![background image](/i/gorenje/87423/gorenje-plus-ght-64-xc/h/gorenje-plus-ght-64-xc-022.png)
RU 22
Здоровое
питание
Температура
горения
разных
видов
масла
Чтобы
ваша
питание
было
здоровым
,
рекомендуем
при
жарке
учитывать
температуру
горения
масла
.
Температура
горения
,
при
которой
начинают
выделяться
токсичные
вещества
,
зависит
от
вида
масла
.
В
таблице
приведена
температура
горения
некоторых
видов
масла
.
Масло
Температура
горения
, °C
Оливковое
масло
экстра
-
класса
(extra virgin)
160 °C
Сливочное
масло
177 °C
Кокосовое
масло
177 °C
Рапсовое
масло
204 °C
Оливковое
масло
(virgin)
216 °C
Подсолнечное
масло
227 °C
Кукурузное
масло
232 °C
Арахисовое
масло
232 °C
Оливковое
масло
242 °C
Рисовое
масло
255 °C
ПРИГОТОВЛЕНИЕ