тельного  приготовления  (лазанья,  запеченная  лапша,  жаренные  цыплята  с 

картофелем  и  т.п.).  Кроме  того,  этот  режим  можно  использовать  для  приго­

товления  жаркого  при  меньшей  температуре.  Режим  позволяет  приготовить 

мясо  более  сочным  и  нежным.  Также  данный  режим  хорошо  подходит  для 
приготовления  рыбы  с  использованием  меньшего  количества  приправ,  со­

храняя  таким  образом  вкус  и  аромат  блюда.  Великолепные  результаты  по­
лучаются  при  готовке  овощей  (кабачки,  баклажаны,  перцы,  помидоры  и  т.д.) 
и выпечке изделий из дрожжевого теста.
Кроме  того,  данный  режим  можно  использовать  для  быстрого  разморажи­
вания  мяса,  рыбы  и  хлеба  при  установке  температуры  80°С.  Для  размора­

живания  деликатных  продуетов  (тортов  из  мороженого,  кремовых  или  фрук­
товых  тортов  и  пр.),  установите  термостат  в  положение  60°С  или  используйте 

циркуляцию холодного воздуха, установив термостат в положение 0°С.

5. ПИЦЦА

Положение рукоятки термостата С: 

любое между 60°С и Мах

Работают  нижний  и  круглый  нагревательные  элементы  и  вентилятор.  Такая 
комбинация  позволяет  быстро  получить  температуру,  установленную  термо­
статом.  Поток  горячего  воздуха  направлен  снизу  вверх.  В  этом  режиме  по­

требляется большое количество энергии (2800 Вт).
Режим  идеален  для  приготовления  продуктов  при  высокой  температуре,  на­
пример,  пиццы  и  большого  жаркого.  Одновременно  используйте  только  один 
противень  или  решетку.  Если  же  необходимо  готовить  на  2-х  противнях,  в  се- 
ре.дине приготовления поменяйте их местами.

6.  ГРИЛЬ □ / Р|

Положение рукоятки термостата С: 

fvlax

Работают  верхний  центральный  нагревательный  элемент  и  вертел  (при  на­

личии).  Чрезвычайно  высокое  и  направленное  тепло  гриля  позволяет  запе­

кать  поверхность  мяса  /  жаркого,  сохраняя  мясо  сочным  и  мягким.  Гриль  осо­
бенно 

рекомендуется 

для 

приготовления 

блюд, 

требующих 

высокой 

температуры  поверхности,  таких  как:  бифштексы,  телятина,  филе,  гамбурге­

ры  и  т.д.  См.  также  рекомендации  по  использованию  гриля  в  разделе  «Прак­
тические советы».

Всегда  оставляйте  дверцу  духовки  приоткрытой  во  время  приготов­

ления, исключая приготовление с использованием вертела.

7. 

GRATIN (вентилируемьш гриль) [Ш / И 

По.пожение рукоятки термостата С: 

любое между 60 и 200°С

Работают  верхний  центральный  нагревательный  элемент,  вентилятор  и  вер­

тел  (при  наличии).  Направленное  тепловое  излучение  сочетается  с  принуди­
тельной  циркуляцией  воздуха  внутри  духов;ки.  Это  предохраняет  поверхность 

пищи от пригорания и усиливает проникающую способность тепла. Превос-

FT850., FT95VC.1