Ïðèãîòîâëåíèå êàïó÷èíî
^
Ïðèãîòîâüòå, êàê îïèñàíî âûøå,
ìîëî÷íóþ ïåíó â ÷àøêå.
Íàïîëíèòå ÷àøêó ïåíîé íà 2/3.
^
Êàñàéòåñü êíîïîê ñî ñòðåëêàìè,
ïîêà íóæíûé ñîðò êîôå íå
âûäåëèòñÿ ñâåòëûì ôîíîì.
^
Êîñíèòåñü
.
, ÷òîáû ïðèãîòîâèòü
ýñïðåññî.
Èç öåíòðàëüíîé íàñàäêè íàëèâàåòñÿ
ýñïðåññî. Êàïó÷èíî ãîòîâ.
Ïðèãîòîâëåíèå ìîëî÷íîé ïåíû â
êàïó÷èíàòîðå
^
Âûòÿíèòå íàñàäêó äëÿ ìîëîêà äî
óïîðà èç êðûøêè (
|
).
^
Ïîâåðíèòå âðàùàþùóþñÿ êíîïêó â
ñàìîå ïðàâîå ïîëîæåíèå äî
{
.
^
Íàïîëíèòå êàïó÷èíàòîð ìàêñèìóì
äî
íèæíåé
îòìåòêè õîëîäíûì ìî-
ëîêîì è óñòàíîâèòå êðûøêó.
^
Ïîñòàâüòå êàïó÷èíàòîð â óãëóáëå-
íèå ðåøåòêè.
^
Ìåäëåííî íàæìèòå íà ïàðîâîé
êëàïàí äî åãî ôèêñàöèè.
^
Ïðèæìèòå êëàïàí êâåðõó, åñëè ìî-
ëîêî äîñòàòî÷íî âñïåíèëîñü.
Ïðèãîòîâëåíèå ãîðÿ÷åãî ìîëîêà
^
Ïîâåðíèòå âðàùàþùóþñÿ êíîïêó â
ñàìîå ëåâîå ïîëîæåíèå äî
}
.
^
Íàïîëíèòå êàïó÷èíàòîð ìàêñèìóì
äî
âåðõíåé
îòìåòêè õîëîäíûì ìî-
ëîêîì è óñòàíîâèòå êðûøêó.
^
Çàäâèíüòå íàñàäêó äëÿ ìîëîêà äî
óïîðà
H
(ãîðÿ÷åå ìîëîêî â ÷àøêå)
èëè âûòÿíèòå íàñàäêó
|
(ãîðÿ÷åå
ìîëîêî â ñòåêëÿííîì êóâøèí÷èêå)
è ïîñòàâüòå êàïó÷èíàòîð â óãëóá-
ëåíèå äåêîðàòèâíîé ïëàñòèíû.
^
Ìåäëåííî íàæìèòå íà ïàðîâîé
êëàïàí äî åãî ôèêñàöèè.
Ñîâåò:
Ïðè íàãðåâå ìîëîêà íåïî-
ñðåäñòâåííî â ñòåêëÿííîé åìêîñòè
Âû ïîëó÷èòå áîëåå ãîðÿ÷åå ìîëîêî.
Ïðèãîòîâëåíèå íàïèòêîâ
28
