Инструкция для BOSCH KIV 34V21FF

(скачивание инструкции бесплатно)
Формат файла: PDF
Доступность: Бесплатно как и все руководства на сайте. Без регистрации и SMS.
Дополнительно: Чтение инструкции онлайн
background image

sl

76

Zamrzovanje svežih 

živil

Za zamrzovanje uporabljajte samo 
sveža in brezhibna živila.
Za 

ы

im boljšo ohranitev hranilnih 

vrednosti, arome in barve je potrebno 
zelenjavo pred zamrzovanjem blanširati. 
Pri jaj

ы

evcih, paprikah, bu

ы

kah in beluših 

blanširanje ni potrebno.
Literaturo o zamrzovanju in blanširanju 
najdete v obi

ы

ajnih knjigarnah.

Napotek

Živila, ki jih je šele treba zamrzniti ne 
smejo priti v dotik z že zamrznjenimi 
živili.

Za zamrzovanje so primerni: 
pekarski izdelki, ribe in morski sadeži, 
meso, divja

ы

ina, perutnina, zelenjava, 

sadje, zeliš

ы

a, jajca brez lupine, 

mle

ы

ni izdelki kot sir, maslo in skuta, 

gotove jedi in ostanki obrokov, kot sp 
juhe, enolon

ы

nice, pripravljeno meso 

in ribe, krompirjeve jedi, narastki in 
slaš

ы

ice.

Za zamrzovanje niso primerni: 
vrste zelenjave, ki se jih po navadi je 
sveže, npr. listnata solata ali redkvice, 
jajca z lupino, grozdje, cela jabolka, 
hruške in breskve, trdo kuhana jajca, 
jogurt, kislo mleko, kisla smetana, 
smetana in majoneza.

Napotek

Pri zamrzovanju svežih živil se pojavijo 
daljša obdobja delovanja hladilnega 
stroja. V takih okoliš

ы

inah lahko postane 

tudi v hladilnem prostoru prehladno. 
Nastavite temperaturo v hladilnem 
prostoru na toplejšo vrednost.

Pakiranje živil

Živila naj bodo nepredušno zapakirana, 
da ne bi zgubila okusa ali se izsušila.
1. Dajte živilo v embalažo.
2. Iztisnite zrak.
3. Zaprite nepredušno pakiranje.
4. Napišite na embalaži 

vsebino in datum zamrzovanja.

Za embalažo so primerni:

plasti

ы

ne folije, folije v obliki 

polietilenskih cevi, alu-folije, posode 
za zamrzovanje. 
Te proizvode boste našli v specializirani 
trgovini.

Za embalažo so neprimerni:

papir za pakiranje, pergament-papir, 
celofan, vre

ы

ke za smeti in rabljene 

vre

ы

ke iz trgovine.

Za zapiranje so primerni:

gumice, plasti

ы

ne sponke, vrvice, lepilni 

trakovi odporni na mraz in podobno.
Polietilenske vre

ы

ke in folije lahko 

zaprete tudi z varilcem folije.

Obstojnost zamrznjenih živil

Odvisna je od vrste živil.

Pri temperaturi -18 °C:

riba, klobase, gotove jedi, peciva:
do 6 mesecev

sir, perutnina, meso:
do 8 mesecev

zelenjava, sadje:
do 12 mesecev

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
Оглавление инструкции

Document Outline