![background image](/i/lg/73885/lg-ms2048zl/h/lg-ms2048zl-068.png)
Санат
Шекті
салмағы:
Ыдыс-аяқ
Тағам темп.:
Нұсқаулар
0,5 кг
Сөредегі ыстыққа
төзімді шынаяқ
Бөлме
Құрамы
15~20 қозықұйрық саңырауқұлақтары, сабақтары бар
Толтыру
50 гр. үгілген сірне
1. Әрбір саңырауқұлақтың сабағын алып, ыдысқа салыңыз.
2. Әрбір саңырауқұлақ қалпағын толтырыңыз.
3. Әрбір толтырылған саңырауқұлақтың үстіне сірне қосыңыз.
4. Тағамды сөреге қойыңыз.
Мәзірді таңдаңыз да, cтарт (бастау) түймешігін басыңыз.
* Толтыру
2 ас қасық май
Қалған саңырауқұлақ сабақтары, туралған
1/4 шынаяқ қызыл шарап
30 гр. нан қиқымдары
3 ас қасық көкөніс, туралған
1/2 шыныаяқ крем
Дәміне қарай тұз бен бұрыш
1. Саңырауқұлақ сабақтарын табада майға қуырыңыз. Қызыл шарап, нан
қиқымдарын және ақжелкен қосып, жақсылап араластырыңыз.
2. Крем қосып, бәсең отпен крем қоюланғанша пісіріңіз.
Тұз бен бұрыш дәмдеуіштерін қосыңыз.
68
Фарш салынған
қозықұйрық
(Fc-
6
)