![background image](/i/lg/70399/lg-mb40r42ds-mb4042d-mb4042dsy-mb4043dar-mh6043d-mh6043dac-mh6043dad/h/lg-mb40r42ds-mb4042d-mb4042dsy-mb4043dar-mh6043d-mh6043dac-mh6043dad-028.png)
Санат
Нұсқаулар
1.
Шараға
тауық
етін
,
қызанақ
пастасын
,
сарымсақ
,
сарымай,
тұз
бен бұрышты қосып, жақсылап
араластырыңыз
.
2.
Тауық бөліктерін
ағаш
шанышқылар
көмегімен
шаншыңыз
.
Шанышқылар бөліктердің
ортасына
кіретіндігін
есеріңіз
.
3.
Тағамды
тамшы табақтың
үстіндегі
сөреге
қойыңыз
.
Мəзірді
таңдаңыз
да
, c
тарт
(
бастау
)
түймешігін
басыңыз
.
5.
Арқан балық
етінен кəуап
(
гс-5)
-Шекті салмағы:
0,4 кг
Тағам темп.:
Тоңазытылған
Ыдыс-аяқ:
Тамшы
табақтың
үстіндегі
сөре
Құрамы
400 г арқан балық еті (2,5 см
қалыңдықта)
2 ас қасық лимон шырыны
1 ас қасық сарымай
1 ас қасық май Соль и перец по вкусу
Дəміне қарай тұз бен бұрыш
2~3 ағаш шанышқылар
Нұсқаулар
1.
Шараға
арқан
балық
,
лимон
шырынын
,
сарымай
,
май
,
тұз
бен бұрышты қосып, жақсылап
араластырыңыз
.
2.
Арқан
балық бөліктерін
ағаш
шанышқылар
көмегімен
шаншыңыз
.
Шанышқылар бөліктердің
ортасына
кіретіндігін
есеріңіз
.
3.
Тағамды тамшы табақтың
үстіндегі
сөреге
қойыңыз
.
Мəзірді
таңдаңыз
да
, c
тарт
(
бастау
)
түймешігін
басыңыз
.
6.
Тұшпара
(
гс-6)
-Шекті салмағы:
0,3 кг
Тағам темп.:
Мұздатылған
Ыдыс-аяқ:
Микротолқынға
төзімді шара
Құрамы
15~20 мұздатылған тұшпара
2 1/2 шынаяқ су
1 лавр жапырағы
Дəміне қарай тұз бен бұрыш
Нұсқаулар
1.
Барлық құрамдастарды үлкен терең шараға салыңыз
жəне жақсылап араластырыңыз. Орауыш қағазбен
жауып, тесік жасаңыз.
2.
Асты пешке салыңыз. Мəзірді таңдаңыз да,
c
тарт
(
бастау) түймешігін басыңыз.
7.
Бефстроган
(
гс-7)
-Шекті салмағы:
1,2 кг
Тағам темп.:
Бөлме
Ыдыс-аяқ:
Микротолқынға
төзімді шара
Құрамы
400 г сиыр еті, бөліктерге кесілген
2 пияз, туралған
1 шынаяқ қаймақ
1 ас қасық томат пастасы
1 ас қасық көп мақсатты ұн
1 ас қасық май
3 ас қасық көкөніс,
туралған
1 шынаяқ су немесе сорпа
Дəміне қарай тұз бен бұрыш
Нұсқаулар
1.
Барлық құрамдастарды үлкен терең шараға салыңыз
жəне жақсылап араластырыңыз. Орауыш қағазбен
жауып, тесік жасаңыз.
2.
Асты пешке салыңыз. Мəзірді таңдаңыз да,
c
тарт
(
бастау) түймешігін басыңыз. Пісіру барысында
кемінде екі рет араластырыңыз.
8.
Арқан
балықты
самса
-Шекті салмағы:
0,3 кг
Тағам темп.:
Бөлме
Ыдыс-аяқ: Сөре
Құрамы
130 г мұздатылған қабат-қабат қамыр,
ерітілген
100 г арқан балық еті, туралған
1/2 пияз, туралған
1 піскен жұмыртқа, туралған
Дəміне қарай тұз бен бұрыш
1 жұмыртқа сарыуызы
Нұсқаулар
1.
Шараға арқан балық, пияз, піскен жұмыртқа, тұз бен
бұрышты қосып, жақсылап араластырыңыз.
2.
Қамырды 2 мм қалыңдыққа дейін тегіс бетте илеп,
арқан балық қоспасын қамырдың ортасынан аса
салыңыз. Бүктеп, шеттерін нығыздаңыз.
3.
Қамырды көпіршітілген жұмыртқа сарыуызымен
қылшақ көмегімен жағып, пергамент қағазына
салыңыз.
4.
Тағамды сөреге қойыңыз. Мəзірді таңдаңыз да,
c
тарт (бастау) түймешігін басыңыз. Дыбыс сигналы
естілгенде,
тағамды аударып, пісіруді жалғастыру
үшін бастау түймешігін басыңыз.
Санат
1.Борщ
(
гс-1)
-Шекті салмағы:
1,7 кг
-
Тағам темп.:
Бөлме
-Ыдыс-аяқ:
Микротолқынға
төзімді шара
Құрамы
300 г сиыр еті, бөліктерге кесілген
1/2 қызылша, туралған
1/2 сəбіз, туралған
1/2 пияз, туралған
1
картоп, туралған
1 қызанақ, туралған
100 гр. қырыққабат
,
туралған
1 сарымсақ бөлігі, ұнтақталған
1 ас қасық томат пастасы
3 ас қасық көкөніс,
туралған
2 шынаяқ су немесе сорпа
1 шай қасық уксус
Дəміне қарай тұз бен бұрыш
Нұсқаулар
1.
Барлық құрамдастарды үлкен терең шараға
салыңыз жəне жақсылап араластырыңыз. Орауыш
қағазбен жауып, тесік жасаңыз.
2.
Асты пешке салыңыз. Мəзірді таңдаңыз да,
c
тарт
(
бастау) түймешігін басыңыз. Пісіру барысында
кемінде екі рет араластырыңыз.
2.Етті
тұздықты
сорпа (гс-2)
-Шекті салмағы:
1,7 кг
-
Тағам
темп.: Бөлме
-Ыдыс-аяқ:
Микротолқынға
төзімді шара
Құрамы
100 гр. сосиска, туралған
1 пияз, туралған
1 қызанақ, туралған
3 тұзды қияр,
туралған
10 дəнсіз зəйтүн,
туралған
2 ас қасық томат пастасы
3 шынаяқ су немесе сорпа
Дəміне қарай тұз бен бұрыш
Нұсқаулар
1.
Барлық құрамдастарды үлкен терең шараға
салыңыз жəне жақсылап араластырыңыз. Орауыш
қағазбен жауып, тесік жасаңыз.
2.
Асты пешке салыңыз. Мəзірді таңдаңыз да,
c
тарт
(
бастау) түймешігін басыңыз. Пісіру барысында
кемінде екі рет араластырыңыз.
3.
Қабықты
картоп (гс-3)
-Шекті салмағы:
0,2~0,8 кг
-
Тағам темп.:
Бөлме
-Ыдыс-аяқ:
Шыны табақ
Нұсқаулар
1.
Орташа
көлемді
(180 -220
г
)
картоп
таңдаңыз
.
Картопты жуып
,
құрғатыңыз
.
Картоп
түйнектерін
шанышқымен бірнеше жерден
тесіңіз
.
2.
Картопты пешке
салыңыз
.
Мəзірді
таңдаңыз
да
, c
тарт
(
бастау
)
түймешігін
басыңыз
.
3.
Пісіріп болғаннан
кейін
алюминий
фольгамен
бетін жауып
,
5
минут
қоя
тұрыңыз
.
4.
Тауық
етінен
кəуап
(
гс-4)
-Шекті
салмағы:
0.4
кг
-
Тағам
темп
.
:
Тоңазытылған
-Ыдыс-аяқ:
Тамшы табақтың
үстіндегі
сөре
Құрамы
400 г тауық төстері (терісіз, 2,5 см
қалыңдықта)
1 ас қасық томат пастасы
1 сарымсақ бөлігі, ұнтақталған
1 ас қасық сарымай
Дəміне қарай тұз бен бұрыш
2~3 ағаш шанышқылар
Русский
повар
Қабықты картоп
(гс-3):
(2).
(3).
Тағам салмағын таңдау үшін
;
түймешігін бірнеше
рет басыңыз.
(4).
>
=
(1).
(2).
Тағам түрін таңдау үшін
5
түймешігін бірнеше рет
басыңыз.
=
(1).
>
(3).
Қабықты картоп
гс-3
5
(
гс-8)