6

ПрИГОТУваННЯ “кеББе”

Рецепт
(Начинка)
100 г 

 баранина

1 1/2 столові ложки  

оливкова олія

1 1/2 столові ложки  

цибуля    

(дрібно   

порізана)

1/ чайні ложки   

усі спеції

1/2 чайні ложки   

сіль

1 1/2 столові ложки  

мука

Перекрутіть баранину один або 
два рази. Підсмажте цибулю до 
золотистого кольору та додайте 
перекручену баранину, усі спеції, сіль 
та муку.
(Зовнішній шар)
450 г  

нежирне м’ясо

150-200 г  

мука

1 чайна ложка   усі спеції
1  

мускатний горіх

щіпка    

порошковий  

червоний перець

трошки   

перець

Тричі перекрутіть м’ясо та змішайте 
усі компоненти разом у мисці. 
Додавання більшої кількості м’яса та 
меншої кількості муки для зовнішнього 
шару призводять до покращення 
консистенції та смаку.

Тричі перекрутіть суміш.

Розберіть прилад,  щоб зняти ніж та 
формувальний диск.
7)  Надіньте насадки  “кеббе” разом на 

стрижень шнеку таким чином, щоб 
виступи співпадали з отворами.

8)  Поставте на місце ковпачок та 

щільно закрутіть.

Примітка:
     Горловина м‘ясорубки може 

мати незначний люфт під час 
використання, але це нормально. 

ЩОБ ПерекрУТИТИ М’ЯСО

(збирання)
1)  Вставте горловину у отвір корпусу 

мотору. 

2)  Вставте у горловину шнек довгим 

кінцем вперед, легенько обертаючи 
шнек, поки він не стане у корпус 
мотору.

)  Надіньте ніж на стрижень шнека, 

ножем вперед, як зазначено на 
малюнку.

•  Якщо його встановити неправильно, 

м’ясо не буде подрібнюватись.

4)  Помістіть бажаний формувальний 

диск поряд з ножем таким 
чином, щоб виступи співпадали з 
отворами.

5)  Поставте на місце ковпачок та 

щільно закрутіть.

•  Не закручуйте надто міцно. Поставте 

на горловину завантажувальний 
лоток та закріпіть його у 
відповідному положенні. Поставте 
прилад на тверду поверхню.

•  Повітряні канали на дні та 

бічній стінці корпусу мотору 
мають залишатись вільними та 
незаблокованими.

(Подрібнення м’яса)
     Наріжте усі продукти на шматки, 

що легко проходитимуть у 
отвір завантажувального лотка. 
Підключіть до джерела живлення, а 
потім увімкніть.

6)  Кладіть шматки продуктів 

у завантажувальний лоток. 
Користуйтесь штовхачем. 
Скориставшись пристроєм, 
вимкніть його та відключіть від 
джерела живлення.

Увага! Ніколи не залишайте без  

нагляду працюючий прилад.