^
Êîñíèòåñü ñèìâîëà
X
.
"Òåìïåðàòóðà" âûäåëÿåòñÿ ñâåòëûì
ôîíîì.
^
Êîñíèòåñü êíîïêè ÎÊ è ñíèçüòå
òåìïåðàòóðó äî 100 °C.
^
Ãîòîâüòå ìÿñî äî êîíöà.
Âû ìîæåòå óñòàíîâèòü àâòîìàòè÷åñ-
êîå âûêëþ÷åíèå ïðîöåññà ïðèãîòîâ-
ëåíèÿ (ñì. ãëàâó "Ðàñøèðåííàÿ ýêñï-
ëóàòàöèÿ - Óñòàíîâêà äëèòåëüíîñòè
ïðèãîòîâëåíèÿ").
Ïîñëå ïðèãîòîâëåíèÿ
Ïîñêîëüêó òåìïåðàòóðà ïðèãîòîâ-
ëåíèÿ è âíóòðåííÿÿ òåìïåðàòóðà
î÷åíü íèçêèå,
–
Âû ìîæåòå ñðàçó íàðåçàòü ìÿñî.
Âðåìÿ âûäåðæêè íå òðåáóåòñÿ.
–
ðåçóëüòàò ïðèãîòîâëåíèÿ íå
óõóäøèòñÿ, åñëè ìÿñî îñòàíåòñÿ
âíóòðè ïðèáîðà ïî îêîí÷àíèè ïðè-
ãîòîâëåíèÿ. Âû ìîæåòå ëåãêî ïîä-
äåðæàòü åãî â òåïëîì âèäå äî ïî-
äà÷è íà ñòîë.
–
ìÿñî îáëàäàåò îïòèìàëüíîé òåì-
ïåðàòóðîé. Ïîëîæèòå åãî íà
ïîäîãðåòûå òàðåëêè è ñåðâèðóéòå
ñ ãîðÿ÷èì ñîóñîì, ÷òîáû îíî íå
ñëèøêîì áûñòðî îñòûëî.
Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ/
Âíóòðåííÿÿ òåìïåðàòóðà
Ìÿñî
Äëè-
òåëü-
íîñòü
[ìèí.]
Âíóò-
ðåí-
íÿÿ
òåìïå-
ðà-
òóðà**
[°C]
Ðîñòáèô
–
"ïî-àíãëèéñêè":
60–90
48
–
ñðåäíÿÿ ñòåïåíü
ïðîæàðêè
120–150
57
–
ïîëíàÿ ñòåïåíü
ïðîæàðêè:
180–240
69
Ôèëå ñâèíèíû
120–150
63
Æàðêîå èç ñâèíè-
íû*
150–210
68
Ñïèíêà òåëåíêà*
180–210
63
Ñïèíêà ÿãíåíêà*
90–120
60
* áåç êîñòåé
** Äëÿ íàáëþäåíèÿ çà ïîäúåìîì
âíóòðåííåé òåìïåðàòóðû Âû ìî-
æåòå èñïîëüçîâàòü ïèùåâîé òåð-
ìîìåòð.
Íèçêîòåìïåðàòóðíîå ïðèãîòîâëåíèå
87