку каждые 2-3 месяца. При очистке прибор потреб ляет всего лишь 2,5-4,7 кВтч. Снова установите навесные элементы
Страница 37 из 69
Уход и чистка Никогда не используйте паровые очистители или очистители высокого давления. Чистка прибора снаружи Протрите прибор водой с добавлением неболь шого количества моющего средства. Вытрите прибор насухо мягким полотенцем. Не используйте едкие или абразивные средства. Если подобное
Страница 38 из 69
Духовой шкаф Не используйте жесткие губки и грубые мочалки. Средства для чистки духовых шкафов пригодны только для эмалированных поверхностей духо вого шкафа. Для облегчения чистки можно включить лам почку в духовом шкафу с помощью кнопки < и снять дверцу духового шкафа. Снятие дверцы духового
Страница 39 из 69
Чистка внутренних эмалированных поверхностей духового шкафа Используйте теплый мыльный или уксусный рас твор. При сильном загрязнении духового шкафа лучше всего воспользоваться средством для чистки ду ховых шкафов. Этим средством можно пользо ваться только при холодном приборе. Примечания: При
Страница 40 из 69
Чистка стекол Для улучшения результата чистки Вы можете снять стекла дверцы духового шкафа. Снятие стекол 1. Снимите дверцу духового шкафа и положите на полотенце ручкой вниз. 2. Отвинтите верхнее покрытие с дверцы духо вого шкафа. Для этого вывинтите винты сле ва и справа (рис. А). 3.
Страница 41 из 69
Установка стекол Убедитесь, что надпись «right above» в левом нижнем углу обоих стекол расположена вверх ногами. 1. Наклоните нижнее стекло и установите его на место (рис. D). 2. Снова навесьте снизу на стекло уплотнитель (рис. D). 3. Установите скобы и закрепите их (рис. Е). 4. Установите верхнее
Страница 42 из 69
Чистка навесных элементов Навесные элементы с выдвижными направляю щими можно снять для чистки. Навесные элементы не взаимозаменяемы. Поэ тому лучше чистить их по очереди. Снятие навесных элементов: 1. Поднимите спереди навесной элемент вверх 2. и выньте. 3. После этого потяните весь навесной
Страница 43 из 69
Что делать при неисправности? Часто случается, что причиной неисправности стала какая-то мелочь. Прежде чем обращаться в Сервисную службу, прочтите следующие ука зания: Неисправность Возможная причина Устранение Прибор не работает. Неисправен предох ранитель. Мигает индикация времени. Отключение
Страница 44 из 69
Неисправность Возможная причина Устранение На дисплее . появляется «5». Выключите ручку выбора фун Произошло автома тическое отключение кций. духового шкафа. На дисплее появляет Термодатчик вышел ся сообщение . из строя. об ошибке «Еr 1» . или «Еr 4». Вызовите специалиста Сервис ной службы. На
Страница 45 из 69
Замена верхней лампочки в духовом шкафу Если лампочка в духовом шкафу перегорит, ее нужно заменить. Устойчивые к высоким температурам запасные лампочки мощностью 40 Вт Вы можете приоб рести в сервисной службе или в специализиро ванном магазине. Используйте только такие лампочки.
Страница 46 из 69
Сервисная служба Если Ваш прибор нуждается в ремонте, наша Сервисная служба всегда к Вашим услугам. Ад рес и номер телефона ближайшей мастерской Вы найдете в гарантийном талоне. Номер Е и номер FD При вызове специалиста Сервисной службы всегда указывайте номер изделия (номер Е) и заводской номер
Страница 47 из 69
Таблицы и рекомендации В приложенных таблицах Вы найдете большой выбор блюд и оптимальные установки для их приготовления. Вы узнаете, какой вид нагрева и температура лучше всего подойдут для при готовления того или иного блюда, какие необхо димо использовать принадлежности и на какой уровень их
Страница 48 из 69
Сначала устанавливайте минимальное значение. При более низкой температуре подрумянивание получается более равномерным. При необходи мости в следующий раз установите температуру повыше. Дополнительную информацию Вы найдете в раз деле «Рекомендации по выпеканию». Выпечка в форме Форма на решетке
Страница 49 из 69
Выпечка на противне Принадлежности Уровень Вид Темпе наг ратура, рева °С Продолжительность выпекания, мин. Сдобное или . дрожжевое тесто . с сухой начинкой Противень . Противень + универ сальный противень** 2 . 2+4 t T 170-190 . 150-170 20-30 . 35-45 Сдобное или дрожжевое тесто с сочной
Страница 50 из 69
Мелкая выпечка Принадлежности Уровень Вид наг рева Темпе ратура, °С Продолжи тельность выпекания, мин. Круглое печенье Противень Противень + универ сальный противень** 2 противня* + универ сальный противень*** 3 2+4 t T 170-190 130-150 10-20 25-35 2+3+5 T 130-150 30-40 Безе Противень 3 T
Страница 51 из 69
Пирог хорошо поднялся только посередине, а по краям – плохо. Не смазывайте жиром бортики разъемной формы. После выпекания осторожно отделите пирог но жом от стенок формы. Пирог сверху слишком темный. Поставьте пирог ниже, установите меньшую . температуру и выпекайте пирог немного дольше. Пирог
Страница 52 из 69
Мясо, птица, рыба Посуда Можно использовать любую жаропрочную по суду. Для приготовления большого жаркого луч ше использовать универсальный противень. Размещайте посуду всегда в центре решетки. Горячую стеклянную посуду лучше ставить на су хое кухонное полотенце. Если подставка будет мокрой или
Страница 53 из 69
Мясо Значения параметров, приведенные в таблице, рассчитаны на установку блюда в холодный духо вой шкаф. В таблице приведены ориентировоч ные значения времени приготовления. Продол жительность приготовления зависит от качества и свойств мясных продуктов. Мясо Вес Посуда Уро вень Вид наг рева
Страница 54 из 69
Птица Значения, приведенные в таблице, рассчитаны на установку блюда в холодный духовой шкаф. Значения веса, приведенные в таблице, действи тельны для жаренья нефаршированной птицы. Если Вы жарите на гриле непосредственно на решетке, поставьте универсальный противень на уровень 1. При
Страница 55 из 69
Рыба Значения, приведенные в таблице, рассчитаны на установку блюда в холодный духовой шкаф. Рыба Вес Посуда Уровень Вид Темпера- Продолжинаг тура, °С, тельность, рева гриль мин. Рыба, жареная . на гриле по 300 г 1 кг 1,5 кг Решетка* 3 2 2 x R R 2 190-210 180-200 20-25 45-50 50-60 Куски рыбы, .
Страница 56 из 69
Запеканки, тосты Значения, приведенные в таблице, рассчитаны на установку блюда в холодный духовой шкаф. Блюдо Посуда Уровень Вид Темпера- Продолнаг тура, °С, жительрева гриль ность, мин. Сладкие запеканки . (например, творожная . запеканка с фруктами) Форма для . запеканки 2 t 180-200 40-50
Страница 57 из 69
Готовые блюда глубокой заморозки Соблюдайте инструкции изготовителя на упа ковке. Значения, приведенные в таблице, рассчитаны на установку блюда в холодный духовой шкаф. Блюдо Пицца* Пицца с тонким коржом Пицца с толстым коржом Пицца-багет Мини-пицца Изделия из . Картофель фри картофеля* Крокеты
Страница 58 из 69
Размораживание Продукты выньте из упаковки, переложите в под ходящую посуду и поставьте на решетку. Соблюдайте инструкции изготовителя на упа ковке. Время размораживания зависит от вида и коли чества продукта. Принад лежности Уровень Вид нагрева Температура, °С Решетка 2 Y 12 Прочие продукты
Страница 59 из 69
Консервирование Подготовка Банки и резиновые кольца должны быть чисты ми, без повреждений. Используйте банки одина кового объема. Значения, приведенные в табли це, рассчитаны на круглые однолитровые банки. Внимание! Не используйте слишком большие или высокие банки, так как крышки могут лоп
Страница 60 из 69
Консервирование фруктов Как только содержимое банок закипит, т.е. ког да со дна банок будут непрерывно подниматься пузырьки (приблизительно через 40-50 минут), выключите нагрев с помощью регулятора тем пературы. Ручка выбора функций остается вклю ченной. Через 25-35 минут дополнительного нагрева
Страница 61 из 69
Рекомендации по экономии электроэнергии Предварительно нагревайте духовой шкаф толь ко в том случае, если это указано в рецепте или в таблице инструкции по эксплуатации. Используйте темные, черные лакированные или эмалированные формы для выпекания. Они по глощают тепло особенно хорошо. Несколько
Страница 62 из 69
Акриламид в продуктах питания В каких блюдах содержится большое количество акриламида? Акриламид образуется в первую очередь в про цессе приготовления при высоких температурах блюд из зерновых и картофеля, таких, например, как картофельные чипсы, картофель фри, тосты, булочки, хлеб, мелкие
Страница 63 из 69
Контрольные блюда В соответствии с DIN 44547 и EN 60350. Выпекание Значения, приведенные в таблице, рассчитаны на установку блюда в холодный духовой шкаф. Блюдо Принадлежности и указания Уровень Вид Темпе наг ратура, рева °С Продолжительность выпекания, мин. Фигурное . печенье Противень Противень
Страница 64 из 69
Приготовление на гриле Значения, приведенные в таблице, рассчитаны на установку блюда в холодный духовой шкаф. Блюдо Принадлежности Уровень Вид Режим наг гриля рева Продолжительность, мин. Поджаренные тосты (предварит. разогрев 10 мин) Решетка 5 x 3 1-2 Бифбургер 12 шт.* Решетка 4 x 3 25-30 * По
Страница 65 из 69
Инструкция по монтажу Комбинация приборов Варочная панель и плита должны быть произве дены одной фирмой и иметь возможность ком бинирования друг с другом. Обратите внимание на особенности подключе ния приборов друг к другу. Обратите внимание на размеры в инструкции по монтажу варочной панели.
Страница 66 из 69
Установка в углу (рис. 3) При установке прибора в углу необходимо соб людать размеры D. Размер Е зависит от толщи ны передней панели кухонного шкафа и ручки. Подключение прибора к электросети q Подключение прибора должен производить только квалифицированный специалист в со ответствии с
Страница 67 из 69
Крепление прибора (рис. 4) q Выньте выдвижную тележку (если имеется). q Полностью задвиньте прибор в нишу и выров няйте по центру. q Закрепите прибор винтами (4 х 25). q Зазор между столешницей и прибором не должен перекрываться дополнительными планками. Демонтаж прибора Обесточьте прибор.
Страница 68 из 69
2 3 4 67 Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
Страница 69 из 69