24

GB

Oven cooking advice table

Foods

Weight (in 

kg)

Rack 

position

Preheating time (min)

Recommended 

Temperature (°C)

Cooking time 

(minutes)

Pasta 
Lasagne 
Cannelloni 
Gratin dishes
Meat 
Veal 
Chicken 
Duck 
Rabbit 
Pork 
Lamb
Fish 
Mackerel 
Dentex 
Trout baked in foil

Pizza 
Neapolitan-style

Pies 
Biscuits 
Tart 
Savoury pies 
Leavened cakes

0.5 
1.1 

1
1

3
3
3
3

15
15
15
15

180 
180 
180 
180 

30-35 
30-35 
45-50 
35-40 

Grilled foods 
Veal steak 
Cutlets 
Hamburgers 
Mackerel 
Toast

1

1.5 

1
1

4 pcs 

4
4
3
4
4

5
5
5
5
5

15-20 

20 

20-30 
15-20 

4-5 

2.5 
2.5 

2
2

200 
200 

10 
10 

1.5 
1.5 
1.8 
2.0 
2.1 
1.8 

3
3
3
3
3
3

200-210 
210-220 

200 
200 
200 
200 

10 
10 
10 
10 
10 
10 

95-100 
90-100 

100-110 

70-80 
70-80 

100-105 

1.1 
1.5 

1.5 
1.0 

3
3

3
3

180-200 
180-200 
180-200 

10 
10 

10 
10 

45-50 
45-55 
45-50

1.0 4

210-220 

15 

20-25 

75-85 
50-60 
50-60 

2.5 2 

200-210 

10