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La selección de las diferentes funciones que ofrece la cocina
se efectúa accionando los dispositivos y órganos de control
situados en el panel de mandos de la misma.
Atención: La primera vez que encienda el horno, le
aconsejamos hacerlo funcionar vacío durante media hora
aproximadamente con el termostato al máximo y con la
puerta cerrada. Luego de transcurrido dicho tiempo,
apáguelo y abra la puerta para airear el ambiente. El olor
que a veces se advierte durante esta operación es debido
a la evaporación de las sustancias usadas para proteger
el horno durante el intervalo de tiempo que transcurre entre
la fabricación y la instalación del mismo.
Atención: Utilice el primer nivel, desde abajo, solamente
para cocciones con asador automático (si existe). En las
otras cocciones, no utilice nunca el primer nivel inferior y no
apoye nunca objetos sobre el fondo del horno mientras esté
cocinando porque podría dañar el esmalte. Coloque siempre
sus recipientes de cocción (fuentes para horno, películas de
aluminio, etc.) sobre la parrilla suministrada con el aparato,
ubicada en las guías del horno.
Los mandos del horno
Por medio de estos dos mandos, es posible seleccionar
las distintas funciones del horno y elegir la temperatura
de cocción más adecuada para la comida que se debe
cocinar. La selección de las distintas funciones de cocción
se realiza accionando los dos mandos:
G - mando de selección
N - mando del termostato
en el panel de mandos
En cualquier posición del mando de selección que no sea
la posición de reposo indicada por el “0”, la luz del horno
se enciende; la posición del mando indicada por el símbolo
& permite encender la luz del horno sin haber activado
ningún elemento productor de calor. La luz del horno
encendida indica que el horno está en funcionamiento.
1. El horno convencional
- Posición del mando “G”:
- Posición del mando “N”: a elección entre 50°C y Max.
Se enciende la luz del horno y entran en funcionamiento
los dos elementos calentadores superior e inferior
(resistencias eléctricas). La temperatura, fijada con el
mando del termostato, se alcanza automáticamente y el
dispositivo de regulación del termostato la mantiene
constante. Esta función permite la cocción de cualquier
tipo de comidas gracias al óptimo nivel de distribución de
la temperatura.
2. Elemento productor de calor inferior
- Posición del mando “G”:
- Posición del mando “N”: a elección entre 50°C y Max.
Se enciende la luz del horno y entra en funcionamiento el
elemento calentador inferior. La temperatura, fijada con el
mando del termostato, se alcanza automáticamente y se
mantiene constante. Esta posición es aconsejada para
retocar la cocción de los alimentos (colocados en bandejas
para horno) que resulten ya bien cocidos en la superficie
pero internamente estén todavía blandos, o para tortas con
cobertura de fruta o mermelada, que requieren un moderado
dorado superficial. Es importante destacar que esta función
no permite que se alcance la máxima temperatura en el
interior del horno (250°C), por lo tanto, no es aconsejable la
cocción de alimentos manteniendo el horno siempre en esta
posición, a menos que se trate de tortas que requieren
temperaturas inferiores o iguales a 180°C.
Uso y funciones del horno
3. Elemento productor de calor superior
- Posición del mando “G”:
- Posición del mando “N”: a elección entre 50°C y Max.
Se enciende la luz del horno, entra en funcionamiento el
grill de rayos infrarrojos y se pone en marcha el motor del
asador automático. La temperatura muy elevada y directa
del grill permite el inmediato dorado superficial de las
carnes que, obstaculizando la salida de los líquidos, las
mantiene más tiernas.
4. El grill
- Posición del mando “G”:
- Posición del mando “N”: a elección entre 50°C y Max.
Se enciende la luz del horno, entra en funcionamiento el
doble elemento calentador del grill y se pone en marcha el
motor del asador automático. Este grill es más grande
que los comunes y con un diseño totalmente nuevo: el
rendimiento de la cocción aumentó un 50%. El doble grill
elimina las zonas angulares carentes de calor.
Importante:efectuar la cocción al grill con la puerta del
horno cerrada, para obtener, además de los mejores
resultados, un sensible ahorro de energía (10%
aproximadamente).
Cuando se utiliza el grill, coloque la parrilla en los últimos
niveles (ver la tabla de cocción). Para recoger la grasa y
evitar que se forme humo, coloque una grasera en un nivel
más bajo que el de la parrilla.
Piloto indicador del funcionamiento del horno (L)
Indica que el horno está produciendo calor. Se apaga
cuando la temperatura en el interior del horno alcanza la
temperatura seleccionada con el mando. En ese momento,
el piloto que se enciende y se apaga alternativamente,
indica que el termostato está funcionando correctamente
y manteniendo constante la temperatura en el interior del
horno.
Atención:
Evite que los niños toquen la puerta del horno durante la
cocción, porque se calienta muchísimo.
El asador automático
Para accionar el asador automático, realice las siguientes
operaciones:
a) coloque la grasera en el 1º nivel;
b) introduzca el correspondiente apoyo del asador automático
en el 4° nivel y coloque el espetón introduciéndolo, a través
del orificio correspondiente, en el asador automático
ubicado en la parte posterior del horno;
c) para poner en funcionamiento el espetón, coloque el
mando de selección del horno (G) en la posición
(que activa el 50% de la potencia total del grill)
para pequeñas cantidades de alimentos, o en la posición
(que activa la potencia total del grill).
