![background image](/i/electrolux/29654/electrolux-eob-6640-k/h/electrolux-eob-6640-k-024.png)
24
3
Îáùèå ðåêîìåíäàöèè
•
Ïîìíèòå, ÷òî îòñ÷åò óðîâíåé óñòàíîâêè ïðîòèâíåé
âåäåòñÿ ñíèçó ââåðõ.
•
Âñòàâëÿéòå ïðîòèâåíü â äóõîâîé øêàô ñêîñîì
âïåðåä!
•
Âûïå÷êó â ôîðìàõ ñòàâèòü âñåãäà â öåíòð
ðåøåòêè.
•
Ïðè èñïîëüçîâàíèè ðåæèìîâ ãîðÿ÷èé âîçäóõ U
èëè âåðõíèé/íèæíèé íàãðåâ O ìîæíî ñòàâèòü íà
ðåøåòêó ðÿäîì äâå ôîðìû îäíîâðåìåííî. Âðåìÿ
âûïå÷êè óâåëè÷èâàåòñÿ íåçíà÷èòåëüíî.
Ðåêîìåíäàöèè ê òàáëèöå âûïåêàíèÿ
 òàáëèöàõ Âû íàéäåòå âûáîð áëþä è íåîáõîäèìûå
äëÿ èõ ïðèãîòîâëåíèÿ äàííûå î òåìïåðàòóðå,
âðåìåíè ãîòîâíîñòè è óðîâíÿõ óñòàíîâêè ïðîòèâíåé.
•
Òåìïåðàòóðà è âðåìÿ âûïåêàíèÿ íîñÿò
ðåêîìåíäàòåëüíûé õàðàêòåð è çàâèñÿò îò ñîñòàâà
òåñòà, åãî êîëè÷åñòâà è ôîðìû âûïå÷êè.
•
Ðåêîìåíäóåì â ïåðâûé ðàç óñòàíàâëèâàòü
ìåíüøóþ òåìïåðàòóðó, è ëèøü ïî íåîáõîäèìîñòè,
íàïð. åñëè òðåáóåòñÿ áîëüøàÿ ñòåïåíü
ïîäðóìÿíèâàíèÿ, èëè ïðîöåññ âûïåêàíèÿ
çàòÿãèâàåòñÿ, çàäàòü áîëåå âûñîêóþ òåìïåðàòóðó.
•
Åñëè Âû íå íàõîäèòå êîíêðåòíûõ äàííûõ äëÿ
ñâîåãî ðåöåïòà, îðèåíòèðóéòåñü íà àíàëîãè÷íîå
èçäåëèå.
•
Ïðè âûïåêàíèè ïèðîãîâ íà ïðîòèâíÿõ èëè â
ôîðìàõ íà íåñêîëüêèõ óðîâíÿõ âðåìÿ âûïåêàíèÿ
ìîæåò óâåëè÷èòüñÿ íà 10-15 ìèíóò.
•
Âëàæíàÿ âûïå÷êà (íàïð. ïèööà, ïèðîãè ñ ôðóêòàìè
è ò.ä.) âûïåêàþòñÿ íà îäíîì óðîâíå.
•
Ðàçíèöà âûñîòû âûïåêàåìûõ èçäåëèé ìîæåò ñòàòü
ïðè÷èíîé ðàçëè÷íîé ñòåïåíè ïîäðóìÿíèâàíèÿ. Â
ýòîì ñëó÷àå íå ìåíÿéòå, ïîæàëóéñòà,
òåìïåðàòóðíûé ðåæèì. Ðóìÿíàÿ êîðî÷êà
âûðîâíÿåòñÿ â ïðîöåññå âûïåêàíèÿ.
2
Ïðè äëèòåëüíîì âûïåêàíèèè Âû ìîæåòå
ïðèìåðíî çà 10 ìèíóò äî îêîí÷àíèÿ
âûêëþ÷èòü äóõîâîé øêàô, ñ òåì, ÷òîáû
èñïîëüçîâàòü îñòàòî÷íîå òåïëî.
Äàííûå òàáëèö äåéñòâèòåëüíû äëÿ
ïîìåùåíèÿ â õîëîäíûé äóõîâîé øêàô, åñëè
íåò äðóãèõ ðåêîìåíäàöèé.