Ìàêñèìàëüíàÿ ìîùíîñòü
çàìîðàæèâàíèÿ
×òîáû ïðîäóêòû ìîãëè êàê ìîæíî
áûñòðåå ïðîìåðçíóòü, íå äîëæíà
ïðåâûøàòüñÿ ìàêñèìàëüíàÿ ìîù-
íîñòü çàìîðàæèâàíèÿ. Èíôîðìàöèþ
î ìàêñèìàëüíîì êîëè÷åñòâå çàìîðî-
æåííûõ ïðîäóêòîâ çà 24 ÷àñà Âû
íàéäåòå íà òèïîâîé òàáëè÷êå
"Gefriervermögen ...kg/24 h".
Óêàçàííàÿ íà òèïîâîé òàáëè÷êå ìàê-
ñèìàëüíàÿ ìîùíîñòü çàìîðàæèâàíèÿ
áûëà óñòàíîâëåíà ïî åâðîïåéñêîé
íîðìå DIN EN ISO 15502.
×òî ïðîèñõîäèò ïðè
çàìîðàæèâàíèè ñâåæèõ
ïðîäóêòîâ?
Ñâåæèå ïðîäóêòû äîëæíû çàìîðà-
æèâàòüñÿ â ìàêñèìàëüíî êîðîòêèé
ñðîê, òàê Âû ëó÷øå ñîõðàíèòå èõ íà-
òóðàëüíûå âêóñ, âèòàìèíû, öâåò, ïè-
òàòåëüíûå âåùåñòâà.
×åì äîëüøå ïðîäóêòû çàìîðàæèâà-
þòñÿ, òåì áîëüøå ñîêà âûòåêàåò èç
êàæäîé êëåòêè. Êëåòêè ñìîðùèâàþò-
ñÿ.
Ïðè ðàçìîðàæèâàíèè òîëüêî ÷àñòü
ñîêà ïîñòóïàåò îáðàòíî â êëåòêè.
Ha ïðàêòèêå ýòî îçíà÷àåò, ÷òî ïðî-
äóêòû òåðÿþò ìíîãî ñîêà. Ïðè ðàç-
ìîðàæèâàíèè ïðîäóêòà îáðàçóåòñÿ
áîëüøîå êîëè÷åñòâî âîäû.
Åñëè ïðîäóêò çàìîðàæèâàåòñÿ áûñò-
ðî, òî èç êëåòîê âûòåêàåò ãîðàçäî
ìåíüøå ñîêà. Êëåòêè ñìîðùèâàþòñÿ
ãîðàçäî ìåíüøå.
Ïðè ðàçìîðàæèâàíèè â êëåòêè ïîñòó-
ïàåò ëèøü ñîâñåì íåçíà÷èòåëüíîå
êîëè÷åñòâî æèäêîñòè,
âûäåëèâøåéñÿ â ïðîìåæóòêè ìåæäó
êëåòêàìè, ïîýòîìó ïîòåðè ñîêà
î÷åíü íèçêèå. Îáðàçóåòñÿ ñîâñåì íå-
ìíîãî òàëîé âîäû!
Èñïîëüçîâàíèå
èçîëÿöèîííîé ïàíåëè
(â çàâèñèìîñòè îò ìîäåëè âîçìîæíî
ïðèîáðåòåíèå êàê äîïîëíèòåëüíîé
ïðèíàäëåæíîñòè)
Äëÿ äàííîãî ïðèáîðà èìååòñÿ èçîëÿöè-
îííàÿ ïàíåëü, ñ ïîìîùüþ êîòîðîé Âû
ìîæåòå "îòêëþ÷èòü" íåèñïîëüçóåìûå
ìîðîçèëüíûå áîêñû, ò.å. èçîëèðîâàòü
èõ, ÷òîáû ñýêîíîìèòü ïîòðåáëåíèå
ýëåêòðîýíåðãèè. Èñïîëüçóéòå ýòó
èçîëÿöèîííóþ ïàíåëü, åñëè Âû õðàíèòå
â ïðèáîðå íåáîëüøîå êîëè÷åñòâî çàìî-
ðîæåííûõ ïðîäóêòîâ.
Âàæíî!
–
Äëÿ çàìîðàæèâàíèÿ íåîáõîäèìî
ìèíèìóì 3 ìîðîçèëüíûõ áîêñà,
âêëþ÷àÿ ïîääîí.
Ïðè íåîáõîäèìîñòè Âû ìîæåòå
"îòêëþ÷èòü" äðóãèå ìîðîçèëüíûå
áîêñû (èçîëèðîâàòü), íî â ëþáîì
ñëó÷àå íå ìåíüøå, ÷åì 2 íèæíèõ.
–
Áîêñû, êîòîðûå áóäóò èñïîëüçî-
âàòüñÿ äëÿ çàìîðàæèâàíèÿ, äîëæ-
íû âñåãäà íàõîäèòüñÿ ââåðõó.
–
Èçîëÿöèîííàÿ ïàíåëü äîëæíà
áûòü çàäâèíóòà
ïîä
ïîñëåäíèé
áîêñ, èñïîëüçóåìûé äëÿ çàìîðà-
æèâàíèÿ.
Çàìîðàæèâàíèå è õðàíåíèå
27
