Ïèùåâîé òåðìîìåòð
Ñ ïîìîùüþ ïèùåâîãî òåðìîìåòðà Âû
ñìîæåòå òî÷íî êîíòðîëèðîâàòü òåì-
ïåðàòóðó ïðè ïðèãîòîâëåíèè.
Ïðèíöèï äåéñòâèÿ
Íàêîíå÷íèê ïèùåâîãî òåðìîìåòðà
âòûêàåòñÿ â ïðîäóêò.  íàêîíå÷íèêå
èìååòñÿ äàò÷èê òåìïåðàòóðû. Îí èç-
ìåðÿåò, òàê íàçûâàåìóþ, âíóòðåí-
íþþ òåìïåðàòóðó âíóòðè ïðîäóêòà
âî âðåìÿ åãî ïðèãîòîâëåíèÿ.
Äàò÷èê òåìïåðàòóðû îòñòîèò, ïðè-
ìåðíî, íà 2 ñì îò îñòðèÿ íàêîíå÷-
íèêà. Âîòêíèòå îñòðèå íàêîíå÷íè-
êà â ïðèãîòàâëèâàåìûé ïðîäóêò,
÷òîáû äàò÷èê òåìïåðàòóðû íàõî-
äèëñÿ â åãî ñåðåäèíå (ñì.
"Âàæíûå óêàçàíèÿ ïî ïðèìåíå-
íèþ").
Ïîâûøåíèå âíóòðåííåé òåìïåðàòóðû
îòðàæàåò ñîñòîÿíèå
ïðèãîòîâëÿåìîãî ïðîäóêòà.
 çàâèñèìîñòè îò æåëàåìîé ñòåïåíè
ïðîæàðêè áëþäà óñòàíàâëèâàéòå áî-
ëåå íèçêóþ èëè áîëåå âûñîêóþ âíóò-
ðåííþþ òåìïåðàòóðó.
Âíóòðåííÿÿ òåìïåðàòóðà ìîæåò óñ-
òàíàâëèâàòüñÿ äî 99 °C. Äàííûå ïî
ïðîäóêòàì Âû íàéäåòå â òàáëèöå
äëÿ æàðåíèÿ è â ãëàâå
"Íèçêîòåìïåðàòóðíîå ïðèãîòîâ-
ëåíèå".
Äëèòåëüíîñòü æàðåíèÿ ñ êîíòðîëåì
ïî òåìïåðàòóðå ñðàâíèìà ñ äëèòåëü-
íîñòüþ æàðåíèÿ ïî âðåìåíè.
Ïåðåíîñ çíà÷åíèÿ òåìïåðàòóðû â
ýëåêòðîííóþ ñèñòåìó äóõîâîãî øêà-
ôà ïðîèñõîäèò ñ ïîìîùüþ
ðàäèîñèãíàëà ìåæäó ïåðåäàò÷èêîì â
ðó÷êå òåðìîìåòðà è ïðèåìíîé
àíòåííîé â çàäíåé ñòåíêå, êàê òîëü-
êî Âû ïîìåùàåòå ïðîäóêò ñ âîòêíó-
òûì â íåãî òåðìîìåòðîì â ðàáî÷óþ
êàìåðó.
Æàðåíèå
88
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
