5
Французский повap
1.
=
tugmani bosing.
2. Taom turini tanlash uchun
6
tugmasini ketma-ket bosing.
3.
>
tugmani bosing.
Toifa
10. Grechkali bo’tqi
(
r
c10)
-Vazn cheklovi : 0,3 kg
-Oziq-ovqat harorati :
Xona
-Idish-tovoq :
Mikroto’lqinli xavfsiz
tovoq
Ko’rsatmalar
1. 300 g bo’tqani yuving va suvini
qochiring. Qozonga 600 ml suv
quying, tuz soling, 15 daqiqa
qoldiring, plastic qopqoq bilan
ustini yoping va sovuting.
2. Taomni pechkaga qo’ying.
Menyuni tanlang va ishga
tushirish tugmasini bosing.
3. Pishgandan so’ng, og’zi yopilgan
holda 15 daqiqa ushlang.
11. Shi (
r
c11)
-Vazn cheklovi : 1,5 kg
-Oziq-ovqat harorati :
Xona
-Idish-tovoq :
Mikroto’lqinli xavfsiz
tovoq
Masalliqlar
3000 g mol go’shti, to’g’ralgan
200 g to’g’ralgan karam
1 to’g’ralgan piyoz
1 dona sabzi, to’g’ralgan
3 osh qoshiq ko’kat, to’g’ralgan
3 piyola suv yoki bulyon
Ta’mga qarab tuz va garmdori
Ko’rsatmalar
1. Barcha masalliqlarni katta tovoqqa soling va yaxshilab
aralashtiring. Plastik qopqoq bilan yoping va sovuting.
2. Taomni pechkaga qo’ying. Menyuni tanlang va tayyorlash
uchun boshlash tugmasini bosing. Tayyorlanish
davomida kamida ikki marta aralarshtiring.
12. Yovg’on xo’rda
(
r
c12)
-Vazn cheklovi : 1,7 kg
-Oziq-ovqat harorati :
Xona
-Idish-tovoq :
Mikroto’lqinli xavfsiz
tovoq
Masalliqlar
500 g to’g’ralgan treska balig’i
2 kartoshka, to’g’ralgan
1 dona piyoz parrak qilib kesiladi
1 dona to’g’ralgan sabzi
¼ piyola aroqpiyola suv yoki bulyon
2 dona dafna bargi
Ta’mga qarab tuz va garmdori
Ko’rsatmalar
1. Barcha masalliqlarni katta tovoqqa soling va yaxshilab
aralashtiring. Plastik qopqoq bilan yoping va sovuting.
2. Taomni pechkaga qo’ying. Menyuni tanlang va tayyorlash
uchun boshlash tugmasini bosing. Tayyorlanish
davomida kamida ikki marta aralarshtiring.
3. Pishgandan so’ng dasturxonga tortishdan oldin
aralashtiring va ko’katlar bilan bezang.
13. Baliqli rastegay
(
r
c13)
-Vazn cheklovi : 0,3 kg
-Oziq-ovqat harorati :
Xona
-Idish-tovoq
: Shishali taglik
Masalliqlar
130 g muzlagan qatlamali xamir,
yumshatilgan \ 100 g oq baliq filesi
3 osh qoshiq shampinyon
qo’ziqorini \ 3 osh qoshiq pishirilgan
guruch \ Ta’mga qarab tuz va
garmdori \ 1 dona tuxum sarig’i
Ko’rsatmalar
1. Katta idishga baliq filesi, shampinyon qo’ziqorinlar,
pishirilgan guruch, tuz va murch soling va hamasini
yaxshilab aralashtiring.
2. Xamirni 2 qismga ajrating va 2mm qalinlikda o’qlov bilan
yoying va baliq qiymasini uning ustiga soling. Xamirni
buking va burchaklarini yopishtirib chiqing.
3. Ustiga aralashtirilgan tuxum sarig’ini surting va
pergament qog’oziga joylashtirib chiqing.
4. Taomni pechkaga qo’ying. Menyuni tanlang va tayyorlash
uchun boshlash tugmasini bosing. SIGNAL chalganida
taomni teskarisini qo’ying va davom ettirish uchun
boshlash tugmasini bosing.
14. Gulyash (
r
c14)
-Vazn cheklovi : 1,0 kg
-Oziq-ovqat harorati
: Xona
-Idish-tovoq :
Mikroto’lqinli xavfsiz
tovoq
Masalliqlar
500 g mol yoki cho’chqa go’shti,
to’g’ralgan \ 2 dona to’g’ralgan
piyoz \ 1 osh qoshiq un
3 osh qoshiq tomat pastasi
1 dafna bargi \ 1 piyola suv yoki
bulyon \ Ta’mga qarab tuz va
garmdori
Ko’rsatmalar
1. Barcha masalliqlarni katta tovoqqa soling va yaxshilab
aralashtiring. Plastik qopqoq bilan yoping va sovuting.
2. Taomni pechkaga qo’ying. Menyuni tanlang va tayyorlash
uchun boshlash tugmasini bosing. Tayyorlanish
davomida kamida ikki marta aralarshtiring.
3. Pishgandan so’ng dasturxonga tortishdan oldin
aralashtiring va ko’katlar bilan bezang.
Toifa
1.Fransuzccha piyozli
sho’rva (Fc-1)
-Vazn cheklovi : 1,5 kg
-Oziq-ovqat harorati :
Xona
-Idish-tovoq :
Mikroto’lqinli xavfsiz
tovoq
Masalliqlar
4 piyoz yupqa to’g’raladi
50 g. saryog’ \ 1 choy qoshiq
shaker \ 1 osh qoshiq un \ 3 bo’lak
mol go’shti \ ½ piyola qizil vino
8 parrrak fransuz noni \ 1 piyola
qirg’ichdan o’tkazilgan pishloq
Ko’rsatmalar
1. Cook onions in a frying pan with butter and sugar until
golden brown.
2. Piyozani yog’langan va shakar solingan tovada
sarg’ayguncha qovuring. Plastik qopqoq bilan yoping va
sovuting.
3. Taomni pechkaga soling. Menyuni tanlang va tayyorlash
uchun boshlash tugmasini bosing. Tayyorlanish davomida
kamida ikki marta aralarshtiring.
4. Tayyor bo’lgandan so’ng sho’rvani aralashtiring va taom
tortiladigan idishlarga soling.
5. 1 parrak nonni har bir sho’rva ustiga qo’yib uning ustidan
bir parrak pishloq qo’ying. Mikro to’lqinli pechda 800 vat
quvvatda 2~3 daqiqa davomida pishloq erigunga qadar
pishiring.
2.Midiyalar qo’shilgan
pishloqli kremli
sho’rva (Fc-2)
-Vazn cheklovi : 1,2 kg
-Oziq-ovqat harorati :
Xona
-Idish-tovoq :
Mikroto’lqinli xavfsiz
tovoq
Masalliqlar
1 to’gralgan kartoshka
½ to’g’ralgan piyoz
2 osh qoshiq to’g’ralgan ko’katlar
1 bog’ seldr to’g’ralgan
800 g. tozalangan midiya
½ piyola oq vino
Ta’mga qarab tuz va garmdori
600 g. Kremli sho’rva
Ko’rsatmalar
1. Kartoshka, piyoz, ko’katlar, seldr, midiyalar, oq vino, tuz
va qalampirni katta chuqur idishga soling va yaxshilab
aralashtiring. Plastik qopqoq bilan yoping va sovuting.
2. Taomni pechkaga soling. Menyuni tanlang va tayyorlash
uchun boshlash tugmasini bosing.
3. Pishirlgandan so’ng hosil bo’lgan qobiqlarni olib tashlang
va kremli sho’rvani qo’shib yaxshilab aralashtiring.
* Kremli quyqa
½ piyola saryog’ \ 6 osh qoshiq un \ 2 piyola sut
1 parcha tovuq goshti
1. Tovada saryog’ni eriting, un qo’shib pasta hosil qiling.
2. Sut va tovuq go’shtini qo’shing va past olovda quyilgunga
qadar pishiring.
3.Ismaloqdan
tayyorlangan kremli
sho’rva (Fc-3)
-Vazn cheklovi : 1,2 kg
-Oziq-ovqat harorati :
Xona
-Idish-tovoq :
Mikroto’lqinli xavfsiz
tovoq
Masalliqlar
600 g sabzavotlardan tayyorlangan
pyure \ 1 ½ parcha tovuq go’shti
2 osh qoshiq un \ 2 osh qoshiq
saryog’ \ 1 piyola krem
Ta’m berish uchun muskat yong’oq,
tuz va garmdori
Ko’rsatmalar
1. Barcha masalliqlarni katta tovoqqa soling va yaxshilab
aralashtiring. Plastik qopqoq bilan yoping va sovuting.
2. Taomni pechkaga soling. Menyuni tanlang va tayyorlash
uchun boshlash tugmasini bosing. Tayyorlanish
davomida kamida ikki marta aralarshtiring.
O`zbek
